Con la llegada del verano, llega la época de las sandías y los melones, pero… ¿Cómo podemos saber si están en su punto? En el caso de los melones, una de las características que nos ayuda a saber si está [...]
Trucos de cocina: Cómo conservar los plátanos
Los plátanos son una de las frutas que antes se ponen maduras en verano, ya que fuera del frigorífico se ponen feos enseguida y empiezan a quedarse negros por fuera, cosa que no gusta a los niños. Además de aprovechar [...]
Taquitos de calabacín y queso feta
¿Estás a dieta? Hoy tenemos una receta muy sana y deliciosa que no solo podrán disfrutar los mayores de la casa, porque estos taquitos de calabacín al ir rellenos con queso, seguro que hacen la delicia de los niños de [...]
Pancakes de plátano, ¡al rico desayuno!
Qué grandes son las mañanas dulces y más si te despiertas con el desayuno preparado. Hoy hemos dejado listos unos pancakes riquísimos de plátano que os encantarán. Además nos servirán para aprovechar esos plátanos maduros que cuesta que los peques [...]
Trucos de cocina: Cómo saber si un huevo está malo
El huevo es un alimento con tendencia a que si no está en buen estado, puede ser propenso a producir intoxicaciones, por eso y sobre todo en estaciones como el verano donde hay mucho más calor, tenemos que asegurarnos de [...]
Cenas semana 17-21 Junio
¡Muy buenos días! Aunque esta semana es fresquita, en muy poquitos días tenemos ya aquí el ¡verano! Así que para llenarnos de energía, empezamos la semana con un menú semanal riquísimo y sencillo para que puedas prepararlo en un pispas [...]
Flan de vainilla sin huevo, con caramelo de cítricos
Normalmente la mayoría de los flanes que encontramos en el mercado, contienen trazas de huevo. Muchas veces nos es complicado encontrar flanes de vainilla sin este tipo de trazas para todos aquellos niños que son alérgicos al huevo. Esta receta [...]
Pollo al curry con arroz basmati y manzana
El pollo suele ser uno de los tipos de carne que más gusta a los peques de la casa. Lo podemos preparar de mil formas, pero siempre teniendo en cuenta de que se trata de preparar platos saludables. Hoy preparamos [...]
Tarta de cerezas con masa quebrada y almendras
Me encantan las cerezas, tanto como picoteo, como siendo las protagonistas de algunos platos elaborados. Dentro de la repostería podemos hacer muchísimos postres con cerezas, como esta tarta de cerezas que tenemos lista para hoy. Es perfecta para una celebración [...]
Lo natural es esencial ¿plantarías tu propio huerto?
Hoy en día cuesta mucho encontrar sabores de calidad de los de toda la vida. ¿A quién no le gusta el sabor de un tomate recién cortado? ¡Y cuánto echamos de menos todo eso los que vivimos en la ciudad! [...]
Trucos de cocina: Qué patata utilizar en cada receta
Las patatas son patatas y parece que son todas iguales, ¿verdad? Pues evidentemente, y como pasa con otros alimentos, existen muchas variedades de patata. Diferencias de sabor, textura, forma y tamaño que las hacen más o menos apropiadas para un [...]
Calamares en salsa de soja
Comer pescado es un must para los peques de la casa. Es fundamental que al menos lo disfruten 2-3 veces en semana para una dieta equilibrada. Muchas veces no son nada partidarios de probarlos por el sabor fuerte de algunos [...]
Guacamole con granada, un perfecto aperitivo frío
La granada es una fruta riquísima que no solo podemos comer sola. La podemos incluir en innumerables recetas de granada, donde aporta esa dosis de alegría y de sabor a cualquier plato. Si odias desgranarla la granada, el otro día, [...]
Trucos de cocina: Eliminar las manchas de la coliflor
En el momento en el que una coliflor lleva un tiempo en casa y comienza a envejecer, le empiezan a salir una especie de manchitas negras que le dan un aspecto deteriorado y nos puede hacer pensar que la coliflor [...]
Filetes de pollo rellenos de queso enmental
El pollo es uno de los alimentos más socorridos en cocina porque ¿quién no tiene unos filetes de pollo siempre congelados en el frigorífico? Hoy vamos a preparar unos filetes de pollo rellenos de queso enmental con el que los [...]