Torrijas al horno, menos grasa y con un toque especial

Postre12 raciones
1 estrella2 estrellas3 estrellas4 estrellas5 estrellas (14 votos)
Cargando...

Por Ángela

Las torrijas son uno de los dulces más tradicionales de la Semana Santa, pero también son una estupenda forma de aprovechar los restos de pan que vamos a tirar, ya que servirán como un postre estupendo. Además puede ser una ocasión perfecta para cocinar con los peques de la casa. Para prevenir la obesidad de lo más pequeños, vamos a hacer unas torrijas más ligeras, van al horno y de esta forma reducimos las grasas del aceite.

Torrijas al horno

Imprimir receta

Esta receta de Torrijas al horno es perfecta para disfrutar de este dulce típico de Semana Santa pero de una forma más saludable

Torrijas al horno
  • Ángela
  • Cocina: tradicional
  • Tipo de receta: postre
  • Raciones: 12

    Ingredientes

    • 1 Barra de pan de torrijas
    • 1 litro de leche
    • 1 limón
    • 3 huevos
    • Miel
    • Canela en polvo
    • 1 rama de canela
    • 100 gr. de azúcar
    • Azúcar para decorar

    Preparación

    1. Empezaremos poniendo a calentar la leche junto al azúcar, las ramas de canela y la cáscara del limón. Dejamos todo que se caliente hasta que empiece a hervir. Apartamos del fuego, le quitamos la canela y el limón y pasamos la leche por un colador.

    2. Corta las rebanadas de pan en lonchas de un dedo de grosor, pásalas por la leche, bate el huevo y pásalas también por el huevo, dejando escurrir.

    3. Pon a precalentar el horno a 180 grados, y coloca las torrijas en una bandeja forrada de papel para hornear y hornéalas durante 5 minutos por un lado, y otros 5 minutos por el otro.

    4. Cuando estén doradas, sácalas y estando calientes rebózalas en miel, que habremos preparado calentándola en un cazo con un poco de agua. Por último espolvorea un poco de canela y déjalas escurrir.

    En Recetin: Torrijas de sobaos, tan tiernas que se deshacen en la boca


    Descubre otras recetas de: Fiestas y Días Especiales, Postres para Niños