Dumplings de pollo, paquetitos de masa rellenos

¿Qué es un dumpling? Pues se llama así a una porción de masa de harina o patata generalmente rellena de carne, pescado u otros ingredientes que se cocina hervida en un caldo u horneada. Los que van cocidos se pueden tomar en su propia sopa, y los horneados se suelen servir con salsa. Un ejemplo de dumpling podrían ser los won-ton chinos o los raviolis de pasta. ¿Probamos con el dumpling de pollo?

Imagen: Weebee


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