Surtido de canapés para Navidad, ¿qué tienen en común?

Surtido de canapés para Navidad, ¿qué tienen en común?
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Un buen buffet de aperitivos fríos viste la mesa y nos evita tener que estar sirviendo constantemente a los invitados, sobre todo si son muchos. Sobre todo en Navidades, es mejor disfrutar de la compañía de los comensales que estar pendientes de la cocina. Estos tres canapés tienen un sabor agridulce. ¿Por qué? Todos contienen fruta, de una u otra forma. Veamos las recetas.

Ingredientes

  • Canapé 1:
  • Dulce de membrillo
  • Queso en lonchas
  • Mantequilla
  • Pan de molde sin corteza
  • Canapé 2
  • Melocotón en almíbar en mitades
  • Ensaladilla de cangrejo
  • Canapé 3:
  • Mini magdalenas
  • Frutos rojos en almíbar o en mermelada
  • Queso cremoso
  • Pimienta

Preparación

  1. Canapé de queso con membrillo: Cogemos dos rebanadas de pan de molde sin corteza y untamos una de las caras de una de ellas con una fina capa de mantequilla salada. Sobre la mantequilla, colocamos la otra rebanada. La prensamos bien con ayuda de un plato o bandeja. Podemos poner otro piso más de pan si nos parece una rebanada aún delgada. Refrigeramos el pan 1 hora. Lo sacamos y lo untamos con el dulce de membrillo y cubrimos con una loncha de queso. Cortamos el canapé en cuatro cuadritos iguales.
  2. Melocotón en almíbar con ensalada de cangrejo: Lo ideal es que hiciéramos este pincho con albaricoques, para servirlo en una porción. Si no, rellenamos la mitad de un melocotón en almíbar con ensaladilla de cangrejo. Es importante escurrir bien el melocotón para que no se nos agüe la ensalada.
  3. Mini muffins con queso y frutos rojos: Cortamos la parte superior de unas magdalenitas y las decoramos con crema de queso y frutos rojos, ya sean en forma de mermelada o confitados en almíbar.

Sorprende a tus invitados con estos ricos canapés.

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