Pollo con verduras en potito

Ingredientes

  • 75 gr. de pechuga de pollo
  • 6 judías verdes
  • 1 zanahoria
  • 1 trocito de calabaza
  • 1 patata pequeña
  • un chorrito de nata o leche evaporada
  • aceite de oliva
  • pimienta
  • sal

Hacer potitos caseros, si son para el bebé, no es fácil aunque lo parezca. Tenemos que ser cuidadosos con el equilibrio de los ingredientes para incluir el correcto aporte de nutrientes y dar al potito un sabor agradable y suave. ¿Probamos este de pollo y verduritas?

Preparación:

1. Limpiamos las judías verdes cortando las puntas las fibras de los laterales. Las troceamos al igual que haremos con la carne de la patata, la calabaza y la zanahoria.

2. Ponemos las verduras a cocer en un cazo con agua durante unos 12 o 15 minutos, momento en el que incorporamos la pechuga de pollo cortada en dados y esperamos hasta que esté cocinada.

3. Ponemos todos los ingredientes escurridos junto con un chorrito de aceite de oliva en el vaso de la batidora. Nos ayudamos con un poco de agua de la cocción y la nata o leche para triturar mejor el puré.

4. Para dejarlo más fino, podemos pasarlo por un colador o por el chino.

Imagen: Lacocinacreativa

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