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Estos roscos de vino tinto se cocinan en el horno. Son tan fáciles de hacer que solo tenemos que mezclar los ingredientes que veréis en la receta para crear la masa. Después nos quedará darles forma… pero a eso los niños nos van a ayudar encantados.
Se elaboran con ingredientes básicos: harina, levadura, azúcar, vino tinto, aceite de oliva y, si tenéis en casa y os gusta, anís en grano.
Idealas para el desayuno o la merienda.
Roscos de vino tinto
Sencillos roscos de vino horneados, una buena forma de huir de la repostería industrial.
- Ascen Jimenez
- Cocina: tradicional
- Tipo de receta: desayuno
- Calorias: 100
- Raciones: 100
- Tiempo de preparado:
- Tiempo de cocinado:
- Tiempo total:
Ingredientes
- 10 g de levadura en polvo tipo Royal
- 500 g de harina
- 120 g de azúcar
- 140 g de vino tinto
- 120 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de semillas de anís
Preparación
Ponemos en un bol amplio todos los ingredientes: la harina, la levadura, el azúcar, el vino tinto, el aceite y las semillas de anís. Los mezclamos y amasamos hasta que quede todo bien integrado.
Con las manos vamos cogiendo porciones de masa de unos 20 o 25 g.
Vamos formado los roscos, como se ve en las fotos.
Los colocamos en una bandeja de horno, sobre papel de hornear.
Espolvoreamos azúcar en la superficie.
Horneamos a 180º (horno precalentado) durante 20 o 25 minutos.
Dejamos enfriar antes de consumir.
Más información – Solomillo al vino tinto