Krompirjevi kroketi s česnom in peteršiljem
S tem imenom sem poskušal v španščino prevesti italijanski recept za cazzilli palermitani, ocvrto predjed, ki je običajno ...
Začetniki
Salmorejo v Thermomixu, bolj fin in kremast
Ne bom ti lagal. Sem iz Cordobe in salmorejo precedim, ko ga pripravim z mešalnikom. Tako ...
Grška omleta: s feto in olivami
Feta sir in oljke so ena najbolj mednarodno priznanih sestavin grške gastronomije. Razen…
Kuhana jajca z zabavno predstavitvijo
Ta družina, ki so jo ustvarili mati kokoš in njeni piščanci iz kuhanih jajc, je zabavna priloga k ...
Krompirjeve in tune bombe
Da spodbudimo uživanje rib pri otrocih, nadomestimo na primer klasično mleto govedino ...
Klobasna pita s pire krompirjem
Takojšen ali naraven pire krompir nam reši čuden obrok. Njegova kompaktna tekstura in nežen okus ...
Ocvrte kroglice mocarele
Če ste eden tistih, za katere je ocvrt Camembert vedno del seznama predjedi, predlagamo ...
Prepečenec iz tune z majoneznim gratinom
Hitra prigrizek tistih, ki so pripravljeni z malo tistega, kar imate v shrambi in v hladilniku? ...
Pomladni zvitki iz lososa in solate
Te zvitke bomo naredili z riževimi testeninami. Ti listi se običajno prodajajo v azijskih trgovinah s hrano ali v ...
Omuraisu, omleta, riž in ...
Če rečemo, da ime te japonske jedi izhaja iz besed omleta (v francoščini 'omleta') in riž ('riž' ...
Piščančje, rukole in posušene paradižnikove bruskete
Tako popolna v sestavinah, kot jo pripravljamo z jajčevci, je ta brusketa popoln nadomestek za prvo jed ali ...
Korenček salmorejo, tisti brez kruha
Poskusil sem ga in ta salmorejo je po teksturi enak tipični Cordobi, pripravljeni s kruhom. Če raje znižate…
Lahke polnjene gobe
Izvleček iz znane prehrane Dukan je brez recepta za hujšanje ta lahek, zdrav in za ...
Gratin koruzni dip
Z nachosom, s pita kruhom, s piščančjimi solzami ... Si lahko omislite kaj drugega, da bi se v to potopili ...
Listnato pecivo iz jabolk in kozjega sira
Aperitiv ali predjed ni zelo težko pripraviti in z malo sestavinami. Takšne so slane jabolčne pite ...
Mini palmeritas al pesto, predjed za en grižljaj
Če želite svoje goste presenetiti z vrsto originalnih in enostavnih predjedi, vam lahko te palmerite postrežejo….
Preprost domač kmečki kruh Si upate?
Si upate doma pripraviti kruh? No, danes obstajajo odlične pekarne, ampak resnica je, da jim ni treba in gneteti ...
Orly testo, puhasto in polnega telesa
Obstaja veliko receptov za testo, le redki pa se umaknejo osebnemu stiku kuharja. Ne bomo se pogovarjali ali ...
Cvetačne tortilje in druga zelenjava
Nesporni protagonist recepta je cvetača, vendar vam prepuščamo, da preostalim dodelite sekundarne vloge ...
Socca, palačinke jesti slano
Značilna za Monako in Nico je Socca nekakšna pečena palačinka ali krep iz moke ...
Kroketi iz turške leče in pšenice
Tem kroketom pravzaprav pravimo mercimek köftesi. Zelo znan med vegetarijanci (primeren tudi za omejitve mesa ...
Sir naan ali indijski kruh s sirom
Spet recept za naan ali indijski kruh, tokrat polnjen s sirom. Naan lahko zelo dobro spremlja ...
Pečena jajca s pikantnim paradižnikom. Še kaj?
V tej jedi primanjkuje kuhanega riža kot prenovljenega kubanskega riža. Ponujamo vam recept ...
San Arcadio repapalillas trske
Poklon Osuni, kjer izdelujejo omlete iz trske, imenovane "repapalillas", in so okusne ...
Zavitek iz tune. Vaš je napolnjen z ...
Obloge so ameriški nadomestki za burito ali tacos. Mogoče vaš nadev ni tako začinjen ali ...
Tart iz špinače in ricotte: domače testo
Čeprav se vedno zavzemam za to, da bi imel v zamrzovalniku list krhkega ali listnatega testa, mi je danes ...
Pizza Margarita (Margherita), verodostojni recept
Je Neapeljska in stara 112 let. Pico Margherita je ustvaril Raffaele Esposito v počastitev obiska ...
Korenčkova solata, ali jo poznate?
Je kdo kuhal s pšenico? Za pripravo različnih solat sem pripravil eno pirino ali pirino vrsto pšenice ...
Galicijsko testo empanada
Tradicionalni recepti imajo vedno različice glede na območje in učitelja, ki jih pripravlja. notri Recetín bomo ...
Šunka, čedar in zelenjavni kolački
Ko pripravljate večerjo za številne goste, je bolje ponuditi vrsto hladnih predjedi kot eno ...
Oblečen krompir po kadizu
Krompir aliñás je eden najbolj tipičnih barskih tapas na jugu. Preprost in skromen ...
Zvitki iz rdeče pese s torto El Casar: jejte z očmi
Tudi jesti moraš z očmi, kajne? No, tukaj je eksplozija barve v očeh in ...
Paketi presenečenja Filo testenin: sir in še kaj ...
Testo filo, tisto fino testo, ki se toliko uporablja v arabski kuhinji kot na primer pri pripravi ...
Panzerotti z morskimi sadeži z dvema omakama, ena je začinjena
Zobje želimo potopiti v nekaj PANZEROTTIS, tistih tipičnih italijanskih cmokov, pečenih in polnjenih z ...
Rakovice v wasabi tempuri
Prefinjeno, a zelo hitro. Tudi ta predjed iz ocvrtih rakov surimi. Dovolj je, da odtalite (če niso v hladilniku) ...
Slane torrije s sirom Manchego (ali s tistim, ki vam je najbolj všeč)
Torrije so kreativen način, kako izkoristiti ostanke kruha, ki je ostal. Vendar vedno razmišljamo o njih ...
Aromatizirana olja: dajo jedi drugačen pridih
Če želite dati svojim jedem ali solatam drugačen pridih, preprosto in izvrstno pot dodajte malo ...
Hrustljave riževe črne kroglice za puding
Ti sendviči s črnim pudingom so presenetljivi tako zaradi okusa kot hrustljavega testa mandljev. Je eden od ...
Štruklja iz špinače, šunke in sira
Praviloma je Strudel, zelo tipična nemška sladica, običajno narejen iz jabolk. Toda tokrat bomo ...
Polnjene paprike Peppadew: Polnjene paprike s kremnim feta sirom in česnom
Južnoafriški recept, ki prvotno uporablja vrsto paprike v konzervi, imenovano "Peppadew Peppers". Te paprike lahko najdete ...
Koruzni kruh: puhast mehki koruzni kruh (narejen v 25 minutah)
Koruzni kruh je recept ameriške gastronomije (zelo značilen za jug), uokvirjen v "hitri kruh", ker ...
Omleta Sacromonte, okus "granaíno"
El Sacromonte je soseska v Granadi, v kateri se ciganska folklora že dolgo širi. Omleta Sacromonte ...
Hash rjave ali ocvrtega krompirjevega testa
Odvisniki od ocvrtega krompirja iščejo nove načine, kako bi ga jedli, in rjavi krompirček je eden izmed njih. Ali so…
Semena grissini, kljuvajo zdrava
Se spomnite osnovnega recepta za italijanske SIVE? Tiste hrustljave palčke za kruh, ki jih imamo takrat radi ...
Persimon Persimmon Tatin
Še vedno lahko okusno CAQUI Persimon iz DO Ribera del Xúquer (Valencia) izkoristimo za pripravo okusne TATIN torte, ...
Hrustljave sezamove palačinke: idealen prigrizek sredi dopoldneva ali popoldneva
Te palačinke so narejene v hipu in so zelo zdrave. Potrebuješ samo belino jajca ...
Tri sirne torte
Nadaljujemo z lahkotnimi ali lahkimi recepti, saj za te datume vse, kar se ne preveč zredi, ...
Ocvrte gule, originalna predjed
Ocvrte gule? No, zelo okusni so. Ohlapno, hrustljavo in zlato. Tako morajo biti pripravljeni. S solato iz rukole ...
Pečene kozice
Če jih preizkusite, imate raje pečene kozice kot kuhane ali na žaru. Prišli so sesati ...
Toast iz trske, šunke in čebule
Tostas je udoben način za dobro prehranjevanje, ne da bi se morali usesti za mizo. V več ugrizih lahko ...
Karamelizirano jabolko, sladek pridih vašim receptom
Danes se vse karamelizira. ČEBULA, rdeča paprika, PARADIŽNIK ... Tudi PIŠČANEC se je prijavil na ...
Pražen kostanj, pečica ali mikrovalovna pečica?
Za tiste, ki imamo radi pečen kostanj in imamo hrepenenje po domu, se lahko obrnemo na ...
Omleta Paisana, narejena v pečici. Ja, pečen.
Pečica ima na srečo in po svoji zaslugi vedno večjo veljavo v naši kuhinji. Je čisto, zdravo ...
Kandiran krompir, okusen okras
Confit je kuharska tehnika, ki vključuje kuhanje hrane v živalski ali rastlinski maščobi na...
Suha marmelada, v vseh jedeh
Za poln zajtrk, za izviren aperitiv, za sladko kislo meso ali ribe, za pomakanje ali polnjenje…
Baskovske jegulje
Elvers je tipična jed Baskije, ki je vedno pritegnila mojo pozornost. Okusne so, če vem ...
Indijski kokosov kruh, z začinjeno hrano
Če greš v restavracijo indijske kuhinje in ne poskusiš kokosovega kruha ali naana, je kot da ne greš….
Hobotnica Vinaigrette
Kdo ne pozna tega klasičnega recepta? Okusna hobotnica v vinaigreti, ki nikoli ne gre iz mode. Zdaj v teh ...
Kroketi s štirimi siri
Spet recept s ponavljajočo se mešanico štirih sirov. Kateri pa štirje siri? Na splošno so mešani ...
Granatno jabolko Esalada z medom in oreščki Vinaigrette: jesen v skledi za solato
Sredi sezone granat, ki jih neradi uporablja. Oluščene in preprosto s sladkorjem so okusne ali marinirane v ...
Sirni kruh, boljši od kruha
Če že imamo samo kruh radi, kako ne bi bili všeč ti sirovi zvitki. Kaj je več…
Babaganoush, kaviar jajčevcev
Ta jajčevčeva pašteta ali babaganoush je tipična jed arabske kuhinje. Postrežemo na pita kruhu, kot ...
Koulibiac iz lososa iz Rusije
Preizkušanje receptov iz drugih držav nas uči ustvarjati nove kombinacije sestavin in okusov ter seveda ...
Slana sira
Slane torte so ena izmed najboljših možnosti za postrežbo jedi na zabavi ali v bifeju ...
Polnjeni zvitki šunke
Ti kuhani šunkini zvitki nam lahko služijo kot aperitiv v barvitem bifeju, kot za polno večerjo in ...
Maslen kruh
Masleni kruh lahko skoraj štejemo za sladico, saj je kako okusen in kako mehak ...
Koktajl iz melone in morskih sadežev
Se spomnite polnjene melone v solati? Ta recept je bil odličen tako v okusu kot v predstavitvi. No zdaj od ...
Blinis, ruski zvitki
Blinis so neke vrste puhasti kanapeji, značilni za rusko in slovansko kuhinjo, ki so narejeni z ...
Krušne palčke
Grissini ali grissini so italijanski ekvivalenti španskim drobtinam. V prigrizkih ali obrokih ...
Krompir Aioli, klasična tapa
Osnovna jed na tapas meniju v španskih barih, a kaj naredi nekatere boljše od...
Kikos, domač
Najmlajše presenetite z nekaj domačega kikosa. Vi boste tisti, ki mu boste dali sol in če želite ...
Pašteta Roquefort
Za sendviče, kanapeje, nadeve in druge predjedi vam pokažemo recept za roquefort pašteto. Močan okus ...
Pita s šunko in sirom, piknik
Preživljanje dneva na plaži ali v bazenu je eden najboljših poletnih načrtov. Kaj pa o ...
Džem iz lubenic, poletni okus za celo leto
Iz dobre, rdeče, sladke in okusne lubenice brez pečk bomo skuhali poletno marmelado. Z njim lahko podarite…
Kroketi iz črnega riža, vredni zabave
Ti kroketi iz črnega riža so poleg tega, da so inovativni, zelo okusni. Riž je sestavina, ki jo vedno jedo ...
Kruh z okusom pice, bolj veseli obroki
Ta domači kruh z okusom pice bo ves bes. Tako zelo, da boste morda morali nehati ...
Polnjeni avokadov gratiniran, z mesom ali ribami
Ta recept za polnjeni avokado je zelo koristen, saj nam omogoča, da uporabimo ostanke mesa ali pečene ribe ...
Tortilje iz San Joséja, puhaste in omakane
Vedno mi je bilo všeč nekaj drobtin in jajc, ki so ostala od recepta za domače paniranje, do ...
Rozin in orehov kruh, s sladko ali slano
Ta kruh, obogaten z rozinami in oreščki, je tudi energičen in hranljiv, vsestranski, ko ga jemo. On ...
Krompirjev ugriz, topla predjed
Ti ocvrti krompirjevi sendviči so idealni kot aperitiv ali kot dodatek k mesnim ali ribjim jedem, ki nadomeščajo ...
Polži v mandljevi omaki, s prsti!
To je recept tistih, ki uživajo, ker se jedo z rokami. S palcem in ...
Domači spomladanski zvitki, poigrajte se z nadevom
Kitajski spomladanski zvitki ali zamrznjeni so okusni. Kaj pa misliš, če se mu dotakneš ...
Krompirjeva pica
Čeprav je v Španiji nismo vajeni, je krompirjeva pica zelo značilna, če jo vidimo v pečicah ...
Tristopenjska omleta: različne sestavine
Omleta s tremi nivoji postane popoln obrok zahvaljujoč dejstvu, da se lahko igramo z več kombinacijami…
Cordovan salmorejo, ki je fin in kremast
Cordovan salmorejo je tipična predjed ali prva jed, ki temelji na stepeni smetani iz paradižnika, česna, drobtin ...
Domača pašteta iz svinjskih jeter, s čim jo boste vzeli?
Ena največjih sanj, da bi se popoldan po šoli vrnil domov, je bil moj sendvič ...
Izvirne predjedi iz sira
Sir, bogat z okusi, barvami in teksturami, je idealen za aperitive, kot so nabodala, kanapeji ali ...
Panzerotti, italijanski cmoki
Panzerotti so neke vrste ocvrti cmoki, značilni za Italijo, manjši od calzoneja in katerih nadev je več…
Ocvrte oljke, enostavne, a izvirne
Predstavljamo vam aperitiv, ki je tako preprost kot inovativen, tako da lahko ta vikend presenetite svoje najmanjše goste….
Frittata, italijanska "omleta"
Frittata je posebnost italijanske kuhinje, ki podobno kot naša ljubljena omleta običajno vsebuje različne sestavine, kot so ...
Napihnjen riž, hrustljav dotik vaših receptov
Za pihanje riža potrebujemo le riž, toploto, olje in potrpljenje. Kot alternativa kuhanemu ali dušenemu rižu riž ...
Jajca, zmešana z bešamelom
Mogoče trdo kuhana jajca, bolj zaradi vonja, ki ga oddajo pri kuhanju, kot zaradi okusa, niso sveta ...
Piadinas, izberite nadev in voila
Piadina je vrsta kruha, podobna tipičnemu italijanskemu kebabu. Običajno ga jemo z drugo hrano ...
Croque-Monsieur in Croque-madame, posebni mešani sendviči
Croque-monsieur in croque-madame sta vrsta tipičnega francoskega sendviča, ki je preprosto sestavljen iz sendviča ...
Cezarjeva solata iz piščančje endivije
Piščančja solata Cezar, kakršno poznamo danes, ni enaka prvotnemu receptu ...
Predeno jajce, ki smo ga izdelali sami
Ta božič si bomo dovolili razkošje, da sami izdelamo predeno jajce, ki na trgu ...
Ideje kanapejev za te zabave (III)
Danes vam ponujamo nove recepte za kanapeje, ki so idealni za obleko naše mize pred katerim koli od številnih obrokov, ki ...
Ideje kanapejev za te zabave (II)
Včeraj smo že predlagali nekaj zelo primernih receptov za kanape za prihajajoči božič. Danes želimo izpostaviti še nekaj idej ...
Canapé ideje za praznike (I)
V teh zabavah, ki so nam jih namenjene, kanapeji ali predjedi dobijo posebno vlogo. Okrasijo nam mizo, dajo ...
Presenetljive vrečke sira in kozic
Starter v obliki darila presenečenja. Idealno za božični meni za otroke. Otroci s hrano za ...
Piščančje solze
Najprej je treba začiniti koščke piščančjih prsi. Pripravimo dve jedi, eno od njih ...