Las tartas saladas son una de las mejores opciones a la hora de servir platos en una fiesta o buffet. Las podemos dejar preparadas con antelación, y gracias a que se pueden cortar en porciones son fáciles de comer individualmente.

El queso es uno de los ingredientes favoritos de los niños. Elige aquél que más se adapte a su gusto, más o menos fuerte, y prepara esta tarta este fin de semana.

Tarta de queso salada

Imprimir receta

¿Has probado alguna vez una Tarta de queso salada? Esta receta te va a gustar

Ángela

Cocina: tradicional
Tipo de receta: entrantes
Raciones: 8

Tiempo total:

Ingredientes

1 lámina de pasta quebrada (300 gr. aprox.)
200 gr. de un queso cremoso (philadelphia
camembert
brie
requesón…)
100 gr. de queso fuerte (manchego
parmesano
cheddar
roquefort…)
2 huevos
4 cucharadas de mantequilla
250 ml. de nata líquida
cebolla en polvo
sal
pimienta

Preparación

Primeramente untamos un molde tipo tartaleta con mantequilla y lo forramos con la pasta quebrada presionando bien con los dedos y fijando la masa al borde.
Pinchamos las paredes de la pasta con un tenedor y ponemos algunas legumbres en la base para que no puje.
Horneamos la masa unos 10 minutos a horno precalentado a 180 grados.
Mientras tanto amasamos el queso blando y rallamos o picamos finamente el más duro. Batimos los huevos y los mezclamos con los quesos y la mantequilla ablandada un poco en el microondas, la nata y un poco de sal y pimienta.
Una vez que la pasta esté fuera del horno, le retiramos las legumbres y vertemos sobre ella la crema de quesos y huevo.
Horneamos a unos 170 grados durante 30 minutos aproximadamente hasta que la superficie de la tarta esté doradita.

Imagen: Cocinatipo

Recetín

Tarta de queso salada

Tarta de queso salada

Ingredientes

Preparación

Deja tu comentario Cancelar la respuesta