Hamburguesa de atĂșn, con pan o como filete

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Por Ángela

Hemos hecho ya muchas recetas de hamburguesas, entre ellas destacamos la de alubias o la de salmĂłn. TambiĂ©n de pescado es esta hamburguesa de atĂșn. EstĂĄ deliciosa metida en un buen pan y acompañada de vegetales, queso y alguna salsa.

Tampoco queda nada mal si la utilizamos como un filete de pescado, acompañado de una buena guarnición de ensalada, verduras o patatas fritas.

Hamburguesa de atĂșn

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Las hamburguesas no tienen que ser de carne, tambiĂ©n pueden ser de pescado. Disfruta de esta deliciosa Hamburguesa de atĂșn con esta receta y disfruta de otro tipo de hamburguesas

Hamburguesa de atĂșn
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: pescados
  • Raciones: 2
  • Tiempo total::

Ingredientes

  • 2 latas de atĂșn envasado en agua, escurrido y desmenuzado
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • 1 clara de huevo
  • 2 cucharaditas de mostaza
  • 3 cucharadas de pan rallado
  • 1 poco de cebolleta picada
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta

PreparaciĂłn

  1. Mezclamos bien la clara de huevo con la mayonesa y la mostaza.

  2. Agregamos el atĂșn, una cucharada de pan rallado y la cebolleta.

  3. Salpimentamos y amasamos bien.

  4. Dividimos la mezcla en 4 partes iguales y les damos forma de hamburguesa.

  5. Pasamos ambos las hamburguesas por el pan rallado restante.

  6. Calentamos una sartén con un poco de aceite y cocinamos las hamburguesas vuelta y vuelta hasta que estén doradas y hechas.


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