Rabo de toro con salsa de pimientos

Rabo de toro con salsa de pimientos

Cocinar esta carne es toda una maravilla. Resulta ser una carne exquisita y tierna, siempre que se cocine durante un largo tiempo, por eso utilizaremos la olla express. Crearemos este rabo de toro con una salsa de pimientos que te encantará.

Este rabo de toro es un plato trdicional, pero si no puedes conseguirlo, lo más habitual es comprar rabo de ternera, ya que lo hace un sustituto perfecto. Cualquier verdura que acompañe a este plato será un complemento perfecto.

Por ello, lo hemos acompañado solo de pimientos con cebolla, con un poco de tomate frito y regado con vino tinto. Realmente queda estupendo, siendo un plato de primera y perfecto para cualquier acontecimiento.


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