Ragú de carne picada estilo boloñesa

Auténtico ragú de carne de ternera estilo boloñesa, ideal para acompañar pastas o arroces. Fácil y deliciosa, se convertirá en uno de vuestros básicos.

Ketchup casero para niños

Salsa de ketchup totalmente casero elaborado a base de tomate natural, verduras, especias y otros aderezos. Ideal para seguir una dieta sana

Mayonesa higienizada

Ingredientes 200gr de aceite de girasol 1 huevo 5gr de vinagre 1 cucharadita de sal Las altas temperaturas hacen que…

Pulpo en salsa al mojo rojo

Ingredientes 500 gr. de pulpo cocido 1 cebolla 1 pimiento verde 1 trozo de pimiento rojo 2 tomates 1 diente…

Salsa a la pimienta verde

Ingredientes 50 gr. de mantequilla 50 gr. de cebolleta 2 cucharaditas de pimienta verde en conserva 1 cucharada de jugo…

Chutney de fresas

Ingredientes 750 gr. de fresas 1 cebolleta hermosa 100 gr. de azúcar 80 ml. de vinagre de frambuesa pimienta negra…

Codornices en salsa casera

Ingredientes 6 codornices 4 dientes de ajo 1 cebolla 1 pimiento seco o choricero un buen chorro de vino blanco…

Piccata de pollo

Ingredientes filetes de pechuga de pollo cortados finamente vino blanco zumo de limón perejil fresco harina alcaparras mantequilla aceite de…

Pechugas de pollo gratinadas

Ingredientes 4 pechugas de pollo sin piel ni huesos 1 berenjena calabacín o patata grande 200 gr. de champiñones 2…

Lasaña de queso y huevos

Ingredientes 12 láminas grandes de lasaña 100 gr. de parmesano rallado 200 gr. de mozzarella en hilo 4 huevos tomate…

Salsa de mostaza casera

Hemos probado a hacer varias SALSAS CASERAS y ya era hora de aprender a preparar nuestra propia mostaza. Lo que…

Salsa gravy, para los asados

Si estuviésemos en Estados Unidos este jueves tendríamos que decir a todos eso de ¡Feliz día de Acción de Gracias!….

Salsa muselina

Esta salsa es ideal para acompañar platos de verduras y pescados, ya que su principal ingrediente es la mantequilla. Lo…

Pesto genovés, la receta

Ingredientes 50 gr. de basilico o albahaca fresca 125 ml. de aceite de oliva virgen extra 8 cucharadas de parmesano…

Salsa chimichurri, para barbacoas

Las barbacoas de verano siempre van acompañadas de unas buenas salsas para alegrar esas chuletas, costillas, salchichas y hamburguesas. La…

Salsa de manzana

El componente más importante en la elaboración de cualquier plato es su sala, se trata del integrante que le da…

Ajo campero

Receta de la campiña de Jerez y alrededores. Inventada en los años 30 por los trabajadores del campo no dejan…