Tortilla al horno de queso de cabra y verduras

Volvemos de las vacaciones y retomamos esa cocina sana y casera que tal vez habíamos abandonado por unos días. Esta frittata o tortilla al horno es muy completa ya que contiene, aparte de huevos, queso y verduras. Podemos dejarla hecha con antelación y ya tenemos la cena o la comida del trabajo lista.

Receta adaptada y traducida de DonnaModerna


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