Grød i Thermomix, meget lettere
Grød lavet på traditionel vis er noget arbejdskrævende. Udover at de koger langsomt og længe, når...
opskrifter
Bedstemors kødboller
Kødboller er en af de opskrifter, der fører os tilbage til barndommen. Hvilket barn kan ikke lide en ...
Mexicansk sandwich til spisesteder
Mere end en sandwich er det en gentleman sandwich. Kød, avocado, saucer ... Du skal prøve denne mexicanske sandwich i weekenden ...
Bloddrink, dette er Halloween!
Denne drink er måske en smule blodig, men den er til Halloween. I den nat er terroren og grimaen...
Citronstænger, citronskiver
For disse opskrifter af angelsaksisk oprindelse, og som går efter proportioner, er den bedste og nemmeste ting at få en ...
Bananbrød, bananbrød uden mælk
Bananer, der passeres, er ideelle til at lave kager og boller. Hvis du har meget modne bananer, og du ikke ved det ...
Babaganoush, aubergine kaviar
Denne auberginepate, eller babaganoush, er en typisk skål med arabisk køkken. Serveres på pitabrød, ligesom ...
Mikrobølge citron svampekage på 5 minutter
Citronsvampkagen er en af de mest almindelige og accepterede wienerbrødsopskrifter, da den ikke er en...
Kylling med urter
De fine urter er en meget tilbagevendende ressource i køkkenet til smag gryderetter, grillede opskrifter eller al ...
Dubarry fløde
Dubarry creme er en lille blanding af grøntsager, omdannet til fløde, med et specielt strejf leveret af hele ...
Kartofler med blæksprutter fra det andalusiske Atlanterhav
Hvis gaditana-makrelen med nudler skulle suge fingrene, er de berømte kartofler med blæksprutter lige eller bedre….
Plum clafoutis
Clafoutis, oprindeligt fra den franske region Limousin, bruger traditionelt kirsebær i sin tilberedning (clafoutis aux cerises), men indrømmer ...
Cordovan kage, med sukker
Cordovan-kage, som navnet antyder, er en typisk sødhed i denne smukke andalusiske by. Denne lækre kage ...
Dulce de leche soufflé
Dulce de leche, også kendt som manjar, arequipe eller cajeta, er en traditionel opskrift fra Latinamerika og er meget værdsat ...
Svampelasagne
Lasagne er en typisk skål med italiensk køkken, som i dag kan laves med alt. Lasagne fra ...
Kylling Bourguignonne
Af alle de traditionelle retter fra det franske køkken er kylling a la bourguignonne en af de mest kendte ...
Ricotta kage
Ricotta kagen er en meget typisk argentinsk dessert, hvor den smages når som helst på året. Tak…
Hurtig orange kage uden køleskab eller ovn
Tiden er løbet tør for dig, og du har ikke dessert klar? Kør til supermarkedet og få noget ...
Laksekoulibiac, fra Rusland aromatiseret
At prøve opskrifter fra andre lande lærer os at lave nye kombinationer af ingredienser og smag og selvfølgelig ...
Salt ostekage
Salte kager er en af de bedste muligheder, når man serverer retter til en fest eller buffet….
Figner i sirup
Fignen er en sæsonbestemt frugt, sød og lækker, som vi kan lave endeløse retter med ...
Bønnegryde med tun
Bønner er nærende og tilfredsstillende. Vi må ikke forbinde kalorierne i en bælgfrugtgryderet kogt med pølser ...
Havtaske a la marinera
Havtaske er en meget alsidig og rig fisk, som vi kan lave mad på mange måder, men den mest almindelige og ...
Candy Pear
Pære på grund af sin kødfulde struktur og saftighed er en lækker frugt, der også koges i sirup, vin ...
Fyldte York skinke ruller
Disse kogte skinke ruller kan tjene os både som aperitif i en farverig buffet og til en komplet middag og ...
Kylling i pepitoria
Kyllingen i pepitoria er en skål, enkel, meget rig og for hele familien med en lækker sauce, som ...
Mousseline sauce
Denne sauce er ideel til at ledsage grøntsags- og fiskeretter, da dens vigtigste ingrediens er smør. Det…
Fløde af kylling til dronningen, spis som konger
Denne første ret synes at have sin oprindelse i det franske domstol fra det XNUMX. århundrede, en gastronomisk produktiv sammenhæng. Det er en creme ...
Creps suzette, en dessert med historie
Denne crepeopskrift er en af de mest berømte i verden. Nogle siger, at dens oprindelse er palatslig, andre ...
Pasta med muslinger
Pasta alle vongole veraci er en af måderne til at tilberede den mest populære pasta i det italienske køkken….
Rejer Souffle
Hvis du kan lide fisk og skaldyr, kan du lide denne opskrift på rejesouffle. En skål med en glat struktur og ...
Manchego pisto, kogt med kærlighed
Traditionelle retter smager godt, fordi de er kogte med håb og tålmodighed. Mange er gryderetter, hvis ingredienser skal koges til ...
Sød Batata
Sød kartoffel er en meget populær dessert i det argentinske køkken og er også meget lækker. Selvom vi kan ...
Hjemmelavet ægflan, ikke kun med fløde
Hvor mange gange spiser vi flan, og hvor sjældent har vi en hjemmelavet, lavet med mælk og æg og kogt langsomt...
Genøs pesto, opskriften
Pestosaucen har sin oprindelse i olietraditionen og brugen af fine lokale urter i...
Sardine kødboller
Kødboller med sardiner er en marokkansk opskrift, som vi ikke er meget vant til, siden da vi taler om ...
Flansuppe
Denne nysgerrige, men enkle opskrift kommer fra det Valencia-køkken. Det handler om flansuppe, der kan lide sin ...
Mangosauce med kød og fisk
Orange og fløjlsagtig, som vi ser på billedet, er dette mangosaucen. Denne eksotiske sauce, med en frugtagtig aroma...
Laks al papillote, saftig og let
Laks er en af de fisk, der oftest fremstilles i papillote. Du behøver ikke engang at tilføje fedt ...
Hindbær pannacotta
Hvis du kunne lide den klassiske pannacotta, gør denne version med hindbær det endnu mere komplet ved at indeholde frugt, som ...
Gulerodskugler
Jeg husker, da jeg var lille, lærte de os, hvordan man laver denne nysgerrige opskrift på gulerodskugler. En sød ...
Pasta med smør og urter
Vi præsenterer en version af den berømte æsel- og salvypasta, der er så typisk i Italien. Har en smag så ...
Halm kartofler, meget tynde og sprøde
Når vi ser halmkartofler, tænker vi altid på, hvor dyrt det vil være at tilberede dem. Du skal skrælle dem og være tålmodig med at...
Pighvar Sidra
Selvom der stadig er et par måneder til jul, giver jeg dig en idé at lave på disse datoer, pighvaren kl ...
Kød paella, den rigtige
Efter at have kendskab til oprindelsen af paella, vil vi lære hemmelighederne om, hvordan man tilbereder en kødpaella. Te…
Fish nuggets, de er sprøde
Fisk skal spises og tilberedes i form af de opskrifter, som de små er vild med, som det er ...
Sød og sur rødkålsalat
I lighed med den amerikanske kålsalat er denne kålsalat en let, men velsmagende første retter eller pynt, tak ...
Farsbrød
Strimlet kød er en typisk venezuelansk skål, men det er blevet tilpasset til det spanske køkken. I Venezuela ...
Smørbrød
Smørbrød kan næsten betragtes som en dessert på grund af hvor lækker det er og hvor blødt det er ...
Agurksandwich, engelsk snack
Den berømte agurksandwich er en af de mest traditionelle sandwich, som englænderne normalt har med te i ...
Fyldt squash med fisk og skaldyr
Grøntsager og skaldyr kommer sammen i denne skål, der tjener os både som den første i en frokost og som en unik ...
Angel dumplings, ekspress opskrift
Englehår empanadillas er en typisk sød gave i de fleste konfekture eller spanske markeder...
Røreæg med kartofler med chorizo
Har du haft kogte eller stegte kartofler til overs, og du ved ikke, hvordan du bruger dem? Vi giver dig en idé. En plade med ...
Chaufa-ris med kød og grøntsager
Chaufa-ris er en typisk skål med peruansk køkken, der stammer fra deres side af indflydelse fra ...
Melon og skaldyrscocktail
Kan du huske den fyldte melon i salat? Denne opskrift var fantastisk i både smag og præsentation. Nå nu fra ...
Osteskum med blommer
Lad os gå med en meget komplet dessert eller snack, da den indeholder alle hytteostens proteiner og vitaminerne og ...
Honning sennepsauce, velsmagende bittersød
Honning og sennep er to ingredienser, der hver for sig har en kraftig og karakteristisk smag, en af dem, der...
Laksekroketter
Hvis laks er en af disse børns foretrukne fisk, så tøv ikke med at lave disse forskellige kroketter end ...
Gnocchi a la Sorrentina
Fra italiensk Sorrento kommer denne opskrift på gnocchi, de ømme kartoffelkugler. Sorrentinsk sauce er lavet ...
Blinis, russiske ruller
Blinis er en slags fluffy canapes, der er typiske for russisk og slavisk køkken, der er lavet med en ...
Coca de llanda, en valencisk svampekage
Coca de llanda er en typisk svampekage fra Valencias samfund, der skylder sit navn til den traditionelle ...
Frugt coulis, sauce dine desserter
Coulis er en noget tyk sauce lavet af frugter, der bruges til at smage og farve ...
Rispilaf, enkel men velsmagende pynt
Rispilaf er en typisk opskrift på det indiske køkken, der består af madlavning af de korn, der tidligere var sauteret i ...
Bagte kartofler, smag dem
Kartofler er dronninger af side retter i mange køkkener rundt om i verden. I Italien er de for eksempel meget berømte ...
Melon og gulerodssaft, vender tilbage til rutinen
Mere end en af os vil gerne slette 1. september fra kalenderen. Vi forlod stranden, vi begyndte at arbejde, ...
Pasta med fløde og tomat
Denne opskrift på pasta med tomatsauce og fløde er hurtig, enkel og nærende, da den har ...
Ris buddingis
Hvis risengrød er en af børnenes yndlingsdesserter, vil de om sommeren nyde ...
Krabberis
En cremet og velsmagende ris med krabbe, klar til at spise; fri for skræl og ubehagelige små grøntsager.
Myntsauce med kødet
Hvis du allerede har forsøgt at lave nogle af vores sovsopskrifter, så glem ikke at tilberede myntsauce ...
Mysli cookies, sunde og energiske
Mysli er et tilberedning til morgenmad baseret på korn, frø, nødder og tørrede frugter fra Schweiz ...
Hjemmelavet pistacienis
Måske har vores hjemmelavede opskrift ikke den lysegrønne farve på de kunstige pistacienis fra mange isbarer, men ...
Chimichurri sauce til grill
Sommergrill er altid ledsaget af nogle gode saucer for at gøre karbonader, ribben, pølser og burgere lysere. Det…
Roquefort pasta, meget hurtig
En god og let opskrift til dem af jer, der ikke har lyst til at lave mad på ferie? Vi foreslår dig en kold pasta ...
Blæksprutte salat
Nogle friske og friske blæksprutter vil tjene os til at skabe en meget komplet salat. Du ved ikke, hvor rig den ...
Mango vanillecreme
En frisk men anderledes vanillecreme? Der er nogle mango. Mango er en yderst aromatisk tropisk frugt, der vil...
Breadsticks, breadsticks
Grissini eller grissini er de italienske ækvivalenter med spanske breadsticks eller pickles. I snacks eller måltider ...
Hvid sangria, meget lys
Kun med frugtsukkeret. Så er denne sangria så vitaminiseret og forfriskende mod sommervarmen. Tag væk ...
Avocado og tun sandwich
Marcherer en sandwich, som vi spiser middag med på ingen tid. Det er et meget komplet måltid, da det indeholder frugt, så energisk ...
Æbler med kanel med en rig sirup
Svarende til kompot er denne æbledessert. Mere hel og med en fyldig kanelduftende sirup...
Melon og vandmelon drikke, sommerfrugt!
Har du nogensinde prøvet at kombinere dronningens frugter om sommeren? Måske har du haft noget frugtsalat med vandmelon og melon, ...
Stracciatella-is, fløde og chokolade
Hvad bliver stracciatella-isen til af? Mange gange har vi spurgt os selv, fordi vi mener, at det kræver noget mere end ...
Aioli kartofler, en klassisk tapa
En grundlæggende ret på tapas-menuen i spanske barer, men hvad gør nogle bedre end...
Banan budding
Frisk fra køleskabet, med flydende karamel og hvis du vil have lidt flødeskum, kan bananbuddingen...
Black forest kage, chokolade og fløde
Den berømte sort skovkage er en typisk tysk kage. Det kaldes så fordi udover at være dækket af ...
Cabracho kage, en kold forretter
Skorpionfisken er en laksefarvet fisk med fast kød og en let skaldyrs- og fiskesmag ...
Citron hjertemuslinger
Bløddyr som bær er fedtfattige og rige på mineraler og vitaminer. Børn normalt ...
Brændt peber, hurtigere i mikrobølgeovnen
God madlavning er ikke i modstrid med tiden. Hvis du foretrækker at udnytte din fritid på ferie i andre...
ACE juice, friske vitaminer
Børn føler sig mere tørstige end normalt om sommeren, og ud over vand foretrækker de søde drikkevarer og...
Pasta med sværdfisk
Denne pastaopskrift er meget typisk for den italienske ø Sicilien og fungerer som en unik skål. Jeg ved…
Kikos, hjemmelavet
Overrask de små med nogle hjemmelavede kikoer. Du vil være den, der giver saltet, og hvis du vil ...
Citronkrem
Noget frisk citronkrem til en snack? Du kan også tage dem med til stranden eller poolen for at ...
Fisk og skaldyrspasta
En anden autentisk italiensk pastaopskrift, pasta allo scoglio. Det kaldes sådan, fordi al fisk og skaldyr med ...
Roquefort pate
Til sandwich, kanapeer, fyld og andre appetitvækkere viser vi dig opskriften på roquefort paté. Den stærke smag af ...
Pyjamas, mange desserter i en
Pyjamas er en af disse desserter at dele. En god skål, der kan passe til en flan ledsaget af ...
Grillet ananas, server med noget koldt
Kogt frugt er også lækkert. Varmen hjælper med at øge sødmen af visse frugter såsom bananer eller...
Grøn sauce, tre versioner
Grøn sauce er altid lavet med persille, olivenolie og lidt ...
Key lime pie, opdater din gane
En dessert eller en typisk snack fra USA, der opdaterer din gane takket være den syrlige smag og ...
Fideuá, pasta paella?
Fideuá marinera er en typisk skål fra Valencias kyst, der tilberedes på en lignende måde som ...
Figenkager med sommerfrugt
Gode modne og søde figner er en af sommerens mest lækre frugter. Rig på sukker og fiber, ...
Krøllet mælk, hvor sej!
Krøllet eller tilberedt mælk kan være til mange marengsmælk, selvom det er i Recetín Vi har allerede set i en…
Mango biscotch
Denne mangokage giver et strejf af aroma og smag til vores morgenmad og sommer snacks ...
Skinke og ost pie, picnic
At tilbringe dagen på stranden eller i poolen er en af sommerens bedste planer. Hvad med ...
Iced flan, hvor cremet!
Hjemmelavet flan er en af desserternes konger. Med creme eller i pyjamas er en af de...
Ikke-alkoholiske sangria, fyld den med frugt
Sommerforfriskningen for unge og gamle kan være denne alkoholfrie sangria. Base must og sommerfrugter ...
Yoghurt sauce, frisk og lys til sommeren
Takket være den luksuriøse kartoffelopskrift har vi husket, at yoghurten er en god sauce til ...
Kirsebærcocktail, lad os skåle La Roja!
For at fejre, at det spanske hold, nu La Roja, har nået semifinalen i verdensmesterskabet, hvilken bedre måde at skåle ...
Hvid pizza, ingen tomat
Pizza bianca eller hvid pizza har den ejendommelighed, at man ikke har tomat i bunden. Det er derfor ...
Skinke og ostesalat, tæt rullet
Skinke og ost er en klassiker til sandwich, pizzaer, appetitvækkere og fyld. Hvorfor ikke også i ...
Kartofler fyldt med tun, kolde
Ligesom børn bliver vanvittige med varme fyldte kartofler, f.eks. Kød, også denne sommer ...
Coconut lime cocktail, dekorere den med børnene
Lad os tage med en frisk frugtcocktail til sommeren. Ud over at være aromatisk og forfriskende har denne cocktail en præsentation ...
Pasta a la boscaiola med svampe og bacon
Denne pastaopskrift er normalt almindelig i italienske restaurantmenuer. Blandt børnene vil du helt sikkert have ...
Vandmelon marmelade, sommersmag for hele året
Med en god kernefri, rød, sød og velsmagende vandmelon skal vi lave en sommermarmelade. Med den kan du give...
Tunburger med brød eller som bøf
Vi har allerede lavet mange hamburgeropskrifter, blandt dem fremhæver vi den med bønner eller den med laks. Også fisk...
Pasta med krabbe
Vi præsenterer dig en ny pastaopskrift med en hjemmelavet og sømandssmag. Krabben, en ingrediens, som vi normalt ikke lægger i ...
Kold ferskentert: mere frugt, mere farverig
Med nogle modne, søde og aromatiske ferskner skal vi forberede en frisk kage til denne sommer, der allerede kommer….
Hjemmelavede vafler, du lægger også isen!
Hvis du allerede har prøvet at lave nogen af de is, som vi har udgivet på Recetín, du kan ikke stoppe...
Enkel og original æblesalat med roquefort
Denne æblesalat med roquefort er en frisk og komplet forret til en frokost eller en unik ret i...
Alaska Cake: Ristet på ydersiden, frossen på indersiden
Alaskan pie er en klassiker blandt bageopskrifter. Det er karakteristisk for sin ejendommelige kontrast mellem marengs ...
Vaniljesmoothie med ægte vanilje
Måske er børnene vant til at drikke vaniljemilkshaken købt i supermarkedet, hvis smag ikke kan...
Fyldt frokost med kylling, hjemme eller væk
Med smagen af hjemmelavet mad og meget hjælpsom vil denne kyllingrulle få os ud af problemer ved mere end en lejlighed ...
Brødkrummet gratin, krydret og sprød
Der er altid brød tilbage, og vi ender med at smide det, fordi det er hærdet, og vi ved ikke, hvordan vi bruger det. Rist brød vi ...
Brandade cannelloni med fisk
Vi har for nylig vist dig opskriften på torskebrandade. Ud over at være pålæg og forret er brandade...
Pasta med tun og citron, komplet og forfriskende
Med varmen ønsker vi friske, lette og enkle retter at lave. Denne opskrift på pasta med tun og citron ...
Hjemmelavede gelébønner med alle frugternes vitaminer
Ganske vist har vi, at selvom de ikke er for sunde, gør slik børn og voksne vanvittige. Det er sandt…
Sorte riskroketter, der er en fest værd
Disse kroketter lavet med sort ris er ud over at være innovative også meget velsmagende. Ris er en ingrediens, som de altid spiser ...
Chokolademousse, hvor bitter kan du lide det?
Det er svært for et barn ikke at kunne lide chokolademousse, så fluffy og buttery. Hvad ja ...
Brød med pizza-smag, lykkeligere måltider
Dette hjemmelavede pizza-smagede brød vil være hele raseriet. Så meget, at du måske bliver nødt til at stoppe med at gå ...
Brandade, torskespredning
Torskbrandade er en slags paté, der er lavet med denne velsmagende fisk sammen med andre ingredienser ...
Blind ris, at spise uden at se
Denne ret, der er kogt på kysten af det sydøstlige spansk, er meget velegnet til børn, fordi den serveres ...
Cassata a la siciliana, pastelfarver
Cassata er en typisk søde del af den italienske region Sicilien, karakteristisk for dens præsentation, da den går ...
Citron sigøjnerarm med masser af fyld
Denne sigøjnearm med citron giver en forfriskende smag til de små morgenmad og snacks. Dekoreret med ...
Slagne rejer, bedst hjemmelavede
De sprøde og gyldne voldsramte rejer er en fornøjelse, især hvis råmaterialet er godt og frisk. Måske…
Efter otte is, mynte og chokolade
Efter-otte er en typisk engelsk chokolade fyldt med mynte. Vi vil bruge denne kombination af smag til at lave ...
Auberginer fyldt med skinke og ost, også som aperitif
Denne stegte aubergineopskrift er let, og børnene vil elske den. Hvis du vil lave skålen ...
Banan tiramisu
Endnu en dessert med frugt i Recetín. I dette tilfælde en banan tiramisu. Måske denne type frugt tiramisu...
Tysk salat med pølser!
Den tyske salat er lækker og meget komplet. Den har kartofler, pølser og noget sauce, der krydrer den, som...
Nudler med bonito, rigere på gryderet
En god gryderet med nudler stegt med bonito er det værd, selvom de hæver vores kropstemperatur lidt. Øst…
Jordbær og yoghurt svampekage, rigere kager
Denne svampekage beriget med yoghurt og jordbærstykker, udover bare og dyppet i mælk, er ideel til at lave ...
Ris med kylling og mango, en duftende skål
Den dybe og karakteristiske aroma af moden mango gennemsyrer denne kyllingrisret. En noget eksotisk opskrift, der ...
Tunkødboller med tomatsauce?
Disse kødboller er lavet med en af favoritfiskene til børn, tun. Du kan servere dem med saucer ...
Rynkede kartofler med et udvalg af saucer
De rynkede kartofler er en kanarisk opskrift, der normalt ledsages af mojo picón. Hvis mojo er meget krydret ...
BBQ kyllingepizza, meget velsmagende
Denne opskrift er ideel til at give kød til børn, da den udover at tage den i form af pizza bærer den ...
Pina colada mousse, velsmagende!
Denne mousseopskrift med tropiske smag vil transportere vores sind til eksotiske lande. Den er ideel som dessert eller snack ...
Fyldte avocadograteng med kød eller fisk
Denne fyldte avocado-opskrift er meget nyttig, da den giver os mulighed for at bruge kødrester eller bagt fisk ...
Hjemmelavede kulmulepinde, meget smagere!
Denne opskrift på friske og hjemmelavede kulmulepinde har intet at gøre med frosne, da de vinder ...
Tortillaer fra San José, bløde og saucerede
Jeg har altid ønsket nogle brødkrummer og æg, der er tilbage fra en opskrift til hjemmepulver til ...
Rosin- og møtrikbrød med sødt eller salt
Dette brød beriget med rosiner og nødder er også energisk og nærende, alsidigt når det kommer til at spise. Han…
Varianter i eddike, for at nippe sundt
Varianterne er en type pickle, der består af et udvalg af grøntsager som pickles, gulerødder, ...
Kalkunbryst med honning, sød sauce
Denne kødret er helt sikkert et hit med de små. Ømhed og renlighed af kød fra ...
Citron sukker, cremet godbid
Disse citronsukker er lige så nemme at lave som marengs, som vi allerede har fortalt dig om flere gange ...
Pasta al cartoccio, tapet!
Opskriften på cartoccio kræver, at den kogte pasta pakkes sammen med de ingredienser, som vi skal ledsage den med i...
Blæksprutte i olie, simret
Vi anbefaler denne typiske Almería blæksprutteopskrift til børn, fordi de er meget ømme på den måde. De er kogte ...
Kartoffelbid, en varm snack
Disse stegte kartoffelsandwich er ideelle som aperitif eller til ledsagelse af kød- eller fiskeretter, der erstatter ...
Savarín, den mest berusede svampekage
Få af jer ved ikke, hvad en savarin er, men bare ved at se på billedet vil du genkende denne kage ...
Snegle i mandelsauce med fingrene!
Dette er en opskrift på dem, der nydes, fordi den spises med hænderne. Med tommelfingeren og ...
Hjemmelavede forårsruller, leg med påfyldningen
De kinesiske springruller eller de frosne er lækre. Men hvad synes du, hvis du giver det et strejf ...
Citron-lime svampekage, hvor aromatisk!
Vi vil give en ny luft til den klassiske citronsvampekage. Mange gange behøver innovationer ikke være vanskelige….
Blæksprutte salat, næsten som galicisk
Galicisk blæksprutte er en af de sundeste og mest lækre måder at nyde al smagen på ...
Kartoffel pizza
Selvom vi i Spanien ikke er vant til at se den, er kartoffelpizza meget typisk for at se den i ...
Kold druekage, let og frisk
Med gode druer kan vi gøre mere end bare at spise dem en efter en direkte fra flokken. Eksemplet, dette halvkoldt ...
Pasta a la amatriciana med bacon og tomat
Amatriciana sauce (fra byen Amatrice, i Lazio), så berømt i italienske restauranter, er ...
Arabiske kager, små men ...
Arabiske slik er en fare. De er små og spises som en snack, men de er så søde, ømme og sprøde ...
Couscous med fisk, forny menuen
Med denne couscous-skål fornyer vi de typiske hjemmelavede fiskeretter. I den ugentlige menu skal vi ...
Hjemmelavet yoghurt, kemiklasse!
Køkkenet har en masse kemi og laboratorium. Sammen med børnene skal vi tage en hvid frakke på og...
Pasta med svampe og fløde
Vi fortsætter med at teste opskrifter med frisk pasta. Det er tid til at lave det med svampe og fløde, en kombination som de små virkelig kan lide ...
Svampekage med blomme og ost med sæsonbetonet frugt
Vi drager fordel af de sæsonbetonede blommer til at lave en lækker frugt- og ostekage. Den ideelle ost til ...
Scones, engelsk snack
Scones er typiske engelske cupcakes, der ofte serveres med te. De er en slags boller ...
Terrine med kylling og pistacienød, kold og med sauce
Terrinen er en god måde at spise kød eller fisk på, da den kan tilberedes på forhånd ...
Asparges og skinke ruller, lette og sunde
Vi genfinder nogle opskrifter med hvide asparges i Recetín. Vi minder dig om, at denne type asparges er typisk for...
Pølser og ostefløjter
Med piadinas eller de mexicanske majs tortillas skal vi lave nogle specielle hotdogs eller nogle flautas. Det…
Pære og ost ravioli, saucen er op til dig
Har du haft tid til at prøve den friske pastaopskrift? Nå, det er tid til at lave mad...
Tre-lags omelet: forskellige ingredienser
En omelet med tre niveauer bliver et komplet måltid takket være det faktum, at vi kan lege med flere kombinationer af...
Cordovan salmorejo, det er fint og cremet
Cordovan salmorejo er en typisk forretter eller første skål, der er baseret på flødeskum af tomat, hvidløg, krummer ...
Tropisk salat, frugt og grøntsager sammen
Den tropiske salat, udover at være rig på grund af sin kontrast mellem salt og bittersød smag, er en god måde at ...
Tonkatsu, japansk paneret svinekød
Tonkatsu er en meget populær japansk skål i dag, der er en svinekotelette paneret i ...
Peruviansk ceviche, citronfisk
Ceviche er en gammel opskrift typisk for Peru, der er baseret på hærdning af fisk ved hjælp af ...
Tarta Tatin, æbletærten, der er lavet på hovedet
Tarte Tatin er en variant af æbletærte, hvor æblerne er karamelliseret i ...
Hjemmelavet svinekødspate, hvad tager du det med?
En af de største drømme om at komme hjem om eftermiddagen efter skole var at spise min sandwich af ...
Cookos med kokosnødder
Nogle meget aromatiske kager er disse lavet af kokosnød, valnødder og hvid chokolade, som vi skal vise dig, hvordan du forbereder dig på ...
Serranito de lomo, sandwichen
Serranito er "sandwichen." Når du prøver det, vil du bekræfte det for os. Det er en typisk sandwich fra Sevilla taverner, der ...
Oprindelige osteforretter
Osten, der er rig på smag, farver og teksturer, er ideel til aperitiffer som spyd, kanapeer eller ...
Vafler, du vælger topping
Belgiske vafler er en slags firkantet kage med sprød dej og med udseendet af et gitter, resultatet af formen ...
Hvid chokolade milkshake, meget kold og cremet
Chokoladeshake er ikke noget nyt, og det ville være lidt kedeligt, hvis vi postede opskriften på Recetín. Men…
Yoghurt med frugt og korn, morgenmad i et glas
I et prangende og farverigt glas, adskilt af lag yoghurt, smoothie, frugt og korn, serverer vi en morgenmad ...
Pizza marinara, ingen ost
Marinara pizza er den enkleste, der kan findes blandt de berømte italienske opskrifter på denne ret, endnu mere ...
Fisk og skaldyr tempura, en anden stegt fisk
I denne uge af Sevillas aprilmesse, hvis vi ikke kunne glemme rebjito, som vi gjorde uden alkohol, ...
Oksekød, den ægte "Bolognese sauce"
Denne kalvekødssauce eller ragout har kun en hemmelighed, der gør den med meget hakkede ingredienser og ...
Flødeskum med smag, alene eller med det?
Den flødeskum, uimodståelig. Cremet, fluffy, glat, sukkerholdigt, frisk ... Ideelt set skal det være hjemmelavet, det vil sige ...
Pæreflan, meget blød
Hvis du skal tilberede en dessert til et barn, som du ved er en af dem, der næsten fortærer flan...
Tun marmitako med kartofler!
Marmitako er en gryderet lavet med tun, der er typisk for baskiske fisk og skaldyrsretter. Vi finder det passende for de små ...
Melba ferskner, en dessert med historie
Melba ferskner er en nem dessert, men med en historie, der går mere end et århundrede tilbage. Han…
Taboulé, couscous salat
Taboulé er en kold couscous skål typisk for marokkansk køkken. Berørt i citronsaft bærer det normalt ...
Strawberry gazpacho, bedre end originalen?
I de senere år har det nye køkken ændret traditionelle retter ved at tilføje nye ingredienser, som vi aldrig ville have troet...
Rebujito uden alkohol, det lugter allerede som en messe!
I aften begynder den hvert år forventede aprilmesse i Sevilla med den berømte fiskeaften i ...
Sund frugt desserter med vitaminer
Vi ved allerede, at det er nødvendigt at have et par daglige portioner af frugt og grøntsager. Mange gange har børn ikke ...
Kyllingekage og kartoffelmos, mild smag
Som vi sagde, er kartoffelmos en god ingrediens til bagning af kager takket være dens kompakte struktur ...
Kartoffelmos, hvad beriger du det med?
Dagen måtte komme, da vi offentliggjorde i Recetín opskriften på klassisk kartoffelmos. Hvis du er…
Panzerotti, italienske dumplings
Panzerotti er en slags stegte dumplings, der er typiske for Italien, mindre end calzone, og hvis fyld er mere...
Stegte oliven, lette men originale
Vi præsenterer dig en aperitif så let som den er innovativ, så du kan overraske dine mindste gæster i weekenden ...
Hake fileter med gratinioli
Med kun et par ingredienser skal vi forberede lækre kulmule lænd au gratin med aioli, renset for hud og knogler. Det…
Citron ostemasse og marengs tærte, cremet og forfriskende
Vi tager med en dessert lavet med citronmasse. Vi anbefaler en tærte fyldt med denne fløjlsagtige og let sure ...
Citrone, som spredning eller som fyld
Citrone ostemasse er en typisk England citron ostemasse med en forfriskende smag, der normalt spredes på brødruller, ...
Bønnepate, bælgfrugter at dyppe
Ligesom kikærthummus kan vi med bønnerne få en lige så cremet og velsmagende paté, der er ideel ...
Æblekompot med yoghurt smoothie, en gourmetmiddag
En god dessert i glasset bliver stadig mere populær, frisk og godt præsenteret. Denne, som vi præsenterer for dig, er ...
Medlartert: med sæsonbetonet frugt
Loquats er i sæson, og du er nødt til at drage fordel af deres udsøgte smag og saftighed for at lave sådanne lækre desserter ...
Halusky: kartoffel, ost og bacon
Haluskys vil elske børnene. De er en slags mini-gnocchi, der er typisk for det slovakiske køkken ...
Pasta med kartofler, som kan kombineres!
Pasta med kartofler, uanset hvor mange kulhydrater de er i samme skål, findes. Vi skal ...
Stegte kikærter, du stopper ikke med at hugge
Alle appetitvækkere er ikke usunde, de er heller ikke fyldte med fedt eller salt eller opfedning. Prøv at udskifte ...
Jordbærcocktail til børn, sund fest
Børneselskaber opleves i stigende grad med sofistikerede snacks og drinks. De sjove mad og drikkevarer ...
Frittata, den italienske 'omelet'
Frittata er en specialitet i det italienske køkken, der i lighed med vores elskede æggekage normalt indeholder forskellige ingredienser såsom ...
Kiwi kage, vitaminiseret kage
Kiwi introduceres ofte i desserter i form af frugt som sådan, som for eksempel i tærter ...
Puffed ris, en sprød touch til dine opskrifter
For at fremstille puffet ris har vi kun brug for ris, varme, olie og tålmodighed. Som et alternativ til kogt eller stuet ris, ris ...
Amerikansk sauce, ideel til fisk og skaldyr og fisk
Amerikansk sauce er en sauce lavet af stoffet i fisk og skaldyr som rejer og nogle grøntsager og ...
Firserne, søde eller salte boller
Ochío er en traditionel wienerbrødopskrift typisk for provinsen Jaén, der består af et fladt brød ...
Ostfondue, hvad foretrækker du at dyppe?
Fondue er en typisk skål fra de schweiziske bjerge. Den består i at dyppe små stykker mad med en spyd ...
Vegetabilsk gratin, dette er noget andet!
Det gode ved denne ret er, udover den ristede, sprøde og cremede gratin, valgfriheden til at...
Citron kyllingekødboller
Kødboller gør det nemt for os at fodre kød til børn. De er benfri, let skåret med ...
Pasta med mortadella og ærter, enkel og velsmagende
En hurtig men lækker pastaopskrift. Denne pastaretten er en af dem, der opstår spontant, når ikke ...
Patatas bravas, tapas derhjemme
Patatas bravas er en klassiker blandt tapas fra spanske barer og taverner. Nogle foretrækker dem kun med ...
Marengs mælk, lav en god kande
Hvor lækker er den friske marengsmælk, meget cremet og sød. For børn er det allerede en meget nærende drink ...
Torsk med bønner, en anden typisk for Holy Week
I disse sidste dage er det uundgåeligt ikke at offentliggøre torskopskrifter. Vi beklager, hvis nogen af jer ikke ...
Panacotta af blommer med vanilje, frugten i to teksturer
I denne panacotta bruger vi gule og røde blommer, og vi serverer dem i to teksturer, nogle slået i ...
Sødt og surt svinekød, nye smag til de små
Orientalsk mad med det bittersøde touch giver nye smag til børn. Måske på den måde vil de tage ingredienser mere ivrigt ...
Medlar smoothie med fløde: smag, farve og lugt ...
Denne medlar smoothie er en god måde at få naturlig frugt på. For børnene tager vi ubehaget ved ...
Jordbærpandekage tærte
De jordbær, som foråret byder os på, og de galiciske pandekager vil tjene os til at lave en prangende og...
Torsk med fløde, smelter i munden ...
Bacalhau com natas er en typisk portugisisk skål, køkken hvor torsk er kongefisken. Tak…
Italiensk påske "Colomba"
Har du kigget på konkurrenceindlægget? Ja? Og måske kan din yndlings typiske søde være due til ...
Ris og grøntsagskage, rig, komplet og anderledes
Vi går med en riskage, der er meget nem at tilberede og meget komplet, da den har grøntsager og ost. Ja…
Kylling og tomatsuppe, meget komplet
Dette er en af de suppeopskrifter, der genopstår. Det er fordi det har kød, grøntsager og pasta. Berøringen ...
Torrijas, med hvilket brød foretrækker du dem?
Torrijas, ligesom pestiños, er en traditionel sød typisk for påske sæsonen. Allerede i ...
Æg slået med bechamel
Måske er hårdkogte æg, mere på grund af lugten, de afgiver, når de koges, end på grund af deres smag, ikke hellige ...
Pestiños, traditionelle slik
Pestiños er de typiske fastelavens slik, der aldrig mangler i et hus, hvor der er en bedstemor, der ...
Strimlet kød, varmt eller koldt og med en god sauce.
Strimlet kød er et rundt stykke svinekød eller oksekød, der brunes og koges senere ...
Kikærter a la marinera, en anden gryderet
Madrid gryderet eller andalusisk gryderet er ikke den eneste måde, hvorpå børn kan få kikærter. Udover…
Pepito af kalvekød og ost, varm, crunchy, øm ...
Som de fleste af jer vil vide, er kalvekødkugler appetitvækkende sandwicher, der ikke er meget store og noget aflange, der indeholder ...
Peberfrugter fyldt med ris og tun
Disse fyldte peberfrugter er meget komplette på et ernæringsmæssigt niveau, da de har tunproteinerne, hydraterne fra ...
Gianduja, udsøgt chokolade og hasselnødcreme
Måske har du nogensinde læst ordet i kasser med chokolade eller i nogle isboder på et bestemt niveau ...
Ris med forskellige kyllinger uden vegetabilske stykker
Ris med kylling er en af klassikerne i vores daglige opskrifter. Det er økonomisk, komplet i næringsstoffer som ...
Gylden torsk, meget smuldret
Torsk, velsmagende fisk, hvor de findes, er meget typisk i portugisisk køkken, hvorfra vi har samlet dette ...
Fyldte kyllingebryst: sunde, ømme, saftige
Denne fyldte brystopskrift er lettere, end det ser ud, tror ikke du har brug for en masse dygtighed ...
Stegte nudler tre lækkerier, med hvad du helst kan lide
Stegte nudler er en måde at forberede den typiske pasta i køkkenet på kinesiske restauranter på. Heri…
Hjemmelavet ketchup, ingen konserveringsmidler eller farvestoffer
Med hjemmelavede opskrifter som denne velsmagende ketchup behøver vi ikke bekymre os om forbruget af vores ...
Courgette millefeuille, genopfinde lasagne
Denne courgette millefeuille er en genindspilning af den berømte Bolognese lasagne. Lagdelt med tynde courgetter og ...
Banankage og dulce de leche, længe leve det søde!
Denne kage er, foruden at være energisk og lækker, original på grund af kombinationen af ingredienser som banan og sød ...
Oksekød tacos med bønner, kom nu, kom igen
Som mange af jer vil vide, er taco en mexicansk ret, der består af at folde og fylde en kage med ...
Chokolade og banan brownies, de oplader dine batterier!
Brownie er en amerikansk chokoladekage svarende til svampekagen, men med en meget mere kompakt og cremet konsistens….
Piadinas, vælg fyldet og voila
Piadina er en type brød, der ligner den typiske italienske kebab. Det spises normalt sammen med andre fødevarer ...
Hjemmelavede donuts, sundere morgenmad og snack
Industrielt bageri, selvom det ikke er det sundeste for børn, elsker de det. Hvis vi tør ...
Croque-Monsieur og croque-madame, specialblandet sandwich
Croque-monsieur og croque-madame er en type typisk fransk sandwich, der simpelthen består af en sandwich af ...
Flamenquín, lækker stegt kød og skinke
Flamenquín er en typisk opskrift fra provinsen Córdoba, som tilsyneladende fik navnet på grund af sin farve ...
Toffee creme, læg den i dine desserter
Toffee creme er en blanding af karamel, fløde og smør, der kan bruges i utallige desserter ...
Vegetabilsk tærte i mikrobølgeovnen
At tage grøntsager i form af velsmagende kager er en fornøjelse. Det bløde og cremede touch, som…
Hjemmelavede croissanter, spiser morgenmad som en konge
De gentager altid ad kvalme til ordsprog 'Morgenmad som en konge, frokost som en prins og middag som ...
Sprød kartoffelkage, ideel som pynt
Bagte kartofler er en nem og nyttig opskrift, når du forbereder en pynt. Med et par ...
Krabbekugler: til nibbling, frokost, middag
Vi forbereder normalt krabbepinde i salater eller salater, eller endda børn fortærer dem ofte alene, båndhjælpemidler ...
Varm chokolade kaffe ryste
Selvom mange børn ikke er meget kaffespisere, først på grund af koffeinindholdet og for det andet på grund af dets bitre smag og ...
Hjemmelavet pizzadej
Opskriften på en god hjemmelavet pizzadej er et spørgsmål om øvelse. Den rette balance mellem ingredienser og…
Gnocchi a la caprese, let og sund
Denne gnocchi-opskrift er god til de børn, der skal kontrollere mængden af kalorier, de spiser til ...
Risotto med fire oste
Vi foreslår en risotto-opskrift igen. Hvis ris er en af børnenes yndlingsretter, er der ingen ...
Gulerodskage, speciel smag og struktur
Gulerodskagen får en mere kompakt tekstur end en almindelig svampekage, men ikke mindre ...
Falafel, eksotiske kikærter
Falafel er en tusindårsopskrift, der består af en slags kikærtekroket eller bønner, der er typiske for lande ...
Hjemmelavede pølser, tør du?
Pølser er en god måde for børn at spise kød og protein på, især hvis de er tilbageholdende med at ...
Schweiziske boller, hvordan vi kan lide deres sukker
Jeg husker de schweiziske eller mælkeboller med særlig kærlighed, fordi mange eftermiddage var det snack, som mine forældre ...
Sofritoen, trin for trin
Hvis vi i det forrige indlæg om sofrito lærte, hvad det var, og hvad det bidrog til skålen, ud over nogle ...
Pasta med kikærter, en unik skål, der får os til at genoplive
For disse kolde vinterdage, hvor børn skal optræde i skole og ældre ...
Sofrito, grundlaget for mange opskrifter (I)
En Recetín Lad os være opmærksomme på den skik med nytårsforsætter. Selvom måneden…
Pommes frites lige højre, sprøde og ømme på samme tid
Pommes frites er en af kongens retter i køkkenet til børn. Den sarte og salte smag, ...
Apple strudel, sprød på ydersiden ...
Fortsat med internationale kageopskrifter skal vi til Tyskland for at nyde en lækker Apple Strudel. Det…
Apple smuldrer, hemmeligheden ligger i topping
Crumble er en typisk bagt dessert fra England, der består af forskellige frugter, der er belagt ...
Passionsfrugtsaft, forfriskende og aromatisk
Passionsfrugter, på grund af sin stærke smag og gelatinøse konsistens, er meget nyttige til fremstilling af forfriskende drinks og juice. Lad os starte med ...
Fyldte, søde og saftige pærer
Jeg husker, at da jeg var lille, da min mor lagde frugtskålen på bordet, var pæren altid en ...
Coleslaw og appelsiner
For at få en helt vinterret har vi kombineret appelsiner og kål i en lækker salat, der er ...
Orange kylling
Appelsinen er ikke kun tilpasset til desserter og kager, men også tilberedt i salte retter som salater ...
Amerikansk coleslaw (Coleslaw)
I vores første opskrift med vinterkål skal vi tilberede en ret af disse, som...
Pære mus
Ud over grøntsager, som vi giver en gennemgang efter juleferien, skal børn også ...
Escarole og kylling Caesar salat
Den kyllingebaserede Caesar-salat, som vi kender den i dag, er ikke den samme som den originale opskrift ...
Pastasalat med broccoli og tun
Broccoli, udover at blive spist i varme retter, spises også meget godt i kolde retter som salater, i ...
Kog broccoli uden at miste sin farve eller smag
Når grøntsagerne tilberedes og tilberedes, anbefales det altid at skære dem så lidt som muligt og koge dem i ...
Fløde af tidsler og ost med skinke
For at starte med en opskrift på sæsonbestemte tidsel, skal vi bruge den berømte opskrift på tidsel med ...
Forhindrer artiskokker i at blive sorte
Et af de problemer, som frugt og grøntsager har, er at de oxiderer, så snart de skrælles ...
Galette des Rois modtager de franske konger
Som vi nævnte i indlægget om Roscón de Reyes historie, er galette des Rois den traditionelle kage ...
Roscón de Reyes uden æg eller mælk
Efter at have kogt en normal roscón og en glutenfri roscón, skal vi nu forberede en roscón de Reyes uden ...
Konditorcreme, udsøgte fyld til kager
Konditorcreme er en af de mest klassiske fyld i konfekture. Sød og glat smag allerede ...
Mandarin sodavand, for at starte dagen lige på denne ferie
I disse dage har børn brug for nogle doser let og sund mad for at kompensere for overdreven ...
Fiskquiche for at drage fordel af nytårsaften
Vi har helt sikkert fisk tilbage fra nytårsaften, og vi ved ikke, hvad vi skal gøre med den. Hvad vi har ...
Gelé med frugt: i et glas eller i terninger, ideel til disse helligdage
Gelatindiske på grund af deres farve og gennemsigtighed er altid prangende. Men i disse helligdage kan de være mere slående ...
Pink cocktail uden alkohol: børn går ind i året med glamour
Efter nytårsaften og druerne får de ældre, der ikke går på fest, året derhjemme ...
Linsecreme til at tiltrække held i slutningen af året
Hvis det i Spanien er typisk at tage druer i slutningen af året, er linser hovedpersoner i ...
Cádiz-brød, udsøgt marsipankage
Pan de Cádiz, som navnet antyder, er en sød bagt i form af brød lavet af ...
Sirloin Wellington, skællet kød til børnene
Den berømte mørbrad Wellington opskrift er en skål, der er meget nyttig for børn i løbet af disse helligdage. Til…
Mini-julepizzaer, hvilken sjov forretter!
Vi præsenterer dig en aperitif, der kan være kongen af disse parters menu på grund af dens succes blandt børn ...
Fersken smoothie i sirup og yoghurt
I et tidligere indlæg talte vi om ananas i sirup, fordøjelsessystemet og let til disse dage med tung spisning….
Ris og kødsuppe, der genbruger det, vi har tilbage
Igen kommer vi med endnu en hurtig, nem, sund og genoprettende ret. Det er en suppe, der giver os mulighed for at drage fordel af...
Kejserlig kage: mandler, sukker, honning og æg
Disse fire energiske og nærende ingredienser udgør de sprøde og lækre kejserlige kager. Svarende til nougat ...
Aromatiseret mayonnaise, tilsæt sauce til dine retter
Forretter, salater og kød- eller fiskeretter kan være mere lækre og mere appetitvækkende for børn, hvis ...
Ananas i sirup, sød og fordøjende
I disse fester, hvor vi straffer maven lidt med overdreven mad og drikke, er vi nødt til ...
Stejle, søde pinjekerner
Fyrnødderne er frøene til fyrretræernes kogler, de, der eger så meget. Øst…
Spundet æg lavet af os selv
Denne jul vil vi tillade os den luksus at lave det spundne æg selv, som på markedet ...
Blød nougat opskrift, søde mandler
Hvis vi allerede har lavet den hårde nougat fra Alicante, er det denne gang tur til at lave blød nougat med ...
Lækre puréer til ledsagelse af julesteg
Generelt er et stykke fisk og stegt kød bedre, hvis det kun koges med lidt salt ...