Surtido de canapés para Navidad, ¿qué tienen en común?

Preparación

1. Cogemos dos rebanadas de pan de molde sin corteza y untamos una de las caras de una de ellas con una fina capa de mantequilla salada.

2. Sobre la mantequilla, colocamos la otra rebanada.

3. La prensamos bien con ayuda de un plato o bandeja.

4. Podemos poner otro piso más de pan si nos parece una rebanada aún delgada.

5. Refrigeramos el pan 1 hora. Lo sacamos y lo untamos con el dulce de membrillo y cubrimos con una loncha de queso.

6. Cortamos el canapé en cuatro cuadritos iguales.

7. Lo ideal es que hiciéramos este pincho con albaricoques, para servirlo en una porción. Si no, rellenamos la mitad de un melocotón en almíbar con ensaladilla de cangrejo. Es importante escurrir bien el melocotón para que no se nos agüe la ensalada.

8. Cortamos la parte superior de unas magdalenitas y las decoramos con crema de queso y frutos rojos, ya sean en forma de mermelada o confitados en almíbar.