Se pueden rellenar con jamón cocido, con salchichón o con chorizo. Y también están deliciosos si los rellenamos con mermelada o con Nutella o Nocilla. Quedan muy blanditos, como cualquier pan brioche, y gustan muchísimo a los niños.
La receta que comparto hoy con vosotros es un pan de frankfurt relleno, y ¿relleno de qué? os preguntaréis, pues como su propio nombre indica, en este caso de frankfurt.
Son unos panes ideales para rellenar con ingredientes salados o dulces. Quedan fenomenal con jamón cocido, con paté, con salchichón… pero también con mermelada o con Nutella.
Me encantan las piadinas. Las que comparto hoy con vosotros se hacen con aceite de oliva virgen extra pero también se pueden hacer con manteca de cerdo. Las vamos a preparar con harina de trigo blanca mezclada con harina de trigo integral. Así serán un poquito más saludables.
La mejor manera de sacar partido al pan de día anterior es preparar unas migas como las que os mostramos hoy. Las serviremos con el mejor de los acompañamientos: con huevos fritos.
La focaccia está realmente deliciosa recién salida del horno. Esponjosa, crujiente… tiene la ventaja de que se puede consumir sola o con cualquier tipo de embutido, con queso o incluso con tomate.
En el color se ve que nuestro pan lleva cúrcuma, esta especia que tantas propiedades tiene. Y también se nota en su sabor.
Comienza la Semana Santa y, para ponernos en situación, lo mejor es preparar unas sencillas torrijas.
Si os gusta el pan casero seguro que estaréis deseando realizar este pan con nueces. Y no es para menos porque es un pan estupendo que combina dos harinas diferentes: la de trigo y la de grano saraceno.
A los niños les encantan los bocadillos hechos con este pan de leche. Está siempre blandito, la corteza apenas se nota y tiene un ligero sabor dulce que queda fenomenal con jamón cocido, salchichón y paté.
El de hoy es un plato tradicional y, sobre todo, de aprovechamiento. El ingrediente principal es el pan duro, ese que a veces tiramos porque no sabemos cómo utilizar. Lo bueno sería llegar a conseguir una rutina: ir guardando durante la semana en una bolsa el pan que va sobrando y, los domingos, hacer estas deliciosas migas con chorizo. ¿Lo intentamos?