Este cuscús en frío es muy adecuado para el verano. Como si de un salpicón se tratase, combinaremos la sémola con mariscos y hortalizas. Nosotros lohemos preparado con mariscos frescos, pero puedes usarlos en conserva y aprovechar su propio líquido para cocer el cuscús.
Ensalada de cuscús y mariscos
Para los días de calor, esta Ensalada de cuscús y mariscos es perfecta y además está buenísima
Receta traducida y adaptada de Wakeupnews