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Nos encanta el yogur, sobre todo si es casero. En casa los elaboramos con yogurtera y quedan deliciosos. Los hago naturales, sin azúcar, y luego cada uno se encarga de personalizarlo a su gusto: con fruta, azúcar, miel, cereales…
La yogurtera que tengo es de 12 tarros, por eso voy a utilizar dos yogures y casi dos litros de leche. Si vuestra yogurtera tiene menos capacidad, tendréis que reducir las cantidades, teniendo en cuenta que normalmente se utiliza un yogur por litro de leche.
Estos yogures se pueden utilizar también para realizar un sinfín de recetas tanto dulces como saladas. La pasta con yogur es un ejemplo. También lo es nuestro bizcocho de naranja y yogur.
Yogurt natural con yogurtera
Os mostramos en fotos cómo preparar yogures caseros utilizando una yogurtera.
- Ascen Jimenez
- Cocina: tradicional
- Tipo de receta: postre
- Calorias: 140
- Raciones: 12
- Tiempo de preparado:
- Tiempo de cocinado:
- Tiempo total:
Ingredientes
- 2 yogures
- 1750 g de leche
Preparación
Vamos a utilizar dos yogures. La primera vez que lo hagamos utilizaremos yogures naturales, de los de la tienda. Luego podemos utilizar dos yogures de los que hemos hecho.
Ponemos los yogures y la leche en un bol.
Mezclamos bien con unas varillas.
Distribuimos la mezcla en doce vasos de cristal.
Ponemos nuestros botes, sin la tapadera, en la yogurtera.
Estarán en la yogurtera 8 horas.
Una vez pasado ese tiempo, tapamos cada frasco con su tapadera y los ponemos en el frigorífico.
Tras unas horas los tendremos listos para consumir.
Más información – Pasta con yogur, Bizcocho de naranja y yogur