Esta receta de helado de plátano cremoso es muy sencilla. No os imaginais lo bueno y saludable que sale este postre con estos ingredientes tan fáciles de conseguir y que hará que repitas más de una vez. Si te gusta añadir topping a los helados, con esta receta no tendrás problema. Además puedes cubrir después de caramelo o chocolate cada porción de helado.
Si te gusta preparar helados, puedes conocer nuestro «helado de nata y vainilla» y el «helado de nutella«.
Helado de plátano muy cremoso
- Alicia Tomero
- Raciones: 6
- Tiempo de preparación:
- Tiempo de cocinado::
- Tiempo total::
Ingredientes
- 4 plátanos
- 500 ml de leche entera
- 4 cucharadas de leche condensada
- 4 cucharadas de azúcar
- 1 palo de canela
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
Preparación
Pelamos los 4 plátanos y los cortamos en rodajas. En una cazuela que pueda ir al fuego añadimos los 500 ml de leche entera, los plátanos, las 4 cucharadas de leche condensada, las 4 cuchatadas de azúcar y el palo de canela.
Lo ponemos al fuego para que comience a hervir. En el momento que lo haga lo dejamos hervir 4 minutos.Pasado ese tiempo echamos la cucharadita de esencia de vainilla y lo dejamos cocer otro minuto más.
Lo retiramos y lo dejamos enfriar. Retiramos el palo de canela y con una batidora hacemos bien el licuado y el batido de esta riquísima crema.
Metemos el helado en sus correspondientes heladeras. Si no tenemos heladeras puedes probar a meterlo en vasitos pequeños y meter un palo de madera.Ya solo queda meterlo en el congelador y espera unas horas a que se haga la magia. Podemos decorarlo con caramelo líquido.
