Ensalada de espinacas, mozzarella y uvas

En Recetín apostamos por la comida sana. Y un ejemplo de ello es la ensalada que os proponemos hoy. La espinaca, en este caso fresca, es la protagonista. Viene servida con mozzarella, uvas, nueces y con un aliño especial en el que no falta la miel.

¿Que no habíais probado las espinacas en crudo? Pues os dejo el link a dos recetas para que vayáis alternando: Ensalada exprés de espinacas, remolacha y queso y Ensalada de espinacas con queso y arándanos.

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Ensalada de espinacas, mozzarella y uvas

Receta saludable, fácil y completa con un aliño original que la convierte en deliciosa.

Autor: Ascen Jiménez

Cocina: Moderna

Tipo de receta: Verduras

Raciones: 2-3

Tiempo de preparación: 

Tiempo de cocinado:  10 m

Tiempo total:  10 m

Ingredientes

• 200 g dr espinacas frescas
• 1 mozzarella de búfala
• 2 puñados de nueces
• 1 racimo de uvas
• 1 cucharadita de miel
• 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
• ½ cucharadita de comino
• Sal

Preparación

1. Ponemos en cada plato unas hojas de espinacas frescas. Troceamos la mozzarella de búfala con las manos y ponemos los trocitos sobre las espinacas.
2. Añadimos las nueces y las uvas.
3. En un pequeño bol, o en un vaso, mezclamos bien la miel con el aceite y el comino.
4. Echamos sal en nuestras ensaladas y las aliñamos con ese aceite que acabamos de preparar.

Información nutricional por ración

Calorías: 200

3.5.3226

Más información – Ensalada exprés de espinacas, remolacha y queso y Ensalada de espinacas con queso y arándanos.