Dulce de mermelada y hojaldre

Parece mentira que algo tan sencillo pueda gustar tanto a los niños. Pero es que está buenísimo. Y lo mejor es que este dulce de hojaldre y mermelada se hace en un momento, sobre todo si utilizamos el hojaldre y la mermelada ya listos.

Pero nos podemos complicar un poco y hacer nosotros mismos la mermelada. O más aún y preparar el hojaldre en casa (pinchad es estos links y veréis cómo hacerlo) 

En cualquier caso lo que me interesa es mostraros cómo hacer los cortes al hojaldre para que nuestro dulce quede como en la imagen. Seguid las fotos del paso a paso y veréis qué fácil es.

Y esto es solo una idea. Por supuesto, podéis sustituir la mermelada por crema pastelera, el chocolate por chocolate blanco… lo bueno de estos postres es que podemos adaptarlos a nuestros gustos o necesidades. Os invito a que sean los niños los que os den sus preferencias y a que os ayuden en la cocina. Seguro que les encantará el resultado.

Dulce de mermelada y hojaldre

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A los niños les encanta y es tan fácil de preparar y que lo pueden hacer ellos mismos. Lleva hojaldre, mermelada y chocolate así que es irresistible.

• Ascen Jimenez

• Cocina: moderna
• Tipo de receta: postre
• Calorias: 200
• Raciones: 10

• Tiempo de cocinado: 30M
• Tiempo total: 30M

Ingredientes

• 1 lámina de hojaldre rectangular
• 150 o 200 g de mermelada de fresa
• Huevo batido para pintar la superficie
• Un par de cucharadas de azúcar
• 100 g de chocolate fondente

Preparación

1. Si la masa de hojaldre es comprada la sacaremos de la nevera unos minutos antes de preparar el postre. Precalentamos el horno a 200º.

2. La desenrollamos y, con un cuchillo hacemos los cortes tal y como se ve en la foto.

3. Con una cuchara ponemos la mermelada en el centro.

4. Ahora vamos llevando las tiras al centro, primero una de un lado, luego la que está enfrente (en el otro lado) para que quede todo entrelazado.

5. Pincelamos la superficie con huevo batido.

6. Espolvoreamos azúcar en la superficie.

7. Horneamos a 200º durante 20 minutos aproximadamente o hasta que veamos que el hojaldre está dorado.

8. Fundimos chocolate (podemos hacerlo en el microondas) y decoramos con él nuestro hojaldre.

9. Servimos caliente o frío, según la época del año y nuestras preferencias.

Más información – Mermelada de fresas, Cómo hacer la masa de hojaldre perfecta