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Vamos a hacer galletas. Unas galletas con aceite de oliva y leche condensada. No les pondremos más azúcar, con la que contiene la leche condensada será suficiente.
Estas pastas no tienen mantequilla. Son de aceite y saben a este ingrediente porque hemos utilizado aceite de oliva para preparas.
Darles forma es sencillísimo. Es más, si tenéis niños en casa seguro que estarán encantados de ayudaros porque es como jugar con la plastilina. Vamos a formar caracoles, así de fácil.
Y si os ha sobrado leche condensada siempre podéis preparar estos buñuelos
Galletas con aceite de oliva y leche condensada
A los niños les encantará ayudaros a darles forma.
- Ascen Jimenez
- Cocina: moderna
- Tipo de receta: desayuno
- Calorías: 120
- Raciones: 15
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocinado::
- Tiempo total::
Ingredientes
- 250 g de harina
- 100 g de leche condensada
- 1 huevo
- 40 g de aceite de oliva
- 8 g de levadura de repostería tipo Royal
- Unas gotas de esencia de vainilla
- Una pizca de sal
Preparación
Ponemos en un bol la harina y la levadura. Mezclamos.
En el centro de esa harina ponemos la leche condensada, el huevo, el aceite, la vainilla y la sal.
Mezclamos todo hasta obtener una masa.
Formamos bolitas de masa de unos 25 gramos cada una. Hacemos las galletas haciendo primero una tira de masa y luego enrollándola como si hiciéramos un caracol.
Ponemos las galletas sobre una bandeja de horno cubierta con papel de hornear.
Pintamos con huevo batido las galletas y ponemos en la superficie unos bastoncillos de azúcar.
Horneamos a 170º durante 15 minutos aproximadamente.
Más información – Buñuelos de leche condensada