Bunyols de Tots Sants
A Menorca és tradició en aquests dies elaborar i consumir Bunyols de Tots Sants o Bunyols de Tots Sants ....
receptes patates
Amanida russa amb llagostins
Aquesta amanida russa amb llagostins queda deliciosa i ens serveix tant com a plat principal com d'aperitiu. Ideal per consumir tot l'any.
Patates a l'forn amb verdures
Aquí teniu una recepta molt senzilla que utilitzo com a acompanyament per a qualsevol tipus de carn o peix. Les patates ...
Patates saltejades amb herbes aromàtiques, per guarnició
Senzilles patates que cuinarem amb herbes aromàtiques i un grans d'all. Perfectes com a guarnició i també com aperitiu.
Nyoquis amb verdures
Fantàstics nyoquis de patates casolans saltats amb cruixents verdures. Un plat original, saludable i digne de restaurant.
Patates guisades amb costelles i arròs
Aquestes patates guisades són un deliciós plat de cullera amb ingredients econòmics i fàcil d'elaborar. Estuupendo per als mesos més freds de l'any.
Amanida de patates amb pebre vermell
Una amanida diferent, feta amb patata cuita, pebre vermell, ou dur, ceba ... Un plat senzill que agrada a tota la família.
Puré de patates blanques i morades
Si el puré de patates ja agrada als nens aquest els atraurà encara més pel seu color. Es fa amb patates morades o violetes i amb les tradicionals.
Guisat de patates, rovellons i cloïsses
Arriba el fred i toquen plats calents de cullera. Prova aquest ric guisat de patates, rovellons i cloïsses per anar entrant en calor.
Patates a microones
En el post d'avui us vaig a ensenyar com cuina la meva mare les patates al microones. Les trosseja en talls fins (com si fossin per truita) i després Una guarnició senzillíssima que haureu llista en 15 minuts. Prepareu un recipient apte per a microones i ja veureu que bé que cuinen les patates.
Dos purés de patates originals: puré de patates amb pesto i puré amb curri
Dos purés de patates originals: un amb salsa de pesto i un altre amb curri en pols. Dues noves versions d'un clàssic que es preparen en un moment
Patates fornera per a un acompanyament perfecte
Patates fornera, un acompanyant bé castís per als nostres millors plats de carns rostides, peixos i ous. Tendres per dins i cruixents per fora.
Amanida campera amb espàrrecs
Ben fresqueta és una delícia. La vinagreta de ceba i julivert fa que aquesta amanida camperola sigui especial, que tingui un sabor intens i irresistible.
Tomàquets farcits d'arròs
Uns tomàquets farcits deliciosos fets amb arròs, herbes aromàtiques, patates, cebes ... tan rics que es poden prendre tant calents com freds.
Puré de patates casolà de la meva mare
Puré de patates casolà de la meva mare, la millor recepta de el món elaborada amb mestria i afecte. A punt en tan sols 10 minuts.
Carbassons amb patates a l'forn
Una recepta senzilla feta amb carbassons, patates, pernil i mozzarella, uns ingredients que combinen a la perfecció i que solen agradar a tothom.
Patates gratinades amb pernil
Com a tapa, com a primer o com a guarnició aquest pastís de patates, formatge i pernil és un encert en una taula…
Patates a l'forn farcides
Les patates són sempre benvingudes al dia a dia de la nostra alimentació. Les mengem cuites, fregides, rostides…. Doncs avui…
Patates amb formatge crema i bacó a l'forn
Com sols preparar les patates a casa? Avui tenim preparada una recepta de patates al forn amb crema de formatge…
Bombes patata i bacó
Delícies que es desfan a la boca, així són aquestes bombes de patata i bacó que faran la delícia de…
Mini tartaletes de patata
Per picotejar, per acompanyar amb un bon peix o amb un bon plat de pollastre. Aquestes mini cassoletes de patata…
Boletes de patata especials a l'forn
Per acompanyar qualsevol plat, o per picotejar com a entrant, aquestes boletes de patata cuita al forn, són perfectes. Es fan…
Patates ranxeres rostides amb bacó
Aquestes patates ranxeres són simplement espectaculars, d'aquelles que en comences a menjar una i no pares fins que s'han…
Patates rostides especiades
Les patates solen ser el company perfecte de molts dels nostres plats. Frites queden perfectes, rostides estan delicioses i cuites…
Patata farcida de pernil i formatge
Com podem preparar unes delicioses patates rostides d'una forma rica, fàcil i més atractiva per als nens de la…
Puré de patates cruixent. Perfecte per als nens
T'agrada el puré de patates? Prova de fer aquest, diferent i amb un toc molt cruixent. Què aprofiteu!
Patates gratinades amb bacó, ¡especials!
Fàcil i senzill acompanyament per a qualsevol tipus de plat. Si fa uns dies, us donàvem la recepta perfecta per fer…
Patates rostides amb parmesà, més sabor i menys oli
I si a les patates fregides que preparem normalment li donem un toc especial per a un dia de festa com…
Pastís de patates gratinades amb formatge
Sóc #muyfan de les receptes al forn, m'agrada preparar-les perquè tenen molta menys quantitat de greix i de tant…
Patates rostides a les fines herbes
Les patates són un acompanyament perfecte. Les pots fer de mil maneres, fregides, cuites, rostides, en puré, sempre combinen amb…
Com fer les bacó cheese fries
Recordes les típiques patates fregides de llogarets com el Foster´s Hollywood o el Tommy Mels? Sí, les que pots trobar…
Trucs de cuina: Com fer que les patates fregides estiguin més cruixents
¿Les patates fregides no acaben de quedar-te cruixents? Vols saber el truc perquè això no et torni a passar? ...
Patates Hasselhoff a l'forn i amb formatge. ¡Boníssimes!
Segurament quan hagis vist el títol Patates Hasselhoff hauràs dit… Què és això? Doncs és una recepta molt senzilla de…
Bombes de patata i bacó
Super fàcils de fer, aquestes bombes de patata i bacó queden delicioses. Simplement estan elaborades amb puré de patata i…
Patata farcida de tonyina
Avui tastarem un plat diferent. Si normalment estàs acostumada a prendre les típiques patates fregides o el puré…
Truita de patates sense ou, tan bona com si ho portés!
Si el teu petit és al·lèrgic a l'ou, és important que sàpigues que gairebé totes les receptes que porten ou, es…
Patata rostida farcida de formatge Philadelphia
M'encanta la patata ja sigui fregida, cuita o rostida, per eliminar l'excés de greix en la nostra dieta diària, ...
Caprichos de patata a l'forn
Aquesta recepta que tenim preparada avui és una variant del típic puré de patata. Avui ho prepararem de forma…
Timbal de patates i tonyina, recepta amb pocs ingredients
El puré de patates, millor si és casolà, és una recepta socorreguda per acompanyar o enriquir plats de carn i…
Cremós sandvitx de patates i bacó
Tornem a casa després del pont. Zero ganes de preparar el sopar i poc a la nevera. Les patates mai…
Truita de patates amb iogurt
Aquesta truita té una textura i un sabor especial gràcies al iogurt. A casa meva de sempre se li ha…
Jacket potatoes, les patates farcides angleses
Us proposem avui unes patates rostides molt típiques de la cuina anglesa. La seva particularitat pel que fa a les nostres patates farcides…
Moussaka de patates amb gratinat de iogurt
La moussaka grega es fa normalment alternant capes d'albergínies amb carn picada, però aquesta la farem amb…
Patates «a l'boulangère»
Aquesta recepta francesa de patates «a la fornera» s'explica perquè en un temps els francesos solien portar les patates…
Patates a la mostassa
Les patates al gratén són delicioses com a primer plat o com una d'aquelles guarnicions que fan al plat principal…
Patates farcides de formatge de cabra
És aquest un entrant senzill i que està molt ric, si ets amant del formatge de cabra, encara que amb un…
Patates rostides farcides, més ràpides al microones
Quines socorregudes són les patates farcides de les parades ambulants de les fires quan ens entra gana en plena gresca….
Patates amb cor o cor de patata
El menú de Sant Valentí no ha de ser car. Us proposem unes patates fregides molt divertides que poden…
Truita de patates al microones
Si a l'hora de cuinar una truita de patates tens por que se't cremi, se t'enganxi…
Remenat gramajo, de patates i pernil
Típic d'Argentina i Uruguai, aquest remenat és característic pels seus bastons fins de patates fregides, barrejades amb pernil i…
Figuretes de patates duquessa a el formatge
Econòmica a la cistella de la compra, socorreguda i agraïda a la cuina, i molt ben acceptada pels nens….
Garrí a l'forn amb guarnició de patates i tomàquets
Conegut també com a rostre o llauna, el garrí rostit és un clàssic del Nadal. L'ideal quan fem garrí…
Patates a l'escamot, amb ou i pernil
Sense haver-ho pensat, m'ha sortit un rodolí. Les patates al pilot no contenen més ingredients que l'ou i…
Estofat de vedella amb patates, a Thermomix
Comencem una setmana plujosa i amb més fred. Jo crec que hauríem d'anar portant a taula uns platets casolans,…
Amanida de patates a la búlgara
Encara que sigui búlgara, aquesta ensalada de patates cuites no conté ingredients aliens a la nostra cuina ni de bon tros poc comuns…
Cuit exprés, cuina amb envasats
Un dilluns laborable que ens agafa amb molta gana però sense temps ni ganes de cuinar. Un càcidet ràpid? Només…
Nyoquis d'arròs, lliures de gluten
Prepararem uns nyoquis en què eliminem la farina de blat, no apta per a celíacs, i la substituïm per arròs…
Tartiflette: pastís de formatge, patates i bacó
Aquesta recepta neix no fa gaires anys com una estratègia de màrqueting creada per les empreses productores del Reblochon, un…
Cassola de pop amb patates
Tenia a la nevera pop cuit envasat al buit. Fer-ho a la gallega és una opció ràpida però em venia de gust…
Patates rostides amb all i romaní
Una guarnició de patates sempre és benvinguda per a la majoria de plats de carn o peix. El forn és una…
Gelatina de verdures, baixa en calories!
La gelatina, lleugera i digestiva, ens pot ajudar a menjar d'una manera original sense passar-nos en el nombre de calories….
Pits de pollastre gratinades
Amb el pit de pollastre tenim molt de bestiar a l'hora que els nens consumeixin carn. Són netes, tendres…
Pringá de l'olla
En montadito, en croquetes, en crestes fins i tot en canelons… De totes aquestes formes podem gaudir de la pringá. No saps…
Broqueta de verdures i truita de patata
Mai se t'ha acudit servir la tradicional truita de patates en forma de broqueta? Presentar així la truita és ...
Cigrons a l'curri amb espinacs, un potatge exòtic
Per acomiadar el mes d'agost, us proposem una versió una mica més lleugera i menys calorosa del potatge de…
Truita de clares amb patata, la fitness omelette
A diferència del rovell, la clara d'ou és baixa en greixos i rica en proteïnes i per això…
Crema d'enciam, freda i baixa en calories
L'encisam és una hortalissa que molt poques vegades solem menjar cuinada. Sent la reina de les amanides, només la…
Croquetes de bròquil, ¿amb què les enriqueixes?
Croquetes de tot i per a tots. Aquestes van dedicades especialment a aquests nens reticents a la verdura. El bròquil està…
Croquetes de patata amb all i julivert
Amb aquest nom intentat traduir a l'espanyol la recepta italiana dels cazzilli palermitani, un aperitiu fregit que se sol ...
Bombes de patata i tonyina
Per incentivar el consum de peix en els nens, substituïm, per exemple, la carn picada de vedella de les clàssiques ...
Pop a la gallega, la recepta
El pop á feira o la gallega és una de les receptes reines de la gastronomia espanyola. Serà per ...
Alcapurrias, massa i farcit a la teva elecció
Una cosa semblants a les bombes de patata, les alcapurrias portorriqueñas es poden preparar amb una massa de plàtan, carbassa i ...
Papes aliñás a l'estil gadità
Les "papes aliñás" són un de les tapes de barra de bar més típiques de Sud. Una senzilla i humil ...
Caldo verd portuguès
A més de l'bacallà, el brou verd és la reina de les sopes de la cuina de Portugal. Dic la reina ...
Hash browns o massa de patata fregida
Els addictes a les patates fregides demanem noves maneres de prendre-les, i els hash browns en són una. Són…
Patates amb alcauciles (= carxofes) en groc
Fins primavera, podem aprofitar que encara hi ha alcauciles (que és com en molts llocs de l'Sud cridem a les carxofes) ....
Patates duquessa, ¡semblen merenguitos!
Les pommes duchesse són una guarnició feta a força de poma de terra típica de França. Presentada en forma de muntanyetes que…
Xurros de patata
Els xurros de patata se solen diferenciar de les TRADICIONALS PORRAS en la seva forma (de escuradents o llaç) en el seu ...
Cassola d'emperador amb patates
Un guisat dels de tota la vida. Així són aquestes patates amb emperador. Potser us recordi alguna cosa a l'...
Patates confitades, saborosa guarnició
El confitat és una tècnica de cocció que consisteix en cuina els aliments en greixos animals o vegetals a una…
Fish & Xips: la tradicional menjar per emportar anglesa feta a casa
Un dels plats de menjar més típics de la gastronomia anglesa és sens dubte el "fish and xips". Es ...
Pastís de patates gratinades per acompanyar o per picar
Un senzill pastís de patates, font d'hidrats de carboni, que es pot degustar com a entrant o com a acompanyament de ...
Patates hasselback, des de Suècia
Fins avui no havia conegut aquesta forma de cuinar les patates procedent de la cuina sueca. De textura i sabor ...
Patates rostides farcides de guacamole especiat
Les patates rostides es poden omplir de gairebé qualsevol cosa, en aquest cas de deliciós guacamole especiat. Recepta 100% vegetal ...
Batata rostides: soles, amb dolç o amb salat
La batata o moniato és un tubercle de sabor una mica afruitat i lleugerament dolç que s'ha emprat des de sempre ...
Coca de patata: que sí, amb patates
Que no ens estranyi perquè hi ha hortalisses amb les que ja hem fet pastissos; amb CARBASSA i amb PASTANAGA. Doncs ...
Patates amb chocos, de l'Atlàntic andalús
Si el verat amb fideus gaditana estava per llepar-se els dits, igual o millor estan les famoses patates amb chocos ....
Patates palla, finíssimes i cruixents
Quan veiem unes patates palla sempre pensem en com serà de costós preparar-les. Cal pelar-les i tenir paciència per a…
Remenat de patates amb xoriço
T'han sobrat patates cuites o fregides i no saps com utilitzar-les? Et donem una idea. Un plat dels ...
Patates a l'forn, aromátizalas
Les patates són les reines de les guarnicions en moltes cuines de món. A Itàlia, per exemple, són molt famoses ...
Patates allioli, una tapa clàssica
Un plat bàsic a les cartes de tapes dels bars espanyols, però què fa que unes siguin millors…
Patates farcides de tonyina, en fred
Igual que els nens es tornen bojos amb les patates farcides en calent, de carn per exemple, aquest estiu també ...
Amanida alemanya, ¡amb salsitxes!
L'amanida alemanya és boníssima i és molt completa. Porta patata, salsitxes i alguna salsa que l'amaneixi, com la…
Papas arrugás, amb un assortiment de salses
Les papes arrugás són una recepta canària que normalment s'acompanya d'mojo picón. Si el mojo resulta molt picant ...
Tastets de patata, un aperitiu calentet
Aquests mossets fregits de patata són ideals com a aperitiu o per acompanyar plats de carn o peix substituint a les ...
Amanida de pop, gairebé com a la gallega
El pop a la gallega és una de les formes més sanes i delicioses de gaudir de tot el sabor ...
Pizza de patates
Encara que a Espanya no estiguem acostumats a veure-la, la pizza de patata és molt típica veure-la als forns de ...
Marmitako de tonyina, ¡amb patates!
El marmitako és un guisat fet amb tonyina típic de la cuina marinera basca. El considerem apropiat per als petits ...
Pastís de pollastre i puré de patates, sabor suau
Com dèiem, el puré de patates és un bon ingredient per fer pastissos a l'forn gràcies a la seva textura compacta ...
Puré de patates, ¿amb què ho enriqueixes?
Havia d'arribar ja el dia en què publiquéssim a Recetín la recepta de el clàssic puré de patates. Si esteu ...
Lloms de lluç amb all i oli gratinat
Amb pocs ingredients anem a preparar uns exquisits lloms de lluç gratinats amb allioli, nets de pell i espines. El ...
Halušky: patata, formatge i bacó
Els halušky els van a encantar als nens. Són una espècie de mini-gnocchi típics de la cuina d'Eslovàquia ...
Pasta amb patates, ¡que sí són combinables!
La pasta amb patates, per molts hidrats de carboni que siguin en el mateix plat, existeix. Nosaltres us anem a ...
Patates braves, de tapetes a casa
Les patates braves són un clàssic entre les tapes dels bars i tavernes espanyols. Uns les prefereixen només amb ...
Milfulls de carbassó, reinventant la lasanya
Aquest milfulls de carbassó és un remake de la famosa lasanya bolonyesa. En capes de fines rodanxes de carbassó i ...
Coca cruixent de patates, ideal com a guarnició
Les patates a l'forn són una recepta fàcil i socorreguda a l'hora de preparar alguna guarnició. Amb unes quantes ...
Patates fregides al punt, cruixents i tendres alhora
Les patates fregides és un dels plats reis de la cuina per a nens. Aquest sabor delicat i salat, el ...
Bledes amb patates a la basca
Les bledes, riques en minerals i vitamines, acompanyades de patates suposa un plat ràpid, senzill, econòmic i suculent.
