Otros

Barquitos de pasta filo navegando sobre…

…chocolate, natillas, coulis de frutas o leche, si es que los servimos como postre. El sabor neutro de esta pasta fina y crujiente hace que también podamos emplearla en recetas saladas. Entonces, ¿por qué no servir los barquitos sobre cremas de verduras o salmorejo? Preparación: 1. Comenzamos con la crema,…

Ensaladas

Piña rellena de ensalada de arroz

Fusionamos dos recetas en una. La típica ensalada de arroz a la que le añadimos atún, huevo o maíz se complementa con ingredientes propios del cóctel de gambas como la salsa rosa. Por si esta ensalada tan completa no llevara ingredientes suficientes, le añadimos un poco de piña, refrescante y…