Se acerca el fin de semana y os traemos una idea genial para que los pequeños coman más verduras. Con este snack de calabacĂn se van a chupar los dedos!!
Y es que es un aperitivo fácil de preparar y tan sencillo que pronto se convertirá en un imprescindible en tus reuniones o comidas informales.
Además he usado un truco que me encanta, que es usar tostadas de pan para hacer pan rallado. Lo hice un dĂa porque estaba apurada y poco a poco se fue convirtiendo en habitual. AsĂ no tengo que tener pan rallado hecho ocupando sitio en la cocina. Cojo unas tostadas, las rallo con el molinillo o Thermomix y listo!!
Por cierto, el snack de calabacĂn es sin gluten y sin lactosa. Un punto más hacia el camino de nuestras recetas favoritas.
Snack de calabacĂn
Delicioso y fácil snack para que tus hijos coman más verduras.
- Mayra Fernández Joglar
- Tipo de receta: aperitivos
- CalorĂas: 150
- Raciones: 4
- Tiempo de preparaciĂłn:
- Tiempo de cocinado::
- Tiempo total::
Ingredientes
PreparaciĂłn
Precalentamos el horno a 210Âş
Rallamos el queso parmesano usando un rallador fino.
Rallamos las tostadas de pan.
Mezclamos en un recipiente los dos ingredientes anteriores ya rallados.
Batimos un huevo.
Lavamos y cortamos el calabacĂn en bastones de tamaño medio.
Los salpimentamos al gusto.
Pasamos los bastones por el huevo batido.
Y después los rebozamos bien con la mezcla de queso y pan rallado.
Los vamos poniendo en una bandeja del horno forrada con papel de hornear.
Cuando estén todos listos, los introducimos en el horno y los dejamos unos 10-15 minutos. Hasta que veamos que empiezan a tomar un bonito color tostado.
Retiramos con cuidado y los servimos acompañados de salsas.
Notas
Este aperitivo hay que tomarlo recién hecho cuando aun está crujiente por fuera y tierno por dentro.
Más información – Ketchup casero para niños / Mayonesa higienizada