Crema de aguacate para tostas saladas

Os vamos a enseñar a preparar una sencilla crema salada de aguacate que será la base ideal para preparar diversas y variadas tostas. Esa base se prepara con aguacate, limón, aceite, sal y pimienta. Parece fácil, ¿verdad? Además solo necesitaremos un tenedor para prepararla, ni batidora ni robot de cocina. En este caso vamos a manchar poco.

El resto ya depende de vosotros, de vuestros gustos, de los ingredientes que tengáis en casa y de vuestra imaginación. Nosotros os proponemos algunas combinaciones testadas y que quedan realmente bien pero, si os apetece innovar y utilizar otros ingredientes, solo podemos animaros, ¡seguro que estarán muy ricas!

Nuestras sugerencias:

Tosta con crema salada de aguacate y huevo duro

Tosta con crema salada de aguacate, requesón y pimienta

Tosta con crema salada de aguacate, tomates cherry y pimienta

Tosta con crema salada de aguacate, mozzarella y anchoas

Tosta con crema salada de aguacate, brie y tomates secos

Tosta con crema salada de aguacate, feta y espinacas

Tosta con crema salada de aguacate, huevo de codorniz frito y pimentón

Tosta con tomates cherry y vinagre balsámico de Módena

Y si os apetece preparar otro entrante saludable os dejo el link a nuestra crema de berenjena, una auténtica delicia.

Crema de aguacate para tostas saladas
Un entrante sencillo, de verano, con el aguacate como protagonista. Partiendo de una crema salada de aguacate podremos preparar diversas y variadas tostas.
Autor:
Cocina: Moderna
Tipo de receta: Aperitivos
Raciones: 4
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinado: 
Tiempo total: 
Ingredientes
Para la crema de aguacate:
  • 1 aguacate
  • El zumo de ½ limón
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
  • Pimienta
Ingredientes para las tostas:
  • Tomates cherry
  • Anchoas
  • Huevo duro
  • Mozzarella…
Y además:
  • Pan para tostas
Preparación
  1. Abrimos el aguacate por la mitad. Con un cuchillo quitamos el hueso.
  2. Con una cuchara, sacamos a pulpa.
  3. Ponemos la pulpa en un recipiente. Echamos el zumo de limón y aplastamos la pulpa del aguacate con un tenedor.
  4. Añadimos el aceite, sal sal y la pimienta y removemos todo bien, hasta que quede bien mezclado.
  5. Cortamos el pan en rebanadas y lo tostamos.
  6. En cada porción de pan ponemos nuestra crema de aguacate y, sobre ella, el o los ingredientes elegidos.
Información nutricional por ración
Calorías: 180

Más información – Baba ghanoush o moutabal


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

*

*

  1. Responsable de los datos: Miguel Ángel Gatón
  2. Finalidad de los datos: Controlar el SPAM, gestión de comentarios.
  3. Legitimación: Tu consentimiento
  4. Comunicación de los datos: No se comunicarán los datos a terceros salvo por obligación legal.
  5. Almacenamiento de los datos: Base de datos alojada en Occentus Networks (UE)
  6. Derechos: En cualquier momento puedes limitar, recuperar y borrar tu información.

Valora esta receta: