Este guiso de alubias con almejas es una delicia. Se hace a fuego lento, como tiene que ser. Y gracias a las fotos del paso veréis que prepararlo lleva su tiempo pero que no es complicado.
Lo importante es poner las alubias en remojo la noche anterior y luego cocerlas partiendo de agua fría. Según nos vaya pidiendo agua el guiso añadiremos el agua que necesite, pero siempre fría.
Quizás las alubias más tradicionales sean con chorizo pero os animo a que probéis esta receta. Estoy segura de que os va a encantar.
Alubias con almejas
Un plato de alubias tradicional y delicioso para grandes y pequeños
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