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Este sushi sandwich es especial para principiantes ya que elaborarlo no es complicado. Gusta a todos, también a los niños, quizás porque tiene un sabor es suave.
Lleva alga nori, aguacate, atún y tortilla. Por supuesto, el arroz no puede faltar. Eso sí, es arroz especial para sushi y os aconsejo que para la cocción sigáis las instrucciones del fabricante.
Os dejo el enlace a otra receta parecida, por si os apetece preparar una cena o comida temática: uramaki sin pescado ni alga.
Sushi sandwich
Un sushi para principiantes delicioso.
- Ascen Jimenez
- Cocina: japonesa
- Tipo de receta: entrantes
- Calorias: 170
- Raciones: 15
- Tiempo de preparado:
- Tiempo de cocinado:
- Tiempo total:
Ingredientes
- 200g de arroz para sushi
- 3 cucharada de vinagre de vino
- 2 cucharadita de azúcar
- Un pellizco de sal
- 8 hojas de nori
- 2 lata de atún
- 1 cucharada de mayonesa
- 1 aguacate
- 3 huevos
- Agua para la cocción del arroz
Preparación
Cocinamos el arroz según las instrucciones del paquete.
Hacemos una mezcla con el vinagre de vino, el azúcar y la sal.
Dejamos que el arroz se enfríe y luego añadimos la mezcla que acabamos de preparar.
Ponemos en una sartén antiadherente, a fuego medio, un chorrito de aceite. Batimos los 3 huevos y los vertimos en la sartén. Una vez hecha la tortilla la ponemos en un plato y la cortamos en cuadraditos. Reservamos.
En un tazón pequeño mezclamos el atún con una cucharada de mayonesa.
Cortamos el aguacate en trocitos.
Cogemos la hoja de nori y la cortamos del tamaño que nos interese. Colocamos tres porciones sobre una superficie. Ponemos arroz en el centro de la hoja. Cubrimos con aguacate.
Sobre el aguacate ponemos la mezcla de atún.
A continuación colocamos un trocito de tortilla.
Recortamos un cuadrado más pequeño de la hoja de nori y la colocamos encima del arroz.
Pintamos las esquinas del nori con un poco de agua y luego las doblamos para formar un paquete.
Cogemos un poco de film transparente y los envolvemos.
Continuamos hasta utilizar todos los ingredientes.
Conservamos en el frigorífico durante 30 minutos y ya están hechos.
Más información – Uramaki sin pescado ni alga
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