Croustilles au micro-ondes
Aujourd'hui, nous allons faire une version très saine des croustilles typiques en sac. Comme? Au micro-ondes et sans…
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Ce dessert d'été ne nous prend pas longtemps à préparer, alors c'est bien si nous sommes invités par…
Quel plaisir si quelque chose est simple et en plus on obtient des résultats aussi incroyables qu'avec ces truffes Oreo. Ils sont juste…
L'Eton mess (sur son origine) est un dessert anglais qui se compose de crème, de fraises et de morceaux de meringue croustillante….
Cette tortilla a une texture et une saveur particulières grâce au yaourt. Chez moi, il a toujours été...
Si on a aimé le gaspacho de betteraves, pourquoi ne pas essayer le cousin germain de cette recette estivale,…
En été, et tout au long de l'année, la consommation de fruits et légumes est fortement recommandée, car ils contribuent à nous hydrater…
Encore une fois nous revenons avec un de ces desserts inspirés du pudding au pain. Dans ce cas, nous n'allons pas profiter de…
Cette glace au chocolat a la particularité d'être plus légère en texture et en saveur qu'une glace classique. Comme dans…
Le gaspacho d'Estrémadure est un cousin germain du gaspacho andalou traditionnel, mais il contient des ingrédients surprenants tels que des ñoras et…
Si vous aimez le goût du citron, essayez de réaliser cet excellent gâteau idéal pour l'été…
Tante Aurelia n'est pas ma tante mais comme si elle l'était. Elle fait partie de ces cuisiniers du tout…
Tout aussi crémeux et nutritif que le traditionnel est ce flan au chocolat blanc. Bien sûr, il n'a presque pas besoin de sucre,…
Cette combinaison anglaise de menthe et de chocolat, il y en a qui l'aiment. On peut non seulement le déguster dans des tablettes de chocolat mais aussi…
Aujourd'hui, nous avons une bonne collation sur la plage! Des sandwichs au pâté de jambon maison, enrichis de la saveur du bacon…
Si un jour des gens viennent chez vous par surprise et que vous souhaitez surprendre vos invités avec une assiette de…
Cette glace est savoureuse et parfumée, mais l'essentiel est que le melon soit de qualité. Nous croyons que ce temps...
Une autre recette que j'ai essayé en Ecosse et j'ai adoré. Des cerises car nous sommes de saison, mais avec quelques baies…
La pannacotta est un dessert italien moelleux, digestif et froid qui se compose de crème sucrée et caillé de gélatine….
A ce pain écossais (vous pouvez ajouter des épices pour lui donner une touche spéciale. Un mélange de 4 épices sera super,…
Ces bâtons aux couleurs de l'arc-en-ciel sont idéaux pour que les enfants s'amusent à grignoter pendant ces vacances. Ils sont rafraîchissants…
Cette galette de poisson est l'une des tapas les plus célèbres du bar sévillan « El patio de San Eloy ». Est…
Pour préparer ce gâteau simple et basique, nous aurons besoin de jus d'aloe vera naturel, qui conserve toutes les propriétés…
Un dessert frais pour l'été riche en fibres, vitamines et minéraux de la pomme. Les fruits ne sont pas...
Ils se mangent comme un popsicle mais ils ne sont pas vraiment congelés. La consistance de ces popsicles à base de yaourt et…
Loin de là l'authentique tiramisu italien. Celui-ci n'a ni café ni cacao, mais il contient du mascarpone et…
Ce ragoût de légumes typique de Navarre est idéal pour l'été. On sait déjà que c'est chaud, mais léger, digestif...
Aussi tendre, moelleux et moelleux que s'il s'agissait d'un gâteau au yaourt. Mais différencions. Le kéfir est...
Cette recette de crêpe n'a pas de mystère. Nous obtenons la couleur noire de la pâte dans un très…
Aujourd'hui celui qui s'abonne à vous est chocolatier et vous propose cette mousse au chocolat hyper simple. Comme toujours, il est recommandé d'utiliser…
On commence le livre de recettes de juillet avec une crème froide et saine à base de brocoli et d'autres légumes comme le…
Quatre ingrédients sont nécessaires pour préparer ce délicieux dessert estival à la pastèque de saison. Le semifreddo ou bavarois est…
Adoucissez votre vie avec cette délicieuse gelée de melon aux deux types de lait, concentré et évaporé. La texture est…
Le jour de la Saint Pierre et de la Saint Paul, que nous fêtons aujourd'hui, il nous est venu à l'esprit de préparer une recette avec ce…
L'été appelle les plats froids. Cette recette de poitrine farcie peut être préparée à l'avance et tranchée juste à…
C'est vrai qu'on a des cerises sur le marché en pleine saison, mais il arrive que ce fruit soit un peu inconfortable...
Comme pour la pizza « in bianco », cette sauce à la viande hachée typiquement italienne ne contient pas de tomate. Malgré…
Obtenez un melon mûr, sucré et savoureux avec beaucoup d'arôme. Si la pièce ne répond pas à ces caractéristiques, mieux vaut ne pas...
La nectarine est un fruit d'été charnu et juteux un peu comme une pêche. Nous allons l'utiliser pour préparer un…
Il fait si chaud que ce que vous voulez, c'est de la nourriture fraîche. Cette recette de soupe froide est très simple et…
Nous avons encore le temps de préparer une délicieuse coca de San Juan. Celui que nous vous conseillons ne nécessite pas de préparation préalable…
S'il y a quelques jours nous avons profité du nougat que nous avons encore à la maison pour préparer de la crème anglaise, aujourd'hui c'est au tour...
La tomate, désormais de saison, est à l'honneur dans de nombreuses recettes estivales. En salade, picadillos, gaspachos et salmorejos, il nous rafraîchit, nous hydrate...
Nous nous préparons déjà pour la nuit la plus courte de l'année, celle de San Juan. Le 24 juin ne manque pas...
Nous avons recours au crumble lorsque nous avons besoin d'un dessert simple qui se fait en peu de temps. Vous savez de quoi il s'agit...
Il suffit de voir le titre de la recette mais il faut la répéter. Ces petits pains sont très tendres. Souvenir…
Ces nems non frits, donc plus sains, sont enveloppés dans une galette de riz. La garniture, qui…
Aujourd'hui, c'est le 13 juin et nous fêtons la Saint Antoine. Dans de nombreuses villes d'Espagne, ils le célèbrent avec…
Une bonne cuisine n'a pas besoin d'être complexe. Ce plat de pâtes avec peu d'ingrédients nous permet de mieux profiter de la…
Moelleux comme des beignets et avec une garniture croustillante de sucre et de cannelle. Ces cupcakes qui réunissent deux des…
Il ne nécessite pas de four et si vous aimez la saveur des agrumes, c'est votre gâteau. Eh bien, en fait, des mini tartelettes,…
Ce couscous froid convient très bien à l'été. Comme s'il s'agissait d'un plouf, nous allons mélanger la semoule…
L'île flottante est un dessert très français. Il s'agit de blancs montés à la pointe de la neige qui flottent...
Aujourd'hui, nous proposons des pommes de terre rôties très typiques de la cuisine anglaise. Sa particularité par rapport à nos pommes de terre farcies…
Soan papdi ou patisa est un bonbon d'Asie du Sud-Est qui ressemble à notre nougat, mais son goût…
Ce simple pudding au pain nous permet de profiter de quelques restes de viennoiseries (suisses, moitiés, croissants) qui ne le sont plus…
Cette recette de granité de melon est hyper-simple et très économique, idéale pour la venue d'invités à la maison ou comme…
On peut profiter de la saveur et du pouvoir nutritif des cerises de saison pour préparer des desserts sains...
Nous allons faire ce poulet aux champignons et sauce à la crème que les enfants adorent tant…
Un gâteau très roulé et facile à réaliser. Dans ce cas, le bras gitan est rempli de confiture de…
Pour ceux qui ne mangent pas de viande ou pour ceux qui veulent essayer de nouvelles choses, je laisse cette recette de burgers aux pois chiches…
En fait, nous allons préparer un faux gâteau sans gâteau. Comment? Eh bien, nous utiliserons la pastèque comme base du gâteau, coupée en forme…
Un pâté très suggestif maintenant que l'on voit déjà des sardines sur les marchés. Vous pouvez le faire avec un autre poisson gras comme le maquereau...
L'affogato n'est rien de plus que ce que nous avons déjà précisé dans le titre. C'est l'un des…
Pour ce gâteau, dans un premier temps, on va faire le fond avec une feuille de pâte brisée ou de pâte brisée (c'est à dire s'il est surgelé,…
La moussaka grecque est normalement faite en alternant des couches d'aubergines avec de la viande hachée, mais nous allons faire celle-ci avec…
Partons avec une recette avec des fruits qui n'est pas un dessert et qui peut présenter les légumineuses d'une certaine manière...
Ce plat n'est pas italien mais grec. C'est une sorte de pâtes cuites au four et de tourte à la viande,…
Dans cette glace, la touche crémeuse n'est pas obtenue avec du jaune d'œuf ou de la crème, mais avec du yaourt...
Oeufs frits pour le dessert. C'est une blague! Ce dessert ne contient aucun œuf. Il est composé de fruits, la nèfle…
Il semble incroyable qu'une recette aussi simple que celle-ci ait été créée pour le couronnement de la reine Elizabeth II. Les…
Notre machine Thermomix facilite grandement le processus de préparation de la pâte pour les biscuits et autres gâteaux. Il nous permet…
Très similaire aux pâtes amatriciana est celle de cette recette. Nous avons ajouté du fenouil, un légume...
Les joues de porc, comme on dit dans le Sud (les joues ailleurs), c'est un délice et, si c'est bon...
Ce gâteau est si tendre et juteux qu'il fond dans la bouche. Il en est ainsi grâce à la bonne salle de bain de…
Nous avons déjà des cerises sur le marché. Sa saveur entre acide et sucré et sa belle couleur sauront imprégner le…
Nous ne doutons pas que le gâteau piña colada que nous avons préparé hier soit délicieux, mais ce qui suit (ce qu'il y a dedans...
Ces jours-ci, j'ai pu profiter de sobaos fantastiques et d'une merveilleuse quesada pasiega avec laquelle un bon ami…
Un riche gâteau au chocolat et des biscuits qui n'ont pas besoin de four. Très semblable à un rouleau suisse, avec du chocolat...
Il existe des milliers de façons de les préparer, et vous avez sûrement votre propre façon de les cuisiner. Aujourd'hui, nous allons vous apprendre...
Légumineuses et viande dans la même recette. Nous avons un plat complet et simple à réaliser, puisqu'il ne faut que…
Une façon amusante de présenter et de manger des cupcakes pour les enfants. Parfait pour un anniversaire ou…
Si vous ne voulez pas avoir la cuisine pleine de pots et de moules, vous pouvez recourir aux boîtes de conserve pour les réutiliser ...
La ville valencienne de Gandía est le berceau de la fideuá, une recette traditionnelle de fruits de mer élaborée dans…
Avez-vous préparé nos pâtes fraîches? Comment as-tu fais? Dans cette recette, nous vous mettons au défi de préparer une garniture succulente et savoureuse ...
Quatre ingrédients suffisent pour préparer cette recette simple de biscuits au chocolat et aux noisettes, c'est-à-dire du Nutella. Ce n'est pas nécessaire…
Nous fusionnons deux recettes en une seule. La salade de riz typique à laquelle on ajoute du thon, des œufs ou du maïs est…
Il y en a aussi de Santa Clara et de français. En fait, ces quatre types de beignets partent de la même base…
Il fait une chaleur étouffante pour le mois de mai et nous allons changer les pâtisseries (du moins pour aujourd'hui) pour…
Les températures élevées provoquent une plus grande prolifération des agents pathogènes dans les aliments. La salmonelle fait partie des...
Des températures élevées inattendues qui ont pu faire avancer votre opération bikini. Il va falloir enlever les calories des aliments, oui,...
Épinards et champignons, ou autres légumes, cachés dans de délicieuses crêpes cuites au four recouvertes de sauce béchamel et…
Ces cookies ne sont pas qu'ils sont un luxe. Ils ne sont pas chers du tout, au contraire. On les appelle ainsi parce qu'ils contiennent du sucre...
Cette crème glacée ne contient pas de crème et n'a donc pratiquement pas de matière grasse. On le fait avec de la fécule de maïs (farine raffinée…
Je propose une après-midi pâtisserie avec les petits ou moins petits et que l'on fasse des biscuits aux graines de…
Si nous n'avons pas d'avocats soit parce que nous n'aimons pas l'avocat ou parce que nous voulons rendre le guacamole moins calorique,…
Quatre ingrédients et notre robot Thermomix nous suffisent pour avoir un dessert froid en moins de 10 minutes. C'est surprenant…
Cuisiner de la viande avec de la bière noire n'est pas quelque chose de nouveau, même pour ceux d'entre vous qui suivent Recetín pas même beaucoup moins pour…
Une façon froide et nutritive de déguster de la bière en ce week-end chaud qui nous attend. Même si…
Nous vous apportons un gâteau estonien que nous avons adoré, outre ses ingrédients riches, sa présentation originale,…
Très crémeux, très juteux, on ne sait plus si on est en train de manger un cupcake ou une part de gâteau. Ils portent du yaourt et de la crème…
Le mojo rouge canarien est la sauce traditionnelle par excellence des îles Canaries. Outre les pommes de terre ridées,…
Partons avec un ragoût de viande un peu spécial avec des pommes de terre. Typique de la région portugaise de l'Alentejo est ce…
Nous avons déjà envie des saveurs rafraîchissantes des fruits dans nos desserts. Le melon type Galia, petit et sucré,…
Des fraises en salade c'est ce que je propose aujourd'hui, car ils m'ont donné une boîte et quoi de mieux...
Cette mousse express n'est pas uniquement composée de fraises. Enrichi de mascarpone, ce dessert simple ne demande que 5 minutes…
Ce plat qui se traduit en anglais par « crapaud dans le trou » est typique de la cuisine britannique. Il s'agit…
C'est une simple sauce au caramel, une de celles qu'on met sur les glaces des restaurants de hamburgers américains,…
Il s'agit en fait d'une génoise légèrement arrosée d'un sirop très simple. La saveur du gingembre vous donne…
Un autre dessert "gelée" avec de l'agar-agar. Cette algue gélifiante a de nombreuses applications en cuisine puisqu'elle n'a pas de saveur,…
Cette recette française de pommes de terre "à la boulangère" s'explique car à une époque les français apportaient des pommes de terre...
Vous souvenez-vous du délicieux macaroni au fromage? Cette recette venue des États-Unis nous a inspiré cette autre recette pour en profiter…
Les boulettes de viande sont une bonne solution pour que les enfants mangent du poisson. Nous les fabriquons à partir de lotte, un poisson...
Pas aussi moelleux que celui que l'on achète au marché, le pain du village, à la mie consistante et à la croûte croustillante,…
Les recettes de grand-mère sont transmises aux mères et, si nous sommes un peu cuisinier, nos enfants les apprennent. Presque…
Préparez une génoise simple ou rapide à faire et divisez-la en deux ou trois assiettes. Le reste de la…
Ces délicieux biscuits à la pistache ne sont pas du tout difficiles à préparer. Les fabriquer soi-même a beaucoup de mérite comme cadeau...
Si vous avez fait un ragoût (ragoût, ragoût ou similaire), avec n'importe quelle viande et que vous avez des restes, vous pouvez le transformer en un exquis…
Ce dimanche c'est la fête des mères et nous devons la surprendre avec un cadeau de notre récolte, qui a...
Ce week-end, nous partons avec un dessert traditionnel du Danemark, très similaire à notre riz au lait Cette semaine…
Ces gressins au chocolat sont idéaux pour les enfants à grignoter lors d'un goûter ou d'une fête avec des enfants. Ce…
L'huile d'olive extra vierge est une matière grasse d'une saveur et d'une qualité exceptionnelles pour les recettes de pâtisserie. Déjà…
On peut aussi utiliser le gâteau pour des préparations salées et, preuve en est, cette recette. On prépare une génoise, on la remplit…
La délicieuse association du miel et du fromage de chèvre nous a inspiré pour enrichir un gratin d'asperges….
Petit déjeuner copieux et complet avec ces brioches moelleuses enrichies de yaourt et de miel. Si vous n'aimez pas le…
Un mariage parfait. Le pesto et le houmous (purée de pois chiches) s'associent pour créer une combinaison idéale de saveurs….
Malgré le fait que les tripes soient des morceaux d'estomac, de museau et de pattes de bœuf mijotés, elles sont délicieuses. Cette assiette…
Grâce à ces amis globe-trotters que j'ai, je peux préparer plus d'une recette internationale à la maison. J'aime ces plats...
Si vous aimez les fraises et le chocolat, n'arrêtez pas de faire cette confiture car tout simplement sur un toast de…
Comme nous sommes en pleine saison des fraises, nous allons vous préparer de délicieuses tartes à la crème pâtissière et aux fraises. Tu peux mettre…
Les pâtes al sugo di tonno sont l'une des préférées des Italiens. Cette sauce, pas comme les autres…
Orange, banane et ananas sont les ingrédients que nous avons choisis pour préparer ce smoothie ou fruit shake dans le…
Ce genre de boulettes est très rapide et facile à faire, surtout si on a la pâte du supermarché….
Quelle différence y aura-t-il entre les palmiers feuilletés classiques (pour lesquels nous n'avons besoin que d'une feuille de pâte et de sucre)…
Recette facile et rapide pour le week-end. C'est aussi propre, dans le sens où on ne salit pas beaucoup...
Avec de la surlonge, avec des frites, avec... Dans quels autres plats ajoutez-vous habituellement de la sauce au poivre vert ? Une sauce crémeuse…
Ces moules sont largement consommées dans le nord de la France et surtout en Belgique. Bien sûr : accompagner avec…
Il existe de nombreux cuisiniers qui ajoutent un yaourt naturel ou aromatisé au gâteau. Allons-nous essayer le grec? Il sort délicieux. Comme…
Cette douce couverture à la belle couleur blanche pourra être utilisée pour habiller vos gâteaux et cupcakes. Oui…
Ce cheesecake est destiné aux gourmands et aux amateurs de chocolat blanc. On met des framboises (que vous pouvez changer…
Accompagné d'une bonne salade de légumes, avec deux de ces empanadas croustillantes en pâte filo par dîner on peut avoir…
Ajoutez-vous habituellement du chorizo au ragoût? En dehors du bœuf ou du poulet, le chorizo peut être utilisé pour préparer…
Les œufs farcis ne sont rien de plus que des œufs farcis tels qu'ils sont préparés aux États-Unis (deviled signifie « épicé » ou « épicé »)….
Vous avez sûrement essayé ceux au chocolat noir, mais peut-être n'avez-vous pas essayé des crèmes pâtissières comme celles-ci. Le chocolat blanc…
Nous avons déjà appris à préparer d'authentiques flamenquines, une recette de viande qui a toujours du succès auprès des enfants. Dans cette recette on va…
Idéal petit-déjeuner ou goûter avec cette recette de pâtisserie maison 100% naturelle. C'est en fait un peu…
Comme pour le gaspacho, on se permettra l'extravagance de préparer le salmorejo cordouan aux fraises. Ils sont de saison...
Trouvez-vous la saveur délicate de la crème et des œufs dans les quiches un peu simple ? Je suis sûr que celui-ci...
En Recetín Nous avons déjà expérimenté plusieurs recettes combinant poulet et noix de coco. Je me souviens que nous avions préparé du riz aromatique….
Depuis que nous l'avons découverte, la pâte à sablé nous a donné de très bons résultats dans les recettes de biscuits. Ces pâtes…
Nous utiliserons la viande de longe maigre et tendre pour préparer une lasagne différente. Pour en faire un plat facile à…
Pour qu'elles soient des quesadillas, elles doivent avoir du fromage, mais la viande, c'est une autre histoire. Pourquoi ne pas utiliser le…
Qu'apportera le yaourt à cette recette de brownies au chocolat ? Nous remplaçons le beurre par ce produit laitier, obtenant ainsi…
Je partage cette recette de flan français à l'orange. Aujourd'hui, ils vendent des jaunes d'œufs et des blancs d'œufs sur le marché…
Je vous laisse un simple gâteau pour le week-end que nous réalisons avec des poires au sirop et des abricots secs. Nous utilisons de la pâte...
Un gâteau simple, celui qui sort si riche, avec une garniture originale est un succès garanti. Nous proposons un…
Cette recette de muffins à la citrouille est du chef anglais Jamie Oliver, et met la peau de citrouille et…
Cette magnifique recette de génoise vient du Royaume-Uni avec une délicieuse saveur de miel et un moelleux sans pareil (Devonshire…
On profitera de l'association classique des dattes et du bacon pour préparer une succulente empanada. Cet apéritif froid ou chaud, aussi…
Le gratin de pommes de terre est délicieux en entrée ou comme une de ces garnitures qui composent le plat principal…
Allons dans l'ordre. La chermoula est une marinade très typique de la cuisine maghrébine qui se prépare avec divers…
Un autre gâteau au chocolat auquel nous nous sommes inscrits. Bien sûr, avec l'arôme et la saveur particuliers que le…
Parce que le chocolat est un plaisir et est capable de produire en nous un état de bien-être et de bonheur, eh bien…
De nombreux citoyens et visiteurs réguliers de Madrid connaîtront le bar galicien Melos. Située à Lavapiés, cette taverne est réputée pour ...
La cuisine toscane est l'une des plus appréciées d'Italie. Certaines de ses recettes les plus simples sont les plus…
C'est une entrée simple et très savoureuse, si vous êtes un amateur de fromage de chèvre, bien qu'avec une…
Hier, lundi Quasimodo à Olvera (Cadix), ses habitants ont préparé un gâteau fait maison à déguster lors du pèlerinage dans le…
Faire du yaourt à la maison, comme faire son propre pain, est une grande satisfaction alors que nous savons que ce sera un…
Une recette improvisée réussie ce sont ces gnocchis que j'ai préparé hier, dimanche, un jour où je n'en avais pas trop envie...
Les tartes aux biscuits sont si faciles et amusantes à faire. Il existe mille et une variantes mais je voulais partager ça…
Très dorées et savoureuses grâce à la sauce barbecue dans laquelle elles sont enduites, ces côtes levées n'ont rien de carnivore…
Évidemment, cette recette n'a pas la saveur caractéristique de l'authentique tiramisu italien, mais c'est un moyen facile et peu coûteux de…
Un ragoût maison de ceux de la grand-mère, avec des ingrédients bon marché et cuisinés avec soin, à feu doux. Les boulettes de viande…
Nous allons vous préparer une blanquette de bœuf sucrée et savoureuse, cuite à feu doux et laissée reposer tout…
Cette recette de flan est délicieuse et fait partie de la magnifique gastronomie de la belle Italie. Au très...
Les gâteaux aux carottes sont un classique aux États-Unis et en Angleterre. Cette recette de gâteau aux carottes va aussi…
Le ramen est une soupe de nouilles japonaise d'origine chinoise très appréciée dans notre pays en version déshydratée par...
En Amérique Latine on appelle des recettes à base de pâtes roulées, de feuilles de choux, ou encore… « d'enfants enveloppés »…
Cette recette de dulce de leche soja est très saine et vous pouvez l'utiliser pour la mélanger avec du yaourt, la prendre avec...
Les pepas ou pépites sont des biscuits sablés argentins typiques semblables à des gâteaux au thé. Ils sont généralement…
Ce gâteau aux amandes sans gluten et sans sucre est délicieux et facile à réaliser. Coupez-le en carrés et prenez-les…
Savez-vous faire des confitures maison ? Je vous propose cette délicieuse confiture de carottes pour vos toasts ou pour mettre dans un chignon….
Vous pouvez modifier à volonté ce pudding ou cake aux légumes et y mettre ceux que vous aimez le plus ou le…
On commence la semaine avec un plat complet inspiré des recettes de pâtes classiques, celle à la viande hachée et…
Egalement en forme d'oeuf, très colorés mais plus faciles à préparer sont ces muffins ou cupcakes à l'apparence de…
Changer le pain pour les sobaos donne du pain perdu très juteux et tendre. Cependant, nous devons…
Des légumes comme les artichauts ou les fèves, très printaniers, et la morue, un des classiques de la cuisine de…
Êtes-vous majeur et aimez-vous les desserts avec de l'alcool? Nous allons préparer du pain perdu ivre (jeu de mots)…
Cela faisait un moment que nous n'avions pas fait de gâteau à la crème glacée. Il y a du fromage, mais ce n'est pas un gâteau au fromage classique. Celui-ci a de l'avocat...
Que diriez-vous de remplacer le lait qui imbibe les torrijas par de la horchata aux noix tigrées ? La boisson valencienne par excellence fournit…
Super gâteau au fromage avec la touche sucrée des carottes. Une texture différente est obtenue car il contient de la carotte…
C'est Pâques et la morue ne peut pas manquer à notre table. Les beignets sont l'un des plus…
Lors de la préparation de ces délicieuses et originales croquettes, on se demande s'il faut les prendre en entrée salée ou en dessert….
Nous vous proposons la recette de la cotoletta alla bolognaise, ou ce qui revient au même, des filets de veau panés…
L'autre jour je suis allé faire la recette de l'omelette de pommes de terre à l'oignon caramélisé et je me suis retrouvé sans…
La forme colorée et amusante du PacMan nous a inspiré pour préparer ces cookies sympas. Pour…
Si vous faites partie de ceux qui descendent dans la rue à Pâques, cette recette de l'Équateur est une délicieuse façon…
Presque avec la même apparence qu'un œuf au plat mais avec une meilleure saveur et une meilleure présentation pour les plus petits. Ces…
Nous préférons que vous testiez ce snack qui allie sucré et salé plutôt que de vous vendre la moto. Nous savons déjà…
Ces "croquettes" orientales sont généralement préparées avec des pois chiches ou des fèves séchées. Nous avons des haricots verts frais, en entier...
Le sorbet à la mangue et le fromage à la crème sont les membres de ce milk-shake ou smoothie. C'est très facile mais très…
Une façon différente de faire des œufs au plat avec la touche mexicaine du chili et des tortillas (elles sont aussi connues…
Le semifreddo est un dessert très similaire à la mousse par sa texture et sa méthode de préparation. La seule chose non...
Avec l'arrivée du printemps, il semble que les températures remontent et nous avons envie de plats moins chauds. Avec de bonnes tomates mûres…
Si vous ne l'avez pas encore essayé, nous vous recommandons tout d'abord de préparer notre recette de ketchup maison. Remplacement du…
Nous avons déjà fait des gressins croustillants avec des graines de tournesol. Les pipes ajoutent non seulement de la texture au pain, elles nous nourrissent aussi...
Si vous faites partie de ceux qui aiment l'heure du thé, ces muffins sont un bon compagnon pour savourer le thé….
C'est le week-end et nous espérons que vous avez un peu de temps pour profiter de la cuisine. Nous vous conseillons de préparer ces brownies…
De nombreux films contiennent de vrais plats de cinéma, jamais mieux dit. Dans "Le Parrain", il y a une scène dans laquelle Peter...
Cette recette est pratique pour un de ces brunchs ou buffets de fête que l'on prépare de temps en temps…
Comment sa terre jette... Sancti Petri, qui n'est pas l'urbanisation de luxe que beaucoup au-delà des frontières...
Par paresse ou par peur, nous n'avons peut-être jamais essayé de préparer un flan maison. Celle de cuire l'œuf à la…
Un autre cheesecake pour notre livre de recettes. Celui que nous vous apportons vient de Pologne et diffère du…
Il existe de nombreux cheesecakes que nous avons préparés dans Recetín. Certains même avec des fruits comme la banane ou…
Si vous aimez les plats puissants, vous préparerez sûrement celui-ci plus d'une fois. Le saumon, un poisson caractéristique…
Vous aimerez ces muffins non seulement pour leur texture moelleuse qui leur donne, entre autres ingrédients, du yaourt et…
La tarte aux pommes typique mais en version plus crémeuse et, au goût de chacun, on peut la préparer même sans…
Les Chinois ne mangent généralement ces petits pains qu'à la vapeur. Cependant, les restaurants sont allés plus loin et ont…
Pour les Pepes, Pepas et les papas nous préparerons ces douceurs fourrées inspirées du zeppole italien. Le jour de la Saint…
Les cocktails de la Saint-Patrick ne pouvaient pas être d'une autre couleur que le vert. Parmi les spiritueux sans alcool ...
Nous allons cuisiner un type de pâtes sphériques de l'île italienne de Sardaigne. Ces perles de…
Grand jour demain (17 mars) pour les Irlandais. Ils célèbrent le jour de leur saint patron, Saint Patrick. Le…
Vin, chocolat et fruits rouges. Des produits puissants en saveur, en antioxydants et qui se marient très bien si on sait choisir le…
Cette soupe ou crème rappelle le salmorejo, mais elle n'a pas de pain. L'épaississant est l'aubergine qui lui donne le...
Surtout s'ils sont destinés aux enfants, peut-être que cuisiner le poulet avec du cidre au lieu du vin est plus…
Avez-vous essayé notre aubergine parmigiana? Cette recette italienne cuit des légumes avec de la tomate et un peu de fromage….
D'origine sectaire (les "Shakers" étaient une secte religieuse séparée des Quakers au XNUMXème siècle), ce gâteau…
Inspirée de la recette de la sauce chimichurri argentine, nous allons en préparer une autre encore plus épicée et que l'on retrouve habituellement…
Aujourd'hui, je veux vous apprendre à faire une recette très simple qui est très crémeuse grâce au toucher qu'elle donne…
Le curry, cette épice orientale à la saveur très caractéristique, servira à parfumer un plat sec de lentilles aux légumes….
Fruits de saison dans les brownies avec une couleur particulière, rose. Ceux-ci n'ont pas de chocolat noir, mais blanc,…
Habituellement, les gâteaux salés cuits au four contiennent des œufs battus. Celui que nous vous avons préparé contient des œufs durs et,…
Les pestiños, ainsi que les torrijas, sont généralement fabriqués dans de nombreuses régions d'Espagne pour le Carême et Pâques. Dans de nombreux…
Cela vaut la peine de se "gâter" plus que nécessaire en cuisine pour essayer ce pain aux raisins typique des…
On démarre la semaine avec une recette mexicaine à base de blanc de poulet. Il est très facile à préparer et riche…
Les enfants apprécieront la présentation ludique de ce chocolat à boire. Les Américains, si gourmands, d'habitude…
Avec de la dinde ou du poulet, cette recette est un classique dans le livre de cuisine de nombreuses maisons. Les amandes fournissent non seulement...
Au vu de son apparence sur la photo, on sait déjà que, malgré son nom, ce gâteau doit…
L'œuf n'est pas nécessaire pour préparer un riche gâteau aux légumes cuit au four. On profitera de ce "manque" de l'oeuf dans...
Bien qu'il puisse sembler le contraire, cette recette amusante n'a pas beaucoup de mystère. Ces œufs durs sont colorés dans une marinade…
Simple et rapide… des invités pour un goûter ou un dîner surprise ? En 9 minutes le dessert est résolu ! Si vous le servez...
Quelques gaufres maison ou déjà préparées nous aideront à réaliser un gâteau amusant et très original pour lequel…
En garniture fraîche ou en salade originale nous vous proposons cette recette de carottes habillées d'une sauce onctueuse au yaourt,…
Les fraises colorées et savoureuses égayeront le caillé simplet. Utilisez des moules amusants pour donner une présentation amusante à…
Énergétique et sucré grâce aux propriétés et à la saveur des fruits secs, ce bonbon ou collation qui…
Fabriquer des pots maison, s'ils sont destinés au bébé, n'est pas chose aisée même si cela en a l'air. Il faut faire attention avec...
Un dessert simple et rapide à réaliser, car il nécessite peu d'ingrédients, tout en étant bon marché. Nous le recommandons pour…
Peut-être avez-vous essayé le poulet au citron classique des restaurants chinois. Vous le changez pour l'orange ? Ce fruit,…
Des ingrédients à la couleur caractéristique nous serviront à préparer ce plat amusant à base de riz. Safran ou…
Allons-y avec d'autres custards sans œufs mais riches en lait, à la fois animal et coco. Pour donner plus de couleur et…
Avec une sauce riche préparée avec le sauté de légumes classique et une touche épicée. Voici à quoi ressemble ce ragoût typique...
Une pizza complète avec de la viande, des légumes et une touche épicée, inspirée des recettes Tex-Mex. Comme viande, vous avez le choix entre…
Quel délicieux goûter ce pouding au pain croissant, un gâteau fait avec des croissants (on peut les utiliser s'il nous en reste) et de la crème…
Le classique cheesecake cuit au four à base de biscuit mais dans la pâte duquel nous avons mis une bonne dose...
Facile et sain, vous pouvez mettre n'importe quel poisson dans ce ragoût. Si vous voyez des poissons de roche sur le marché (rougets, sébaste,…
Sans pâtes, mais avec une savoureuse sauce béchamel aux crevettes et un gratin au fromage doré, nous préparerons cette lasagne aux aubergines,…
Pour préparer ces délices aux carottes, nous nous sommes inspirés de la recette des brigadeiros, des douceurs brésiliennes typiques préparées…
Envie de muffins salés pour un apéritif ? Essayez ces fromages et oignons. L'original utilise du cheddar, mais j'ai…
Cette recette de poitrine de poulet apparaît souvent sur de nombreux menus de restaurants chinois. Cette recette est simple, onctueuse…
Les fraises dans les plats salés sont délicieuses. Profitons des délicieuses fraises de saison pour préparer une compote ou un chutney aigre-doux...
Avec le micro-ondes comme méthode de cuisson et avec des biscuits comme ingrédients pour la pâte, il nous sera plus facile de préparer…
À quel point les pommes de terre farcies des étals de rue des foires sont-elles utiles lorsque nous avons faim au milieu de la fête….
Certes, cette garniture de fraises maison (maintenant elles sont en pleine saison) a un pourcentage de fruits plus élevé que celles de…
Le mélange de café et de chocolat dans les recettes de pâtisserie est généralement appelé moka, bien que ce mot désigne en réalité...
Comme beaucoup d'entre vous le savent, la tempura est une pâte issue de la cuisine japonaise. Il est souvent utilisé pour la friture...
Si la veille nous avons acheté trop de pain et qu'aujourd'hui c'est déjà dur, nous ne le jetterons pas pour le monde. Beaucoup de…
Vous n'aimez pas les produits carnés ? Vous souhaitez réduire le taux de gras dans votre alimentation ? On vous donne une idée pour…
Cette recette de muffins est très moelleuse et contient beaucoup de fibres car nous utilisons de la farine de blé entier, à cause des flocons d'avoine…
Peut-être que les enfants n'ont pas envie de manger des haricots ou une autre légumineuse car ce qu'ils n'aiment pas vraiment...
Cette recette de génoise de base simple et rapide accélérera la préparation de vos gâteaux et goûters. Réalisé au micro-ondes,…
Mais quelle recette enfant originale ! Prenez juste un paquet de saucisses et préparez cette pâte à génoise ou…
Nous vous proposons une recette d'agneau farci à l'aide de ses rognons. On complétera la farce avec de la pomme, du bacon et des légumes. Vous verrez quoi…
L'omelette aux pommes de terre est appréciée de tous et, si elle s'avère bien, il est très utile de servir de ...
Là encore on passe au régime Dukan pour préparer un plat presque sans matière grasse, car il contient du jaune d'œuf. Ce…
Aujourd'hui, nous pouvons trouver sur le marché des conserves de très bonne qualité qui nous évitent de passer plus de temps à…
Si la saveur puissante du chocolat à boire typique n'est pas votre préférée, nous essaierons de la réduire avec…
Les sobaos classiques sont en eux-mêmes très riches grâce à la saveur du beurre. Les aimeront-ils davantage…
Pour réduire un peu la consommation de viande, on passera aux boulettes de poisson.
Cette fois, nous avons voyagé dans un autre pays très carnavalesque, l'Italie. À cette époque, les Italiens apprécient le chiacchere (ce qui signifie…
Moins grasses que frites, ces ailes de poulet sont beaucoup plus croustillantes et juteuses. On les fait cuire au four...
Manger des fibres ne doit pas être ennuyeux et la preuve en sont ces petites boules ou truffes de pruneaux...
Rapide, facile et variée en ingrédients, c'est cette soupe que nous recommandons aux enfants. Les légumes qu'il contient sont…
Si on les fait frire elles seront croustillantes, certes, mais elles seront aussi merveilleusement dorées au four et on contribuera au corps...
Encore une fois, nous vous apportons une collation ou un dessert de carnaval. C'est au tour des beignets ou beignets de la Nouvelle…
Typiques des Asturies, les casadielles sont une pâte de farine frite qui est généralement remplie de noix ou…
Ingrédients Pain tranché au fromage à la mortadelle Jambon de York Olives vertes et noires Tranches de pain complet aux tomates Pomme verte ...
Soyons généreux. Ce samedi nous consacrerons quelques heures à la cuisine. Nous vous préparerons un bon plateau de beignets (s'il en est une âme…
Les Anglo-Saxons reconnaissent ces biscuits digestifs enrobés de chocolat comme des Hobnobs, commercialisés depuis plusieurs…
Les flocons d'avoine ou "oat flakes" sont très appréciés dans le monde anglo-saxon, et sont généralement consommés au petit-déjeuner...
Nous sommes très envieux de ces canaris qui profitent du Carnaval. Pour ceux d'entre nous qui ne peuvent pas y aller, nous apportons un…
Le rosbif typique est super facile à faire. Bien sûr, il doit être très juteux à l'intérieur, même à…
Nous vous avons déjà expliqué à quel point les sacs de cuisson sont utiles et faciles à gérer. Ils nous évitent de salir un plat allant au four...
Y a-t-il des enfants qui ont des problèmes d'intolérance aux œufs ? Les personnes allergiques à cet aliment voient très…
Sa couleur vive et son goût sucré font de la carotte l'un des légumes préférés des enfants….
Comme le disait le distique "pour ta curpa curpita j'ai mon coeur noir noir", mais c'est un coeur doux, car...
La Saint Valentin est arrivée ! Félicitations aux romantiques ! Je vous propose une recette d’apéritif que vous pouvez assembler en un rien de temps…
Le menu de la Saint-Valentin n'a pas à être cher. On vous propose des frites très rigolotes qui peuvent…
En guise de gourmandise ou de dessert facile pour la Saint-Valentin, nous vous préparerons ces jolis coeurs à base de gélatine. La grâce est...
Comme première pour un dîner pour quelqu'un lors d'une journée spéciale, cette bisque ou soupe de homard est un régal….
Ces biscuits au chocolat inspirés des délicieux biscuits fourrés Oreo doivent être préparés avec beaucoup d'amour pour Saint…