Figues en almívar
La figa és una fruita de temporada, dolça i deliciosa, amb la qual podem fer una infinitat de plats i ...
Postres per a Nens
Peres a l'caramel
La pera, per la seva textura carnosa i el seu suculència, és una fruita que queda deliciosa també cuita en almívar, vi ...
Creps suzette, unes postres amb història
Aquesta recepta de creps és una de les més famoses de l'món. Uns diuen que el seu origen és palatí, altres ...
Dolç de batata
El dolç de batata és unes postres molt popular a la cuina argentina i molt deliciós a més. Encara que ho podem ...
Flam d'ou casolà, no només amb nata
Quantes vegades mengem flam i que poques vegades ens prenem un casolà, fet amb llet i ous i cuit lentament…
Pannacotta de gerds
Si t'ha agradat la pannacotta clàssica, aquesta versió amb gerds la fa més completa encara a l'contenir fruita, que ...
Boletes de pastanaga
Recordo quan era petita, que ens van ensenyar a fer aquesta curiosa recepta, de boletes de pastanaga. Un dolç que em ...
Pa de mantega
El pa de mantega, gairebé es pot considerar unes postres, per la qual deliciós que resulta i el suau que és ...
Crestes de cabell d'àngel, recepta express
Les crestes de cabell d'àngel són un dolç típic present a la majoria de les confiteries o mercats espanyols….
Escuma de formatge amb prunes
Anem amb unes postres o berenar molt complet, ja que conté totes les proteïnes de l'mató i les vitamines i ...
Gelat d'arròs amb llet
Si l'arròs amb llet és una de les postres favorits dels nens, a l'estiu van a gaudir de ...
Gelat de pistatxo casolà
Potser la nostra recepta casolana no tingui aquest color verd viu dels gelats artificials de pistatxo de moltes gelateries, però ...
Natilles de mango
Unes crema fresques però diferents? Hi van unes de mànec. El mànec és una fruita tropical molt aromàtica que…
Pomes a la canyella, amb un ric almívar
Semblades a la compota són aquestes postres de pomes. Més enteretes i amb un ric xarop amb aroma de canyella…
Gelat de stracciatella, nata i xocolata
De què serà el gelat de stracciatella? Moltes vegades ens ho hem preguntat perquè creiem que porta alguna cosa més que ...
Púding de plàtan
Acabat de treure del frigorífic, amb caramel líquid i si vols una mica de nata muntada, el púding de plàtan pot…
Pastís selva negra, de xocolata i nata
La famosa pastís selva negra és un pastís típic d'Alemanya. Es diu així perquè a més d'estar recoberta de ...
Natilles de llimona
Unes natilles fresquetes de llimona per berenar? Te les pots portar també a la platja oa la piscina per ...
Pijama, molts postres en un
El pijama és un d'aquells postres per compartir. Un gran plat en el qual cal un flam acompanyat de ...
Pinya a la planxa, servir-la amb una mica fred
La fruita cuinada també és rica. La calor ajuda a realçar el dolç de certes fruites com el plàtan o…
Pastís de llima, refresca't al paladar
Unes postres o un berenar típic dels Estats Units que et refresca l'paladar gràcies a l'àcid sabor i ...
Flam gelat, quina cremós!
El flam casolà és un dels reis de les postres. Amb nata o en un pijama és dels…
Pastís freda de préssec: amb més fruites, més acolorida
Amb uns préssecs madurs, dolços i aromàtics anem a preparar un pastís fresqueta per a aquest estiu que ja està arribant ....
Neules casolans, tu també poses el gelat!
Si ja has provat a fer algun dels gelats que hem anat publicant a Recetín, no pots deixar de…
Pastís Alaska: torrada per fora, gelada per dins
El pastís alaska és un clàssic entre les receptes de rebosteria. És característica per la seva peculiar contrast entre la merenga ...
Gominoles casolanes, amb totes les vitamines de la fruita
Admès tenim que encara que no siguin massa sanes les llaminadures embogeixen als nens i als grans. És veritat ...
Mousse de xocolata, com t'agrada d'amarg?
És difícil que a un nen no li agradi el mousse de xocolata, tan esponjós i mantegós. El que sí ...
Cassata a la siciliana, colorit pastís
La cassata és un dolç típic de la regiín italiana de la Sicília característic per la seva presentació, ja que va ...
Gelat de after-eight, menta i xocolata
L'after-eight és una xocolatina típica anglesa farcida de menta. Nosaltres farem servir aquesta combinació de sabors per fer ...
Tiramisú de plàtan
Unes altres postres amb fruites a Recetín. En aquest cas un tiramisú de plàtan. Potser aquest tipus de tiramisú de fruita…
Bescuit de maduixa i iogurt, pastissos més riques
Aquest pa de pessic enriquit amb iogurt i trossets de maduixa, a més de només i mojadito en llet, és ideal per fer ...
Mousse de pinya colada, ¡sabrosón!
Aquesta recepta de mousse amb sabors tropicals ens transportarà la ment a terres exòtiques. És ideal com a postres o berenar ...
Sospirs de llimona, cremosa llaminadura
Aquests suspiritos de llimona són tan fàcils de fer com la merenga, de què ja us hem parlat diverses vegades ...
Pastís freda de raïms, lleugera i fresca
Amb unes bones raïms podem fer alguna cosa més que menjar-XNUMX-XNUMX directament de l'dispersió. L'exemple, aquest semifred ...
Iogurt casolà, ¡classe de química!
La cuina té molt de química i de laboratori. Al costat dels nens, ens posarem una bata blanca i…
Pastís Tatin, el pastís de poma que es fa de l'inrevés
La tarte Tatin és una variant del pastís de poma en el qual les pomes han estat caramel·litzades a ...
Gofres, tria tu el topping
Els gofres belgues són una espècie de coca quadrada amb massa cruixent i amb aparença de reixeta, resultat de el motlle ...
Nata muntada amb sabors, ¿sola o acompanyada?
La nata muntada, irresistible. Cremosa, esponjosa, suau, ensucrada, fresca ... L'ideal és que estigui feta a manera casolà, és a dir, ...
Flam de pera, suavíssim
Si prepararàs unes postres per a un nen que saps que és d'aquells que devoren els flams gairebé…
Préssecs Melba, unes postres amb història
Els préssecs Melba són unes postres fàcils però amb una història que es remunta més d'un segle enrere. El…
Postres amb fruita, sans i amb vitamines
Ja sabem que cal prendre unes quantes racions diàries de fruites i verdures. Moltes vegades els nens no tenen ...
Pastís de lemon curd i merenga, cremosa i refrescant
Ja anem amb unes postres fet amb lemon curd. Us recomanem una cassoleta farcida d'aquesta vellutada i lleugerament àcida ...
Lemon curd, com untar o com a farciment
El lemon curd és una crema de llimona de sabor refrescant típica d'Anglaterra que sol anar untada en panets, ...
Compota de poma amb batut de iogurt, sopar llaminera
Ja va enganxant cada vegada més unes bones postres en copa, fresquet i ben presentat. Aquest que us presentem està ...
Pastís de nespres: amb fruita de temporada
Els nespres estan de temporada i cal aprofitar el seu exquisit sabor i la seva suculència per fer postres tan rics ...
Panacotta de prunes a la vainilla, la fruita en dues textures
En aquesta panacotta fem servir les prunes grogues i les vermelles, i les servim en dues textures, unes batudes a la ...
Pastís de filloas i maduixes
Les maduixes que ens ofereix la primavera i les filloes gallegues ens serviran per fer un vistós i…
Gianduja, exquisida crema de xocolata i avellanes
Potser hayams llegit alguna vegada en les caixes de bombons o en algunes gelateries de cierot nivell la paraula ...
Pastís de plàtan i dolç de llet, visca el dolç!
Aquest pastís, a més d'energètica i deliciosa, és original per la combinació d'ingredients com el plàtan i el dolç ...
Strudel de poma, cruixent per fora ...
Continuant amb receptes internacionals de pastissos, anem a anar-nos a Alemanya per gaudir d'un deliciós Strudel de poma. El ...
Crumble de poma, el secret està en el topping
El crumble és unes postres forn típic d'Anglaterra que es compon de diverses fruites a què es recobreix ...
Peres farcides, dolços i sucoses
Recordo que de petit, quan la meva mare posava el fruiter a taula, per a mi la pera sempre era una ...
Ratolins de pera
A més de verdures, a les que els estem donant un repàs després de les festes nadalenques, els nens també han de ...
Galette des Rois, rep els Reis a la francesa
Com comentàvem al post sobre la història de l'tortell de Reis, la galette des Rois és el pastís tradicional ...
Crema pastissera, exquisits farcits per a pastissos
La crema pastissera és un dels farcits més clàssics en la rebosteria. De sabor dolç i suau ja ...
Gelatina amb fruites: en copa o en galledes, ideal per aquestes festes
Els plats de gelatina, pel seu colorit i transparència, sempre són vistosos. Però per a aquestes festes poden ser més cridaners ...
Pa de Cadis, exquisit pastís de massapà
El Pa de Cadis, com el seu propi nom indica, és un dolç enfornat en forma de pa fet a força ...
Batut de préssec en almívar i iogurt
En un post anterior us parlàvem de la pinya en almívar, digestiva i lleugera per a aquests dies de forts àpats….
Coca imperial: ametlles, sucre, mel i ou
Aquests quatre ingredients tan energètics i nutritius són els que componen les cruixents i boníssimes coques imperials. Semblants a el torró ...
Pinya en almívar, dolç i digestiva
En aquestes festes en què castiguem una mica a l'estómac amb els excessos de menjar i beguda, hem de ...
Empinyonades, dolços boletes de pinyons
Els pinyons són les llavors de les pinyes dels pins pinyer, aquestes que tant agraden als esquirols. Aquest ...
Recepta de torró tou, dolç trosset d'ametlles
Si ja hem fet el torró dur d'alacant, aquest cop és el torn de fer torró tou, amb el ...
Bescuit de polvorons
Us agraden els polvorons però us semblen massa secs? No us agraden però heu rebut un bon parell de caixes…
Anguiles de massapà, tan boniques que fa pena menjar-
El massapà de Toledo és un dels exquisits menjars de què podem gaudir en Nadal. Estem acostumats a ...
Bombons de massapà, irresistibles
Ja era hora que parléssim de l'massapà en els nostres posts sobre receptes nadalenques. Com ja sabreu, el massapà ...
Panettone, el pastís italià de Nadal per excel·lència
El panettone és un pastís italià en forma bombada que s'ha fet molt present des de fa anys en els ...
Pastís de mousse de xocolata amb crema de taronja
Us presentem a Recetín a un pastís de gran luxe que serà les postres rei dels propers àpats nadalencs….
Boletes de coco amb xocolata, dolç pica-pica
De petits tots teníem un dolç preferit de Nadal. El meu eren les boletes de coco amb xocolata. I el ...
Tronc de Nadal, un clàssic entre els postres nadalenques
El tronc de Nadal és un d'aquests pastissos nadalencs que mai passa. Serà perquè és una delícia i serà ...
Mosaic de gelatina multicolor, alegra els teus menús nadalencs
La taula de Nadal es fa encara més festiva i decorativa si s'hi asseuen els nens. No només…
Ninots de neu comestibles, divertits mossos nadalencs
El ninot de neu és ja una institució entre els diversos ornaments nadalencs, per més que els objectes se segueixin ...
La Cure Gourmande: l'exquisida rebosteria francesa, més a prop
Comença una època en què a més de dulcificar nostre caràcter també el nostre paladar nota una major dosi de sucre ....
Endolcidors naturals, ¡què faríem sense ells!
A tots ens hauran preguntat mai, què prefereixes el dolç o el salat? El dolç és un dels ...
Fruita gebrada, una llaminadura de pura fruita
Arribant el Nadal, la rebosteria i els bombons de l'època s'omplen de color gràcies a la fruita gebrada ....
Arròs amb llet de coco per a al·lèrgics a la lactosa
Hi ha moltes postres que inclouen la llet com a ingredient com a ingredient pràcticament obligatori, anem que sense ella no serien el ...
Torró d'Alacant casolà
Els nens es fan malbé pels dolços, i ara que s'acosta el Nadal ja cal començar a pensar…
Mini pastissos de maduixa
Els nens són llaminers per naturalesa. Els encanta el dolç, els pastissos, els pastissos i la xocolata. Però la veritat…
Tardor gotets bicolor de magrana i poma
La tardor sol ser una estació una mica trist per a nens i grans. A mal temps, bona cara i hem de ...
Tiramisú de gelatina de caquis i mascarpone
Tornant a recordar que és tardor i que aquesta estació ens porta unes meravelloses fruites, ens hem acordat de nou ...
Farinetes de Tots Sants
No hem d'oblidar que a més de la nouvinguda nit de Halloween, el mes de novembre s'estrena amb la festa ...
Receptes divertides amb xirimoia
Entrat ja la tardor, reapareixen en els mercats les fruites típiques de l'estació. No podien faltar les xirimoies. La ...
coca casolana
Res millor per als nostres fills que productes naturals, de fàcil preparació, econòmics i d'un sabor deliciós. No són necessaris ...
Pastís exprés de poma
Un dels problemes que es planteja als pares a l'hora de fer front a l'alimentació…
Braç de gitano amb galetes
Un cop més oferim una variant d'una recepta clàssica. Ho sabem, el braç de gitano es fa amb una ...
Zimtsterne
Portem avui una recepta austríaca per fer comentaris. Es tracta d'unes riques galetes amb canyella i ametlla que, encara que nadalenques, ...
coquitos
Unes postres molt riques i molt senzilles per als amants del gust de coco