Grisines con chocolate, decorados para fiestas infantiles

Preparación

1. Primeramente disolvemos la levadura en el agua templada.

2. Ahora mezclamos la levadura disuelta con la harina, el aceite de oliva y la sal.

3. Amasamos hasta obtener una pasta homogénea.

4. Hacemos una bola y la dejamos reposar en un recipiente engrasado y tapado a temperatura cálida hasta que doble su volúmen (aproximadamente una hora).

5. Pasado este tiempo, volvemos a amasar un poco y extendemos con un rodillo la masa. Cortamos tiras finas de la masa y las redondeamos.

6. Disponemos estos palitos de masa sobre una bandeja de horno forrada con papel especial antiadherente.

7. Cubrimos los grisines con un trapo paño y dejamos reposar otra media hora.

8. Ahora ya podemos meterlos en el horno precalentado a unos 200 grados hasta que estén dorados y crujientes. Bastarán 10-15 minutos.

9. Una vez estén fuera del horno, los dejamos enfriar sobre una rejilla.

10. Troceamos el chocolate en un bol y lo fundimos al baño María o poco a poco y a potencia baja en el microondas.

11. Rebozamos los grisines fríos en el chocolate, decoramos al gusto y dejamos secar sobre papel vegetal.