Index des recettes

Macaroni à la bolognaise sans gluten

Aujourd'hui, nous avons préparé des macaronis à la bolognaise, l'un des plats préférés des enfants. C'est une recette un peu spéciale maintenant ...

Macaroni aux deux chocolats

Non, ce ne sont pas des macaronis sucrés, ce sont des pâtes! Mais avec du chocolat? Oui, le chocolat blanc fond en un riche ...
macaronis à la viande

Macaronis à la viande et aux aubergines

Pour cuisiner ces macaronis à la viande et à l'aubergine, faites cuire les pâtes dans une casserole, faites revenir les légumes dans une poêle et préparez la viande hachée...

Macaroni au chorizo

Nous, Espagnols, avons voulu que le chorizo ​​fasse partie des plats de pâtes, même si cette saucisse n'est pas d'origine italienne.

Macaroni et chorizo, au four

Les macaronis et chorizo ​​sont un classique. Nous allons les gratiner plus tard, avec quelques morceaux de mozzarella en surface. Pour qu'ils restent...

Jambon au four et macaroni au fromage

Qu'est-ce que tu n'as pas envie de trop t'impliquer dans la cuisine? Eh bien, pour cela, nous avons des recettes comme celle d'aujourd'hui, des macaronis au fromage et du jambon al ...

Macaroni à la ratatouille

Vous aimez les pâtes mais vous souhaitez éviter les excès de calories dans l'assiette? Ces pâtes avec une riche sauce aux légumes peuvent être un ...

Macarons au chocolat

Doit-on ajouter une touche de chocolat aux macarons sucrés? Nous parlons de cupcakes farcis à base de blanc d'oeuf et d'amandes. Ils ressemblent à ...

Macaroni à la sauce blanche

Vous n'êtes pas fatigué de préparer des macaronis avec les mêmes vieilles sauces? Si tel est votre cas, ne vous inquiétez pas, nous vous en apportons un nouveau ...

Salade de fruits à la crème

Avec l'arrivée du beau temps, nous nous sentons comme des desserts frais comme celui que nous avons préparé pour aujourd'hui. C'est une manière différente de présenter ...
salade de fruits

Salade de fruits pour Halloween

Que vous célébriez Halloween ou non, vous avez sûrement envie d’une délicieuse salade de fruits. C'est pourquoi je vous encourage à préparer ces terrifiants et...

Muffins au citron maison

Nous adorons les muffins, surtout si nous les préparons à la maison. Ceux de la photo sont du citron, mais vraiment du citron, pourquoi pas ...
muffins à l'orange

Muffins à l'orange au Thermomix

Faire d'irrésistibles muffins à l'orange est très simple si nous avons l'aide d'un robot de cuisine comme Thermomix. Avec lui…
muffins sains

Muffins aux bananes et flocons d'avoine

Nous allons préparer des muffins à la banane et à l'avoine. Ils sont un peu plus sains que les traditionnels car ils ne contiennent pas de sucre raffiné. Pour les sucrer...

Muffins à l'oignon et au fromage

Envie d'un muffin apéritif savoureux? Essayez ces fromages et oignons. L'original utilise du cheddar, mais je l'ai remplacé par du manchego. Marjolaine ...

Muffins aux fruits confits

Le jour des trois rois approche mais nous n'avons pas tous fait le fameux roscón. Certains d'entre nous ont choisi de faire ces muffins aux fruits confits. Il est…

Cupcakes de tante Aurelia

Tante Aurelia n'est pas ma tante mais comme si elle l'était. Elle fait partie de ces cuisiniers de toujours, mais c'est une meilleure personne ...

Muffins au son de blé, une fibre plus

Ces muffins au son de blé sont une excellente option pour commencer la journée plein d'énergie. On remarquera également que la fibre qu'ils contiennent fait ...

Muffins à la sardine et au fromage

Pensez à la sauce avec laquelle vous allez accompagner ces muffins salés. Idéal pour un buffet ou en entrée, mais celui qui dit sardines dit ...

Cupcakes au Thermomix, pâtisseries sans four

Vous n'avez pas de four à la maison ou avez-vous peur de ne pas obtenir un bon résultat si vous l'utilisez? Essayez de cuisiner ces muffins farcis dans le toujours bienvenu Thermomix ...

Maigre aux tomates

Le maigre à la tomate est, dans les recettes de viande, l'une de celles que nous aimons le plus à la maison. C'est très simple à faire…

Beurre de cacao maison

Il n'y a pas de plus grande satisfaction que de faire vos propres bonbons de Noël et d'avoir les petits et les moins petits de la maison vous donner un coup de main. ...
mantecados-de-noix-de-coco-sans gluten

Mantecados à la noix de coco sans gluten

Si j'aime Noël pour quelque chose, c'est pour préparer les bonbons les plus typiques à la maison. Chaque année, je prépare quelque chose de différent alors ça ...

Beurre aromatisé à la ciboulette

Donner à notre beurre une saveur particulière et une touche distinctive est très simple. Il suffit d'avoir des ingrédients de qualité et l'envie de se mettre à ...

Pommes Pippin farcies

C'est le meilleur moment pour préparer cette recette. Nous utiliserons des pommes Pippin, à mon goût, la meilleure variété si nous voulons préparer des pommes rôties. Et nous allons ...

Marmitako de thon, avec des pommes de terre!

Le marmitako est un ragoût à base de thon typique de la cuisine basque de fruits de mer. Nous le considérons approprié pour les plus petits car il contient du tendre et du juteux ...

marracquets

Aujourd'hui, nous allons préparer des marraquetas, qui n'est rien d'autre qu'un type de pain originaire de Bolivie. Ce type de pain ne ...

Pâte à l'huile pour gâteaux salés

Aujourd'hui, nous vous apprenons à préparer la base parfaite pour un gâteau salé. Nous utiliserons de l'huile d'olive extra vierge pour que le résultat ne puisse que ...

Roscón de Reyes avec pâte de yaourt

Nous avons peu de temps si nous voulons préparer un roscón maison. C'est pourquoi nous vous proposons une pâte facile, rapide, sans besoin de lever et très tendre, ...

Pâte d'empanada galicienne

Les recettes traditionnelles présentent toujours des variations selon les régions et le professeur qui les prépare. Dans Recetín Nous allons vous donner une recette qui raconte…

Pâte à pizza maison

La recette d'une bonne pâte à pizza maison est une question de pratique. Le bon équilibre des ingrédients et un pétrissage minutieux, respectant ...

Pâte à pizza à la farine complète

Samedi, samedi... Ce soir, nous nous offrirons une gourmandise de temps en temps au dîner sans rompre avec notre régime d'après-vacances. Et si on faisait une pizza avec...

Pâte à pizza Dukan

Il semble que les recettes Dukan réussissent, surtout si elles font référence à des plats gourmands ou à ceux qui ont tendance à être caloriques. Ce ne serait pas mal d'en essayer un ...
Maxi dumpling aux épinards

Maxi dumpling aux épinards

Mais comme cette maxi boulette d’épinards est délicieuse. La première chose que nous ferons pour le préparer est de faire sauter les épinards. Ensuite nous les mélangerons avec de la ricotta, du yaourt...

Mayonnaise marinée

Si vous êtes fan de la préparation de la marinade à la maison, vous vous êtes sûrement demandé plus d'une fois comment profiter du liquide. Je me demandais aussi ...

Mayonnaise de soja ou de soja

On y va avec la version végétarienne de la mayonnaise aux œufs ou du lactonese au lait de vache. Il est fait avec du lait de soja et son ...

Mayonnaise désinfectée

Les températures élevées font proliférer davantage les agents pathogènes dans les aliments. La salmonelle est l'un des dangers de la consommation de ...

Massepain sans œuf

Comme nous l'avons mentionné dans l'article précédent sur les chocolats à la pâte d'amande, ce bonbon nécessite du blanc d'oeuf pour rendre la pâte ferme et ...

Moules à la marinera

Il existe de nombreuses façons de préparer des moules à la marinera, comme dans presque toutes les recettes, chaque maison a sa propre façon et ses astuces pour ...
Moules au curry de lait de coco

Moules au curry de lait de coco

Cette recette de moules est un plat différent à servir à votre table. Il s'agit de donner une touche différente à de délicieuses moules où…
Moules marinées

Moules en vinaigrette

Ces moules ont toujours été un classique en cuisine, c'est une autre façon de manger ce coquillage dont on a toujours trouvé d'innombrables versions. Avec…
Recette de melon au jambon

Melon avec du jambon

Le melon au jambon fait partie de ces recettes classiques de la cuisine espagnole, simples à réaliser et intemporelles. Et c'est cela, même si...
Melon au jambon roulé

Melon au jambon roulé

Cet apéritif, melon au jambon roulé, est merveilleux à manger à tout moment de l'année, mais en été c'est le plat star. Leur…

Coing crémeux au Thermomix

On trouve déjà des coings alors il est temps de les cuisiner pour en profiter tout l'hiver. Aujourd'hui, j'ai préparé un coing crémeux, merveilleux…
Ragoût de légumes aux crevettes

Ragoût de légumes aux crevettes

Ce ragoût est une idée pleine de vitamines et nous apporte de la vitalité avec une saveur qui nous impressionnera. C'est une idée qui sera...

Meringue aux fraises

La meringue est un délicieux bonbon, qui en soi est très riche, si on le fait avec d'autres saveurs, il est encore plus délicieux. Pour…

Meringues à la menthe et au chocolat

Ou ce qui est pareil, les meringues après huit (le chocolat au menthol anglais). En raison de leur présentation amusante, ces meringues sont un cadeau parfait ou ...

Collation de riz soufflé

Si vous avez des enfants, cette recette les adorera. Ils aimeront le préparer et ils aimeront le goûter plus tard. Les protagonistes ici sont le riz soufflé et ...

Collations originales: Papillon banane

Les collations aux fruits sont les plus saines, mais sûrement, si on les prépare pour les plus petits en leur montrant simplement les fruits sans plus, à ...
Merlu aux fruits de mer

Merlu aux fruits de mer

Le merlu est un poisson délicieux qui peut être combiné avec une infinité d'ingrédients différents. Dans cette recette, nous recréons comment faire du merlu classique un ...
merlu basque

Merlu basque

  C'est ainsi que mon père prépare le merlu, bien que ce ne soit pas l'authentique recette de merlu basque, mais une combinaison de merlu ...

Merlu basque, aux palourdes et aux asperges

La gastronomie basque est l'une des plus riches en délicieuses recettes de poisson. Ces recettes traditionnelles ne contiennent généralement pas d'ingrédients trop chers; la…

Merlu mariné

Le poisson (dans ce cas, le merlu) n'a pas à être ennuyeux. Présenté comme ça, en petites bouchées, sans os et bien mariné, c'est aussi une gourmandise ...

Merlu cuit au four avec pommes de terre

Le merlu est un plat savoureux et léger qui se prépare très rapidement, appartenant à la catégorie des poissons blancs, c'est-à-dire avec un contenu ...
Colin pané sauce piquillo

Colin pané sauce piquillo

N'attendez pas pour essayer ce plat simple et nutritif, il s'agit de merlu pané avec une sauce au piquillo. C'est une manière différente de…

Merlu pané spécial pour les enfants

Qui a dit que cuire du poisson était ennuyeux? Aujourd'hui, nous avons une recette très, très juteuse pour que les petits de la maison la trouvent plus ...

Merlu farci au saumon

Recettes de merlu farci Il y a autant de garnitures que nous pouvons créer. Nous en avons choisi un très facile à réaliser avec du saumon et de la mayonnaise.…

Confiture de pruneaux, dans tous les plats

Pour un petit déjeuner complet, pour un apéritif original, pour une viande ou un poisson aigre-doux et pour une sauce ou pour garnir un dessert. Pour tout ce qu'il sert ...

Confiture de fraises et chocolat

Si vous aimez les fraises et le chocolat, n'arrêtez pas de faire cette confiture car simplement sur un toast de pain est un plaisir de ...

Confiture de melon

Procurez-vous un melon mûr, sucré et savoureux avec beaucoup d'arôme. Si la pièce ne répond pas à ces caractéristiques, il vaut mieux ne pas préparer la confiture. Sa texture ...

Confiture paraguayenne et pomme

Je sais que ce n'est pas une confiture traditionnelle mais je vous assure qu'elle est très savoureuse. Il est fait avec du Paraguay et aussi avec de la pomme, dans la casserole ...

Confiture de poire maison

Aujourd'hui, nous allons préparer une confiture de poire maison, avec une touche spéciale, car cette confiture contient du vin, quelque chose que l'on ne trouve généralement pas dans ...

Confiture de carottes

Savez-vous comment faire des confitures maison? Je vous propose cette délicieuse confiture de carottes pour vos toasts ou à mettre en petit pain. C'est délicieux et la satisfaction ...

Migas au chorizo

Le plat d'aujourd'hui est un plat traditionnel et surtout d'usage. L'ingrédient principal est le pain rassis, celui que nous jetons parfois parce que ...

Miettes d'œufs frits

La meilleure façon de profiter du pain de la veille est de préparer des miettes comme celles que nous vous montrons aujourd'hui. Nous les servirons avec le ...

miettes d'été

Les miettes me rappellent l'automne. Peut-être parce qu'à la maison on les boit habituellement avec du raisin... Mais c'est dommage de ne pas les déguster...

Poisson milanais, sans peau ni os

Idéal donc pour les enfants. Il n'y a rien de mieux qu'un bon filet de poisson (merlu, mérou, espadon, empereur...) débarrassé des arêtes et...

Millefeuille d'aubergine, tomate et burrata

Les aubergines sont l'un de mes légumes préférés. Ils sont parfaits avec tous les plats que vous préparez, car ils peuvent être cuisinés de plusieurs façons, à la fois en ...

Merengue Strudel

Quand je vais dans une confiserie, je passe toujours par la vitrine pour choisir entre des gâteaux traditionnels. Parmi eux, je choisis généralement le millefeuille. Je me laisse emporter par ...

Mini croissants au beurre d'arachide

Vous verrez à quel point il est facile de préparer des mini-croissants à la maison si nous avons une feuille de pâte feuilletée circulaire. Le mien est complet mais cela peut être fait ...

Mini raviolis aux cheveux d'ange

Avec les plus petits, nous pouvons préparer un goûter spécial : des mini boulettes de cheveux d'ange. Nous aurons besoin d'une feuille de pâte feuilletée et d'une demi-boîte de…

Mini burgers de morue

Manger des aliments présentés sous la forme d'un hamburger nous donne une sécurité supplémentaire que les enfants laisseront l'assiette vide. Cette fois…

Mini tartelettes aux fraises

Les enfants ont la dent sucrée par nature. Ils aiment les bonbons, les gâteaux, les scones et le chocolat. Mais la vérité est qu'aujourd'hui je sais ...

Mini pizzas feuilletées

Vous ne pouvez pas imaginer comment ces minipizzas triomphent parmi les plus petits. Ils les adorent. Et ils les apprécient encore plus si ce sont eux qui ...

Mojama de thon aux amandes frites

Une recette élégante et très simple, pleine de saveurs, pour quand vous devez préparer une collation express et que vous ne savez pas quoi mettre. Vous pouvez avoir ces ingrédients ...
Mojito kiwi à l'ananas

Mojito kiwi à l'ananas

Le mojito est l'une des meilleures boissons pour célébrer l'été. Cette boisson est délicieuse avec un autre type d'association comme l'ananas frais...

Momies de boulettes de viande pour Halloween

Si l'année dernière nous avons décidé de préparer des momies de saucisses pour Halloween, cette année nous avons une recette plus audacieuse à base de boulettes de viande et ...

Montadito Piripi, avec bacon et mayonnaise

Très célèbre à Séville est cette collation simple et peu coûteuse mais délicieuse, le piripi. Ils le servent dans la typique Bodeguita Antonio Romero. Un montadito ...

Montaditos de longe express au brie

Tout à coup, des invités se présentent à la maison et vous n'avez rien? Vous avez besoin d'un dîner express et vous ne pensez à rien? Eh bien, sans aucun doute, ces ...

Boudin noir dans l'autocuiseur

Cette recette était de ma mère, l'une des rares que j'ai gardée. C'était une excellente cuisinière mais je n'ai jamais écrit ses recettes parce que ...

Gratin spécial moussaka

Aimez-vous la moussaka? Aujourd'hui, nous allons préparer une moussaka de bœuf haché gratinée et plus que délicieuse. Il est…

Mousse de thon

Que ce soit à tartiner en rouleaux ou en entrée, la mousse de thon est une recette que peu de gens rejetteraient. Il a un goût ...

Mousse au chocolat pour Halloween

Amateurs de chocolat, voici votre recette! Si comme moi, vous êtes passionné de chocolat, vous ne pouvez pas manquer de préparer cette délicieuse mousse au chocolat pour ...

Mousse de framboise

La mousse à la fraise est un dessert très facile et rapide que les enfants et les adultes aiment généralement, alors passons aux choses sérieuses ...
mousse au citron

Mousse au citron

Aujourd'hui, je souhaite partager avec vous une recette très simple, une mousse au citron rafraîchissante et riche que toute la famille adorera et que ...

Mousse au massepain et au chocolat

Vous en avez assez des polvorones, du nougat et du massepain et Noël n'est pas encore arrivé? Désolé, mais ces bonbons de Noël ont une ficelle pendant un certain temps. ...

Mousse à la nectarine et à l'ananas

La nectarine est un fruit d'été charnu et juteux très similaire à la pêche. Nous allons l'utiliser pour préparer une mousse rafraîchissante et simple qui ...

Mousse Nutella

Nous pouvons faire de nombreuses versions de la mousse au chocolat originale en utilisant différents types de cacao ou des crèmes dérivées telles que Nutella ou Nocilla. ...

Mousse pina colada, savoureuse!

Cette recette de mousse aux saveurs tropicales transportera nos esprits vers des contrées exotiques. Il est idéal comme dessert ou collation à emporter en plein air, ...

Mousse de banane avec sauce au chocolat

Il existe de nombreux desserts et collations dans lesquels nous combinons la banane avec le chocolat. Profitons de ses propriétés aphrodisiaques pour préparer un San…

Mousse de fromage cottage aux grenades

Il est temps pour les grenades, ce fruit particulier qui apparaît tant dans les natures mortes d'automne. Ses grains acides, juteux et sucrés nous serviront ...
mousse de saumon fumé

Mousse de saumon fumé

  Cette mousse de saumon fumé est un apéritif parfait pour les déjeuners et dîners spéciaux, en particulier ceux de Noël. Vous verrez que c'est très facile et ...

Yogourt grec et mousse aux cerises

On peut profiter de la saveur et du pouvoir nutritionnel des cerises de saison pour préparer des desserts à la fois sains et délicieux, car cette mousse ...

Muffins aux courgettes et au fromage

Encore une recette de muffins salés. Quel « gérer » ils sont ! Ils nous servent au petit-déjeuner, beaucoup d’entre nous préfèrent le salé, au brunch…
Petits gâteaux simples

muffins au chocolat

Muffins au chocolat, une recette qui ne pouvait pas manquer dans notre livre de recettes. En plus du chocolat nous allons ajouter un peu de cacao en poudre.…
Muffins aux épinards et aux champignons

Muffins aux épinards et aux champignons

Vous aimerez cette version de manger des épinards en forme de muffins. C'est un plat vedette où nous allons cuisiner les champignons et les faire sauter avec de délicieux ...

Muffins au jambon, cheddar et légumes

Lorsqu'il s'agit de préparer un dîner pour de nombreux convives, il vaut mieux proposer un assortiment d'entrées froides qu'un dîner à plusieurs plats et…
Muffins glacés au citron

Muffins glacés au citron

Ces muffins sont une belle alternative pour préparer un petit déjeuner parfait et savoureux. Ce sont des muffins faits avec amour et très moelleux, avec...

Muffins aux pommes pour diabétiques

Comme nous l'avons promis, nous avons préparé un dessert spécial pour les enfants diabétiques. Cependant, il est bon pour nous tous d'en manger car de temps en temps ...
Muffins à la banane

Muffins à la banane au micro-ondes

Ces bonbons que vous voyez sur la photo n'ont pas besoin de four. Ce sont des muffins à la banane qui cuisent au micro-ondes en quelques minutes seulement. …

Muffins au fromage de Philadelphie

La pâte à tartiner, douce au goût et à la texture crémeuse, nous permet de réaliser de nombreuses recettes de pâtisserie, en dehors des plats salés et des plats typiques ...

Muffins au thé vert

Si vous faites partie de ceux qui aiment l'heure du thé, ces muffins sont un bon compagnon pour savourer le thé. La couleur vive et le ...

Muffins salés au jambon et au fromage

C'est déjà dimanche! Et pour dire au revoir à la semaine et commencer la suivante du bon pied, nous allons préparer des muffins au jambon salé et au fromage ...

Muffins salés aux saucisses

Au jour le jour et le manque de temps nous amène à toujours préparer les mêmes collations ou dîners ennuyeux, c'est pourquoi aujourd'hui nous allons ...

Musiciens de chocolat noir

Avez-vous vu à quel point il est facile de faire des musiciens de chocolat noir à la maison? Ils sont aussi délicieux que simples à préparer. C'est aussi une recette fantastique ...

Pilons de poulet au four au vin blanc

C'est l'une de mes recettes préférées, non seulement en raison de la simplicité de préparer un plat comme celui-ci. La viande de poulet est parfaite pour ...

Cuisses de poulet aux champignons

Si les plus petits sont passionnés par le poulet, vous ne pouvez pas manquer de préparer cette délicieuse recette de poulet aux champignons. C'est une recette que vous pouvez ...
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Cuisses de poulet aux poivrons et oignons

Rien n'est plus polyvalent que le poulet, il peut être cuit de mille façons différentes et il est toujours bon. Aujourd'hui, nous allons préparer des cuisses de poulet ...

Cuisses de poulet à la sauce tomate

Comment préparez-vous habituellement les cuisses de poulet? Aujourd'hui, nous avons une recette très spéciale pour les cuisses de poulet à la sauce tomate. Parfait pour faire à ...