Mosaico de gelatina multicolor, alegra tus menús navideños

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Por Ángela

La mesa de Navidad se hace aún más festiva y decorativa si a ella se sientan los niños. No solamente son los adornos los que lo consiguen sino que también el colorido y la composición de los platos nos pueden ayudar a vestir una mesa navideña con un toque infantil.

Sin duda, los postres de gelatina consiguen aportar un color llamativo al menú, sobre todo este mosaico multicolor que os vamos a enseñar. Aunque por la imagen podéis suponer que es difícil de hacerlo, no os preocupéis, es mucho más sencillo que todo lo que podéis estar imaginando. Con pocos ingredientes, vamos a hacer una gelatina de muchos sabores y además, ligera y digestiva, para rebajar esa pesadez que se nos pone en el estómago en estos días de atracones.

Mosaico de gelatina multicolor

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Esta receta de Mosaico de gelatina multicolor es una forma de sorprender a tus invitados

Mosaico de gelatina multicolor
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: postre
  • Raciones: 8

    Ingredientes

    • 4 sobres de gelatina en polvo de diferentes sabores y colores
    • 1 lata de leche condensada
    • 2 sobres de gelatina sin sabor
    • Agua

    Preparación

    1. Preparamos cada sabor de gelatina por separado según las instrucciones de la caja y las dejamos cuajar en la nevera en distintos recipientes.

    2. Una vez fríos, cortamos en trozos pequeños cada gelatina y distribuimos todos mezclados y con cuidado en otro recipiente más grande.

    3. Aparte mezclamos los 2 sobres de gelatina sin sabor con 1/2 taza de agua fría. Añadimos 1 y 1/2 taza de agua hirviendo y disolvemos. Agregamos la lata de leche condensada y removemos. Esperamos a que se enfríe.

    4. Una vez fría, echamos con cuidado la mezcla de leche condensada sobre la gelatina de colores y metemos en la nevera para que cuaje.

    5. Para presentar el postre, podemos cortar láminas gruesas y ponerlas en el plato de cada comensal o bien podemos hacer cuadritos pequeños y ponerlos en papelitos decorativos a modo de bocaditos de buffet o para merendar.


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