Leche de tigre, un aperitivo bebido que te pone a tono

La leche de tigre es un aperitivo peruano al que se le atribuyen propiedades más que reconstituyentes y tonificantes. (Se dice que es afrodisíaco) Se suele preparar expresamente o a partir del jugo que suelta el clásico ceviche (pescado curado al limón). El resultado es una bebida lechosa, agria, de sabor potente, muy fría y a la que se le suele añadir alguna bebida alcohólica como el Pisco (aguardiente de uvas) o el vodka.

Imagen: Comidaperu


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