La mejor manera de sacar partido al pan de día anterior es preparar unas migas como las que os mostramos hoy. Las serviremos con el mejor de los acompañamientos: con huevos fritos.
Llevan chorizo, panceta y poco más. Eso sí, las haremos despacito, removiendo constantemente, hasta que queden como a nosotros nos gustan.
No dudéis en servirlas con uvas o incluso con melón, que es lo que tenemos ahora en las fruterías. Os encantará el contraste de sabores.
Migas con huevo frito
Unas migas tradicionales con el mejor acompañamiento: huevos fritos
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