Patatas bravas especiales con queso

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Los estadounidenses son expertos en el fast food y en aperitivos hipercalóricos pero irresistibles. Esta receta gusta por sus sabrosas patatas  fritas que a los niños les vuelve locos. Para días de fiesta, como picoteo o entrante en tu mesa es ideal tener una patatas bravas y con mucho queso, eso sí, debemos de priorizar que el picante no sea excesivo si los niños lo van a probar.

Patatas bravas especiales con queso
Patatas bravas especiales con queso Author: Alicia tomero
Ingredientes
  • 3 patatas grandes
  • Aceite abundante para freír, de oliva o girasol
  • Sal
  • Salsa picante (Tabasco)
  • Queso rallado para fundir, especial 3 quesos (cheddar, emmental…)
Preparación
  1. Pelamos las patatas, las lavamos y las secamos bien con un paño.Patatas bravas especiales con queso
  2. Con ayuda del cuchillo fileteamos las patatas en rodajas y vamos cortando para hacer la forma de la patata frita. En mi caso se han hecho trozos grandes, aunque también las puedes cortar en cubos.Patatas bravas especiales con queso
  3. Ponemos a calentar el aceite y echaremos después nuestras patatas. Dejaremos que se frían bien y se queden doradas.
  4. Sacamos y escurrimos bien las patatas y las colocamos en una fuente que pueda ir al horno.Patatas bravas especiales con queso
  5. Echamos la sal y añadimos unas gotas de salsa picante a gusto del consumidor.Patatas bravas especiales con queso
  6. Agregamos por encima el queso rallado y lo metemos en el horno a 200°-220°. Lo colocamos a media altura y con el grill para que se dore. Ya dorado el queso tendremos listas nuestras patatas para poder servir.

 


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  1.   Emilia Muñoz dijo

    aargggg se me caen las babas como a Hommer… mmmm me comía una fuente hasta arribitaaaa yeaah!!!

    1.    Sanders dijo

      Yo también