Sweet potato pie: clásica tarta de batata norteamericana

Se acerca la festividad de Acción de Gracias o Thanksgiving para los Norteamericanos que se celebra el 4º Jueves de Noviembre (este año es el 25 de Noviembre). Es una fiesta entrañable en la que toda la familia suele juntarse de manera similar a como lo hacemos nosotros para Nochebuena. En su cena no puede faltar el pavo, amén de otras recetas tradicionales. Entre los postres más comunes se encuentran la tarta de batata o “sweet potato pie”, aunque muchos optan también por la tarta de calabaza o de manzana.

Imagen: firehow


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