Ingredientes
- Para 2 personas
- 4 patatas
- 250 gr de taquitos de jamón
- Un poco de mantequilla
- Sal
- Pimienta negra
- 250 gr de queso rallado
¿Cómo podemos preparar unas deliciosas patatas asadas de una forma rica, fácil y más atractiva para los peques de la casa?
Vamos a preparar patatas rellenas con queso, patata y jamón.
Preparación
Lavamos bien las patatas, las secamos con un paño y las ponemos a asar envueltas en papel de aluminio en el horno a 180 grados durante una hora.
Cuando tenemos las patatas blandas, (lo comprobamos con la ayuda de un tenedor), las sacamos, las quitamosd el papel y las partimos a la mitad.
Con la ayuda de una cuchara, las vaciamos y le ponemos en el centro un poco de mantequilla.
En un bol ponemos la carne de la patata, la cual aplastamos con la ayuda de un tenedor, y la mezclamos con jamón picado y con el queso rallado. Salpimentamos a nuestro gusto.
Rellenamos con esta mezcla las patatas, y las ponemos de nuevo en el horno unos 10 minutos a 180 grados.
Ahora solo queda comerlas bien calentitas :)
¡Riquísimas!
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