Μακαρόνια & Τυρί: Mac και τυρί, ένα κλασικό από το Νότο των ΗΠΑ.
Δεν είναι όλα στην Αμερική χάμπουργκερ και γρήγορο φαγητό, όπως δείχνουν πολλές από τις συνταγές που παρουσιάζονται εδώ. Αυτά τα μακαρόνια και…
Μακαρόνια χωρίς γλουτένη Μπολονέζ
Σήμερα ετοιμάσαμε μερικά μακαρόνια μπολονέζ, ένα από τα αγαπημένα πιάτα των παιδιών. Αυτή είναι μια κάπως ιδιαίτερη συνταγή αφού…
Μακαρόνια με τις δύο σοκολάτες
Όχι, δεν είναι τα γλυκά μακαρόνια, είναι τα ζυμαρικά! Αλλά με σοκολάτα; Ναι, η λευκή σοκολάτα λιώνει σε ένα πλούσιο…
Μακαρόνια με μελιτζάνες και τριμμένη παρμεζάνα
Ζυμαρικά με λαχανικά, μια τέλεια επιλογή για παιδικά γεύματα, γιατί τα ζυμαρικά τους δίνουν τη δόση ενέργειας που χρειάζονται και…
Μακαρόνια με αλεσμένο κρέας κοτόπουλου
Το κοτόπουλο είναι συνήθως ένα από τα κρέατα που λιγότερο απορρίπτονται από τα παιδιά. Να το ετοιμάσουμε σε μια πλούσια σάλτσα για μακαρόνια; Οι οποίες…
Μακαρόνια με κρέας και μελιτζάνα
Για να ψήσετε αυτά τα μακαρόνια με κρέας και μελιτζάνα, βράστε τα ζυμαρικά σε μια κατσαρόλα, σοτάρετε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι και ετοιμάστε τον κιμά...
Μακαρόνια με chorizo
Εμείς οι Ισπανοί θέλαμε το chorizo να είναι μέρος των πιάτων με ζυμαρικά, παρόλο που αυτό το λουκάνικο δεν είναι ιταλικής προέλευσης. Το ισχυρό του…
Μακαρόνια και chorizo, ψημένα
Τα μακαρόνια με chorizo είναι κλασικά. Θα τα γκρινάρουμε αργότερα, με λίγα κομμάτια μοτσαρέλα στην επιφάνεια. Για να παραμείνουν…
Μακαρόνια και chorizo, όπως η γιαγιά μου
Οι συνταγές με μακαρόνια είναι συνήθως οι αγαπημένες των παιδιών του σπιτιού. Σήμερα θα προσθέσουμε ένα συστατικό που λατρεύουν επίσης,…
Ψητό ζαμπόν και μακαρόνια και τυρί
Δεν σας αρέσει να μπλέκετε πολύ στην κουζίνα; Λοιπόν, για αυτό έχουμε συνταγές όπως σήμερα, μερικά μακαρόνια με τυρί και ζαμπόν...
Μακαρόνια με ρατατούιλ
Σας αρέσουν τα ζυμαρικά αλλά θέλετε να αποφύγετε τις υπερβολικές θερμίδες στο πιάτο; Αυτό το ζυμαρικό με μια πλούσια σάλτσα λαχανικών μπορεί να είναι…
Μακαρόν σοκολάτας
Να δώσουμε στα γλυκά αμυγδαλωτά μια νότα σοκολάτας; Μιλάμε για μερικά γεμιστά γλυκά με ασπράδι αυγού και αμύγδαλο. Αυτοί κοιτάζουν…
Γλυκά αμυγδαλωτά, πολύχρωμα επιτραπέζια σνακ
Πολλές φορές την παραμονή της Πρωτοχρονιάς έχουμε ήδη βαρεθεί λίγο τα παραδοσιακά χριστουγεννιάτικα γλυκά και μας αρέσει να δίνουμε στο τέλος του χρόνου μια νότα περισσότερο…
Μακαρόνια σε λευκή σάλτσα
Δεν βαρεθήκατε να ετοιμάζετε μακαρόνια με τις ίδιες παλιές σάλτσες; Εάν αυτή είναι η περίπτωση σας, μην ανησυχείτε, σας φέρνουμε ένα νέο...
Μακεδονία ντυμένη με μέλι και λεμόνι, νόστιμο!
Μπορούμε να φτιάξουμε φρουτοσαλάτα με χίλιους τρόπους και με πολλά καρυκεύματα για να μην βαριούνται πάντα τα παιδιά το ίδιο γλυκό. Σε αυτό…
Φρουτοσαλάτα με κρέμα
Με την έλευση του καλού καιρού, λατρεύουμε φρέσκα γλυκά σαν αυτό που έχουμε έτοιμο για σήμερα. Αυτός είναι ένας διαφορετικός τρόπος παρουσίασης…
Φρουτοσαλάτα για το Halloween
Είτε γιορτάζετε είτε όχι το Halloween, σίγουρα θέλετε μια νόστιμη φρουτοσαλάτα. Γι' αυτό σας ενθαρρύνω να ετοιμάσετε αυτά τα τρομακτικά και...
Σαλάτα μήλου με κρέμα κρέμας
Μας αρέσει ένα διαφορετικό γλυκό ή έχουμε καλεσμένους στο σπίτι και δεν ξέρουμε με τι απόλαυση θα τελειώσουμε το μενού. Ας στραφούμε στα φρούτα για να ετοιμάσουμε...
Muffins σοκολάτας λωτού και γάλακτος
Σας αρέσουν τα μάφιν; Τα σημερινά είναι ο λωτός, η σοκολάτα, η κανέλα και το μέλι. Έχουν επίσης λίγη ολόκληρη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο, πολύ περισσότερο…
Σπιτικά muffins λεμονιού
Λατρεύουμε τα μάφιν, ειδικά αν τα φτιάχνουμε στο σπίτι. Αυτά στη φωτογραφία είναι λεμονιά, αλλά πραγματικά λεμόνι, γιατί όχι…
Πορτοκαλί μάφινς στο Thermomix
Το να φτιάξουμε ακαταμάχητα πορτοκαλί μάφιν είναι πολύ απλό αν έχουμε τη βοήθεια ενός ρομπότ κουζίνας όπως το Thermomix. Με την…
Μάφιν μπανάνας και βρώμης
Θα ετοιμάσουμε μερικά muffins με μπανάνα και βρώμη. Είναι λίγο πιο υγιεινά από τα παραδοσιακά γιατί δεν περιέχουν ραφιναρισμένη ζάχαρη. Για να τα γλυκάνουν…
Κέικ Μαδέρας ή αγγλικό σφουγγάρι λεμονιού
Μια συνταγή που παρά το όνομά της δεν κατάγεται από τη Μαδέρα αλλά από την Αγγλία και πηγάζει από το έθιμο να πίνεις ένα ποτήρι κρασί...
Muffins ελαιολάδου, μυρωδιά του χωριού
Νόστιμα χωριάτικα μάφιν με ελαιόλαδο για ένα παραδοσιακό σνακ ή πρωινό ή για να τα πάνε τα παιδιά στο σχολείο…
Muffins κρεμμυδιών και τυριών
Σας αρέσουν τα αλμυρά μάφιν για ορεκτικό; Δοκιμάστε αυτά τα τυριά και το κρεμμύδι. Το πρωτότυπο χρησιμοποιεί τσένταρ, αλλά το έχω αντικαταστήσει με Manchego. Η μαντζουράνα…
Muffins φράουλας, γιαουρτιού και τυριών
Πολύ κρεμώδες, πολύ ζουμερό, δεν ξέρεις αν τρως cupcake ή κομμάτι κέικ. Μεταφέρουν γιαούρτι και τυρί κρέμα, που τους δίνει…
Muffins ζαχαρωμένα φρούτα
Το Three Kings Day πλησιάζει αλλά δεν έχουμε φτιάξει όλοι το διάσημο roscón. Μερικοί από εμάς επιλέξαμε να φτιάξουμε αυτά τα ζαχαρωτά μάφιν φρούτων. Είναι…
Η θεία Aurelia's Cupcakes
Η θεία Αυρηλία δεν είναι θεία μου αλλά σαν να ήταν. Είναι μια από αυτές τις ισόβιες μαγείρισσες, αλλά είναι καλύτερος άνθρωπος…
Muffins πορτοκάλι και δεντρολίβανο χωρίς αυγό
Τα παιδιά υποφέρουν όλο και περισσότερο από τροφικές αλλεργίες, αλλά σήμερα δεν χρειάζεται να ανησυχούμε τόσο πολύ, αφού μπορούμε να επιλέξουμε…
Muffins πίτουρου σίτου, ένα συν ινών
Αυτά τα muffins με πίτουρο σιταριού είναι μια εξαιρετική επιλογή για να ξεκινήσετε τη μέρα σας γεμάτα ενέργεια. Θα παρατηρήσουμε επίσης ότι οι ίνες που περιέχουν κάνουν…
Muffins σαρδέλας και τυριού
Σκεφτείτε τη σάλτσα με την οποία πρόκειται να συνοδεύσετε αυτά τα αλμυρά cupcakes. Ιδανικό για μπουφέ ή για ορεκτικό, αλλά ποιος λέει σαρδέλες λέει…
Muffins καρότου καρυδιάς με πάγωμα τυριού μασκαρπόνε
Συνεχίζουμε τον αγώνα ενάντια στα βιομηχανικά γλυκίσματα. Αυτή η συνταγή για μάφιν καρότου έχει μια πινελιά μπαχαρικών που της δίνει μια διαφορετική πινελιά. Το άγγιγμα…
Cupcakes στο φούρνο μικροκυμάτων, συνταγή διακοπών
Στις διακοπές μας αρέσει να απολαμβάνουμε καλό φαγητό αλλά αποφεύγουμε να δουλεύουμε πολύ στο σπίτι. Με αυτά τα cupcakes τύπου muffin (συμπαγή και ζουμερά) δεν θα πάμε…
Κέικ στο Thermomix, αρτοσκευάσματα χωρίς φούρνο
Δεν έχετε φούρνο στο σπίτι ή φοβάστε ότι δεν θα έχετε καλό αποτέλεσμα αν τον χρησιμοποιήσετε; Δοκιμάστε να μαγειρέψετε αυτά τα γεμιστά μάφιν στο πάντα ευπρόσδεκτο Thermomix…
Muffins ολικής αλέσεως με σοκολάτα, ξηρούς καρπούς και νιφάδες βρώμης
Αυτή η συνταγή για μάφιν βγαίνει πολύ αφράτη και περιέχει πολλές φυτικές ίνες γιατί βάζουμε αλεύρι ολικής αλέσεως, λόγω των νιφάδων βρώμης και λόγω των ξηρών καρπών. ΠΡΟΣ ΤΗΝ…
Στήθος πάπιας με σάλτσα κόκκινου κρασιού και μανιτάρια
Το στήθος της πάπιας είναι ένα κρέας που χρειάζεται λίγο μαγείρεμα για να απολαύσετε τη γεύση και τη ζουμερή του γεύση. Η περιεκτικότητά του σε λιπαρά απαιτεί…
Άπαχο με ντομάτες
Το άπαχο κρέας με ντομάτα είναι, μέσα στις συνταγές με κρέας, ένα από τα αγαπημένα μας στο σπίτι. Είναι πολύ εύκολο να γίνει…
Άπαχο χοιρινό με μαλάκια, συνταγή από την Πορτογαλία
Πάμε με ένα κάπως ιδιαίτερο κρέας στιφάδο με πατάτες. Χαρακτηριστική για την πορτογαλική περιοχή του Alentejo είναι αυτή η συνταγή που συνδυάζει υλικά από…
Σπιτικό βούτυρο κακάο
Δεν υπάρχει μεγαλύτερη ικανοποίηση από το να φτιάχνεις τα δικά σου χριστουγεννιάτικα γλυκά και να σου δίνουν το χεράκι τα πιτσιρίκια και όχι τόσο μικρά στο σπίτι.…
Μαντέκαδο καρύδας χωρίς γλουτένη
Αν μου αρέσουν τα Χριστούγεννα για κάτι, είναι για την προετοιμασία των πιο χαρακτηριστικών γλυκών στο σπίτι. Κάθε χρόνο ετοιμάζω κάτι διαφορετικό οπότε αυτό…
Αρωματισμένο βούτυρο σχοινόπρασο
Το να δώσουμε στο βούτυρο μας μια ιδιαίτερη γεύση και μια ξεχωριστή πινελιά είναι πολύ απλό. Χρειάζεται μόνο να έχουμε ποιοτικά συστατικά και την επιθυμία να φτάσουμε στο…
Καραμελωμένο μήλο, μια γλυκιά πινελιά στις συνταγές σας
Σήμερα όλα καραμελώνουν. ΚΡΕΜΜΥΔΙ, κόκκινες πιπεριές, ΝΤΟΜΑΤΕΣ... Ακόμα και το ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ έχει ενταχθεί σε αυτή τη γαστρονομική τάση. Το μήλο…
Μήλο και πλιγούρι βρώμης, ο τέλειος συνδυασμός
Ένα γρήγορο και υγιεινό σνακ ή πρωινό που μπορείτε να ετοιμάσετε σε χρόνο μηδέν για τα πιτσιρίκια του σπιτιού. Οπως και? Με τη δύναμη του…
Μήλα με κανέλα, με πλούσιο σιρόπι
Παρόμοιο με την κομπόστα είναι αυτό το επιδόρπιο μήλου. Πιο πλήρες και με πλούσιο σιρόπι με άρωμα κανέλας και λεμονιού, αυτό το γλυκό…
Γρήγορα και νόστιμα ψητά μήλα
Είναι από τα πιο απλά γλυκά που υπάρχουν, μου αρέσει να τα ετοιμάζω με χρυσά μήλα με λίγη μαργαρίνη ή βούτυρο, ζάχαρη...
Καραμελωμένα μήλα Θα περιμένετε το Halloween;
Σπιτικά καραμελωμένα μήλα σαν αυτά της έκθεσης. Στον αγγλοσαξονικό κόσμο είναι μια συνταγή για το Halloween, αλλά φτιάξτε τα για οποιαδήποτε γενέθλια ή…
Γεμιστά μήλα pippin
Είναι η καλύτερη στιγμή για να ετοιμάσετε αυτή τη συνταγή. Θα χρησιμοποιήσουμε μήλα Pippin, για το γούστο μου, την καλύτερη ποικιλία αν θέλουμε να ετοιμάσουμε ψητά μήλα. Και πάμε...
Μήλα γεμιστά με βρώμη, ένα καλό πρωινό
Τι κάνετε για να ετοιμάσετε ένα πλήρες πρωινό; Μην ξεχάσετε να βάλετε μερικά φρούτα, φυτικές ίνες και πρωτεΐνη στο πρωινό σας. Λοιπόν, για…
Τόνος μαρμετάκο, με πατάτες!
Το marmitako είναι ένα στιφάδο που παρασκευάζεται με τόνο, χαρακτηριστικό της βασκικής θαλασσινής κουζίνας. Το θεωρούμε κατάλληλο για παιδιά γιατί περιέχει τρυφερό και ζουμερό…
Μαρακέτα
Σήμερα θα ετοιμάσουμε maraquetas, που δεν είναι τίποτα άλλο από ένα είδος ψωμιού που προέρχεται από τη Βολιβία. Αυτό το είδος ψωμιού δεν είναι...
Ζύμη ελαίου για αλμυρά κέικ
Σήμερα σας μαθαίνουμε πώς να ετοιμάσετε την τέλεια βάση για ένα αλμυρό κέικ. Θα χρησιμοποιήσουμε εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο, ώστε το αποτέλεσμα να μπορεί μόνο…
Ζύμη Roscón de Reyes με γιαούρτι
Δεν έχουμε πολύ χρόνο αν θέλουμε να ετοιμάσουμε ένα σπιτικό roscón. Γι' αυτό προτείνουμε μια εύκολη, γρήγορη ζύμη, χωρίς να χρειάζεται να φουσκώσει και πολύ τρυφερή,…
Γαλικιακή ζύμη empanada
Οι παραδοσιακές συνταγές έχουν πάντα παραλλαγές ανάλογα με την περιοχή και τον δάσκαλο που τις φτιάχνει. Σε Recetín Θα σας δώσουμε μια συνταγή που λέει…
Σπιτική ζύμη πίτσας
Η συνταγή για μια καλή σπιτική ζύμη πίτσας είναι θέμα πρακτικής. Η σωστή ισορροπία των συστατικών και το σχολαστικό ζύμωμα, με σεβασμό…
Ζύμη πίτσας ολικής αλέσεως
Σάββατο, Σάββατο... Απόψε θα κεράσουμε τον εαυτό μας με την περίεργη λιχουδιά στο δείπνο χωρίς να τινάξουμε στον αέρα τη δίαιτά μας μετά τις διακοπές. Τι θα λέγατε να ετοιμάσουμε μια πίτσα με…
Ζύμη πίτσας Dukan
Φαίνεται ότι οι συνταγές Dukan είναι πετυχημένες, ειδικά αν αναφέρονται σε γλυκά ή σε αυτά που τείνουν να είναι θερμιδικά. Δεν θα ήταν κακό να δοκιμάσετε ένα...
Ζύμη Sablé για να φτιάξετε μπισκότα ή για βάση κέικ
Φυλάξτε αυτή την απλή συνταγή σαν χρυσό σε ένα πανί καθώς θα είναι η βάση πολλών γλυκών που θα φτιάξουμε. Ονομάζεται ζύμη σαμπλέ ή βρετονική σαμπλέ και…
Μάξι ντάμπλινγκ σπανάκι
Αλλά πόσο νόστιμο είναι αυτό το μάξι ντάμπλινγκ σπανακιού. Το πρώτο πράγμα που θα κάνουμε για να το φτιάξουμε είναι να σοτάρουμε το σπανάκι. Μετά θα τα ανακατέψουμε με ρικότα, γιαούρτι...
Μαγιονέζα τουρσί
Αν είστε λάτρεις της προετοιμασίας μαρινάδας στο σπίτι, σίγουρα περισσότερες από μία φορές έχετε αναρωτηθεί πώς να εκμεταλλευτείτε το υγρό. Αναρωτιόμουν κι εγώ...
Μαγιονέζα σόγιας ή σόγιας
Ας πάμε με τη χορτοφαγική εκδοχή της μαγιονέζας αυγών ή της λακτόνης από αγελαδινό γάλα. Φτιάχνεται με γάλα σόγιας και…
Μαγιονέζα γιαουρτιού, χωρίς αυγά!
Επειδή θέλουμε να είμαστε πιο σίγουροι για τη λήψη μιας μαγιονέζας σε καλή κατάσταση ή επειδή πρέπει να είμαστε προσεκτικοί με τις θερμίδες ή…
Απολυμένη μαγιονέζα
Οι υψηλές θερμοκρασίες προκαλούν τον πολλαπλασιασμό των παθογόνων στα τρόφιμα σε μεγαλύτερο βαθμό. Η σαλμονέλα είναι ένας από τους κινδύνους της κατανάλωσης…
Ιαπωνική μαγιονέζα, χωρίς ασπράδια αυγού και με σόγια
Υλικά 200 ml. ηλιέλαιο ή σπορέλαιο 2 κρόκοι αυγών 2 κουταλιές της σούπας ξύδι ρυζιού. 1 κουταλιά της σούπας σάλτσα…
Αμύγδαλο χωρίς αυγά
Όπως ήδη αναφέραμε στην προηγούμενη ανάρτηση για τις σοκολάτες με αμυγδαλόπαστα, αυτό το γλυκό απαιτεί ασπράδι αυγού για να είναι σφιχτή η πάστα και…
Chorizo μισά φεγγάρια, ένα εύκολο ορεκτικό
Αυτού του είδους τα ζυμαρικά φτιάχνονται πολύ γρήγορα και εύκολα, ειδικά αν έχουμε τη ζύμη από το σούπερ μάρκετ. Απλά συμπληρώστε τα και…
Μύδια σε κρέμα, δεν θα σταματήσετε να τα τρώτε
Είναι η εποχή των μυδιών! Για το λόγο αυτό, πρέπει να εκμεταλλευτούμε τόσο την καλή τιμή που έχουν τώρα, όσο και τη γεύση τους, αφού αυτό είναι ένα από…
Μαριναρισμένα μύδια
Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ετοιμάσετε τα μύδια a la marinera, καθώς σχεδόν σε όλες τις συνταγές, κάθε σπίτι έχει τον τρόπο του και τα κόλπα του για να…
Μύδια με κάρυ από γάλα καρύδας
Αυτή η συνταγή με μύδια είναι ένα διαφορετικό πιάτο για να σερβίρετε στο τραπέζι σας. Πρόκειται για να δώσετε μια διαφορετική πινελιά σε μερικά νόστιμα μύδια όπου…
Μύδια σε βινεγκρέτ
Αυτά τα μύδια ήταν πάντα κλασικά στην κουζίνα, είναι ένας άλλος τρόπος να τρώμε αυτό το οστρακοειδή όπου πάντα βρίσκαμε αμέτρητες εκδοχές. Με…
Ροδάκινο σε σιρόπι με φράουλες, ένα πολύ υγιεινό επιδόρπιο
Πώς μπορεί κάτι τόσο απλό όπως το ροδάκινο σε σιρόπι με φράουλες να είναι τόσο καλό; Αρα αυτο ειναι. Αυτά τα δύο φρούτα συνδυάζονται με εντυπωσιακό τρόπο…
Melba ροδάκινα, ένα επιδόρπιο με ιστορία
Τα ροδάκινα Melba είναι ένα εύκολο επιδόρπιο αλλά με ιστορία που χρονολογείται πάνω από έναν αιώνα. Ο σεφ Escoffier αφιέρωσε αυτό το νόστιμο…
Πεπόνι με ζαμπόν
Το πεπόνι με ζαμπόν είναι μια από αυτές τις κλασικές ισπανικές συνταγές, απλές στην παρασκευή τους και διαχρονικές. Και είναι ότι, παρόλο που…
Πεπόνι με ρολό ζαμπόν
Αυτό το ορεκτικό, πεπόνι με ρολό ζαμπόν, είναι υπέροχο να το έχετε κάθε εποχή του χρόνου, αλλά το καλοκαίρι είναι το πιάτο σταρ. Του…
Κρεμώδες κυδώνι στο Thermomix
Ήδη μπορούμε να βρούμε κυδώνια οπότε ήρθε η ώρα να τα μαγειρέψουμε για να τα απολαύσουμε όλο τον χειμώνα. Σήμερα ετοίμασα ένα κρεμώδες κυδώνι, υπέροχο…
Λαχανικό στιφάδο με λαχανάκια Βρυξελλών
Το Menestra είναι ένα από τα υγιεινά τρόφιμα όπου έχουμε μεγάλη ποικιλία λαχανικών μαζί με αυτή την απαραίτητη πρωτεΐνη που είναι το κρέας.…
στιφάδο λαχανικών με γαρίδες
Αυτό το στιφάδο είναι μια ιδέα γεμάτη βιταμίνες και μας δίνει ζωντάνια με μια γεύση που θα μας εντυπωσιάσει. Είναι μια ιδέα που θα…
Στιφάτο λαχανικών ειδικό για τα μικρά
Δύσκολο έργο, πώς να κάνετε τα πιτσιρίκια στο σπίτι να φάνε το στιφάδο λαχανικών χωρίς να παραπονεθούν…. Γνωρίζουμε ότι τα λαχανικά είναι ένα από τα…
Μαρέγκα φράουλας
Η μαρέγκα είναι ένα πεντανόστιμο γλυκό, που είναι ήδη πολύ πλούσιο, αν το φτιάξουμε με άλλες γεύσεις είναι ακόμα περισσότερο. Με…
Μέντα με σοκολάτα
Ή τι είναι το ίδιο, μετά τις οκτώ μαρέγκες (η αγγλική σοκολάτα μέντας). Λόγω της αστείας παρουσίασής τους, αυτές οι μαρέγκες είναι ένα τέλειο δώρο ή…
Ειδικές μαρέγκες για την Ημέρα της Μητέρας
Μαρέγκα και κομματάκια σοκολάτας. Ένας πιο χυμώδης και διασκεδαστικός συνδυασμός για τον εορτασμό της Ημέρας της Μητέρας. Ένα γλυκό σνακ με…
Μαρέγκες: φωτεινό, σταθερό, αφράτο
Αυτά τα τρία επίθετα είναι το μυστικό για καλοφτιαγμένες μαρέγκες. Η προσθήκη ζάχαρης στις σωστές ποσότητες πρέπει να τους δώσει μια γυαλιστερή, λακαρισμένη υφή. αυτός…
Σνακ γεμιστό ρύζι
Αν έχετε παιδιά, θα λατρέψουν αυτή τη συνταγή. Θα τους αρέσει να το ετοιμάζουν και θα τους αρέσει να το γεύονται μετά. Πρωταγωνιστές εδώ είναι το φουσκωμένο ρύζι και…
Υγιεινό σνακ: σάντουιτς γαλοπούλας και μήλου με τα παιδιά Bifrutas
Είναι 5 το απόγευμα... ώρα για το σνακ των μικρών!! Και τι σου ετοιμάζω σήμερα; Η απάντηση είναι ξεκάθαρη: κάτι…
Σνακ με αβοκάντο, τοστ ζαμπόν, αυγό και γκουακαμόλη
Σήμερα θα φτιάξουμε ένα πολύ ιδιαίτερο σάντουιτς για να γνωρίσουν τα μικρά και άλλες γεύσεις, αυτή του αβοκάντο. Τους έχετε φτιάξει ποτέ γκουακαμόλε;…
Πρωτότυπα σνακ: Πεταλούδα μπανάνας
Τα σνακ με φρούτα είναι τα πιο υγιεινά, αλλά σίγουρα, αν τα ετοιμάσουμε για τα πιτσιρίκια δείχνοντάς τους απλά τα φρούτα χωρίς καθυστέρηση,…
Πρωτότυπα σνακ: φοίνικες ακτινίδιων και μπανανών
Λοιπόν, νομίζω ότι με αυτή τη συνταγή για σνακ τα λόγια περιττεύουν. Το αγαπώ!! Και σίγουρα και εσύ. Όπως μπορείτε να δείτε, είναι…
Μπακαλιάρος με θαλασσινά
Ο μπακαλιάρος είναι ένα νόστιμο ψάρι που μπορεί να συνδυαστεί με άπειρα διαφορετικά συστατικά. Σε αυτή τη συνταγή αναδημιουργούμε πώς να φτιάξετε τον κλασικό μερλούκιο για…
Μπακαλιάρος μπακαλιάρος
Έτσι ετοιμάζει ο πατέρας μου τον μερλούκιο, αν και δεν είναι η αυθεντική συνταγή για μπασκικό μερλούκιο, αλλά συνδυασμός μερλούκιου…
Μπακαλιάρος μπακαλιάρος, με μαλάκια και σπαράγγια
Η βασκική γαστρονομία είναι μια από τις πιο άφθονες συνταγές με νόστιμα ψάρια. Αυτές οι παραδοσιακές συνταγές δεν έχουν συνήθως πολύ ακριβά υλικά. ο…
Μαριναρισμένος μπακαλιάρος
Τα ψάρια (σε αυτή την περίπτωση ο μερλούκιος) δεν χρειάζεται να είναι βαρετά. Παρουσιάζεται έτσι, σε μικρές μπουκιές, χωρίς κόκαλα και καλά μαριναρισμένο, είναι επίσης μια λιχουδιά…
Μπακαλιάρος ψημένος με πατάτες
Ο μπακαλιάρος είναι ένα νόστιμο, ελαφρύ πιάτο που φτιάχνεται πολύ γρήγορα, ανήκει στην κατηγορία των λευκών ψαριών, δηλαδή με περιεκτικότητα…
Μπακαλιάρος με σάλτσα σαφράν Με ποια άλλα ψάρια θα φτιάχνατε αυτή τη σάλτσα;
Θα υπάρχουν τόσες σάλτσες για μπακαλιάρο όσα ψάρια στη θάλασσα. Ωστόσο, νομίζω ότι όσο πιο απλά το ετοιμάσουμε, αν ο μπακαλιάρος είναι…
Μπακαλιάρος με σάλτσα ντομάτας στο φούρνο μικροκυμάτων
Μερλούκιος με ντομάτα, ένα πιάτο του σήμερα και πάντα. Λοιπόν, θα του δώσουμε την προσωπική μας πινελιά αυτή τη Μεγάλη Εβδομάδα. Πολύ…
Μπερλούκιο ψημένο σε σάλτσα πιπεριάς piquillo
Μην περιμένετε να δοκιμάσετε αυτό το απλό και θρεπτικό πιάτο, είναι χτυπημένος μπακαλιάρος με σάλτσα πιπεριάς piquillo. Είναι ένας διαφορετικός τρόπος…
Μπακαλιάρος μπακαλιάρος ειδικά για παιδιά
Ποιος είπε ότι το μαγείρεμα των ψαριών ήταν βαρετό; Σήμερα σας έχουμε μια πολύ πολύ ζουμερή συνταγή για να τη βρίσκουν περισσότερο τα πιτσιρίκια του σπιτιού…
Μπακαλιάρος γεμιστός με σολομό
Υπάρχουν τόσες συνταγές για γεμιστό μπακαλιάρο όσες και οι γεμίσεις που μπορούμε να δημιουργήσουμε. Διαλέξαμε ένα που φτιάχνεται πολύ εύκολα με βάση το σολομό και τη μαγιονέζα.…
Μαρμελάδα δαμάσκηνο με ολόκληρη ζάχαρη από ζαχαροκάλαμο
Όταν υπάρχει μια δαμασκηνιά στο σπίτι φορτωμένη με φρούτα, το καλύτερο που μπορούμε να κάνουμε είναι να ετοιμάσουμε μια νόστιμη μαρμελάδα δαμάσκηνο. Είναι αυτό που…
Κλαδέψτε τη μαρμελάδα, σε όλα τα πιάτα
Για ένα πλήρες πρωινό, για ένα πρωτότυπο απεριτίφ, για γλυκόξινο κρέας ή ψάρι και ως σάλτσα ή για να γεμίσετε ένα γλυκό. Λειτουργεί για όλα αυτά...
Μαρμελάδα φράουλας και σοκολάτας
Αν σας αρέσουν οι φράουλες και η σοκολάτα, φροντίστε να φτιάξετε αυτή τη μαρμελάδα γιατί απλά σε φρυγανισμένο ψωμί είναι ευχάριστο να…
Σπιτική μαρμελάδα σύκου, ιδανική για το φθινόπωρο
Γνωρίζατε ότι με 3 μόνο υλικά μπορείτε να ετοιμάσετε μια λαχταριστή μαρμελάδα σύκο για να συνοδεύσετε τα πιο φθινοπωρινά σας πιάτα; Εύκολο και νόστιμο!
Μαρμελάδα ακτινίδιο, ιδανικό για πρωινό!
Μας αρέσει να ετοιμάζουμε σπιτική μαρμελάδα όποτε μπορούμε και κάθε φορά που την ετοιμάζουμε, μας αρέσει να δοκιμάζουμε νέα φρούτα για να φτιάξουμε μια…
Μαρμελάδα πεπονιού
Αποκτήστε ένα ώριμο, γλυκό, νόστιμο πεπόνι με πολύ άρωμα. Αν το κομμάτι δεν πληροί αυτά τα χαρακτηριστικά, καλύτερα να μην ετοιμάσετε τη μαρμελάδα. Η υφή του…
Παραγουάη και μαρμελάδα μήλου
Ξέρω ότι δεν είναι παραδοσιακή μαρμελάδα αλλά σας διαβεβαιώνω ότι είναι πολύ νόστιμη. Φτιάχνεται με Παραγουανό αλλά και με μήλο, στην κατσαρόλα…
Σπιτική μαρμελάδα αχλαδιού
Σήμερα θα ετοιμάσουμε μια σπιτική μαρμελάδα αχλάδι, με μια ιδιαίτερη πινελιά, γιατί αυτή η μαρμελάδα περιέχει κρασί, κάτι που συνήθως δεν συναντάμε…
Μαρμελάδα καρπούζι, καλοκαιρινή γεύση για όλο το χρόνο
Με ένα καλό καρπούζι χωρίς κουκούτσι, κόκκινο, γλυκό και νόστιμο θα φτιάξουμε μια καλοκαιρινή μαρμελάδα. Με αυτό μπορείτε να δώσετε μια πρωτότυπη πινελιά στα επιδόρπια…
Μαρμελάδα ντομάτας, ιδανική για εκκίνηση!
Η ντομάτα είναι ένα από τα πιο πλούσια και πιο θρεπτικά λαχανικά. Και όχι μόνο σε σαλάτες. Μπορούμε να το καταναλώσουμε με πολλούς τρόπους όπως…
Μαρμελάδα καρότο
Ξέρετε πώς να φτιάξετε σπιτικές μαρμελάδες; Σας προτείνω αυτή τη λαχταριστή μαρμελάδα καρότο για τα τοστ σας ή για να τη βάλετε σε τσουρέκι. Είναι νόστιμο και η ικανοποίηση…
Mickey cupcakes με αυτιά Oreo
Με τον ερχομό της Άνοιξης, οι γιορτές για τα πιτσιρίκια είναι η σειρά. Σνακ με φίλους, γεύματα Σαββατοκύριακου…
Migas με chorizo
Το σημερινό είναι ένα παραδοσιακό πιάτο και κυρίως χρήσιμο. Το κύριο συστατικό είναι το μπαγιάτικο ψωμί, το είδος που μερικές φορές πετάμε γιατί…
Migas με compango, τηγανητά αυγά και ντοματίνια
Θα ετοιμάσουμε μερικά πλούσια, πλούσια ψίχουλα. Μερικές migas με κομπανγκό, τηγανητό αυγό και μερικά ντοματίνια που δεν είναι καν βαμμένα. Αν αυτός…
Τηγανητά ψίχουλα αυγών
Ο καλύτερος τρόπος για να επωφεληθείτε από το ψωμί μιας ημέρας είναι να ετοιμάσετε μερικά ψίχουλα σαν αυτά που σας δείχνουμε σήμερα. Θα τους σερβίρουμε με…
Μήλο ψίχουλα, το ιδανικό επιδόρπιο
Γνωστά και ως Apple Crumble, αυτά τα θρυμματισμένα μήλα θα ενθουσιάσουν τα μικρά παιδιά. Τέλειο ως επιδόρπιο ή ελαφρύ δείπνο.
καλοκαιρινά ψίχουλα
Τα ψίχουλα μου θυμίζουν το φθινόπωρο. Ίσως γιατί στο σπίτι συνήθως τα τρώμε με σταφύλια... Αλλά είναι κρίμα να μην τα απολαμβάνουμε...
Ψίχουλα για παιδιά, γιορτάζει την παγκόσμια ημέρα ψωμιού
Με το κρύο που έρχεται, λαχταρούν περισσότερα πιάτα του κουταλιού και για αυτό και συμπίπτει με το γεγονός ότι σήμερα είναι η Παγκόσμια Ημέρα Ψωμιού,…
Ψάρια Μιλάνο, χωρίς δέρμα ή οστά
Επομένως ιδανικό για παιδιά. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από ένα καλό φιλέτο ψαριού (μερλούκιος, σφυρίδα, ξιφίας, αυτοκράτορας...) καθαρό από κόκαλα και...
Μελιτζάνα millefeuille με μοτσαρέλα βουβάλου
Μετά τις χριστουγεννιάτικες υπερβολές σας καλωσορίζουμε με μια συνταγή που θα ενθουσιάσει τα πιτσιρίκια του σπιτιού γιατί εκτός από...
Μελιτζάνα, ντομάτα και burrata millefeuille
Οι μελιτζάνες είναι ένα από τα αγαπημένα μου λαχανικά. Ταιριάζουν τέλεια με όποιο πιάτο ετοιμάσετε, αφού μπορούν να μαγειρευτούν με πολλούς τρόπους, τόσο σε…
Zucchini millefeuille, ανακαλύπτοντας ξανά τη λαζάνια
Αυτό το μιλφέιγ με κολοκυθάκια είναι ένα ριμέικ των διάσημων λαζάνια της Μπολόνια. Σε στρώσεις με λεπτές φέτες κολοκυθιού και πατάτας, αντικαθιστώντας τα ζυμαρικά,…
Σοκολάτα και φράουλα millefeuille για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Σοκολάτες και σοκολατάκια, λιγότερο από 48 ώρες πριν είναι εδώ η Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, σήμερα αφιερώνουμε ένα απλό, ξεχωριστό, νόστιμο και…
Millefeuille φράουλα, ακτινίδιο και τυρί κρέμας
Ετοιμάστε αυτό το φρέσκο γλυκό εν ριπή οφθαλμού! Οι φράουλες δίνουν πολύ παιχνίδι και αν είναι ώριμες μην τις πετάξετε γιατί με…
Merengue Strudel
Όταν πηγαίνω σε ζαχαροπλαστείο περνάω πάντα από τη βιτρίνα για να διαλέξω ανάμεσα στα παραδοσιακά κέικ. Ανάμεσά τους επιλέγω συνήθως το μιλφέιγ. παρασύρομαι από…
Κρέμα millefeuille με φράουλες, η συνταγή μας
Αν σκέφτεστε ένα απλό γλυκό που μπορείτε να ετοιμάσετε εύκολα σε λιγότερο από 40 λεπτά, σας προτείνουμε οπωσδήποτε το μιλφέιγ. Ετσι ώστε…
Mincemeat, τι τρώνε οι Beckhams
Η κομψότητα της Victoria Beckham δήλωσε επί εποχής στον Τύπο ότι το μόνο πιάτο που ήξερε να μαγειρεύει ήταν ο κιμάς. Αυτή η αγγλική συνταγή...
Chickpea Minestrone: Ένα γεύμα, μια σούπα
Η σούπα Minestrone είναι μια ιταλική συνταγή που μας επιτρέπει να παίρνουμε μια μεγάλη ποικιλία υλικών όπως λαχανικά, όσπρια και ζυμαρικά στο ίδιο πιάτο. Μας…
Μίνι σπανάκι και ικκότα κανελόνια, νόστιμα μικρά τσιμπήματα
Σας αρέσουν τα λαζάνια; Σήμερα θα το ετοιμάσουμε με διαφορετικό τρόπο, με μερικά διασκεδαστικά μινικανελόνια που είναι σε μια μπουκιά και που είναι…
Μίνι κρουασάν με φυστικοβούτυρο
Θα δείτε πόσο εύκολο είναι να ετοιμάσουμε μίνι κρουασάν στο σπίτι αν έχουμε ένα κυκλικό φύλλο σφολιάτας. Το δικό μου είναι αναπόσπαστο αλλά μπορεί να γίνει...
Μίνι ντάμπλινγκ για μαλλιά αγγέλου
Με τα πιτσιρίκια μπορούμε να ετοιμάσουμε ένα ιδιαίτερο σνακ: μερικά μίνι ντάμπλινγκ για τα μαλλιά αγγέλου. Θα χρειαστούμε ένα φύλλο σφολιάτας και μισό κουτάκι…
Μίνι μπιφτέκι γάδου
Η κατανάλωση φαγητού που παρουσιάζεται σε μορφή χάμπουργκερ μας δίνει επιπλέον ασφάλεια ότι τα παιδιά θα αφήσουν το πιάτο άδειο. Αυτή τη φορά…
Μίνι Muffins με το Thermomix Baby
Σήμερα θα ετοιμάσουμε μερικά απλά μίνι μάφιν με το Thermomix Baby μας που είναι νόστιμα.
Mini palmeritas al pesto, ένα ορεκτικό με ένα δάγκωμα
Αν θέλετε να εκπλήξετε τους καλεσμένους σας με μια ποικιλία από πρωτότυπα και εύκολα στην κατανάλωση ορεκτικά, αυτοί οι μικροί φοίνικες μπορούν να σας βοηθήσουν. Αγοράστε πέστο (ή φτιάξτε σύμφωνα με…
Mini taquitos κιμά, στο νόστιμο μεξικάνικο φαγητό!
Γρήγορο και νόστιμο δείπνο σε λίγα μόνο λεπτά. Αυτά είναι διαφορετικά tacos, τέλεια για τα μικρά γιατί δεν δαγκώνουν καθόλου. Μεταφέρω…
Μίνι γλυκοπατάτα Tartlets: Fall Pleasure
Οι γλυκοπατάτες ή οι γλυκοπατάτες στις αγορές, μαζί με τα κάστανα, τα ρόδια, τα καρύδια και τα κυδώνια υπενθυμίζουν ότι το φθινόπωρο…
Μίνι τάρτες πατάτας
Για τσιμπολόγημα, για συνοδεία ενός καλού ψαριού ή ενός καλού πιάτου με κοτόπουλο. Αυτά τα μίνι ταρτάκια πατάτας είναι ιδανικά για να φτιάξετε…
Μίνι τάρτες φράουλας
Τα παιδιά έχουν από τη φύση τους ένα γλυκό δόντι. Λατρεύουν τα γλυκά, τα κέικ, τα ψωμάκια και τη σοκολάτα. Η αλήθεια όμως είναι ότι σήμερα...
Μίνι λεμόνι, τυρί και τάρτες καραμέλας: χωρίς φούρνο
Δεν απαιτεί φούρνο και αν σας αρέσει η γεύση των εσπεριδοειδών, αυτό είναι το κέικ σας. Λοιπόν, στην πραγματικότητα, μίνι κέικ, αν και μπορείτε να φτιάξετε ένα μεγάλο…
Μίνι πίτσες σφολιάτας
Δεν μπορείτε να φανταστείτε πώς πετυχαίνουν αυτές οι μίνι πίτσες στα μικρά παιδιά. Τους αγαπούν. Και τα απολαμβάνουν ακόμη περισσότερο αν είναι αυτοί που…
Ειδικές μεξικάνικες μίνι πίτσες για παιδιά
Γνωρίζουμε ότι το μεξικάνικο φαγητό χαρακτηρίζεται από την πικάντικη γεύση του και πολλές φορές αυτό το είδος φαγητού δεν μπορούν να δοκιμάσουν τα πιτσιρίκια στο…
Μείγμα δημητριακών και οσπρίων, με chorizo
Θέλετε να κάνετε έκπληξη στο σπίτι με ένα νέο πιάτο; Θα ετοιμάσουμε ένα ζεστό, ένα μείγμα από δημητριακά και όσπρια για να απολαύσετε ό,τι έχει απομείνει από…
Τόνος mojama με τηγανητά αμύγδαλα
Μια κομψή και πανεύκολη συνταγή, γεμάτη γεύση, για όταν πρέπει να ετοιμάσετε ένα σνακ express και δεν ξέρετε τι να βάλετε. Μπορείτε να έχετε αυτά τα συστατικά...
Ακτινίδιο μοχίτο με ανανά
Το μοχίτο είναι ένα από τα καλύτερα ποτά για να γιορτάσουμε το καλοκαίρι. Αυτό το ρόφημα είναι νόστιμο με άλλο είδος συνδυασμού όπως ο φρέσκος ανανάς...
Μούμιες κεφτέ για Απόκριες
Αν πέρυσι αποφασίσαμε να ετοιμάσουμε μερικές μούμιες με λουκάνικο για το Halloween, φέτος έχουμε μια πιο τολμηρή συνταγή που βασίζεται σε κεφτεδάκια και…
Montadito Piripi, με μπέικον και μαγιονέζα
Πολύ διάσημο στη Σεβίλλη είναι αυτό το απλό και φθηνό αλλά νόστιμο σνακ, το πιρίπι. Το σερβίρουν στο τυπικό Antonio Romero Bodeguita. Ένα βουνό…
Εκφράστε τα μοντάντο με το brie
Ξαφνικά εμφανίζονται καλεσμένοι στο σπίτι και δεν έχετε τίποτα; Χρειάζεστε ένα γρήγορο δείπνο και δεν μπορείτε να σκεφτείτε τίποτα; Λοιπόν, χωρίς αμφιβολία, αυτά τα...
Μαύρη πουτίγκα σε χύτρα πίεσης
Αυτή η συνταγή ήταν της μητέρας μου, από τις λίγες που έχω κρατήσει. Ήταν εξαιρετική μαγείρισσα αλλά ποτέ δεν έγραψα τις συνταγές της γιατί…
Πολύχρωμα ψηφιδωτά ζελέ, φωτίζουν τα χριστουγεννιάτικα μενού σας
Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι γίνεται ακόμα πιο γιορτινό και διακοσμητικό αν κάθονται σε αυτό τα παιδιά. Δεν είναι μόνο τα διακοσμητικά...
Μουστάκια Utrera κολλημένα σε χαρτί
Αυτό το τυπικό γλυκό από την όμορφη πόλη ζαχαροπλαστικής της Utrera (Σεβίλλη) είναι μια παράδοση αιώνων που έχει χρησιμεύσει ως σνακ και για πρωινό...
Πατάτα μουσακά με γιαούρτι γιαούρτι
Ο ελληνικός μουσακάς φτιάχνεται συνήθως εναλλάσσοντας στρώσεις μελιτζάνας με κιμά, αλλά θα τον φτιάξουμε με πατάτες στον ατμό. Για…
Ειδική gratin μουσακά
Σου αρέσει ο μουσακάς; Σήμερα θα ετοιμάσουμε έναν μουσακά μοσχαρίσιο κιμά που έρχεται ο γκρατέν και που είναι κάτι παραπάνω από νόστιμος. Είναι…
Μους αβοκάντο με ταρτάρ καβουριών
Αυτή η συνταγή μας ενθουσιάζει με αυτού του είδους τα φρέσκα πιάτα που πρέπει να λαμβάνουμε σε ζεστό καιρό. Ή ως καλό ορεκτικό για να μην είναι…
Μους τόνου
Είτε απλώνεται σε ρολά είτε σερβίρεται ως πρώτο πιάτο, η μους τόνου είναι μια συνταγή που λίγοι θα απέρριπταν. Εχει γεύση…
Μους σοκολάτας για Απόκριες
Λάτρεις της σοκολάτας, αυτή είναι η συνταγή σας! Αν σαν εμένα, είστε παθιασμένοι με τη σοκολάτα, δεν μπορείτε να παραλείψετε να ετοιμάσετε αυτή τη νόστιμη μους σοκολάτας για…
Μους σοκολάτας για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου
Για τους λάτρεις της σοκολάτας, σήμερα σας μεταφέρουμε μια πολύ γλυκιά συνταγή. Είναι μια μους για την ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου, στην οποία το…
Μους σοκολάτας για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου με μόνο 2 συστατικά: όπως το ακούτε
Ψάχνει κανείς ακόμα ένα επιδόρπιο για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου; Λοιπόν, εδώ είναι ένα ιδανικό για την περίσταση. Μια απλή και γρήγορη μους σοκολάτας…
Μους σοκολάτας, πόσο πικρή σου αρέσει;
Είναι δύσκολο σε ένα παιδί να μην αρέσει η μους σοκολάτας, τόσο αφράτη και βουτυράτη. Τι πρέπει να λάβουμε υπόψη…
Φράουλα Μους
Η μους φράουλας είναι ένα πολύ εύκολο και γρήγορο επιδόρπιο που αρέσει τόσο σε παιδιά όσο και σε μεγάλους, οπότε ας ασχοληθούμε...
Lemon Lime Mousse: Δροσιστικό επιδόρπιο που ... είναι ακόμα καλοκαίρι!
Αποχαιρετάμε τον Αύγουστο και πολλοί από εσάς επιστρέφετε σπίτι μετά το τέλος των διακοπών. Αλλά το καλοκαίρι και η ζέστη είναι ακόμα μαζί μας. Να γιατί…
Μους λεμονιού
Σήμερα θέλω να μοιραστώ μαζί σας μια πολύ απλή συνταγή, μια δροσερή και νόστιμη μους λεμονιού που θα λατρέψει όλη η οικογένεια και που…
Μους αμυγδαλωτού και σοκολάτας
Βαρεθήκατε πολβορόνε, μαντολάτα και αμυγδαλωτά και τα Χριστούγεννα δεν ήρθαν ακόμα; Συγγνώμη, αλλά αυτά τα χριστουγεννιάτικα γλυκά έχουν σχοινί για λίγο.…
Μους νεκταρινιών και ανανά
Το νεκταρίνι είναι ένα σαρκώδες και ζουμερό καλοκαιρινό φρούτο όπως το ροδάκινο. Θα το χρησιμοποιήσουμε για να ετοιμάσουμε μια δροσιστική και απλή μους που…
Nutella Mousse
Μπορούμε να φτιάξουμε πολλές εκδοχές της αυθεντικής μους σοκολάτας χρησιμοποιώντας διαφορετικούς τύπους κακάο ή παράγωγες κρέμες όπως Nutella ή Nocilla.…
Μους αχλαδιού με ένα άγγιγμα τυριού
Θρεπτικό, απαλό και ελαφρύ. Μερικά νόστιμα φθινοπωρινά αχλάδια θα μας βοηθήσουν να ετοιμάσουμε μια μους με αυτά τα χαρακτηριστικά. Ένα επιδόρπιο που μπορεί να χρησιμεύσει και ως…
Mousse Pina colada, νόστιμο!
Αυτή η συνταγή μους με τροπικές γεύσεις θα μεταφέρει το μυαλό μας σε εξωτικές χώρες. Είναι ιδανικό ως επιδόρπιο ή σνακ για να το πάρετε σε εξωτερικούς χώρους,…
Μους μπανάνας με σάλτσα σοκολάτας
Υπάρχουν πολλά επιδόρπια και σνακ στα οποία συνδυάζουμε μπανάνα με σοκολάτα. Ας εκμεταλλευτούμε τις αφροδισιακές του ιδιότητες για να ετοιμάσουμε ένα γλυκό για το Σαν…
Μους τυρί cottage με ρόδια
Ήρθε η ώρα για τις χειροβομβίδες, το συγκεκριμένο φρούτο που εμφανίζεται τόσο συχνά στις νεκρές φύσεις του φθινοπώρου. Τα όξινα, ζουμερά και γλυκά σπυράκια του θα μας εξυπηρετήσουν…
Μους καπνιστού σολομού
Αυτή η μους καπνιστού σολομού είναι ένα τέλειο ορεκτικό για ειδικά μεσημεριανά γεύματα και δείπνα, ειδικά τα Χριστούγεννα. Θα δείτε ότι είναι πολύ εύκολο και…
Μους κρόκου, με λίγη παράδοση
Η καραμέλα κρόκου είναι το αστέρι του HUEOS DE SANTO. Σεβόμενοι λίγο την ισπανική παράδοση, γιορτάστε τη γιορτή των Αγίων Πάντων,…
Ελληνικό γιαούρτι και μους κερασιού
Μπορούμε να εκμεταλλευτούμε τη γεύση και τη θρεπτική δύναμη των εποχιακών κερασιών για να ετοιμάσουμε επιδόρπια που είναι και υγιεινά και νόστιμα, γιατί αυτή η μους…
Μους γιαουρτιού, ένα πολύ ήπιο επιδόρπιο
Με αφρώδη και πολύ ελαφριά υφή, αυτή η μους γιαουρτιού είναι ένα φρέσκο και όχι βαρύ επιδόρπιο για το καλοκαίρι. Μπορούμε να σας συνοδεύσουμε με…
Μούσλι αμυγδάλου και βατόμουρου, με βρώμη και μέλι
Έχετε νιφάδες βρώμης στο σπίτι; Με αυτά μπορείτε να ετοιμάσετε ένα λαχταριστό μούσλι αμύγδαλου και μύρτιλου που θα εμπλουτίσει και θα σας…
Muffins κολοκυθιών και τυριών
Και πάλι συνταγή για αλμυρά μάφιν. Τι "make do" είναι αυτοί! Μας σερβίρουν για πρωινό, σε πολλούς από εμάς αρέσουν περισσότερο τα αλμυρά, για brunch...
Muffins σοκολάτας
Μάφιν σοκολάτας, μια συνταγή που δεν θα μπορούσε να λείπει από το βιβλίο μαγειρικής μας. Εκτός από τη σοκολάτα θα προσθέσουμε και λίγο κακάο σε σκόνη.…
Muffins λευκής σοκολάτας, πιο ήπια γεύση
Αν δεν σας αρέσει η βαθιά, πικρή γεύση της μαύρης σοκολάτας, δοκιμάστε να φτιάξετε αυτά τα μάφιν λευκής σοκολάτας. Η γεύση του είναι…
Muffins σπανακιού με μανιτάρια
Θα σας αρέσει αυτή η εκδοχή να τρώτε σπανάκι σε μορφή μάφιν. Είναι ένα πιάτο σταρ όπου θα μαγειρέψουμε τα μανιτάρια και θα τα σοτάρουμε με νόστιμα…
Muffins ζαμπόν, τσένταρ και λαχανικών
Όταν ετοιμάζετε ένα δείπνο για πολλούς επισκέπτες, είναι καλύτερο να προσφέρετε μια ποικιλία από κρύα ορεκτικά παρά ένα δείπνο πολλών πιάτων και…
Muffins ακτινίδιων για την ημέρα του Αγίου Πατρικίου
Μεγάλη μέρα αύριο (17 Μαρτίου) για τους Ιρλανδούς. Γιορτάζουν την ημέρα του πολιούχου τους Αγίου Πατρικίου. Τα τραπέζια είναι ντυμένα στα πράσινα,…
Τζάμια μάφιν λεμονιού
Αυτά τα μάφιν είναι μια ωραία εναλλακτική για να προετοιμάσετε ένα τέλειο και γευστικό πρωινό. Είναι cupcakes φτιαγμένα με αγάπη και πολύ απαλά, με…
Muffins μήλου για διαβητικούς
Όπως έχουμε υποσχεθεί, ετοιμάσαμε ένα ειδικό γλυκό για διαβητικά παιδιά. Ωστόσο, καλό είναι να το τρώμε όλοι γιατί από καιρό σε καιρό…
Muffins μπανάνας στο φούρνο μικροκυμάτων
Αυτά τα γλυκά που βλέπετε στη φωτογραφία δεν χρειάζονται φούρνο. Είναι μάφιν μπανάνας που ψήνονται στο φούρνο μικροκυμάτων μέσα σε λίγα λεπτά. …
Muffins τυριών Φιλαδέλφειας
Το αλειφόμενο τυρί, ήπια σε γεύση και κρεμώδη υφή, μας επιτρέπει να φτιάξουμε πολλές συνταγές ζαχαροπλαστικής, εκτός από αλμυρά πιάτα και τα τυπικά…
Muffins πράσινου τσαγιού
Αν είστε από αυτούς που απολαμβάνουν το τσάι, αυτά τα cupcakes είναι ένας καλός σύντροφος για να απολαύσετε το τσάι. Τα ζωηρά χρώματα και…
Εύκολα muffins ζαμπόν και τυριού σε 10 λεπτά
Σας αρέσουν τα γλυκά μάφιν; Εκτός από το να τα κάνουμε γλυκά, μπορούμε να τα ετοιμάσουμε και με μια αλμυρή πινελιά, φτιάχνοντας αλμυρά μάφιν που είναι νόστιμα.…
Ολόκληρα Muffins κολοκύθας αποκριών
Η γλυκιά γεύση και η υφή της κολοκύθας καθιστούν αυτό το λαχανικό τόσο αξιοποιημένο το Halloween πολύ κατάλληλο για συνταγές ζαχαροπλαστικής. Με…
Ελαφριά μαγειρεμένα ζαμπόν. Πολύ εύκολο στην προετοιμασία!
Ποιος είπε ότι τα μάφιν πρέπει να είναι τα πιο άφθονα γεύματα; Αυτή η συνταγή είναι ιδανική για όλους εμάς που θέλουμε να φροντίσουμε…
Muffins τυρί σπανάκι και ρικότα, νόστιμα!
Τα μάφιν δεν χρειάζεται να είναι απλά γλυκά, αυτά που σας δείχνω πώς να τα ετοιμάσετε σήμερα με σπανάκι και τυρί ρικότα είναι νόστιμα και επίσης…
Αλμυρά ζαμπόν και τυριά
Είναι ήδη Κυριακή! Και για να αποχαιρετήσουμε την εβδομάδα και να ξεκινήσουμε την επόμενη με το δεξί πόδι, θα ετοιμάσουμε μερικά αλμυρά μάφιν με ζαμπόν και τυρί…
Αλμυρά λουκάνικα λουκάνικων
Η καθημερινότητα και η έλλειψη χρόνου μας οδηγεί να ετοιμάζουμε πάντα τα ίδια και βαρετά σνακ ή δείπνα, γι' αυτό σήμερα θα πάμε…
Μουσικοί μαύρης σοκολάτας
Έχετε δει πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε μουσικούς μαύρης σοκολάτας στο σπίτι; Είναι τόσο νόστιμα όσο και εύκολα στην παρασκευή τους. Επιπλέον, είναι μια υπέροχη συνταγή...
Κνήμες κοτόπουλου με λευκό κρασί
Είναι μια από τις αγαπημένες μου συνταγές, όχι μόνο για το πόσο εύκολο είναι να ετοιμάσεις ένα τέτοιο πιάτο. Το κρέας κοτόπουλου είναι ιδανικό για…
Ψητοί μηροί κοτόπουλου με σάλτσα πορτοκαλιού
Με τι είδους σάλτσα μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμα μπούτια κοτόπουλου; Σήμερα θα τα μαγειρέψουμε με σάλτσα πορτοκαλιού που είναι για…
Μηροί κοτόπουλου με μανιτάρια
Αν τα παιδιά είναι παθιασμένα με το κοτόπουλο, δεν μπορείτε να παραλείψετε να ετοιμάσετε αυτή τη νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με μανιτάρια. Είναι μια συνταγή που μπορείτε να…
Μηροί κοτόπουλου με πιπεριές και κρεμμύδι
Τίποτα δεν είναι πιο ευέλικτο από το κοτόπουλο, μπορεί να μαγειρευτεί με χίλιους διαφορετικούς τρόπους και πάντα βγαίνει καλό. Σήμερα θα ετοιμάσουμε μερικά μπούτια κοτόπουλου…
Μηροί κοτόπουλου με σάλτσα ντομάτας
Πώς συνήθως ετοιμάζετε μπούτια κοτόπουλου; Σήμερα σας έχουμε μια πολύ ιδιαίτερη συνταγή για μπούτια κοτόπουλου σε σάλτσα ντομάτας. Ιδανικά για να τα φτιάξετε σε…
Μηροί κοτόπουλου γεμιστοί με τυρί και δαμάσκηνα σε σάλτσα πορτοκαλιού
Έχετε δοκιμάσει να αφαιρέσετε τα οστά ενός μηρού κοτόπουλου; Μην ανησυχείτε, μπορούν ήδη να βρεθούν έτσι και αν όχι, ο κρεοπώλης θα το κάνει πολύ…
Γεμισμένοι μηροί κοτόπουλου, χωρίς κόκαλα!
Το κρέας του μηρού κοτόπουλου είναι πιο ζουμερό και πιο νόστιμο από το στήθος. Ίσως το οστό και το δέρμα του μηρού να είναι…