Ingredientes: 2 tazas de arroz, 8 tazas de leche entera, 10 cucharadas de azúcar, un puñado de uvas pasas, canela, una pizca de sal
Preparación: Mezclamos todos los ingredientes y los repartimos en el molde o moldes untados con mantequilla donde vayamos a hornear el pudding. Los metemos en el horno precalentado a 175 grados durante aproximadamente 1 hora. Pasado el tiempo comprobamos la ternura del arroz, la cremosidad (si sobra o hace falta leche) y el dorado de la superficie. Podemos repartir más azúcar sobre los puddings y gratinar para que se caramelice. Una vez listos, los dejamos enfriar y refrigeramos.
Imagen: Lifeinspiresme
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