Tortilla de patatas con mejillones en escabeche

Os animo a que preparéis esta original tortilla de patatas, sobre todo si os gustan los mejillones en escabeche. Con una o dos latas de mejillones vamos a Una tortilla diferente que gustará a todos, sobre todo a los amantes de los mejillones en escabeche. Con mucho sabor, más color... ¡buenísima!