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En el post de hoy os voy a enseñar cómo cocina mi madre las patatas en el microondas. Las trocea en lonchas finas (como si fueran para tortilla) y luego les añade un poco de cebolla y un chorrito de aceite. Así, tal cual, lo mete en el microondas y las tiene cocinándose 13 minutos.
Si a la vez está asando algo en el horno o si le interesa que tengan un color dorado en la superficie, las mete en el horno unos minutos y enseguida las tiene listas, doraditas y tan ricas.
Pueden ser la guarnición perfecta para estas albóndigas o para cualquier carne.
Patatas al microondas
Una forma rápida y sencilla de cocinar patatas. Son perfectas como guarnición.
- Ascen Jimenez
- Cocina: moderna
- Tipo de receta: entrantes
- Calorias: 300
- Raciones: 4
- Tiempo de cocinado:
- Tiempo total:
Ingredientes
- 4 patatas grandes
- 1/4 de cebolla
- Sal
- 4 cucharadas de aceite
Preparación
Troceamos las patatas en láminas. Las ponemos en un recipiente apto para microondas. Ponemos sobre ellas la cebolla. Añadimos sal y un poco de aceite.
Las cocinamos en el microondas durante 13 minutos. Pasado ese tiempo comprobamos que estén cocinadas y, si no lo estuvieran, programamos en el microondas unos minutos más.
Si queremos que estén doradas (como las de la foto), terminamos de hacerlas en el horno, con unos minutos de gratinado.
Notas
Es importante que el recipiente que utilicemos sea apto para microondas.
Más información – Albóndigas de salmón, Carne mechada con salsa de fresas