Un buen buffet de aperitivos fríos viste la mesa y nos evita tener que estar sirviendo constantemente a los invitados, sobre todo si son muchos. Sobre todo en Navidades, es mejor disfrutar de la compañía de los comensales que estar pendientes de la cocina. Estos tres canapés tienen un sabor agridulce. ¿Por qué? Todos contienen fruta, de una u otra forma. Veamos las recetas.

Surtido de canapés para Navidad

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¿Tienes que cocinar en Navidad? Abre el apetito de tus invitados con este Surtido de canapés que son muy fáciles de preparar y están buenísimos

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: entrantes

Tiempo total:

Ingredientes

Canapé 1:

Dulce de membrillo
Queso en lonchas
Mantequilla
Pan de molde sin corteza

Canapé 2

Melocotón en almíbar en mitades
Ensaladilla de cangrejo

Canapé 3:

Mini magdalenas
Frutos rojos en almíbar o en mermelada
Queso cremoso
Pimienta

Preparación

Cogemos dos rebanadas de pan de molde sin corteza y untamos una de las caras de una de ellas con una fina capa de mantequilla salada.
Sobre la mantequilla, colocamos la otra rebanada.
La prensamos bien con ayuda de un plato o bandeja.
Podemos poner otro piso más de pan si nos parece una rebanada aún delgada.
Refrigeramos el pan 1 hora. Lo sacamos y lo untamos con el dulce de membrillo y cubrimos con una loncha de queso.
Cortamos el canapé en cuatro cuadritos iguales.
Lo ideal es que hiciéramos este pincho con albaricoques, para servirlo en una porción. Si no, rellenamos la mitad de un melocotón en almíbar con ensaladilla de cangrejo. Es importante escurrir bien el melocotón para que no se nos agüe la ensalada.
Cortamos la parte superior de unas magdalenitas y las decoramos con crema de queso y frutos rojos, ya sean en forma de mermelada o confitados en almíbar.

Recetín

Surtido de canapés para Navidad, ¿qué tienen en común?