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Vamos a preparar unas galletas de nata estupendas para el desayuno. Llevan nata líquida pero también mantequilla y aceite… quizás por eso están tan ricas.
Podéis ver con las fotos del paso a paso cómo elaborar la masa. No es complicado, se trata solo de ir uniendo ingredientes según el orden indicado. El darle forma es aún más sencillo. Solo hay que formar bolitas, aplastarlas ligeramente con los dedos y hacer esas marcas que se ven en las galletas con un tenedor.
No os despistéis cuando estén en el horno porque en unos 8 minutos estarán horneadas.
Os dejo el enlace a otras galletas que tampoco necesitan moldes. Son unas galletas que se forman con dos cucharas.
Galletas de nata
Buenísimas estas galletas de nata.
- Ascen Jimenez
- Cocina: tradicional
- Tipo de receta: desayuno
- Calorias: 70
- Raciones: 46
- Tiempo de preparado:
- Tiempo de cocinado:
- Tiempo total:
Ingredientes
- 140 g de azúcar
- 100 g de mantequilla
- 70 g de aceite de oliva
- 2 huevos
- 1 pizca de sal
- 80 g de nata líquida de montar
- 20 g de miel
- 500 g de harina
- 1 sobre de levadura química
Preparación
Ponemos en un bol la mantequilla, el aceite y el azúcar.
Mezclamos.
Añadimos los huevos, la nata, la miel y la sal.
Mezclamos.
Incorporamos la harina y la levadura. Lo mejor es añadir primero la mitad de la harina y, cuando esté bien integrada, añadir el resto.
Formamos una bola con la masa y reservamos en el frigorífico unos 30 minutos.
Forramos dos bandejas con papel de horno. Formamos bolitas de masa y las vamos colocando en las bandejas. Presionamos las bolitas con las manos y hacemos las marcas con un tenedor.
Horneamos a 180º durante 8 o 10 minutos, hasta que veamos que comienzan a dorarse.
Más información – Galletas fáciles, con cuchara