Aros de manzana al vino rebozados

Las recetas tradicionales como los aros de manzana de hoy suelen ser económicas, sencillas y, lo mejor de todo, gustan a toda la familia. 

Este dulce está hecho con pocos ingredientes que, además, solemos tener siempre en casa. Id preparando el vino dulce, las manzanas, la harina y el huevo. Tendréis un postre o merienda estupendo para los más pequeños.

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Aros de manzana al vino rebozados

Estupenda receta tradicional para toda la familia

Autor: Ascen Jiménez

Cocina: Tradicional

Tipo de receta: Postre

Raciones: 8

Tiempo de preparación:  30 m

Tiempo de cocinado:  1 h

Tiempo total:  1 h 30 m

Ingredientes

• 3 manzanas grandes
• 1 vaso de vino dulce
• Un poco de harina
• 2 huevos
• Abundante aceite para freír
• Azúcar

Preparación

1. Pelamos y descorazonamos las manzanas. Las cortamos en rodajas y las ponemos en un bol amplio. Preparamos el vaso de vino.
2. Rociamos el vino sobre las rodajas de manzana y dejamos macerar. Las tendremos en el vino una media hora.
3. Vamos pasando las rodajas de manzana por harina y luego por el huevo batido.
4. Las freímos en abundante aceite.
5. Vamos sacando las rodajas sobre papel absorbente y espolvoreamos un poco de azúcar sobre cada aro.

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Más información – Tarta cremosa de manzana