Os vamos a enseñar a preparar una sencilla crema salada de aguacate que será la base ideal para preparar diversas y variadas tostas. Esa base se prepara con aguacate, limón, aceite, sal y pimienta. Parece fácil, ¿verdad? Además solo necesitaremos un tenedor para prepararla, ni batidora ni robot de cocina. En este caso vamos a manchar poco.

El resto ya depende de vosotros, de vuestros gustos, de los ingredientes que tengáis en casa y de vuestra imaginación. Nosotros os proponemos algunas combinaciones testadas y que quedan realmente bien pero, si os apetece innovar y utilizar otros ingredientes, solo podemos animaros, ¡seguro que estarán muy ricas!

Nuestras sugerencias:

Tosta con crema salada de aguacate y huevo duro

Tosta con crema salada de aguacate, requesón y pimienta

Tosta con crema salada de aguacate, tomates cherry y pimienta

Tosta con crema salada de aguacate, mozzarella y anchoas

Tosta con crema salada de aguacate, brie y tomates secos

Tosta con crema salada de aguacate, feta y espinacas

Tosta con crema salada de aguacate, huevo de codorniz frito y pimentón

Tosta con tomates cherry y vinagre balsámico de Módena

Y si os apetece preparar otro entrante saludable os dejo el link a nuestra crema de berenjena, una auténtica delicia.

Crema de aguacate para tostas saladas

Imprimir receta

Un entrante sencillo, de verano, con el aguacate como protagonista. Partiendo de una crema salada de aguacate podremos preparar diversas y variadas tostas.

Ascen Jimenez

Cocina: moderna
Tipo de receta: aperitivos
Calorias: 180
Raciones: 4

Tiempo de cocinado: 15M
Tiempo total: 15M

Ingredientes

Para la crema de aguacate:

1 aguacate
El zumo de 1/2 limón
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta

Ingredientes para las tostas:

Tomates cherry
Anchoas
Huevo duro
Mozzarella…

Y además:

Pan para tostas

Preparación

Abrimos el aguacate por la mitad. Con un cuchillo quitamos el hueso.
Con una cuchara, sacamos a pulpa.
Ponemos la pulpa en un recipiente. Echamos el zumo de limón y aplastamos la pulpa del aguacate con un tenedor.
Añadimos el aceite, sal sal y la pimienta y removemos todo bien, hasta que quede bien mezclado.
Cortamos el pan en rebanadas y lo tostamos.
En cada porción de pan ponemos nuestra crema de aguacate y, sobre ella, el o los ingredientes elegidos.