Filets de porc sauce rapide
Si vous aimez les recettes simples et rapides, nous vous proposons ces délicieux filets de porc préparés avec une sauce rapide.
Recettes de viande
Longe de porc à la crème
Si vous aimez donner une touche différente à vos steaks, nous vous suggérons une lanière de longe avec une crème exquise. Vous allez adorer leur combinaison.
Viande en sauce aux oignons et carottes
Nous allons préparer une ronde de viande avec une simple sauce aux oignons et aux carottes. Nous le ferons dans une cocotte-minute.
Lasagne à la viande hachée et aux olives avec oeuf
Cette lasagne à la viande hachée est faite pour les plus petits. Avec quelques œufs, nous le rendrons plus amusant.
Ragoût d'agneau de lait aux légumes
Découvrez comment réaliser ce plat traditionnel à base d'abats d'agneau de lait et accompagné de légumes exquis.
Lasagne à la viande et aux champignons
Les champignons sont excellents avec de la viande hachée. Donc, si nous les mettons comme garniture pour une lasagne, la recette ne peut pas échouer.
Chorizo en enfer
On vous apprend à préparer des saucisses originales d'enfer. Allez préparer le pot en argile qui est fait en un instant.
Lasagne aux aubergines et viande hachée
Il a de la viande hachée, de l'aubergine, de la tomate, de la sauce béchamel, des pâtes... et c'est délicieux. Les enfants adorent les aubergines dans ce plat.
Cannellonis à la viande pour enfants
Nous allons préparer ces cannellonis de viande avec des pâtes précuites. On va préparer le ragoût, la béchamel... et, après les avoir garnis, au four !
Rouleaux de saucisses farcis au fromage et bacon
Une recette spéciale pour les enfants : saucisses de Francfort farcies au fromage sandwich et en tranches de bacon.
Légumes au ragoût de boeuf
Ce plat de légumes à la viande est une recette star si on le fait cuire à feu doux et avec beaucoup de soin. Découvrez sa saveur particulière.
Saucisses, assiette ou apéritif en pâte
Les enfants adorent cet apéritif. Ce sont de petites bouchées de saucisses battues. Un caprice idéal pour les fêtes d'enfants.
Hamburgers au cornichon
Comme il est facile de préparer des hamburgers à la maison. Aujourd'hui, nous allons ajouter quelques morceaux de cornichon et d'échalote à la viande. Vous verrez à quel point c'est délicieux.
Tarte au jambon en 4 minutes au micro-ondes
Vous serez surpris de la façon dont vous pouvez préparer ce délicieux gâteau au jambon avec du pain tranché et très juteux. Juste en 4 minutes!
Porc rond avec sauce à l'oignon et vin rouge
Une façon simple de préparer un tour de viande. Nous l'apporterons à table avec une sauce à l'oignon et au vin et des frites.
Spaghetti à la sauce tomate et saucisse
Les enfants adoreront cette recette pour sa saveur et ses ingrédients. Mais nous allons dégraisser la viande pour la rendre un peu plus saine.
Filets de porc marinés
Nous allons faire mariner les filets et dans environ 3 heures, nous les aurons prêts à passer dans la casserole. Recette facile et très riche.
Compote de cailles
J'aime partager des recettes traditionnelles, de la famille, de temps en temps, alors aujourd'hui je partage cette recette avec vous ...
Côte au four
Vous aimerez le goût de ces petites choses cuites au four et aussi la facilité de les préparer. Nous allons d'abord les cuire dans de la papillote, puis les faire dorer.
Ragoût peint aux haricots verts
La pintade, également connue sous le nom de pintade, est un oiseau au plumage élégant. Gastronomiquement parlant, le goût de ...
Riz aux côtelettes de marlin et champignons
N'hésitez pas et apprenez à préparer cette délicieuse recette de riz aux côtelettes d'aiguille et aux champignons en suivant notre étape par étape.
Joues de veau en sauce
Aujourd'hui je partage avec vous une recette que l'on adore chez nous, des joues de veau en sauce. Dans ce cas…
Lapin cacciatore
La recette de la chasseresse de lapin a autant de versions qu'il y a de maisons et il existe également des versions selon les pays. Celui que je partage aujourd'hui est ma version.
Cannellonis à la saucisse
Les enfants apprécieront cette recette de pâtes car nous remplirons les cannellonis avec quelque chose qu'ils aiment vraiment: des saucisses!
Bœuf rond avec sauce aux oignons et poivrons
Un tour de veau avec une excellente sauce à l'oignon et aux poivrons. Simple et mijoté, comme les ragoûts traditionnels.
Ragoût de saucisse
Un plat idéal pour les jours froids. Nous préparerons une sauce tomate avec des saucisses que nous pourrons mettre sur de la purée de pommes de terre ou sur notre polenta
Ratio beurre, farine et lait pour mes meilleures croquettes
J'ai des proportions faciles à retenir qui seront très utiles pour obtenir des croquettes d'exception. Cent grammes de beurre,…
Haricots facettés (oeil au beurre noir) avec chorizo et boudin
Ce ragoût est spécial en raison des haricots que nous utiliserons. Ce sont les facettes, également appelées yeux au beurre noir. Nous allons les cuisiner avec des légumes, du chorizo et du boudin.
Lasagne aux légumes et à la viande
J'adore préparer des lasagnes aux légumes et à la viande car je profite ainsi de tous les restes de légumes que j'ai ...
Boulettes de viande suédoises, comme celles d'Ikea
Ils sont comme ceux d'Ikea mais nous allons les préparer chez nous. Nous utiliserons du porc et du bœuf. Le reste des ingrédients est également simple.
Croquettes cuites sans beurre
Excellentes recettes maison, crémeuses, pleines de saveurs et avec beaucoup de viande. Nous les préparerons avec de la viande de cocid et les enfants seront ravis de les manger.
Boulettes de viande sauce carotte avec frites
Nous préparerons des boulettes de viande traditionnelles, cette fois dans une simple sauce aux carottes et accompagnées de frites.
Lapin au four avec pommes de terre
La recette du lapin au four avec pommes de terre est une recette traditionnelle, simple et simple. Cette recette peut être ...
Secret ibérique avec sauce au fromage bleu
Ce secret ibérique avec sauce au fromage bleu est une recette facile et réussie. Suivez notre étape par étape et dans un instant vous l'aurez prêt.
Agneau à la façon de ma grand-mère
Profitant du fait que ce dimanche est la fête des mères, je vais partager avec vous une recette de famille, la recette ...
Lasagne à la saucisse de porc
Une lasagne chargée de saveur que les petits aiment beaucoup. Nous ferons la garniture avec des saucisses fraîches cuites au barbecue.
Saucisses au vin blanc
Ici vous avez une recette simple qui est délicieuse, délicieuse. Ces saucisses au vin blanc vous serviront de plat principal ...
Burgers de boeuf aux champignons
Ce sont l'un de nos hamburgers préférés. J'avais l'habitude de les préparer avec de l'oignon mais dernièrement, j'ai remplacé cet ingrédient par des champignons. Bien…
Cannelloni maison
Dans la recette d'aujourd'hui, j'explique étape par étape comment faire de délicieux cannellonis maison en profitant des restes après avoir préparé un bouillon maison.
Ragoût de viande aux pommes de terre
Nous vous apprenons à préparer un ragoût de viande avec des pommes de terre et des pommes à base de vin blanc et d'un simple bouillon de pommes et de légumes maison.
Lasagnes au ragoût pour enfants
Nous vous apprenons à préparer une délicieuse lasagne en utilisant les restes de viande de ragoût. Avec des photos étape par étape et une description sculptée.
Boulettes de viande au four à la sauce espagnole
Suivez notre étape par étape pour déguster ces délicieuses boulettes de viande maison à la sauce espagnole. À la maison, ils vous suceront les doigts!
Viande en sauce aux champignons
Préparez cette riche recette de viande en sauce aux champignons en profitant des champignons frais de saison. Vous ne pourrez pas arrêter de tremper le pain.
Ragoût de poulet aux carottes
Nous vous apprenons à préparer un simple ragoût de poulet aux carottes. N'oubliez pas le pain, la sauce le réclame.
Pâtes cravates au poulet et stracchino
Avec des recettes comme celle-ci, les pâtes de blé entier sont aussi bonnes que les pâtes traditionnelles. Les temps de cuisson sont importants et l'accompagnent d'ingrédients de qualité
Poulet en cocotte
Nous allons faire cuire du poulet dans une cocotte. Le résultat est une viande très juteuse, à mi-chemin entre cuite et rôtie, qui cuit pratiquement toute seule. Une recette de poulet très simple. Le résultat est un poulet juteux, à mi-chemin entre rôti et cuit, avec une merveilleuse garniture de pommes de terre.
Chorizos au cava
C'est l'une de ces recettes traditionnelles qui surprend par sa simplicité. Ce sont simplement des saucisses tendres cuites au cava et elles sont délicieuses. L'avantage Une recette trop simple pour sa richesse. Nous hacherons le chorizo pour le cuire au cava et vous pourrez tout voir sur nos photos étape par étape.
Épaules rôties
Aujourd'hui, c'est une recette traditionnelle et dominicale : les épaules d'agneau rôties. Nous les préparerons avec du saindoux, du vin blanc et rien d'autre... Le piquant Une recette traditionnelle du dimanche : des épaules rôties avec des pommes de terre et de l'oignon. Nous utiliserons du saindoux et un peu de vin blanc.
Steak mijoté aux champignons
Une assiette complète si on la sert avec des pommes de terre. La viande est cuite avec divers légumes, parmi lesquels les champignons se distinguent.
Pâtes au ragoût de boeuf
L'une des recettes de pâtes que les enfants aiment le plus: les pâtes au ragoût. Il a des légumes et du bœuf haché. Un plat traditionnel et délicieux.
Ragoût de saucisse
Ce ragoût de saucisse accompagnera parfaitement vos plats de pâtes, viandes ou pommes de terre. Avec la tomate et les légumes, les enfants l'aiment beaucoup.
Côtes de porc caramélisées
Quelques côtes de porc caramélisées grâce à la marinade que nous ferons quelques heures avant. Doré, croquant et avec une saveur délicieuse.
Foie sauté à l'oignon
Si les abats vous imposent, surmontez le défi avec cette recette de foie sauté aux oignons et vous aurez un dîner rapide et délicieux en un rien de temps.
Joues de porc au whisky et confiture de prune en pot express
Joues de porc avec sauce au whisky et confiture de prunes. Doux, tendres, juteux et savoureux, ils sont parfaits pour un deuxième plat accompagné de pommes de terre ou de riz.
Tarte à la viande au ragoût sans gluten
Profitez de toute la saveur avec cette galette de viande cuite sans gluten. Une recette parfaitement adaptée aux cœliaques.
Brochettes de poulet avec vinaigrette à la menthe et au citron
Brochettes voyantes de pilons de poulet marinés avec une vinaigrette à la menthe et au citron. Idéal comme brochettes et collations.
Boulettes de viande traditionnelles avec sauce
Ce sont les boulettes de viande de ma mère, celles qu'il faut manger avec du pain à cause de la sauce qu'elles ont. Quelques boulettes de viande traditionnelles avec des photos de l'étape par étape.
Longaniza avec sauce blanche
Longaniza avec sauce blanche à base de vin blanc, oignon et poivrons verts. Idéal combiné avec du riz ou des pommes de terre.
Maigre aux tomates
Nous vous montrons comment faire facilement une maigre avec de la tomate. Ainsi, vous pouvez le laisser cuit et vous aurez une délicieuse recette prête à manger.
Ragoût de pommes de terre à la viande
Avec le froid qui commence à arriver et avec les jours de pluie qui nous attendent, à chaque fois ils en redemandent…
Boulettes de viande en sauce
De délicieuses boulettes de viande super faciles à préparer. Oserez-vous les préparer?
Boulettes de viande farcies au fromage et sauce tomate Orlando
Aujourd'hui, je veux vous présenter une recette très spéciale de boulettes de viande farcies au fromage et à la sauce tomate maison d'Orlando….
Agneau en sauce Un de ceux à tremper!
Cette semaine sainte a été très familière et nous sommes revenus avec des batteries chargées. Une des recettes...
Steak tartare, ma recette
C'est l'une de mes recettes préférées et celle que je prépare toujours quand je sais que quelqu'un rentre à la maison. Est…
Côtes levées sauce barbecue
Aujourd'hui, nous nous salissons les mains avec de délicieuses côtes de porc à la sauce barbecue. Le porc est très...
Boulettes de viande maison et mozzarella avec sauce tomate et spaghetti
Spaghetti, boulettes de viande et fromage mozzarella, y a-t-il une meilleure combinaison ? Aujourd'hui, nous avons une de ces recettes que vous avez envie d'en faire une et…
Lapin en sauce au four
Le lapin fait partie des viandes les moins grasses, il se cuisine à merveille et a une saveur très caractéristique qui…
Ragoût de viande, comme ma grand-mère le faisait
C'est l'un des plats de cuillère d'une vie. Depuis que je suis petite, je me souviens que ma grand-mère en préparait…
Aubergine farcie à la viande hachée
Qu'allez-vous préparer pour le dîner aujourd'hui ? Que diriez-vous d'aubergines farcies à la viande ? Nous allons les rendre très…
Filets de dinde farcis au fromage et jambon
Aujourd'hui nous souhaitons préparer avec vous des filets de dinde farcis au jambon et fromage bien juteux...
Pain de viande… délicieux !!
Ce pain de viande fera craquer les parents et les petits de la maison. Il est parfait pour prendre…
Surlonge de porc à la pomme, délicieux!
Comment préparez-vous habituellement les filets de porc? Les servez-vous toujours avec des pommes de terre ou avec des légumes ? Aujourd'hui, nous avons une recette différente,…
Rouleaux de viande de proie farcis aux champignons
Les rouleaux de viande ont tendance à être très juteux, et aujourd'hui nous avons une recette spéciale à base de viande de proie de…
Boulettes de dinde à la sauce tomate
Boulettes de viande et tomates, la combinaison parfaite pour faire un plat des plus délicieux. Les boulettes de viande que nous allons préparer…
Rouleau de viande farci de surprises
Recette saine pour aujourd'hui! Si vous en avez marre de toujours préparer les mêmes recettes avec de la viande hachée, aujourd'hui on va faire…
Œufs cassés au chorizo, un plat traditionnel
Le week-end approche et qui n'aimerait pas se faire plaisir ? Bien sûr tout le monde, non ? Pas…
Bombes de pommes de terre et bacon
Super faciles à réaliser, ces bombes aux pommes de terre et au bacon sont délicieuses. Ils sont simplement faits avec de la purée de pommes de terre et…
Burgers panés au bacon
Nous aimons profiter du week-end! Et aujourd'hui pour le déjeuner nous allons préparer une délicieuse recette qui reviendra…
Filets de porc à la pêche au sirop, une touche très aigre-douce
Aujourd'hui, nous préparons la surlonge différemment. Je ne sais pas pour vous, mais pour moi les plats avec cette touche aigre-douce...
Poivrons farcis à la viande hachée au four
À la recherche de recettes santé pour cet été, je n'ai pas pu résister à la tentation de préparer une de mes préférées. Quelques piments…
Figues au jambon ibérique, une collation douce-amère parfaite
La saison des figues est arrivée, et... Saviez-vous qu'il n'y a rien de mieux que de combiner des figues sucrées avec quelque chose...
Comment faire un pâté au jambon et au fromage
Les pâtés sont une délicieuse façon de faire des collations différentes, et aujourd'hui nous allons préparer un pâté…
Souris de viande hachée
Oubliez les steaks russes ennuyeux avec ces petites souris faciles à manger. Je suis sûr qu'à partir de maintenant...
Boulettes de viande au four
Préférez-vous les empanadas frites ou cuites au four ? Si vous doutez encore, avec ces boulettes de viande que nous vous avons préparées…
Lasagne au boeuf et bacon
La lasagne est l'un de mes plats préférés, non seulement parce que j'aime son goût, mais parce qu'elle est…
Boudin noir dans l'autocuiseur
Cette recette vient de ma mère, une des rares que j'ai gardée. C'était une excellente cuisinière mais...
Pain de viande aux pommes de terre: réutiliser les restes sans autant de calories
Il est maintenant temps de se remettre des excès des vacances, mais en profitant de ce qu'il nous reste. Pourquoi ne pas réinventer...
Crabe à la Donostia
Pour un dîner aussi spécial que ceux qui se préparent pendant ces vacances de Noël, cela vaut la peine de prendre le plus grand soin avec…
Recettes de Noël: Rouleau de viande farcie pour la veille de Noël
Cette recette que je partage avec vous tous aujourd'hui est l'une de ces recettes maison d'une vie….
Filet de porc à la moutarde et sauce au cava
C'est parti pour une recette de Noël économique, simple et surtout confortable. Nous voulons dire que nous pouvons laisser la viande…
Dinde, York et fromage San Jacobos
Dinde ou poulet, viandes très acceptées par les enfants, nous allons préparer ces sanjacobos dans lesquels…
Surlonge de citron, cuisiner avec des boissons gazeuses
Ne trouvez pas cette recette de filet de porc étrange car nous avions déjà publié plusieurs recettes avec des sodas de…
Ce soir ... Saucisses en forme de serpent!
Aujourd'hui, nous préparons différents hot-dogs. Au lieu de les mettre avec du pain type doggy bun, on va…
Ragú in bianco, la sauce bolognaise sans tomate
Comme pour la pizza « in bianco », cette sauce à la viande hachée typiquement italienne ne contient pas de tomate. Malgré…
Joues de porc ibérique au thym et romarin
Les joues de porc, comme on dit dans le Sud (les joues ailleurs), c'est un délice et, si c'est bon...
Ragoût de boeuf à la bière noire
Cuisiner de la viande avec de la bière noire n'est pas quelque chose de nouveau, même pour ceux d'entre vous qui suivent Recetín pas même beaucoup moins pour…
Porc maigre aux palourdes, recette du Portugal
Partons avec un ragoût de viande un peu spécial avec des pommes de terre. Typique de la région portugaise de l'Alentejo est ce…
Gâteau aux saucisses ou "Crapaud dans le trou"
Ce plat qui se traduit en anglais par « crapaud dans le trou » est typique de la cuisine britannique. Il s'agit…
Le riz maigre de ma mère
Les recettes de grand-mère sont transmises aux mères et, si nous sommes un peu cuisinier, nos enfants les apprennent. Presque…
Lasagne au ragoût de viande
Si vous avez fait un ragoût (ragoût, ragoût ou similaire), avec n'importe quelle viande et que vous avez des restes, vous pouvez le transformer en un exquis…
Tripes mijotées à la madrilène, cuisine du 2 mai
Malgré le fait que les tripes soient des morceaux d'estomac, de museau et de pattes de bœuf mijotés, elles sont délicieuses. Cette assiette…
Lasagne hachée de longe de porc
Nous utiliserons la viande de longe maigre et tendre pour préparer une lasagne différente. Pour en faire un plat facile à…
Tajine au poulet Chermoula, recette facile
Allons dans l'ordre. La chermoula est une marinade très typique de la cuisine maghrébine qui se prépare avec divers…
Côtes de porc Foster Hollywood
Très dorées et savoureuses grâce à la sauce barbecue dans laquelle elles sont enduites, ces côtes levées n'ont rien de carnivore…
Boulettes de porc à la sauce tomate et vin rouge
Un ragoût maison de ceux de la grand-mère, avec des ingrédients bon marché et cuisinés avec soin, à feu doux. Les boulettes de viande…
Bœuf cuit au miel
Nous allons vous préparer une blanquette de bœuf sucrée et savoureuse, cuite à feu doux et laissée reposer tout…
Enfants enveloppés de saucisses
En Amérique Latine on appelle des recettes à base de pâtes roulées, de feuilles de choux, ou encore… « d'enfants enveloppés »…
Gâteau aux légumes et jambon au micro-ondes, changeons-nous quelque chose?
Vous pouvez modifier à volonté ce pudding ou cake aux légumes et y mettre ceux que vous aimez le plus ou le…
Steaks de bœuf à la bolognaise
Nous vous proposons la recette de la cotoletta alla bolognaise, ou ce qui revient au même, des filets de veau panés…
Les boulettes de viande du Parrain
De nombreux films contiennent de vrais plats de cinéma, jamais mieux dit. Dans "Le Parrain", il y a une scène dans laquelle Peter...
Poitrines de dinde à la sauce aux amandes
Avec de la dinde ou du poulet, cette recette est un classique dans le livre de cuisine de nombreuses maisons. Les amandes fournissent non seulement...
Poulet aux légumes dans une casserole
Fabriquer des pots maison, s'ils sont destinés au bébé, n'est pas chose aisée même si cela en a l'air. Il faut faire attention avec...
Pizza tex-mex, à la viande et épicée
Une pizza complète avec de la viande, des légumes et une touche épicée, inspirée des recettes Tex-Mex. Comme viande, vous avez le choix entre…
Muffins à hot dog ou muffins farcis à la saucisse
Mais quelle recette enfant originale ! Prenez juste un paquet de saucisses et préparez cette pâte à génoise ou…
Épaule d'agneau farcie
Nous vous proposons une recette d'agneau farci à l'aide de ses rognons. On complétera la farce avec de la pomme, du bacon et des légumes. Vous verrez quoi…
Sandwich au rosbif à la new-yorkaise
Le rosbif typique est super facile à faire. Bien sûr, il doit être très juteux à l'intérieur, même à…
Viande marinée ou porc en sauce épicée
Du Nouveau-Mexique (États-Unis) vient ce porc très tendre à manger et abondamment enduit de…
Boeuf chinois aux poivrons, avec une touche épicée
Ces derniers temps, avec la crise, j'ai beaucoup mangé dans les restaurants chinois. Nourriture savoureuse qui remplit votre…
Patatas bravas à la viande hachée
Le veau haché fournit des nutriments et de la saveur supplémentaires aux pommes de terre épicées classiques ou à la brava….
Lapin à Salmorejo canarien
Totalement différente du salmorejo cordouan est cette recette canarienne à base de lapin. Le canari salmorejo demande de la patience et des soins,…
Tajine de boeuf au miel et abricots secs
Un ragoût (tajine) de bœuf et de légumes aux touches marocaines d'arômes et de saveurs incroyables et exotiques. La douceur de…
Burritos au chili au poulet ou à la dinde - Complets et faibles en gras
Le chili con carne, une recette tex-mex, est idéal pour garnir des burritos ou des enchiladas ou les mettre sur certains…
Tarte au thon
Nous allons vous apprendre à préparer la pâte à empanada et maintenant nous allons parler de la garniture. Nous saurons quels légumes il contient et…
Pain de viande à la bière noire
Comme la plupart des tartes au four, qu'elles soient à la viande ou au poisson, elles ont l'avantage de pouvoir être préparées...
Carpaccio de tomates à la mozzarella
Vous souvenez-vous des gnocchis à la caprese ? Oui, cette tomate à la mozzarella. Nous transformerons votre présentation pour en faire un carpaccio, servir…
Surlonge de boeuf avec croûte feuilletée
A son époque, il avait chez lui plus d'invités que nécessaire et un seul surlonge ne suffirait pas à couvrir l'appétit de…
Fricassée de dinde
A la place du rôti, ce réveillon on pourra aussi déguster une dinde en sauce (amandes, vin...), cuite lentement...
Joues de porc ibérique au four
La joue est une partie du porc (il y a aussi la joue de porc ibérique) très appréciée pour sa propreté et…
Steaks de boeuf ou "rosbif" à la moutarde
Si on ne fait pas plus d'une fois un bon rosbif, c'est par peur qu'il ressorte...
Cochon de lait au four garni de pommes de terre et de tomates
Aussi connu sous le nom de rostrizo ou tostón, le cochon de lait rôti est un classique de Noël. L'idéal quand on fait du cochon de lait...
Caille à la sauce maison
Minuscules et très présentables, les cailles font généralement partie de certaines salades, ragoûts et rôtis sur les menus de Noël….
Polpettone ou pulpetón au citron: le rouleau italien
Le polpettone ou pulpetón est une recette italienne de rouleaux de viande ; simple et faisable...
Queue de boeuf mijotée
Typique des villes de Cordoue et de Séville (où on l'appelle queue), la queue de bœuf est généralement cuite en ragoût...
Dinde truffée, un rôti facile à servir
Bien qu'il en contienne très peu de quantité, le puissant arôme de la truffe est le protagoniste de cette recette de roulade de viande…
Magret de canard sauce au vin rouge et champignons
Le magret (magret) de canard est une viande qui nécessite peu de cuisson pour apprécier sa saveur et sa jutosité...
Bridies de viande hachée, boulettes écossaises
Les bridies sont des pâtés au veau écossais très typiques qui sont très courants dans leurs boulangeries et leurs fours. Aujourd'hui…
Gigot d'agneau en pâte feuilletée au foie
Décoiffante et savoureuse cette recette festive d'agneau que l'on peut aussi réaliser avec un surlonge. Certaines personnes recommandent d'acheter le…
Surlonge farcie de bacon et pâté
La viande farcie est une technique très appréciée lorsque l'on doit cuisiner pour de nombreux convives, comme c'est le cas à Noël...
Dinde farcie au chorizo haché
Si vous faites partie de ceux qui gardent les traditions à Noël, vous devriez déjà penser à comment farcir la dinde...
Gigot d'agneau farci aux crevettes et fruits
L'agneau est l'une des viandes que nous servons le plus souvent sur les menus de Noël. La jambe, l'une des…
Ragoût de boeuf aux pommes de terre, au Thermomix
Nous avons commencé une semaine pluvieuse et plus froide. Je pense que nous devrions apporter des plats faits maison à la table,…
Filet de porc à l'ananas dans un sac four
Lorsque nous cuisinons avec de l'ananas, l'un de ses meilleurs compagnons est la longe de porc. Cette fois, nous le ferons avec de la surlonge,…
Tacos al pastor, porc mariné
Cette recette de tacos est l'une des plus populaires au Mexique. Ils se caractérisent par la façon dont ils sont préparés…
Pâté de foie de poulet maison au Thermomix
Vous avez un goûter pour les enfants ou un dîner entre amis pour ce week-end ? Dans ce genre de réunions...
Bœuf kofta, les boulettes de viande d'Orient
Les koftas sont une sorte de boulettes de viande hachée de bœuf typiques du Moyen-Orient, de l'Inde et des Balkans. La…
Hamburger d'Halloween
Au fur et à mesure que nous mettons, nous mettons. Si la fête d'Halloween nous est venue des États-Unis, pourquoi ...
Surlonge au vin rouge: Rioja, Ribera, Valdepeñas…?
Outre le whisky, le roquefort ou le poivre, la sauce au vin est l'une des meilleures pour…
Riz de campagne, avec beaucoup de légumes et de la viande
Le riz de campagne fait partie de ces plats à manger le dimanche accompagné de ses amis et de sa famille….
Timbale duchesse ou tarte aux pommes de terre et à la viande
Ingrédients 1 kg. pommes de terre 50 gr. de beurre 1 goutte de lait 2 gousses d'ail 500 gr. de…
Hamburger sans pain mais servi de manière originale
Si on enlève le pain, on peut déguster un bon hamburger. On peut économiser les calories ingérées et augmenter accessoirement l'attractivité ...
Steaks russes ou médaillons de veau
Cette recette de viande très adaptée aux enfants était souvent faite chez moi quand j'étais petite. Nous avons aimé…
Filet farci à la sauce aux canneberges
J'ai récemment acheté un morceau de filet de porc en vente au marché et je l'ai congelé. Je ne savais pas que…
Cevapcici: les saucisses fraîches des Balkans
Ce genre de saucisses épaisses à base de viande hachée, généralement de veau, sont les reines de la gastronomie des…
Lapin à l'ail, cuisine maison pour le dimanche
Envie de passer une partie du dimanche en cuisine ? Vous pourriez préparer un délicieux lapin à l'ail, un…
Côtes de fanta à l'orange
Aujourd'hui, nous allons être très très originaux! Et c'est pourquoi nous allons vous préparer une recette très amusante. Il s'agit…
Burger quart de livre au fromage, recette maison
Aujourd'hui, il est temps de manger de la "malbouffe" saine pour le dîner. Je réaffirme que c'est sain car je ne vois pas l'inconvénient pour la santé...
Surlonge de bœuf à la truffe, en 30 minutes
Avec de tendres filets de veau (ou de porc), nous allons préparer un plat digne de faire partie d'un…
Fajitas au bœuf, l'original
Comme beaucoup d'entre vous le savent, les fajitas font partie des plats traditionnels de la cuisine tex-mex, c'est-à-dire la gastronomie créée ...
Tournedós, viande propre et facile à manger
Issu de la gastronomie française, le tournedó est une façon de couper la surlonge de veau ou de bœuf. Étant ...
Pâté de jambon York
Vous voulez vous assurer que le pâté que vos enfants mangent dans les sandwichs est sain et 100 % naturel ? Nous allons essayer…
Sushi au jambon de York, avec quelle garniture?
Cet apéritif qui imite les sushis est plus facile à réaliser qu'on ne le pense et permet de manger sur place ...
Viande hachée, ce que mangent les Beckham
Le chic de Victoria Beckham a déclaré à son époque à la presse que le seul plat qu'elle savait cuisiner était ...
Carpaccio de boeuf, roquette et parmesan?
La plupart des adeptes de Recetín Vous le savez, le carpaccio est une façon de servir la viande crue…
Secret cuit au four avec sauce aux framboises et pommes de terre au four
Le seul secret de cette recette est que la viande est de bonne qualité, ibérique, et qu'on la scelle bien ...
Poulet galantine, plus facile si c'est avec Thermomix
Nous l'avons peut-être essayé emballé, mais nous n'avons peut-être jamais goûté ou fabriqué une galantine maison. Au fait, la galantine ...
Burger de porc ibérique
La proie ibérique est un morceau de porc très apprécié pour contenir beaucoup de graisse intermusculaire, ce qui en fait ...
Poulet aux légumes crémeux, chaud ou froid?
Cette recette de poulet a deux avantages. La première est que nous pouvons le préparer avec des restes de poitrine ou du poulet rôti….
Steaks de boeuf avec deux garnitures de pommes
Certains filets de veau grillés tendres et exquis peuvent être un plat pas si quotidien si nous les servons...
Couscous à la dinde cuite, vous choisissez les légumes
Dans la plupart des cuisines, nous aurons déjà vu à quel point le couscous est aussi polyvalent que le riz et les pâtes ...
Riz cubain aux saucisses
Ce riz aux saucisses est un plat très complet pour les enfants et pour lequel il ne faut pas avoir peur ...
Viande râpée avec sauce aux fraises
Comme nous l'avons fait avec la recette de la SALADE DE PORC ET DE CREVETTES, nous allons encore utiliser cette VIANDE ÉCRASÉE ...
Filets de poisson en croûte de gremolata
De bonnes longes maigres et sans épines inconfortables de merlu, cabillaud, saumon, espadon... sont parfaites pour réaliser cette recette...
Lapin au four à la moutarde
Aujourd'hui, nous allons préparer un délicieux lapin cuit à la moutarde, pour tous ceux qui aiment les saveurs fortes….
Vitello tonnato aux anchois et sauce au thon
Le Vitello tonnato, est un plat typiquement italien à base de bœuf rond cuit, avec une sauce ...
Bœuf bourguignon ou bœuf bourguignon
Le bœuf bourguignon est un plat traditionnel de la cuisine française qui se compose d'un ragoût de bœuf (il vaut aussi ...
Lacon avec navets
À la cuisine galicienne sage et variée, nous devons l'assiette substantielle de lacón con GRELOS. L'épaule de porc est le jarret ...
Shepherd's Pie (tourte à la viande d'agneau): un classique anglo-saxon
Cette recette est un classique en Angleterre et aux États-Unis "Shepherd" signifie berger, donc cette recette est faite avec ...
Boulettes de viande 3 viandes à la sauce espagnole
La sauce espagnole est une recette de base pour la cuisson des ragoûts de viande. Facile à préparer avec des légumes et du bouillon de viande, ...
Mousse de foie de poulet
Très similaire au pâté, la mousse de foie est caractéristique pour avoir une saveur plus douce et un plus ...
Vitello tonnato ou pain de viande italien
MECHADA MEAT est une recette de ceux qui nous aident à ce que plus d'une fois ils nous sortent d'un ...
Lahmacun, la "pizza" turque
Ceux d'entre vous qui ont l'habitude d'aller aux KEBAB ont peut-être essayé la célèbre pizza turque, mais cela peut ressembler à ...
Fricandó: ragoût de bœuf
Fricandó est un délicieux ragoût de bœuf, très doux et nutritif, avec peu de calories, idéal pour les régimes et pour ...
Riz moelleux au lièvre parfumé aux herbes sauvages
Si vous aimez la viande de gibier et le riz, le lièvre apporte une saveur imbattable à la céréale polyvalente. Cuit…
Dinde de la veille de Noël rôtie Dinde farcie aux fruits
Si pour la nuit du réveillon de Noël vous faites partie de ceux qui ne cèdent pas aux changements de coutumes et année après ...
Rouleau de dinde farci à la viande et aux noisettes
Servir un rouleau de viande farci à Noël est une coutume profondément enracinée dans nos maisons. Parce que? Un quoi ...
Côtes de porc rôties aux deux moutardes
Ce carré de porc cuit au four est vraiment tendre et très juteux. La moutarde ajoute au porc ...
Surlonge sauce à l'orange et à la moutarde
La surlonge est l'une des parties du porc que j'aime le plus. Sa saveur est douce même si elle tient beaucoup ...
Dinde farcie aux châtaignes
Noël approche et le plat le plus emblématique de cette époque est peut-être la dinde. Alors dans ...
Tajine d'agneau marocain au miel, amandes, raisins secs et pignons de pin
Le tajine, طجين en arabe, est une ancienne recette d'origine berbère. C'est l'un des plats nationaux ...
Gâteau aux boulettes de viande, une nouveauté que vous allez adorer
Plusieurs fois, nous inventons dans la cuisine ou faisons quelque chose de nouveau que nous aimons mais la note de recette est ...
Goulash de veau hongrois, un plaisir charnel
Le goulash est un ragoût de bœuf considéré comme un plat national en Hongrie. Son élaboration n'est pas du tout compliquée ...
Adafina, recette juive exquise
C'est un plat très populaire parmi les Juifs séfarades car, par tradition, il est fait dans un pot de ...
Boulettes de viande de grand-mère
Les boulettes de viande font partie de ces recettes qui nous ramènent à l'enfance. Quel enfant n'aime pas un ...
Paella à la viande, la vraie
Après avoir connu les origines de la paella, nous allons apprendre les secrets de la cuisson d'une paella à la viande. Thé…
Pain de viande
La viande râpée est un plat typique du Venezuela, mais elle a été adaptée à la cuisine espagnole. Au Vénézuela…
Riz Chaufa, avec viande et légumes
Le riz Chaufa est un plat typique de la cuisine péruvienne, lui-même né de l'influence de ...
Gâteau cabracho, une entrée froide
Le poisson-scorpion est un poisson de couleur saumon à chair ferme et une saveur légèrement fruits de mer et poisson ...
Déjeuner au poulet farci, à la maison ou à l'extérieur
Avec la saveur de la nourriture faite maison et très utile, ce rouleau de poulet nous permettra de nous sortir des ennuis à plus d'une occasion ...
Riz aveugle, à manger sans regarder
Ce plat cuisiné sur la côte sud-est de l'Espagne convient très bien aux enfants car il est servi ...
Boulettes de thon, sauce tomate?
Ces boulettes de viande sont faites avec l'un des poissons préférés des enfants, le thon. Vous pouvez les servir avec des sauces ...
Poitrine de dinde au miel, sauce sucrée
Ce plat de viande plaira à coup sûr aux plus petits. La tendreté et la propreté de la viande du ...
Flûtes à saucisses et fromages
Avec les piadinas ou les tortillas de maïs mexicaines, nous allons faire des hot dogs ou flautas spéciaux. La…
Tonkatsu, porc pané japonais
Le tonkatsu est un plat japonais très populaire aujourd'hui qui est une côtelette de porc panée ...
Serranito de lomo, le sandwich
Le serranito est «le sandwich». Lorsque vous l'essayez, vous nous le confirmerez. C'est un sandwich typique des tavernes sévillanes qui ...
Porc aigre-doux, de nouvelles saveurs pour les plus petits
La cuisine orientale, avec cette touche douce-amère, offre de nouvelles saveurs pour les enfants. Peut-être que de cette façon, ils prendront les ingrédients plus avec empressement ...
Viande râpée, chaude ou froide et avec une bonne sauce.
La viande râpée est un morceau rond de porc ou de bœuf qui est doré et cuit plus tard ...
Pepito au bœuf et fromage, tiède, croquant, tendre ...
Comme la plupart d'entre vous le savent, les pépites de veau sont des sandwichs appétissants qui ne sont pas très gros et un peu allongés qui contiennent ...
Flamenquín, délicieuse viande frite et rouleau de jambon
Flamenquín est une recette typique de la province de Cordoue, qui aurait reçu ce nom en raison de sa couleur ...
Saucisses maison, osez-vous?
Les saucisses sont un bon moyen pour les enfants de manger de la viande et des protéines, surtout s'ils sont réticents à ...
Surlonge Wellington, viande feuilletée pour les enfants
La célèbre recette de surlonge Wellington est un plat très utile pour les enfants pendant ces vacances. Au…
De délicieuses purées pour accompagner les rôtis de Noël
Généralement, un morceau de poisson et de la viande rôtie est meilleur s'il est cuit uniquement avec un peu de sel ...
Dinde farcie spéciale de Noël
Que serait Noël sans une bonne dinde farcie ? Chaque année, le jour de Noël, je suis le…
Croquettes de dinde de Noël, pour profiter des restes
Lors des déjeuners et dîners de Noël, nous aimons toujours préparer plus de nourriture que nécessaire au cas où ...
Les premières purées de viande pour bébé
Dès le cinquième mois de vie notre bébé peut déjà commencer à manger les premières purées de légumes et…
Burger de boeuf aux oignons caramélisés
Dans cette recette, nous allons faire d'une pierre deux coups, comme on dit. D'une part, nous avons l'intention de sauver ...
Croquettes de viande hachée
Je ne connais pas d'enfant qui ne soit pas un vrai amateur de croquettes (tant qu'ils n'ont pas d'oignons, bien sûr,…
Farine de tempura pour légumes, viande et poisson
On sait déjà ce que l'on souffre à la maison quand il s'agit de manger des légumes ou du poisson quand il y a des enfants. Le sien…
Chorizo à la cidre
Il s'agit d'une recette asturienne classique, caractérisée par son excellence et sa simplicité, étant un plat exquis qui…
Botifarra amb mongetes (Butifarra avec haricots)
Recette typiquement catalane, idéale pour la crise et avec une saveur extraordinaire. Le problème que nous pouvons avoir est de ne pas pouvoir ...
Roussette en marinade
Recette arabe qui est restée à jamais dans la province de Cadix, où elle est brodée, mais que les émigrants galiciens réalisent ...
Viande au coca-cola
Cette recette est l'une des recettes typiques que beaucoup de gens nous conseillent de faire mais que ce soit par peur ou par ignorance, jamais ...
Surlonge au four avec sauce soja
Avant de commencer par la recette elle-même, nous devons expliquer certains aspects. Ce plat est basé sur le fameux «Viande ...