El calor ya está aquí y para combatirlo nada mejor que una pequeña selección con los batidos o freakshakes veraniegos más fáciles y deliciosos.
Y es que los freakshakes están más de moda que nunca ya que no sólo combinan helado, fruta y leche. Además llevan la decoración hasta puntos extremos haciéndolos irresistibles. Puedes usar siropes, galletas, fideos, chocolatinas e incluso donuts o gofres. El límite lo pone tu imaginación.
Estas recetas nos las enseñó Alma Obregón en un showcooking en el Mercado Barceló, donde mostró muchos trucos. Aunque el principal secreto es usar productos de calidad.
Así que usa helados cremosos, fruta sabrosa madura ya sea fresca o congelada y, sobre todo, emplea una leche de calidad como la leche ÚNICLA.
Es leche gallega, única por su sabor y con un compromiso sostenible tanto en la producción como con los envases que utiliza. Aunque lo mejor es que es la primera leche gallega certificada en bienestar animal. Así que ya te puedes imaginar el sabor a auténtica leche.
Con productos así de buenos y con estas recetas sencillas, tus batidos o freakshakes veraniegos serán todo un éxito.
Freakshake de matcha con Leche Únicla
2 plátanos
2 cucharadas de matcha (té verde en polvo)
250 ml de leche semi o desnatada ÚNICLA
un puñado de espinacas
3 dátiles
Nata para decorar
Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes, excepto la nata para decorar. Batimos durante un minuto para que todos los ingredientes queden bien triturados y mezclados.
Vertemos en los vasos o jarras y decoramos con la nata.
Freakshake de chocolate y avellana
2 bolas grandes de helado de vainilla
1 bola grande de helado de chocolate
180 ml de leche entera o semi ÚNICLA
Para decorar:
Granillo de chocolate
Nata montada
Chocolatinas y gofres
Ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes, excepto los de decorar. Batimos durante un minuto para que queden bien triturados y mezclados.
Vertemos en los vasos o jarras y decoramos con el gofre, la nata y el granillo o fideos de chocolate.
Freakshake de Cookie&cream
3 bolas grandes de helado de vainilla
6 galletas de Cookie&cream
180 ml de leche entera ÚNICLA
Para decorar:
50 g de chocolate negro
50 ml de nada líquida para montar
Nata montada
2 galletas Cookie&cream trituradas
Donuts de Cookie&cream
Preparamos el ganache calentando en un cazo la nata líquida para montar hasta que empiece a hervir. Retiramos del calor y añadimos el chocolate negro troceado. Removemos bien hasta obtener una salsa de chocolate oscura, brillante y fundente.
Con este ganache decoramos el interior de los vasos y los bordes. Reservamos en la nevera hasta el momento del montaje.
Por otro lado, ponemos en el vaso de la batidora el helado, la leche y las galletas. Batimos unos 15 segundos para que todos los ingredientes queden bien triturados y mezclados.
Vertemos el contenido en los vasos decorados y decoramos con los donuts y la nata montada. Terminamos espolvoreando las galletas trituradas.
Freakshake de mango y fruta de la pasión
1 plátano congelado en rodajas
300 g de mango congelado en cubos
100 ml de semi o desnatada ÚNICLA
Para decorar:
Nata montada
2 frutas de la pasión y el peso de su pulpa en azúcar
Trocitos de mango
Comenzamos preparando un sirope para la decoración, para ello ponemos en un cazo la pulpa de las 2 frutas de la pasión con el azúcar. Lo calentamos durante unos minutos hasta que tengamos una consistencia más densa. Lo dejamos enfriar para que tome aún más cuerpo.
Por otro lado, ponemos en el vaso de la batidora todos los ingredientes, excepto los ingredientes para decorar. Batimos durante un minuto para que todos los ingredientes queden bien triturados y mezclados.
Vertemos en los vasos o jarras y decoramos con la nata montada, el sirope que hemos preparado y unos trocitos de mango.
¿Quieres saber más cosas sobre los freakshakes veraniegos más fáciles y deliciosos?
Puedes usar diferentes tipos de nata como la normal montada con un poquito de azúcar. Aunque también la puedes aromatizar o darle un poco de color usando té verde matcha o cacao. Incluso puedes usar nata de coco.
Para unos batidos o freakshakes realmente refrescantes procura tener todos los ingredientes en la nevera para que estén bien fresquitos.
Para servirlos usa vasos altos o jarras heladas con los bordes decorados con fideos de chocolate o de azúcar coloreada. No te olvides añadir la nata montada, siropes y otras chucherias.
Ahh!! Y no olvides poner poner una pajita para disfrutar al máximo.