El orzo es una pasta seca de forma parecida a un grano de arroz o de cebada (de ahí su nombre), aunque de tamaño algo mayor. Se le puede encontrar como risoni (arroz grande) y con muchos otros nombres dependiendo de la región. Es una pasta muy adecuada para sopas o ensaladas, pero también para guisos con verduras, con los que combina muy bien. Este es el caso de la receta que nos ocupa, orzo con espinacas y tres quesos diferentes.
Pasta orzo con espinacas y tres quesos
Hoy vamos a preparar un plato de pasta más especial de lo habitual con esta receta de Pasta orzo con espinacas y tres quesos. Está riquísima!
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