Estas trufas de nueces y dátiles son una buena opción para picar algo dulce por la mañana o en la merienda ya que están hechas con ingredientes naturales.

Así que son el snack saludable perfecto si queremos llevar una buena dieta. Además de rápidas y fáciles de hacer.

A pesar de que las nueces tienen muchas calorías son ricas en omega 3 muy necesaria para el cuerpo para fabricar sus propios antiinflamatorios.

Los dátiles se encargan de aportar el sabor dulce y también fibra. Del mismo modo la canela también aporta su granito de arena ya que tiene propiedades digestivas, antibióticas y expectorantes.

Por su parte el cacao es rico en antioxidantes. Además tiene la capacidad de mejorar nuestro estado de ánimo y llenarnos de energía.

Estas trufas de nueces y dulces son una alternativa a los dulces comerciales. Así que si tus hijos ya están en la edad en que comen de todo seguro que les encantará ayudarte a prepararlas y, sobre todo, a comerlas.

Trufas de nueces y dátiles

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Una alternativa saludable para picar algo dulce.

Mayra Fernández Joglar

Tipo de receta: merienda
Calorias: 75 por unidad
Raciones: 10

Tiempo de preparado: 15M
Tiempo de cocinado: 15M
Tiempo total: 30M

Ingredientes

75 g nueces
90 g de dátiles
1 cucharadita (tamaño café) de cacao en polvo. Y un poquito más para rebozar.
1 cucharadita (tamaño café) de pasta de vainilla
Canela en polvo
1 pizca de sal

Preparación

Comenzamos la receta pelando las nueces.
Cuando tengamos la cantidad necesaria las picamos con la picadora durante unos segundos hasta que estén bien menudas.
Deshuesamos y picamos también los dátiles en la picadora hasta que se conviertan en trocitos pequeños.
En un cuenco mezclamos todos los ingredientes.
Tomamos porciones de unos 10-15 gramos y formamos las bolitas.
Las rebozamos con un poco de cacao en polvo y las servimos.