Κανελόνια κονιάκ, με ψάρια
Συστατικά 12 πλάκες κανελόνι 400 γρ. βακαλάος ανάμικτα Μικτά λαχανικά 600 ml. μπεσαμέλ Τριμμένο ξύλο καρυδιάς ...
Συνταγές
Ζυμαρικά με τόνο και λεμόνι, πλήρη και δροσιστικά
Με τη ζέστη νιώθουμε σαν φρέσκα, ελαφριά και απλά πιάτα. Αυτή η συνταγή για ζυμαρικά με τόνο και λεμόνι ...
Σπιτικά ζελέ φασόλια, με όλες τις βιταμίνες του φρούτου
Βεβαίως, έχουμε ότι αν και δεν είναι πολύ υγιή, τα γλυκά οδηγούν παιδιά και ενήλικες τρελούς. Είναι αλήθεια…
Κροκέτες από μαύρο ρύζι, άξια πάρτι
Αυτές οι κροκέτες φτιαγμένες με μαύρο ρύζι είναι, εκτός από καινοτόμες, πολύ νόστιμες. Το ρύζι είναι ένα συστατικό που τρώνε πάντα ...
Μους σοκολάτας, πόσο πικρή σου αρέσει;
Είναι δύσκολο για ένα παιδί να μην του αρέσει σοκολάτα μους, τόσο αφράτο και βουτυρώδες. Τι ναι ...
Ψωμί με πίτσα, πιο ευτυχισμένα γεύματα
Αυτό το σπιτικό ψωμί με πίτσα θα είναι όλη η οργή. Τόσο ώστε να χρειαστεί να σταματήσετε να πηγαίνετε ...
Brandade, διάδοση μπακαλιάρου
Το Cod brandade είναι ένα είδος πατέ που παρασκευάζεται με αυτό το νόστιμο ψάρι μαζί με άλλα συστατικά ...
Τυφλό ρύζι, για φαγητό χωρίς κοίταγμα
Αυτό το πιάτο που μαγειρεύεται στην ακτή της νοτιοανατολικής Ισπανίας είναι πολύ κατάλληλο για παιδιά γιατί σερβίρεται ...
Cassata a la siciliana, παστέλ χρώματα
Το cassata είναι ένα τυπικό γλυκό της ιταλικής περιοχής της Σικελίας, χαρακτηριστικό για την παρουσίασή του, καθώς πηγαίνει ...
Βραχίονας τσιγγάνων λεμονιού, με πολλή γέμιση
Αυτό το τσιγγάνικο χέρι με λεμόνι δίνει μια δροσιστική γεύση στο πρωινό και τα σνακ των μικρών. Διακοσμημένο με ...
Χτυπημένες γαρίδες, καλύτερα σπιτικά
Οι τραγανές και χρυσές χτυπημένες γαρίδες είναι απόλαυση, ειδικά αν η πρώτη ύλη είναι καλή και φρέσκια. Μπορεί…
Παγωτό μετά από οκτώ, μέντα και σοκολάτα
Το μετά-οκτώ είναι μια τυπική αγγλική σοκολάτα γεμάτη με δυόσμο. Θα χρησιμοποιήσουμε αυτόν τον συνδυασμό γεύσεων για ...
Μελιτζάνες γεμιστές με ζαμπόν και τυρί, επίσης ως απεριτίφ
Αυτή η συνταγή τηγανητής μελιτζάνας είναι εύκολη και τα παιδιά θα τη λατρέψουν. Αν θέλετε να φτιάξετε το πιάτο ...
Τιραμισού μπανάνας
Ένα άλλο επιδόρπιο με φρούτα στο Recetín. Σε αυτήν την περίπτωση ένα τιραμισού μπανάνας. Ίσως αυτό το είδος τιραμισού φρούτων ...
Γερμανική σαλάτα, με λουκάνικα!
Η γερμανική σαλάτα είναι νόστιμη και πολύ ολοκληρωμένη. Έχει πατάτες, λουκάνικα και λίγη σάλτσα που το καρυκεύει, όπως…
Χυλοπίτες με μπονίτο, πλουσιότερη σε κατσαρόλα
Μια καλή κατσαρόλα από χυλοπίτες μαγειρεμένες με μπονίτο αξίζει τον κόπο ακόμα κι αν αυξάνουν λίγο τη θερμοκρασία του σώματός μας. Ανατολή…
Σφουγγάρι φράουλας και γιαουρτιού, πλουσιότερα κέικ
Αυτό το παντεσπάνι εμπλουτισμένο με γιαούρτι και κομμάτια φράουλας, εκτός από απλά και βουτηγμένο σε γάλα, είναι ιδανικό για ...
Ρύζι με κοτόπουλο και μάνγκο, ένα αρωματικό πιάτο
Το βαθύ και χαρακτηριστικό άρωμα του ώριμου μάνγκο διαπερνά αυτό το πιάτο με κοτόπουλο ρύζι. Μια κάπως εξωτική συνταγή που ...
Κεφτεδάκια τόνου, με σάλτσα ντομάτας;
Αυτά τα κεφτεδάκια παρασκευάζονται με ένα από τα αγαπημένα ψάρια για τα παιδιά, τον τόνο. Μπορείτε να τα σερβίρετε με σάλτσες ...
Ζαρωμένες πατάτες, με ποικιλία από σάλτσες
Οι ζαρωμένες πατάτες είναι μια συνταγή των Καναρίων Νήσων που συνήθως συνοδεύεται από mojo picón. Εάν το mojo είναι πολύ πικάντικο ...
BBQ πίτσα κοτόπουλου, πολύ νόστιμη
Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για να δώσει κρέας στα παιδιά, καθώς εκτός από τη λήψη του με τη μορφή πίτσας που φέρνει ...
Mousse Pina colada, νόστιμο!
Αυτή η μους συνταγή με τροπικές γεύσεις θα μεταφέρει το μυαλό μας σε εξωτικά εδάφη. Είναι ιδανικό ως επιδόρπιο ή σνακ ...
Γεμιστά αβοκάντο au gratin, με κρέας ή ψάρι
Αυτή η συνταγή για γεμιστά αβοκάντο είναι πολύ χρήσιμη αφού μας επιτρέπει να χρησιμοποιούμε εναπομένον κρέας ή ψητά ψάρια
Σπιτικά μπαστούνια μπακαλιάρου, πολύ πιο νόστιμα!
Αυτή η συνταγή για φρέσκα και σπιτικά μπαστούνια μπακαλιάρου δεν έχει καμία σχέση με τα κατεψυγμένα καθώς κερδίζουν ...
Tortillas de San José, αφράτο και σάλτσα
Πάντα μου άρεσαν μερικά ψίχουλα και αυγό που έμειναν από μια συνταγή σπιτικής αρτοποιίας για ...
Ψωμί σταφίδας και καρυδιών, με γλυκό ή αλμυρό
Αυτό το ψωμί εμπλουτισμένο με σταφίδες και ξηρούς καρπούς είναι επίσης ενεργητικό και θρεπτικό, ευέλικτο όταν πρόκειται να το φάτε. Αυτός…
Παραλλαγές σε ξύδι, για να γευτείτε υγιεινά
Οι παραλλαγές είναι ένας τύπος τουρσί που αποτελείται από μια ποικιλία λαχανικών όπως τουρσί, καρότα, ...
Τουρκικό στήθος με μέλι, γλυκιά σάλτσα
Αυτό το πιάτο με κρέας είναι σίγουρο ότι θα είναι επιτυχημένο με τα μικρά. Η τρυφερότητα και η καθαριότητα του κρέατος του ...
Αναστενάζει λεμόνι, κρεμώδη λιχουδιά
Αυτά τα στεναγμούς λεμονιού είναι τόσο εύκολο να φτιάξουν όσο η μαρέγκα, για την οποία έχουμε ήδη μιλήσει αρκετές φορές ...
Ζυμαρικά al cartoccio, ταπετσαρία!
Η συνταγή για καρτότσιο απαιτεί να τυλίγουμε τα μαγειρεμένα ζυμαρικά μαζί με τα υλικά με τα οποία θα το συνοδεύσουμε στο…
Καλαμάρι σε λάδι, σιγοβράστηκε
Σας προτείνουμε αυτήν την τυπική συνταγή καλαμαριών της Αλμερίας για παιδιά γιατί είναι πολύ τρυφερά με αυτόν τον τρόπο. Μαγειρεύονται ...
Δαγκώματα πατάτας, ένα ζεστό σνακ
Αυτά τα τηγανητά σάντουιτς πατάτας είναι ιδανικά ως απεριτίφ ή για να συνοδεύουν πιάτα με κρέας ή ψάρια, αντικαθιστώντας το ...
Savarín, το πιο μεθυσμένο παντεσπάνι
Λίγοι από εσάς δεν θα ξέρετε τι είναι ένα σαβάρι, αλλά απλά κοιτάζοντας τη φωτογραφία θα αναγνωρίσετε αυτό το κέικ ...
Σαλιγκάρια με σάλτσα αμυγδάλου, με τα δάχτυλά σας!
Αυτή είναι μια συνταγή εκείνων που απολαμβάνουν επειδή τρώγονται με τα χέρια. Με τον αντίχειρα και το ...
Σπιτικά ελατήρια, παίξτε με τη γέμιση
Τα κινέζικα ρολά της άνοιξης ή τα κατεψυγμένα είναι υπέροχα. Αλλά τι πιστεύεις αν του δώσεις το άγγιγμά σου ...
Σφουγγάρι λεμονιού-ασβέστη, πόσο αρωματικό!
Πρόκειται να δώσουμε νέο αέρα στο κλασικό κέικ σφουγγαριών λεμονιού. Πολλές φορές οι καινοτομίες δεν χρειάζεται να είναι δύσκολες….
Σαλάτα χταποδιών, σχεδόν σαν τη Γαλικία
Το χταπόδι της Γαλικίας είναι ένας από τους πιο υγιεινούς και πιο νόστιμους τρόπους για να απολαύσετε όλη τη γεύση ...
Πίτσα πατάτας
Αν και στην Ισπανία δεν είμαστε συνηθισμένοι να το βλέπουμε, η πίτσα με πατάτες είναι πολύ χαρακτηριστική για να τη δούμε στους φούρνους ...
Κρύο σταφύλι, ελαφρύ και φρέσκο
Με καλά σταφύλια μπορούμε να κάνουμε περισσότερα από το να τα φάμε ένα προς ένα απευθείας από το τσαμπί. Το παράδειγμα, αυτό το ημι-κρύο ...
Ζυμαρικά a la amatriciana, με μπέικον και ντομάτα
Η σάλτσα amatriciana (από την πόλη Amatrice, στο Λάτσιο), τόσο διάσημη στα ιταλικά εστιατόρια, είναι ...
Αραβικά κέικ, μικρά αλλά ...
Τα αραβικά γλυκά αποτελούν κίνδυνο. Είναι μικρά και τρώγονται ως σνακ, αλλά είναι τόσο γλυκά, τρυφερά και τραγανά ...
Κους-κους με ψάρια, ανανεώστε το μενού
Με αυτό το πιάτο κουσκούς πρόκειται να ανανεώσουμε τα τυπικά σπιτικά πιάτα με ψάρι. Στο εβδομαδιαίο μενού πρέπει να ...
Σπιτικό γιαούρτι, μάθημα χημείας!
Η κουζίνα έχει πολλή χημεία και εργαστήριο. Μαζί με τα παιδιά, θα βάλουμε ένα λευκό παλτό και…
Ζυμαρικά με μανιτάρια και κρέμα
Συνεχίζουμε να δοκιμάζουμε συνταγές με φρέσκα ζυμαρικά. Ήρθε η ώρα να το φτιάξετε με μανιτάρια και κρέμα, έναν συνδυασμό που πραγματικά αρέσουν στα μικρά ...
Παντεσπάνι δαμάσκηνο και τυρί με εποχιακά φρούτα
Εκμεταλλευόμαστε τα εποχιακά δαμάσκηνα για να φτιάξουμε ένα νόστιμο κέικ φρούτων και τυριών. Το ιδανικό τυρί για αυτό ...
Scones, αγγλικό σνακ
Το Scones είναι τυπικά αγγλικά cupcakes που σερβίρονται συχνά με τσάι. Είναι ένα είδος κουλούρια ...
Κοτόπουλο και φυστίκι, κρύο και με σάλτσα
Το terrine είναι ένας καλός τρόπος να τρώτε κρέας ή ψάρι, καθώς μπορεί να προετοιμαστεί εκ των προτέρων ...
Ρολά σπαραγγιού και ζαμπόν, εύκολο και υγιεινό
Ανακτούμε μερικές συνταγές με λευκά σπαράγγια στο Recetín. Σας υπενθυμίζουμε ότι αυτός ο τύπος σπαραγγιού είναι χαρακτηριστικός του ...
Φλάουτα λουκάνικων και τυριών
Με τα piadinas ή τις μεξικάνικες τορτίγιες καλαμποκιού πρόκειται να φτιάξουμε κάποια ειδικά χοτ ντογκ ή κάποια flautas. Ο…
Αχλάδι και τυρί ραβιόλια, η σάλτσα εξαρτάται από εσάς
Συστατικά Συστατικά για μισό κιλό ζυμαρικά: 250 γραμμάρια τυριού 3 αχλάδια 2 μικρά σχοινόπρασο Αλάτι πιπέρι Έχετε…
Ομελέτα τριών επιπέδων: διάφορα υλικά
Συστατικά 12 αυγά 2 πατάτες 1 κρεμμύδι 250 γραμμάρια γαρίδων 1 κουτί μπιζέλια 1 σκελίδα σκόρδο ...
Cordovan salmorejo, αυτό είναι ωραίο και κρεμώδες
Το Cordovan salmorejo είναι ένα τυπικό ορεκτικό ή πρώτο πιάτο που βασίζεται σε σαντιγί ντομάτα, σκόρδο, ψίχουλα ...
Τροπική σαλάτα, φρούτα και λαχανικά μαζί
Η τροπική σαλάτα, εκτός του ότι είναι πλούσια λόγω της αντίθεσης των αλμυρών και γλυκόπικρων γεύσεων, είναι ένας καλός τρόπος για…
Tonkatsu, ιαπωνικό παναρισμένο χοιρινό
Το Tonkatsu είναι ένα πολύ δημοφιλές ιαπωνικό πιάτο σήμερα που είναι μια χοιρινή μπριζόλα παναρισμένη ...
Περουβιανό ceviche, λεμόνι
Το Ceviche είναι μια αρχαία συνταγή τυπική του Περού που βασίζεται στη θεραπεία του ψαριού μέσω ...
Tarta Tatin, η μηλόπιτα που είναι κατασκευασμένη ανάποδα
Το tarte Tatin είναι μια παραλλαγή της μηλόπιτας στην οποία τα μήλα έχουν καραμελωθεί σε ...
Σπιτικό πατέ συκωτιού χοιρινού κρέατος, με τι θα το πάρετε;
Ένα από τα μεγαλύτερα όνειρα να επιστρέψω το απόγευμα μετά το σχολείο ήταν να φάει το σάντουιτς μου ...
Κροτίδες καρύδι καρύδας
Μερικά πολύ αρωματικά μπισκότα είναι φτιαγμένα από καρύδα, καρύδια και λευκή σοκολάτα που θα σας δείξουμε πώς να προετοιμαστείτε για ...
Serranito de lomo, το σάντουιτς
Το serranito είναι «το σάντουιτς». Όταν το δοκιμάσετε, θα το επιβεβαιώσετε για εμάς. Είναι ένα τυπικό σάντουιτς από τις ταβέρνες της Σεβίλλης που ...
Πρωτότυπα ορεκτικά τυριών
Το τυρί, πλούσιο σε γεύσεις, χρώματα και υφές, είναι ιδανικό για απεριτίφ όπως σουβλάκια, καναπεδάκια ή ...
Βάφλες, επιλέγετε το κάλυμμα
Οι βελγικές βάφλες είναι ένα είδος τετραγωνικού κέικ με τραγανή ζύμη και με την εμφάνιση ενός πλέγματος, το αποτέλεσμα του καλουπιού ...
Λευκή σοκολάτα milkshake, πολύ κρύο και κρεμώδες
Το σοκ σοκολάτας δεν είναι τίποτα νέο και θα ήταν λίγο βαρετό αν δημοσιεύαμε τη συνταγή στο Recetín. Αλλά…
Γιαούρτι με φρούτα και δημητριακά, πρωινό σε ένα ποτήρι
Σε ένα κομψό και πολύχρωμο ποτήρι, χωρισμένο με στρώματα γιαουρτιού, smoothie, φρούτων και δημητριακών, θα σερβίρουμε πρωινό ...
Πίτσα μαρινάρα, χωρίς τυρί
Η πίτσα Marinara είναι η απλούστερη που μπορεί να υπάρχει ανάμεσα στις διάσημες ιταλικές συνταγές για αυτό το πιάτο, ακόμη περισσότερο ...
Ψάρια και θαλασσινά tempura, ένα διαφορετικό τηγανισμένο ψάρι
Σε αυτήν την εβδομάδα της Έκθεσης της Σεβίλλης του Απριλίου, αν δεν μπορούσαμε να ξεχάσουμε το rebujito, το οποίο κάναμε χωρίς αλκοόλ, ...
Bagf ragout, η αληθινή "σάλτσα Μπολονέζ"
Αυτή η σάλτσα μοσχαρίσιου κρέατος έχει μόνο ένα μυστικό, το κάνει με πολύ κιμά και ...
Κρέμα σαντιγί με γεύσεις, μόνη της ή μαζί της;
Η σαντιγί, ακαταμάχητη. Κρεμώδες, αφράτο, απαλό, ζαχαρούχο, φρέσκο ... Ιδανικά, θα πρέπει να είναι σπιτικό, δηλαδή, ...
Αχλάδι, πολύ μαλακό
Συστατικά Συστατικά για 4 πουτίγκες: 5 αυγά 1 κουτί αχλαδιών σε σιρόπι 125 γραμμάρια ζάχαρης 1 μικρό κουτί ...
Τόνος μαρμετάκο, με πατάτες!
Το Marmitako είναι ένα στιφάδο φτιαγμένο με τόνο, τυπικό της βασκικής κουζίνας με θαλασσινά. Το θεωρούμε κατάλληλο για τα μικρά ...
Melba ροδάκινα, ένα επιδόρπιο με ιστορία
Συστατικά 8 ροδάκινα 250 γρ. Κατεψυγμένων σμέουρων 2 κουταλιές της σούπας ζάχαρη 4 κουταλιές παγωτό βανίλια Ροδάκινα…
Taboulé, σαλάτα κουσκούς
Το Taboulé είναι ένα κρύο πιάτο κουσκούς τυπικό της μαροκινής κουζίνας. Αγγίξτε με χυμό λεμονιού, συνήθως μεταφέρει ...
Φράουλα gazpacho, καλύτερα από το πρωτότυπο;
Τα τελευταία χρόνια, η νέα κουζίνα τροποποιεί τα συμβατικά πιάτα προσθέτοντας νέα υλικά που δεν θα φανταζόμασταν ποτέ…
Το Rebujito χωρίς αλκοόλ, μυρίζει ήδη σαν Έκθεση!
Απόψε ξεκινά η κάθε αναμενόμενη Έκθεση Απριλίου στη Σεβίλλη με τη διάσημη βραδιά των ψαριών, στην ...
Υγιή επιδόρπια φρούτων με βιταμίνες
Γνωρίζουμε ήδη ότι είναι απαραίτητο να έχουμε μερικές μερίδες φρούτων και λαχανικών καθημερινά. Πολλές φορές τα παιδιά δεν έχουν ...
Κοτόπιτα και πουρέ πατάτας, ήπια γεύση
Όπως είπαμε, οι πουρέ πατάτας είναι ένα καλό συστατικό για το ψήσιμο κέικ χάρη στη συμπαγή υφή του ...
Πουρέ πατάτας, με τι τον εμπλουτίζετε;
Η μέρα έπρεπε να έρθει όταν δημοσιεύσαμε τη συνταγή για τις κλασικές πουρέ πατάτας στο Recetín. Αν είστε ...
Panzerotti, ιταλικά ζυμαρικά
Τα panzerotti είναι ένα είδος τηγανητού ζυμαρικών, τυπικά της Ιταλίας, μικρότερα από το καλτσόνε και των οποίων η γέμιση είναι πιο…
Ελιές τηγανιτές, εύκολες αλλά πρωτότυπες
Σας παρουσιάζουμε ένα απεριτίφ τόσο εύκολο όσο είναι καινοτόμο, ώστε να εκπλήξετε τους μικρότερους επισκέπτες σας αυτό το Σαββατοκύριακο….
Φιλέτα μπακαλιάρου με αιόλι γκρατίν
Με λίγα μόνο συστατικά πρόκειται να ετοιμάσουμε νόστιμα μπακαλιάρια μπακαλιάρου au gratin με αιόλι, καθαρισμένα από δέρμα και οστά. Το…
Τάρτα με λεμόνι και τάρτα μαρέγκας, κρεμώδη και δροσιστικά
Θα πάμε με ένα επιδόρπιο με λεμόνι. Συνιστούμε μια τάρτα γεμάτη με αυτό το βελούδινο και ελαφρώς όξινο ...
Λεμόνι στάρπη, ως επάλειψη ή ως γέμιση
Το λεμόνι είναι ένα τυπικό τυρόγαλο της Αγγλίας με μια δροσιστική γεύση που συνήθως απλώνεται σε ψωμάκια, ...
Πατέ φασολιών, όσπρια για βουτιά
Όπως και το hummus ρεβίθια, με τα φασόλια μπορούμε να πάρουμε ένα εξίσου κρεμώδες και νόστιμο πατέ που είναι ιδανικό ...
Κομπόστα μήλου με smoothie γιαουρτιού, γκουρμέ δείπνο
Ένα καλό επιδόρπιο στο ποτήρι γίνεται όλο και πιο δημοφιλές, φρέσκο και καλοψημένο. Αυτό που σας παρουσιάζουμε είναι ...
Τάρτα μεσαίου: με εποχιακά φρούτα
Τα loquats είναι σεζόν και πρέπει να επωφεληθείτε από την εξαιρετική γεύση και τη χυμότητά τους για να φτιάξετε τέτοια υπέροχα επιδόρπια ...
Halusky: πατάτα, τυρί και μπέικον
Οι Haluskys θα λατρέψουν τα παιδιά. Είναι ένα είδος μίνι-gnocchi χαρακτηριστικό της σλοβακικής κουζίνας ...
Ζυμαρικά με πατάτες, που συνδυάζονται!
Ζυμαρικά με πατάτες, ανεξάρτητα από το πόσους υδατάνθρακες βρίσκονται στο ίδιο πιάτο, υπάρχει. Πρόκειται να ...
Τηγανητά ρεβίθια, δεν θα σταματήσετε να κόβετε
Όλα τα ορεκτικά δεν είναι ανθυγιεινά, ούτε γεμάτα λίπος, ούτε αλάτι, ούτε παχύνουν. Δοκιμάστε να αντικαταστήσετε το ...
Κοκτέιλ φράουλας για παιδιά, υγιεινό πάρτι
Τα παιδικά πάρτι ζωντανεύουν όλο και περισσότερο με εκλεπτυσμένα σνακ και ποτά. Τα διασκεδαστικά φαγητά και ποτά ...
Frittata, η ιταλική «ομελέτα»
Το Frittata είναι μια ειδικότητα της ιταλικής κουζίνας που, παρόμοια με την αγαπημένη μας ομελέτα, συνήθως περιέχει διαφορετικά συστατικά όπως ...
Κέικ σφουγγαριών ακτινίδιων, βιταμινοποιημένο κέικ
Το ακτινίδιο εισάγεται συχνά σε επιδόρπια με τη μορφή φρούτων ως έχει, όπως για παράδειγμα σε τάρτες ...
Διογκωμένο ρύζι, μια τραγανή πινελιά στις συνταγές σας
Για να φτιάξουμε φουσκωμένο ρύζι, χρειαζόμαστε μόνο ρύζι, θερμότητα, λάδι και υπομονή. Ως εναλλακτική λύση για το βρασμένο ή βρασμένο ρύζι, το ρύζι ...
Αμερικανική σάλτσα, ιδανική για θαλασσινά και ψάρια
Η αμερικανική σάλτσα είναι μια σάλτσα φτιαγμένη από την ουσία των θαλασσινών, όπως γαρίδες και μερικά λαχανικά και ...
XNUMX, γλυκά ή αλμυρά μάφιν
Το ochío είναι μια παραδοσιακή συνταγή ζαχαροπλαστικής τυπική της επαρχίας Jaén που αποτελείται από ένα επίπεδο ψωμί ...
Τυρί fondue, τι προτιμάτε να βουτήξετε;
Το Fondue είναι ένα τυπικό πιάτο από τα ελβετικά βουνά. Αποτελείται από βύθιση μικρών κομματιών φαγητού με σουβλάκι ...
Gratin λαχανικών, αυτό είναι κάτι άλλο!
Συστατικά Λαχανικά: Κολοκυθάκια Πατάτα Πράσο Swiss chard Aubergine Peppers Artichokes Celery Broccoli Salt Oil Το καλό για αυτό το πιάτο είναι επίσης ...
Κεφτεδάκια κοτόπουλου λεμονιού
Τα κεφτεδάκια μας διευκολύνουν να ταΐζουμε κρέας στα παιδιά. Είναι χωρίς κόκαλα, κόβονται εύκολα με ...
Ζυμαρικά με μοδάτα και μπιζέλια, απλά και νόστιμα
Μια γρήγορη αλλά νόστιμη συνταγή ζυμαρικών. Αυτό το πιάτο ζυμαρικών είναι ένα από αυτά που προκύπτουν αυθόρμητα όταν όχι ...
Πατατά bravas, τάπας στο σπίτι
Οι πατάτες bravas είναι ένα κλασικό ανάμεσα στα τάπας των ισπανικών μπαρ και ταβέρνες. Μερικοί τα προτιμούν μόνο με ...
Γάλα μαρέγκας, φτιάξτε μια καλή στάμνα
Πόσο νόστιμο είναι το φρέσκο γάλα μαρέγκας, πολύ κρεμώδες και γλυκό. Για τα παιδιά είναι ένα πολύ θρεπτικό ποτό ήδη ...
Βακαλάος με κουκιά, ένα άλλο χαρακτηριστικό της Μεγάλης Εβδομάδας
Τις τελευταίες ημέρες είναι αναπόφευκτο να μην δημοσιεύσετε συνταγές γάδου. Λυπούμαστε αν κάποιος από εσάς δεν ...
Πανακότα δαμάσκηνων με βανίλια, το φρούτο σε δύο υφές
Σε αυτό το πανακότα χρησιμοποιούμε κίτρινα και κόκκινα δαμάσκηνα και τα σερβίρουμε σε δύο υφές, μερικά χτυπημένα στο ...
Γλυκόπικρο χοιρινό, νέες γεύσεις για τα μικρά
Το ανατολίτικο φαγητό, με αυτή τη γλυκόπικρη πινελιά, προσφέρει νέες γεύσεις για τα παιδιά. Ίσως έτσι να πάρουν συστατικά με περισσότερο ενθουσιασμό ...
Smoothie Medlar με κρέμα: γεύση, χρώμα και μυρωδιά ...
Αυτό το smoothie μενταρίσματος είναι ένας καλός τρόπος για να έχετε φυσικά φρούτα. Για τα παιδιά, παίρνουμε την ταλαιπωρία του ...
Τάρτα φράουλας τάρτα
Συστατικά 8 μεγάλες τηγανίτες 500 γρ. φράουλες 500 ml. υγρής κρέμας 250 γρ. τυρί απλωμένο 6 ...
Βακαλάος με κρέμα, λιώνει στο στόμα σας ...
Το Bacalhau com natas, είναι ένα τυπικό πορτογαλικό πιάτο, κουζίνα στην οποία ο μπακαλιάρος είναι το βασιλικό ψάρι. Ευχαριστώ…
Ιταλικό Πάσχα "Colomba"
Έχετε ρίξει μια ματιά στη θέση του διαγωνισμού; Ναί? Και ίσως το αγαπημένο σας τυπικό γλυκό θα μπορούσε να είναι το περιστέρι ...
Κέικ ρυζιού και λαχανικών, πλούσιο, πλήρες και διαφορετικό
Πηγαίνουμε με ένα κέικ ρυζιού που είναι πολύ εύκολο να παρασκευαστεί και πολύ πλήρες, καθώς έχει λαχανικά και τυρί. Ναί…
Σούπα κοτόπουλου και ντομάτας, πολύ πλήρης
Αυτή είναι μια συνταγή σούπας που ανασταίνεται. Είναι επειδή έχει κρέας, λαχανικά και ζυμαρικά. Το άγγιγμα…
Torrijas, με ποιο ψωμί τα προτιμάτε;
Τα torrijas, όπως τα πέστινα, είναι ένα παραδοσιακό γλυκό χαρακτηριστικό της εποχής του Πάσχα. Ήδη σε ...
Αυγά χτυπημένα με μπεσαμέλ
Ίσως τα βραστά αυγά, περισσότερο λόγω της μυρωδιάς που εκπέμπουν όταν μαγειρεύονται παρά λόγω της γεύσης τους, δεν είναι ιερά ...
Pestiños, παραδοσιακά γλυκά
Τα Πέστινα είναι εκείνα τα τυπικά γλυκά της Σαρακοστής που δεν λείπουν ποτέ σε ένα σπίτι όπου υπάρχει γιαγιά που ...
Τεμαχισμένο κρέας, ζεστό ή κρύο και με καλή σάλτσα.
Το τεμαχισμένο κρέας είναι ένα στρογγυλό κομμάτι χοιρινού κρέατος ή βοείου κρέατος που μαγειρεύεται και μαγειρεύεται αργότερα ...
Chickpeas a la marinera, ένα διαφορετικό στιφάδο
Το στιφάδο της Μαδρίτης ή το στιφάδο της Ανδαλουσίας δεν είναι ο μόνος τρόπος που τα παιδιά μπορούν να έχουν ρεβίθια. Εκτός…
Pepito μοσχάρι και τυρί, ζεστό, τραγανό, τρυφερό ...
Όπως θα γνωρίζουν οι περισσότεροι από εσάς, τα ψήγματα μοσχάρι είναι ορεκτικά σάντουιτς που δεν είναι πολύ μεγάλα και κάπως επιμήκη που περιέχουν ...
Πιπεριές γεμιστές με ρύζι και τόνο
Αυτές οι γεμιστές πιπεριές είναι πολύ πλήρεις σε θρεπτικό επίπεδο αφού έχουν τις πρωτεΐνες του τόνου, τα ένυδρα άλατα ...
Gianduja, εξαιρετική σοκολάτα και κρέμα φουντουκιού
Ίσως έχετε διαβάσει ποτέ τη λέξη σε κουτιά σοκολατάκια ή σε ορισμένες αίθουσες παγωτού σε ένα συγκεκριμένο επίπεδο ...
Ρύζι με διαφορετικό κοτόπουλο, χωρίς κομμάτια λαχανικών
Το ρύζι με κοτόπουλο είναι ένα από τα κλασικά των καθημερινών μας συνταγών. Είναι οικονομικό, πλήρες σε θρεπτικά συστατικά όπως ...
Χρυσός γάδος, πολύ θρυμματισμένος
Ο μπακαλιάρος, το νόστιμο ψάρι όπου υπάρχουν, είναι πολύ χαρακτηριστικό στην πορτογαλική κουζίνα, από την οποία το έχουμε συλλέξει ...
Γεμιστά στήθη κοτόπουλου: υγιή, τρυφερά, ζουμερά
Αυτή η συνταγή γεμιστή στήθος είναι πιο εύκολη από ό, τι φαίνεται, μην νομίζετε ότι χρειάζεστε πολλή δεξιότητα ...
Τηγανητά χυλοπίτες τρεις απολαύσεις, με ό, τι σας αρέσει περισσότερο
Τα τηγανητά χυλοπίτες είναι ένας τρόπος προετοιμασίας των τυπικών ζυμαρικών της κουζίνας των κινέζικων εστιατορίων. Σε αυτό…
Σπιτικό κέτσαπ, χωρίς συντηρητικά ή χρωστικές
Με σπιτικές συνταγές όπως αυτό το νόστιμο κέτσαπ, δεν χρειάζεται να ανησυχούμε για την κατανάλωση από ...
Zucchini millefeuille, ανακαλύπτοντας ξανά τη λαζάνια
Αυτό το millefeuille κολοκυθιών είναι ένα ριμέικ του διάσημου λαζάνια της Μπολόνιας. Πολυεπίπεδη με λεπτές φέτες κολοκυθάκια και ...
Κέικ μπανάνας και dulce de leche, ζήστε το γλυκό!
Αυτό το κέικ, εκτός από το ότι είναι ενεργητικό και νόστιμο, είναι πρωτότυπο λόγω του συνδυασμού συστατικών όπως μπανάνα και γλυκό ...
Tacos βοείου κρέατος με φασόλια, έλα, έλα
Όπως πολλοί από εσάς θα γνωρίζετε, τα tacos είναι ένα μεξικάνικο πιάτο που αποτελείται από αναδίπλωση και γέμιση τούρτας ...
Brownies σοκολάτας και μπανάνας, φορτίζουν τις μπαταρίες σας!
Το brownie είναι ένα αμερικανικό κέικ σοκολάτας παρόμοιο με το παντεσπάνι, αλλά με πολύ πιο συμπαγή και κρεμώδη υφή….
Piadinas, επιλέξτε το γέμισμα και το voila
Το piadina είναι ένα είδος ψωμιού παρόμοιο με αυτό των τυπικών ιταλικών κεμπάπ. Τρώγεται συνήθως με άλλα τρόφιμα ...
Σπιτικά ντόνατς, υγιεινό πρωινό και σνακ
Βιομηχανικός φούρνος, ακόμα κι αν δεν είναι το πιο υγιεινό για τα παιδιά, το λατρεύουν. Αν τολμούμε να ...
Croque-Monsieur και croque-madame, μεικτά σάντουιτς
Το croque-monsieur και το croque-madame είναι ένας τύπος τυπικού γαλλικού σάντουιτς που αποτελείται απλώς από ένα σάντουιτς ...
Flamenquín, νόστιμο τηγανητό κρέας και ζαμπόν
Το Flamenquín είναι μια τυπική συνταγή από την επαρχία της Κόρδοβα, η οποία προφανώς έλαβε αυτό το όνομα λόγω του χρώματος της ...
Κρέμα καφέ, βάλτε την στα γλυκά σας
Η κρέμα Toffee είναι ένα μείγμα καραμέλας, κρέμας και βουτύρου που μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε αμέτρητα επιδόρπια ...
Πίτα λαχανικών στο φούρνο μικροκυμάτων
Η λήψη λαχανικών με τη μορφή αλμυρών κέικ είναι απόλαυση. Η απαλή και κρεμώδης πινελιά που…
Τα σπιτικά κρουασάν, έχουν πρωινό σαν βασιλιά
Μας επαναλαμβάνουν πάντα ναυτικά το ρητό «Πρωινό σαν βασιλιάς, μεσημεριανό σαν πρίγκιπας και δείπνο σαν ...
Τραγανό κέικ πατάτας, ιδανικό ως γαρνιτούρα
Οι πατάτες φούρνου είναι μια εύκολη και χρήσιμη συνταγή κατά την προετοιμασία γαρνιτούρας. Με λίγα ...
Μπάλες καβουριών: για μεζέδες, για μεσημεριανό γεύμα, για δείπνο
Συνήθως ετοιμάζουμε καβούρι σε σαλάτες ή σαλάτες, ή ακόμα και τα παιδιά τα καταναλώνουν συχνά μόνοι τους, βοηθητικά συγκροτήματα ...
Ζεστό καφέ σοκολάτας
Αν και πολλά παιδιά δεν τρώνε πολύ τον καφέ, πρώτα λόγω της περιεκτικότητάς τους σε καφεΐνη, και δεύτερον λόγω της πικρής γεύσης και ...
Σπιτική ζύμη πίτσας
Η συνταγή για μια καλή σπιτική ζύμη πίτσας είναι θέμα πρακτικής. Η σωστή ισορροπία συστατικών και…
Gnocchi a la caprese, ελαφρύ και υγιές
Αυτή η συνταγή gnocchi είναι καλή για εκείνα τα παιδιά που πρέπει να ελέγχουν την ποσότητα θερμίδων που τρώνε ...
Ριζότο με τέσσερα τυριά
Προτείνουμε και πάλι μια συνταγή ριζότο. Εάν το ρύζι είναι ένα από τα αγαπημένα πιάτα των παιδιών, όχι ...
Κέικ καρότου, ιδιαίτερη γεύση και υφή
Το κέικ καρότου αποκτά μια πιο συμπαγή υφή από αυτή ενός κανονικού παντεσπάνι, αλλά όχι λιγότερο ...
Φαλάφελ, εξωτικά τσιμπήματα ρεβίθια
Το Falafel είναι μια χιλιετή συνταγή που αποτελείται από ένα είδος κροκέτα ρεβίθια ή κουκιά τυπικά των χωρών ...
Σπιτικά λουκάνικα, τολμάτε;
Τα λουκάνικα είναι ένας καλός τρόπος για τα παιδιά να τρώνε κρέας και πρωτεΐνες, ειδικά αν είναι απρόθυμοι να ...
Ελβετικά ψωμάκια, πώς μας αρέσει η ζάχαρη τους
Θυμάμαι τα ελβετικά ή γαλακτοκομικά ψωμάκια με ιδιαίτερη αγάπη γιατί πολλά απογεύματα ήταν το σνακ που οι γονείς μου ...
The sofrito, βήμα προς βήμα (II)
Αν στην προηγούμενη ανάρτηση για το sofrito μάθαμε τι ήταν και τι συνέβαλε στο πιάτο, εκτός από μερικά ...
Ζυμαρικά με ρεβίθια, ένα μοναδικό πιάτο που μας κάνει να αναζωογονήσουμε
Για αυτές τις κρύες χειμερινές μέρες στις οποίες τα παιδιά πρέπει να παίζουν στο σχολείο και τους μεγάλους ...
Sofrito, η βάση πολλών συνταγών (Ι)
Στη Recetín θα δώσουμε προσοχή σε αυτό το έθιμο των αποφάσεων της Πρωτοχρονιάς. Αν και ο μήνας ...
Τηγανιτές πατάτες ακριβώς, τραγανές και τρυφερές ταυτόχρονα
Οι τηγανητές πατάτες είναι ένα από τα βασιλικά πιάτα της κουζίνας για παιδιά. Αυτή η λεπτή και αλμυρή γεύση, το ...
Στρούντελ μήλου, τραγανό στο εξωτερικό ...
Συνεχίζοντας με διεθνείς συνταγές κέικ, θα πάμε στη Γερμανία για να απολαύσουμε ένα υπέροχο Apple Strudel. Ο…
Η Apple καταρρέει, το μυστικό είναι στην κορυφή
Το crumble είναι ένα τυπικό ψητό επιδόρπιο από την Αγγλία που αποτελείται από διάφορα φρούτα που έχουν επικαλυφθεί ...
Χυμός λωτού, δροσιστικός και αρωματικός
Τα φρούτα του πάθους, λόγω της ισχυρής γεύσης και της ζελατινώδους υφής του, είναι πολύ χρήσιμο για την παρασκευή δροσιστικών ποτών και χυμών. Ας ξεκινήσουμε ...
Γεμιστά, γλυκά και ζουμερά αχλάδια
Θυμάμαι ότι όταν ήμουν μικρός, όταν η μητέρα μου έβαλε το μπολ με φρούτα στο τραπέζι, για μένα το αχλάδι ήταν πάντα ...
Λαχανοσαλάτα και πορτοκάλια
Για να έχουμε ένα εντελώς χειμερινό πιάτο, έχουμε συνδυάσει πορτοκάλια και λάχανο σε μια πλούσια σαλάτα που είναι ...
Πορτοκαλί κοτόπουλο
Το πορτοκάλι δεν είναι μόνο προσαρμοσμένο σε επιδόρπια και κέικ, αλλά επίσης παρασκευάζεται σε αλμυρά πιάτα όπως σαλάτες ...
American Coleslaw (Coleslaw)
Συστατικά Μισό λάχανο μεσαίου μεγέθους 1 καρότο Μισό Χρυσό μήλο 1 κουταλιά της σούπας μαγιονέζα 1 μικρό κρεμμύδι Μισή κουταλιά της σούπας ...
Ποντίκια αχλαδιών
Εκτός από τα λαχανικά, τα οποία δίνουμε μια κριτική μετά τις διακοπές των Χριστουγέννων, τα παιδιά πρέπει επίσης ...
Σαλάτα από κοτόπουλο
Η σαλάτα Caesar με βάση το κοτόπουλο όπως τη γνωρίζουμε σήμερα δεν είναι η ίδια με την αρχική συνταγή ...
Σαλάτα ζυμαρικών με μπρόκολο και τόνο
Το μπρόκολο, εκτός από το ότι τρώγεται σε ζεστά πιάτα, είναι επίσης πολύ καλό που τρώγεται σε κρύα πιάτα όπως σαλάτες, σε ...
Βράστε το μπρόκολο χωρίς να χάσετε το χρώμα ή τη γεύση του
Όταν προετοιμάζετε τα λαχανικά και τα μαγειρεύετε, συνιστάται πάντα να τα κόβετε όσο το δυνατόν λιγότερο και να τα βράζετε στο ...
Κρέμα από γαϊδουράγκαθο και τυρί με ζαμπόν
Για να ξεκινήσετε με μια συνταγή για εποχιακούς γαϊδουράγκαθους, θα στραφούμε στη διάσημη συνταγή για γαϊδουράγκαθο με ...
Αποτρέπει τις αγκινάρες να γίνουν μαύρες
Ένα από τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν τα φρούτα και τα λαχανικά είναι ότι οξειδώνονται μόλις ξεφλουδιστούν ...
Η Galette des Rois, δέχεται τους Γάλλους βασιλιάδες
Όπως αναφέραμε στην ανάρτηση για την ιστορία του Roscón de Reyes, το galette des Rois είναι το παραδοσιακό κέικ ...
Roscón de Reyes χωρίς αυγό ή γάλα
Αφού μαγειρέψαμε ένα κανονικό ροσόν και ένα ροσόν χωρίς γλουτένη, τώρα πρόκειται να προετοιμάσουμε ένα ροσόν ντε Ρέις χωρίς ...
Κρέμα ζαχαροπλαστικής, εξαιρετικές γέμιση για κέικ
Η κρέμα ζαχαροπλαστικής είναι ένα από τα πιο κλασικά γεμίσματα ζαχαροπλαστικής. Γλυκιά και απαλή γεύση ήδη ...
Σόδα μανταρίνι, για να ξεκινήσετε τη μέρα σας αμέσως σε αυτές τις διακοπές
Αυτές τις μέρες τα παιδιά χρειάζονται μερικές δόσεις ελαφρού και υγιεινού φαγητού για να αντισταθμίσουν τις υπερβολές ...
Fish quiche για να επωφεληθείτε από τα απομεινάρια της Πρωτοχρονιάς
Σίγουρα έχουμε απομείνει ψάρια από το δείπνο της Παραμονής της Πρωτοχρονιάς και δεν ξέρουμε τι να κάνουμε με αυτό. Τι έχουμε…
Ζελατίνη με φρούτα: σε ποτήρι ή σε κύβους, ιδανικό για αυτά τα πάρτι
Τα πιάτα ζελατίνης, λόγω του χρώματος και της διαφάνειας, είναι πάντα πολύχρωμα. Αλλά για αυτές τις διακοπές μπορεί να είναι πιο εντυπωσιακές ...
Ροζ κοκτέιλ χωρίς αλκοόλ: τα παιδιά μπαίνουν στο έτος με αίγλη
Μετά το δείπνο την Παραμονή της Πρωτοχρονιάς και τα σταφύλια, οι μεγαλύτεροι που δεν πηγαίνουν στο πάρτι λαμβάνουν το χρόνο στο σπίτι ...
Κρέμα φακής για να προσελκύσει τύχη στο τέλος του έτους
Αν στην Ισπανία είναι τυπικό να παίρνουμε σταφύλια στο τέλος του έτους, στην Ιταλία οι φακές είναι οι πρωταγωνιστές του ...
Cádiz ψωμί, εξαιρετικό κέικ αμυγδαλωτού
Το Pan de Cádiz, όπως υποδηλώνει το όνομά του, είναι ένα γλυκό ψημένο με τη μορφή ψωμιού από ...
Sirloin Wellington, νιφάδες κρέατος για τα παιδιά
Η διάσημη συνταγή για το sirloin Wellington είναι ένα πιάτο που είναι πολύ χρήσιμο για τα παιδιά κατά τη διάρκεια αυτών των διακοπών. Στο…
Μίνι χριστουγεννιάτικες πίτσες, τι διασκεδαστικό ορεκτικό!
Σας παρουσιάζουμε ένα απεριτίφ που μπορεί να είναι ο βασιλιάς του μενού αυτών των πάρτι λόγω της επιτυχίας του στα παιδιά….
Ροδάκινο smoothie σε σιρόπι και γιαούρτι
Σε προηγούμενη ανάρτηση μιλήσαμε για ανανά σε σιρόπι, χωνευτικό και ελαφρύ για αυτές τις μέρες της βαριάς διατροφής….
Ρύζι και σούπα κρέατος, επαναχρησιμοποιώντας αυτό που έχουμε αφήσει
Συστατικά Consommé ή κοτόπουλο ή ζωμό κρέατος Rice Roast meat Salt Και πάλι έρχεται με ένα άλλο γρήγορο και εύκολο πιάτο, ...
Αυτοκρατορικό κέικ: αμύγδαλα, ζάχαρη, μέλι και αυγό
Αυτά τα τέσσερα ενεργητικά και θρεπτικά συστατικά είναι αυτά που συνθέτουν τα τραγανά και νόστιμα αυτοκρατορικά κέικ. Παρόμοιο με το μαντολάτο ...
Αρωματισμένη μαγιονέζα, προσθέστε σάλτσα στα πιάτα σας
Ορεκτικά, σαλάτες και πιάτα με κρέας ή ψάρι μπορεί να είναι πιο νόστιμα και πιο ορεκτικά για τα παιδιά, αν ...
Ανανάς σε σιρόπι, γλυκό και πεπτικό
Σε αυτά τα πάρτι στα οποία τιμωρούμε λίγο το στομάχι με υπερβολικές τροφές και ποτά, πρέπει να ...
Απότομες, γλυκές κουκουνάρι
Οι κουκουνάρι είναι οι σπόροι των κουκουνάρια των πετρών πεύκων, αυτοί που τους αρέσει πολύ οι σκίουροι. Ανατολή…
Γυρίσαμε αυγό που φτιάχναμε από εμάς
Αυτά τα Χριστούγεννα πρόκειται να επιτρέψουμε στους εαυτούς μας την πολυτέλεια να φτιάχνουμε τον εαυτό μας, το οποίο στην αγορά ...
Μαλακή συνταγή μαντολάτου, γλυκό κομμάτι αμύγδαλο
Αν έχουμε ήδη φτιάξει το σκληρό μαντολάτο από το Αλικάντε, αυτή τη φορά είναι η σειρά να φτιάξουμε μαλακό μαντολάτο, με ...
Νόστιμα πουρέ για να συνοδεύσουν τα ψητά των Χριστουγέννων
Γενικά, ένα κομμάτι ψαριού και ψητού κρέατος είναι καλύτερο εάν μαγειρεύεται μόνο με λίγο αλάτι ...
Σκληρά μπισκότα μαντολάτου από το Αλικάντε
Εκτός από το ότι μάθαμε πώς να φτιάχνουμε σπιτικό μαντολάτο, έχουμε ήδη δοκιμάσει το μαντολάτο σε κούνημα και μους. ΠΡΟΣ ΤΗΝ…
Πώς να χρωματίσετε την κονσόμα;
Σε αυτές τις μέρες κρύου και εορτασμών, το ιδανικό είναι να ξεκινήσετε το γεύμα ζεσταίνοντας το σώμα και το στομάχι ...
Γλυκό και αρωματικό μελόψωμο
Αν θέλουμε να δώσουμε μια διεθνή πινελιά στα Χριστούγεννα μας, μπορούμε να καταφύγουμε σε τυπικές συνταγές από άλλες ευρωπαϊκές χώρες όπως ήδη ...
Η συνταγή σφολιάτας
Η σφολιάτα είναι ένα τυπικό χριστουγεννιάτικο γλυκό που χαρακτηρίζεται από την ήπια γεύση, την τρυφερότητα και το λευκό χρώμα του ...
Παντεσπάνι Polvorones
Συστατικά 26 cm μούχλα 500 γραμμάρια polvorones 230 ml γάλακτος Ένα πορτοκαλί 4 ασπράδια αυγού ...
Ιδέες καναπεδάκια για αυτά τα πάρτι (III)
Σήμερα σας φέρνουμε νέες συνταγές για καναπεδάκια, ιδανικές για να ντύσετε το τραπέζι μας πριν από οποιοδήποτε από τα πολλά γεύματα που ...
Ιδέες καναπεδάκια για αυτά τα πάρτι (II)
Χθες προτείναμε ήδη μερικές πολύ κατάλληλες συνταγές καναπεδάκια για τα επόμενα Χριστούγεννα. Σήμερα θέλουμε να επισημάνουμε μερικές ακόμη ιδέες ...
Polvorones χωρίς γλουτένη, για να απολαύσετε τα Χριστούγεννα χωρίς επιπλοκές
Εάν τα χριστουγεννιάτικα γλυκά δεν είναι πολύ φθηνά για να πούμε το λιγότερο, αυτά από ...
Ιδέες καναπεδάκια για αυτά τα πάρτι (Ι)
Σε αυτά τα πάρτι που μας ρίχνουν, τα καναπεδάκια ή οι αρχάριοι αποκτούν έναν ειδικό ρόλο. Διακοσμούν το τραπέζι μας, δίνουν ...
Μπισκότα μελόψωμο, χρησιμοποιήστε ένα αστείο κόπτη μπισκότων
Τα μπισκότα μελοψωμάτων, τα οποία είναι ευρέως διαδεδομένα στις χώρες της Βόρειας Ευρώπης τα Χριστούγεννα, είναι γνωστά για ...
Volovanes, νόστιμα γεμιστά σνακ
Κατά την προετοιμασία μιας καλής ομάδας ορεκτικών, καναπεδάκια, τάρτες και ηφαίστεια είναι ήδη πολύ χρήσιμα ...
Χέλια Marzipan, τόσο όμορφα που είναι κρίμα να τα τρώτε
Το Toledo marzipan είναι μια από τις εξαιρετικές λιχουδιές που μπορούμε να απολαύσουμε τα Χριστούγεννα. Είμαστε εξοικειωμένοι με…
Αιφνιδιαστικές σακούλες με τυρί και γαρίδες
Ένας εκκινητής με τη μορφή ενός δώρου έκπληξης. Ιδανικό για χριστουγεννιάτικο μενού για παιδιά. Τα παιδιά με το φαγητό για ...
Μη αλκοολούχο κοκτέιλ με μέντα-ασβέστη με σορμπέ
Αν πριν από λίγες μέρες κάναμε ένα κοκκινωπό γροθιά φρούτων, σήμερα είναι ένα πράσινο κοκτέιλ. Ξέρεις, κόκκινο και ...
Αμύγδαλο χωρίς αυγά
Όπως αναφέραμε στην προηγούμενη δημοσίευση σχετικά με τις σοκολάτες αμυγδαλωτού, αυτό το γλυκό απαιτεί ασπράδι αυγού έτσι ώστε ...
Ειδική χριστουγεννιάτικη γεμιστή γαλοπούλα
Συστατικά Μια γαλοπούλα χωρίς κόκαλα κατάλληλου μεγέθους ανάλογα με τον αριθμό των εστιατορίων. Φρέσκα λουκάνικα χοιρινού δαμάσκηνου Αποξηραμένα βερίκοκα ...
Χριστουγεννιάτικες κροκέτες γαλοπούλας, για να επωφεληθείτε από τα απομεινάρια
Στα χριστουγεννιάτικα γεύματα και δείπνα θέλουμε πάντα να φτιάχνουμε περισσότερο φαγητό από ό, τι είναι απαραίτητο μόνο σε περίπτωση που ...
Σοκολάτες αμυγδαλωτά, ακαταμάχητα
Ήταν καιρός να μιλήσουμε για το αμυγδαλωτό στις αναρτήσεις των Χριστουγέννων. Όπως γνωρίζετε ήδη, αμυγδαλωτό ...
Panettone, η πεμπτουσία ιταλική χριστουγεννιάτικη τούρτα
Το Panettone είναι ένα ιταλικό κέικ σε ένα πρησμένο σχήμα που υπάρχει εδώ και χρόνια ...
Γκουακαμόλη, μεξικάνικη γεύση στο πιάτο
Η γκουακαμόλη είναι μια σάλτσα πολύ αποδεκτή από τα παιδιά, καθώς είναι μια παχιά σάλτσα πολύ κατάλληλη για ...
Καραμελωμένα καρύδια, τραγανή πινελιά στις συνταγές σας
Εάν τα παιδιά έχουν ήδη χαθεί με ξηρούς καρπούς, θα τους αρέσουν περισσότερο τα καραμελωμένα καρύδια….
Nutty Χριστουγεννιάτικη σάλτσα, γλυκά δόντια
Όσον αφορά την προσθήκη σάλτσας, και ποτέ καλύτερα, σε ένα πιάτο κρέατος ή ψαριού για παιδιά υπάρχουν ...
Σπιτικά πατέ για παιδιά: νόστιμα καναπεδάκια
Το ψωμί με πατέ είναι πολύ χρήσιμο όταν πρόκειται για ένα θρεπτικό, γρήγορο και καλό σνακ για ...
Μη αλκοολούχα γροθιά φρούτων, εορταστικό κοκτέιλ με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες
Στα οικογενειακά γεύματα έρχεται μια στιγμή που τα παιδιά φεύγουν από το τραπέζι γιατί, μετά το ...
Κέικ σοκολάτας με κρέμα πορτοκαλιού
Συστατικά Ένα φύλλο παντεσπάνι Για την κρέμα: 100 g ζάχαρης 1 αυγό 40 g χυμού πορτοκαλιού ...
Αλμυρά γλειφιτζούρια, το ορεκτικό για το πιο διασκεδαστικό πάρτι
Τα ορεκτικά, εκτός από την κάρτα παρουσίασης του μενού μας, αποτελούν το μέρος, μαζί με το γλυκό, στο…
Μπάλες καρύδας με σοκολάτα, γλυκό ράμφισμα
Όταν ήμασταν λίγοι όλοι είχαμε ένα αγαπημένο χριστουγεννιάτικο γλυκό. Η δική μου ήταν οι μπάλες σοκολάτας καρύδας. Και το…
Η ιδανική κονσόλα: καθαρή, απαλή και αρωματική
Στα χριστουγεννιάτικα δείπνα δεν μπορούμε να ξεχάσουμε το starter starter, το consommé. Σας υπενθυμίζουμε ότι στο Recetín έχουμε ήδη ...
Χριστουγεννιάτικο κορμό, ένα κλασικό από τα επιδόρπια Χριστουγέννων
Το χριστουγεννιάτικο ημερολόγιο είναι ένα από αυτά τα χριστουγεννιάτικα κέικ που δεν εξαφανίζονται ποτέ. Θα είναι επειδή είναι απόλαυση και θα είναι ...
Ζυμαρικά Shortcrust: νόστιμα κέικ για τις διακοπές
Τα ζυμαρικά ή η ζαχαροπλαστική, επίσης γνωστή ως κουλουράκι, είναι μια πολύ τυπική γαλλική ζύμη για ...
Πολύχρωμα ψηφιδωτά ζελέ, φωτίζουν τα χριστουγεννιάτικα μενού σας
Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι γίνεται ακόμα πιο γιορτινό και διακοσμητικό αν κάθονται σε αυτό τα παιδιά. ΟΧΙ μονο…
Νόστιμες συνταγές με γούλες για παιδιά
Όσο κι αν προσπαθούμε, τα χέλια είναι ένα από εκείνα τα τρόφιμα που είτε θέλουν να οργίσουν ή δεν υπάρχει κανένα ...
Βρώσιμα χιονάνθρωποι, διασκεδαστικά χριστουγεννιάτικα σνακ
Ο χιονάνθρωπος είναι ήδη ένας θεσμός ανάμεσα στις διάφορες χριστουγεννιάτικες διακοσμήσεις, ανεξάρτητα από το πόσο ακολουθούν τα αντικείμενα ...
La Cure Gourmande: τα υπέροχα γαλλικά αρτοσκευάσματα, πιο κοντά
Ξεκινά μια στιγμή κατά την οποία, εκτός από το να μαλακώσουμε τον χαρακτήρα μας, ο ουρανίσκος μας σημειώνει επίσης μια μεγαλύτερη δόση ζάχαρης….
Λαζάνια του Garfield, κλασική και θρεπτική
Ποιοι από τους ενήλικες που διαβάζουν αυτήν την ανάρτηση δεν θυμούνται το γατάκι Garfield. Αυτή η γάτα πρωταγωνίστησε σε μια σειρά ...
Σάλτσες φρούτων, αρωματικά κρέατα και πιάτα με ψάρι
Τα φρούτα είναι ένα φαγητό που συνήθως τρώμε για επιδόρπιο ή περιστασιακά για πρωινό και σνακ. Επί…
Φυσικά γλυκαντικά, τι θα κάναμε χωρίς αυτά!
Σε όλους ρωτήθηκε ποτέ, τι προτιμάτε γλυκό ή αλμυρό; Το Sweet είναι ένα από τα ...
Ζαχαρωμένα φρούτα, μια καθαρή απόλαυση φρούτων
Καθώς φτάνουν τα Χριστούγεννα, τα γλυκά και οι σοκολάτες της εποχής γεμίζουν με χρώμα χάρη στα ζαχαρωμένα φρούτα….
Ρύζι γάλακτος καρύδας για όσους πάσχουν από αλλεργία στη λακτόζη
Υπάρχουν πολλά επιδόρπια που περιλαμβάνουν το γάλα ως συστατικό ως πρακτικά υποχρεωτικό συστατικό, δεν θα είμαστε χωρίς αυτό ...
Κέικ φράουλας Oreo
Ας μην χάνουμε χρόνο και θα φτιάξουμε το κέικ Oreo με τα καλούπια που σας δείξαμε σε μια ανάρτηση ...
Σπιτικό μαντολάτο Αλικάντε
Συστατικά 250 γρ. ωμό αμύγδαλο της ποικιλίας Marcona 150 γρ. μέλι 150 γρ. ζάχαρη 1 διαυγές ...
Παιδικό μενού για τα Χριστούγεννα: θαλασσινά και γαλοπούλα
Σήμερα σας φέρνουμε μια νέα πρόταση μενού Χριστουγέννων για αυτές τις επερχόμενες διακοπές, στην οποία τόση ημέρα γιορτής ...
Timbale μακαρονιών
Το timbale μακαρονιών είναι ένας χυμώδης τρόπος παρασκευής μακαρονιών τυπικής της νότιας Ιταλίας. Αυτό το κέικ σε ...
Κόλπα μαγειρικής: Tastier Paellas
Η Paella είναι ένα φανταστικό πιάτο που τους αρέσουν τα παιδιά και οι ενήλικες. Ωστόσο, για πολλούς υπονοεί ένα συγκεκριμένο ...
Ομελέτα πατάτας χωρίς αυγά
Συστατικά 3 μεσαίες πατάτες 1 κρεμμύδι (προαιρετικά) 5 - 8 κουταλιές αλεύρι ρεβίθια (ανάλογα με τη γεύση) γάλα ...
Οι εκπληκτικές ντομάτες του Ντάνι Γκαρσία
Απλώς κοιτάζοντας τη φωτογραφία, έρχονται στο μυαλό πολλές ερωτήσεις. Αυτό τρώγεται; Ποια είναι τα ...
Κέικ ροδάκινου σοκολάτας χωρίς γάλα ή αυγά
Θα μοιάζει με κάτι από την αλχημεία, αλλά είναι δυνατό να φτιάξετε ένα κέικ χωρίς να προσθέσετε αυγά ή γάλα. Αυτή η συνταγή είναι κατάλληλη για ...
Οι πρώτοι πουρές με κρέας για το μωρό
Συστατικά 50 γρ. πατάτας 40 γρ. καρότο 40 γρ. από πράσινα φασόλια 10 γρ. Ελαιόλαδο…
Το σπιτικό τυρί κρέμα απλώνεται
Πόσες φορές αισθανόμαστε ότι εξαντλούμε τις ιδέες όταν ετοιμάζουμε ένα σάντουιτς για τα παιδιά μας; Ήδη…
Muffins μήλου για διαβητικούς
Όπως έχουμε υποσχεθεί, έχουμε ετοιμάσει ένα ειδικό επιδόρπιο για διαβητικά παιδιά. Ωστόσο, είναι καλό για εμάς να το φάμε στο ...
Μίνι τάρτες φράουλας
Συστατικά 8 φράουλες 8 μπισκότα 2 κουταλιές της σούπας γάλακτος 100 g κρέμα γάλακτος 100 g τυρί cottage 4…
Κοτόπουλο σκόρδο με μανιτάρια
Αν κάτι μου άρεσε πολύ όταν ήμουν μικρός, ήταν να βουτήξω το ψωμί στη σάλτσα. Τα μαγειρευτά είναι πολύ…
Μπιφτέκι με καραμελωμένο κρεμμύδι
Σε αυτήν τη συνταγή πρόκειται να σκοτώσουμε, όπως λένε, δύο πουλιά με μία πέτρα. Από τη μία πλευρά σκοπεύουμε να σώσουμε ...
Χυμός αχλαδιού και λωτού
Εάν ολόκληρο το φρούτο δεν είναι αφοσίωση των παιδιών, πρέπει να είστε δημιουργικοί και να το προσφέρετε με διαφορετικούς τρόπους. Επί…
Κουσκούς με μανιτάρια, κοτόπουλο και ξηρούς καρπούς
Στη Recetín θέλουμε τα παιδιά να συνηθίσουν να ανακαλύπτουν σιγά-σιγά τα πολλά προϊόντα που υπάρχουν στο ...
Καραμελωμένο κρεμμύδι
Συστατικά 2 Κρεμμύδια Καφετιά ζάχαρη Ξύδι Modena Ελαιόλαδο Αλάτι Κατά γενικό κανόνα, τα παιδιά κηρύσσονται εχθροί ...
Φθινοπωρινά δίχρωμα ποτήρια ροδιού και μήλου
Το φθινόπωρο είναι συνήθως μια κάπως θλιβερή εποχή για παιδιά και ενήλικες. Σε κακές καιρικές συνθήκες, καλό πρόσωπο και πρέπει να ...
Φέτες μελιτζάνας χτυπημένες με μέλι
Και πάλι μια άλλη νόστιμη συνταγή για μελιτζάνες. Αυτή τη φορά χτύπησε και με μια γλυκόπικρη αντίθεση, αφού τα ποτίσαμε με ...
Ελβετικά ροδάκια και τυριά
Συνεχίζουμε να εκμεταλλευόμαστε ένα σωρό chard, αυτή τη φορά μαγειρεύοντας τα φύλλα του. Έχουμε ετοιμάσει μερικά νόστιμα ψωμάκια ...
Tiramisù λωτός και μασκαρπόνη
Να θυμόμαστε ξανά ότι είναι φθινόπωρο και ότι αυτή η σεζόν μας φέρνει υπέροχα φρούτα, έχουμε θυμηθεί ξανά ...
Σουβλάκια σταφυλιών με τυρί
Συστατικά Σταφύλια Ημι-ωριμασμένο τυρί Σταφύλια με τυρί, έχουν γεύση σαν φιλί. Και πόσο αλήθεια είναι! Τα φρούτα με τα τυριά ...
Ιδέες για να διακοσμήσετε το τραπέζι αποκριών
Σήμερα μαθαίνουμε πώς να διακοσμούμε το τραπέζι του Halloween! Επειδή οι μικρές λεπτομέρειες είναι πολύ σημαντικές. Έχουμε συνταγές αποκριών, ...
Κολοκύθα νιόκι
Αυτή τη φορά προτείνουμε μια κάπως πρωτότυπη συνταγή gnocchi, καθώς συνήθως παρασκευάζονται με πατάτες. Αλλά…
Όλοι οι Άγιοι Κουάκερ
Δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι εκτός από την αρχική βραδιά αποκριών, ο Νοέμβριος ανοίγει με το πάρτι ...
Διασκεδαστικές συνταγές με κρέμα μήλου
Καθώς έχει ήδη εισέλθει το φθινόπωρο, τα τυπικά φρούτα της σεζόν επανεμφανίζονται στις αγορές. Δεν μπορούσαν να χάσουν τα μήλα κρέμας. Ο…
Σάλτσα μήλου
Το πιο σημαντικό συστατικό στην προετοιμασία κάθε πιάτου είναι το δωμάτιό του, είναι για το μέλος που το δίνει ...
Σπιτικό κέικ
Τίποτα καλύτερο για τα παιδιά μας από φυσικά προϊόντα, εύκολο στην προετοιμασία, φθηνό και με υπέροχη γεύση. Δεν είναι απαραίτητα…
Συμπύκνωμα γαρίδας
Έτσι ώστε πολλά πιάτα με ψάρι να βγαίνουν νόστιμα, υπάρχουν και αυτοί που καταφεύγουν σε κύβους ζωμού, αλλά εγώ δεν είμαι…
Σαλάτα ρυζιού με μαγιονέζα
Η ευκολία προετοιμασίας αυτού του πιάτου το καθιστά ιδανικό για εκείνες τις στιγμές που δεν ξέρουμε τι να δώσουμε στο ...
Κροκέτες κιμά
Δεν ξέρω κανένα παιδί που να μην είναι αληθινός λάτρης της κροκέτας (αρκεί να μην έχει κρεμμύδια, φυσικά,…
Απόθεμα ψαριού
Συστατικά 700 γρ οστά και κεφαλή λευκού ψαριού 1 κρεμμύδι 1 καρότο 1 πράσο 1 κλαδάκι σέλινο ...
Μακαρόνια με ζαμπόν
Τα ζυμαρικά είναι ένα πιάτο που πάντα ευχαριστεί κάθε παιδί και η ευελιξία των συστατικών του τα κάνει ...
Ζωμός κοτόπουλου, η κύρια συνταγή
Εξοργίζομαι όταν βλέπω όλους αυτούς τους ζωμούς από τετράτουβλα να διαφημίζονται, και ακόμη περισσότερο όταν λένε ότι έχουν γεύση «σαν...
Σουρίμι γκούλας με σκόρδο
Συστατικά 14 καβούρι 2 σκελίδες σκόρδο Λάδι αλάτι Φοβάμαι πολύ, χάρη στην εφευρετικότητα μας, ας πάμε ...
Μπακαλιάρος ψημένος με πατάτες
Ο Hake είναι ένα νόστιμο, ελαφρύ πιάτο που παρασκευάζεται πολύ γρήγορα, και ανήκει στην κατηγορία των λευκών ψαριών, ...
Γεμιστό στήθος κοτόπουλου
Θρεπτική και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τροφή, που συνοδεύεται από γέμιση, ενισχύει τη γεύση του μαστού που ...
Αστεία πιάτα με λουκάνικα
Συστατικά Λουκάνικο τραγανό 4 λουκάνικα Φρανκφούρτης 4 φέτες λιωμένο τυρί ή μερίδες 2 γκοφρέτες ζυμαρικών ένα ...
Αλεύρι Tempura για λαχανικά, κρέας και ψάρι
Γνωρίζουμε ήδη τι πάσχει στο σπίτι όταν πρόκειται για φαγητό λαχανικών ή ψαριών όταν υπάρχουν παιδιά. Του…
Express μηλόπιτα
Ένα από τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν οι γονείς όταν ασχολούνται με το φαγητό…
Ελβετικό chard με πατάτες των Βάσκων
Το Swiss chard, πλούσιο σε μέταλλα και βιταμίνες, συνοδευόμενο από πατάτες είναι ένα γρήγορο, απλό, φθηνό και χυμώδες πιάτο. Συστατικά Chard ...
Chorizo με μηλίτη
Συστατικά 3 τρυφερά λουκάνικα 1 ποτήρι μη παρθένο ελαιόλαδο μηλίτη (περίπου δύο κουταλιές της σούπας) Μπορούμε να συνοδεύσουμε με ψωμί ...
Botifarra amb mongetes (Butifarra με φασόλια)
Συνήθως καταλανική συνταγή, ιδανική για την κρίση και με εξαιρετική γεύση. Το πρόβλημα που μπορεί να έχουμε δεν είναι να μπορούμε ...
Σκόρδο ελεύθερης βοσκής
Συνταγή από την ύπαιθρο και τα περίχωρα του Jerez. Εφευρέθηκαν τη δεκαετία του '30 από αγρότες που δεν φεύγουν ...
Τσιγγάνος με μπισκότα
Για άλλη μια φορά προσφέρουμε μια παραλλαγή μιας κλασικής συνταγής. Γνωρίζουμε, ο τσιγγάνιος βραχίονας είναι φτιαγμένος με ...
Dogfish σε μαρινάδα
Αραβική συνταγή που παρέμεινε για πάντα στην επαρχία του Κάντιθ, όπου είναι κεντημένη, αλλά την οποία οι μετανάστες της Γαλικίας πραγματοποιούν ...
Κρέας με κόκα κόλα
Αυτή η συνταγή είναι μια από τις τυπικές που πολλοί άνθρωποι μας συμβουλεύουν να κάνουμε, αλλά είτε από φόβο είτε από άγνοια, ποτέ ...
Τουρκικό στήθος γεμιστό με σάλτσα Roquefort
Η Τουρκία είχε συνήθως κακή φήμη. Είτε λόγω των χριστουγεννιάτικων αστείων είτε λόγω της ασταθούς φύσης του, πάντα ξέρω ...
Τρισδιάστατη πίτσα
Συστατικά Αλεύρι Νερό Αλάτι Γαρίδες Μανιτάρια Θρυμματισμένη φυσική ντομάτα Oregano Mozarella Η συνταγή είναι από μια πιτσαρία, κοντά στο ...
Ψητή κόντρα με σάλτσα σόγιας
Πριν ξεκινήσουμε με την ίδια τη συνταγή, πρέπει να εξηγήσουμε ορισμένες πτυχές. Αυτό το πιάτο βασίζεται στο περίφημο «Κρέας ...
κανέλα
Φέρνουμε σήμερα μια αυστριακή συνταγή για σχόλια. Αυτά είναι νόστιμα μπισκότα με κανέλα και αμύγδαλο που, αν και είναι Χριστούγεννα ...
Prawns al pil-pil
Από την πόλη του παραδείσου, Μάλαγα, παίρνουμε αυτήν την κλασική συνταγή από την περιοχή με περισσότερα από εντυπωσιακά αποτελέσματα. Ναί…
Κοκίτο
Ένα πολύ πλούσιο και πολύ απλό επιδόρπιο. Για να φτιάξουμε αυτή τη συνταγή πρέπει να χρησιμοποιήσουμε: - 300 γραμμάρια τριμμένης καρύδας ...
Πατέ σκουμπριού
- 1 κουτί σκουμπριού σε λάδι - Μισό κρεμμύδι - 1 κουτάκι τουρσί - 1 κουταλάκι του γλυκού ...
Αυτοκράτορας στη σχάρα
Συστατικά Εξυπηρετεί 4 4 φιλέτο αυτοκράτορα 2 σκελίδες σκόρδου Μαϊντανό Ελαιόλαδο Αλάτι Ο αυτοκράτορας συνήθως…
Ζαρωμένες πατάτες μικροκυμάτων
Εκτύπωση Ζαριδιωμένες πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων Θέλετε να μαγειρέψετε μερικές τσαλακωμένες πατάτες σε πολύ σύντομο χρονικό διάστημα; Με αυτή τη συνταγή θα έχετε…
Ψητός αυτοκράτορας
Οι μπριζόλες Emperor μπορούν να παρασκευαστούν με χίλιους τρόπους και ένας από αυτούς που εκτός από υγιεινές είναι…
Βάση πίτσας
Συστατικά πίτσας για 4 άτομα 250 γραμμάρια αλεύρι 25 γραμμάρια ελαιόλαδου 1 πακέτο φρέσκια μαγιά ...
Δάκρυα κοτόπουλου
Το πρώτο πράγμα που πρέπει να κάνετε είναι να καρυκεύσετε τα κομμάτια στήθους κοτόπουλου. Ετοιμάζουμε δύο πιάτα, ένα από αυτά ...
Ψητά μανιτάρια με Φιλαδέλφεια
Στο πλούσιο μανιτάρι! Σήμερα ετοιμάζουμε πεντανόστιμα γεμιστά μανιτάρια, με σπανάκι, μπέικον και τυρί Philadelphia….