Estas trufas de nueces y dátiles son una buena opción para picar algo dulce por la mañana o en la merienda ya que están hechas con ingredientes naturales.
Así que son el snack saludable perfecto si queremos llevar una buena dieta. Además de rápidas y fáciles de hacer.
A pesar de que las nueces tienen muchas calorías son ricas en omega 3 muy necesaria para el cuerpo para fabricar sus propios antiinflamatorios.
Los dátiles se encargan de aportar el sabor dulce y también fibra. Del mismo modo la canela también aporta su granito de arena ya que tiene propiedades digestivas, antibióticas y expectorantes.
Por su parte el cacao es rico en antioxidantes. Además tiene la capacidad de mejorar nuestro estado de ánimo y llenarnos de energía.
Estas trufas de nueces y dulces son una alternativa a los dulces comerciales. Así que si tus hijos ya están en la edad en que comen de todo seguro que les encantará ayudarte a prepararlas y, sobre todo, a comerlas.
Trufas de nueces y dátiles
Una alternativa saludable para picar algo dulce.
- Mayra Fernández Joglar
- Tipo de receta: merienda
- Calorías: 75 por unidad
- Raciones: 10
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocinado::
- Tiempo total::
Ingredientes
- 75 g nueces
- 90 g de dátiles
- 1 cucharadita (tamaño café) de cacao en polvo. Y un poquito más para rebozar.
- 1 cucharadita (tamaño café) de pasta de vainilla
- Canela en polvo
- 1 pizca de sal
Preparación
Comenzamos la receta pelando las nueces.
Cuando tengamos la cantidad necesaria las picamos con la picadora durante unos segundos hasta que estén bien menudas.
Deshuesamos y picamos también los dátiles en la picadora hasta que se conviertan en trocitos pequeños.
En un cuenco mezclamos todos los ingredientes.
Tomamos porciones de unos 10-15 gramos y formamos las bolitas.
Las rebozamos con un poco de cacao en polvo y las servimos.
Notas
Se pueden guardar en la nevera o en el congelador.
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