Podemos acompañar cualquier tipo de carne o pescado con las patatas que os mostramos hoy. Son patatas nuevas, pequeñitas, que lavaremos muy bien para cocinarlas y servirlas con piel.
En un primer paso las vamos a cocer y luego las saltearemos con un poco de aceite, ajo y alguna hierba aromática para que la piel quede crujiente y el interior blando y cremoso. Veréis qué ricas.
No dudéis en servirlas como aperitivo, con vuestra salsa favorita.
Patatas salteadas con hierbas aromáticas, para guarnición
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