Χοιρινά φιλέτα με γρήγορη σάλτσα
Αν σας αρέσουν οι γρήγορες και απλές συνταγές, σας προτείνουμε αυτά τα λαχταριστά χοιρινά φιλέτα φτιαγμένα με γρήγορη σάλτσα.
Συνταγές κρέατος
Χοιρινό φιλέτο με κρέμα
Αν σας αρέσει να δίνετε μια διαφορετική πινελιά στις μπριζόλες σας, σας προτείνουμε μια λωρίδα φιλέτο με μια εκλεκτή κρέμα. Θα λατρέψετε τον συνδυασμό τους.
Κρέας σε σάλτσα κρεμμυδιού και καρότου
Θα ετοιμάσουμε ένα γύρο κρέας με μια απλή σάλτσα κρεμμυδιού και καρότου. Θα το κάνουμε σε χύτρα ταχύτητας.
Λαζάνια με κιμά και ελιές με αυγό
Αυτά τα λαζάνια με κιμά φτιάχνονται με γνώμονα τα μικρά. Με μερικά αυγά θα το κάνουμε πιο διασκεδαστικό.
Θηλάζον αρνί στιφάδο με λαχανικά
Ανακαλύψτε πώς να φτιάξετε αυτό το παραδοσιακό πιάτο που φτιάχνεται με θηλάζοντα εντόσθια αρνιού και συνοδεύεται από εκλεκτά λαχανικά.
Λαζάνια με κρέας και μανιτάρια
Τα μανιτάρια είναι υπέροχα με κιμά. Αν λοιπόν τα βάλουμε ως γέμιση για λαζάνια, η συνταγή δεν μπορεί να αποτύχει.
Chorizo στην κόλαση
Σας μαθαίνουμε πώς να ετοιμάσετε μερικά πρωτότυπα λουκάνικα στην κόλαση. Πηγαίνετε να ετοιμάσετε το πήλινο δοχείο που φτιάχνεται σε μια στιγμή.
Λαζάνια μελιτζάνας και κιμά
Έχει κιμά, μελιτζάνα, ντομάτα, μπεσαμέλ, ζυμαρικά ... και είναι πεντανόστιμο. Τα παιδιά λατρεύουν τη μελιτζάνα σε αυτό το πιάτο.
Κανελόνια κρέατος για παιδιά
Θα προετοιμάσουμε αυτά τα κανελόνια κρέατος με προμαγειρευμένα ζυμαρικά. Θα προετοιμάσουμε το ραγού, το μπεσαμέλ ... και, αφού τα γεμίσουμε, στο φούρνο!
Λουκάνικα ρολά γεμιστά με τυρί και μπέικον
Μια ειδική συνταγή για παιδιά: Λουκάνικα της Φρανκφούρτης γεμιστά με τυρί σάντουιτς και σε φέτες μπέικον.
Λαχανικά με μοσχαρίσιο στιφάδο
Αυτό το πιάτο λαχανικών με κρέας είναι μια συνταγή αστέρι αν το μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά και με μεγάλη προσοχή. Ανακαλύψτε την ιδιαίτερη γεύση του.
Πικρά λουκάνικα, πιάτο ή ορεκτικό
Τα παιδιά λατρεύουν αυτό το ορεκτικό. Είναι μικρά τσιμπήματα λουκάνικων. Μια ιδανική ιδιοτροπία για παιδικά πάρτι.
Μπιφτέκια τουρσί
Πόσο εύκολο είναι να προετοιμάζετε χάμπουργκερ στο σπίτι. Σήμερα πρόκειται να προσθέσουμε μερικά κομμάτια τουρσί και κρεμμυδιού στο κρέας. Θα δείτε πόσο νόστιμο.
Ζαμπόν σε 4 λεπτά στο φούρνο μικροκυμάτων
Θα εκπλαγείτε πώς μπορείτε να ετοιμάσετε αυτό το νόστιμο κέικ ζαμπόν με φέτες ψωμί και πολύ ζουμερό. Μόνο σε 4 λεπτά!
Στρογγυλό χοιρινό με σάλτσα κρεμμυδιού και κόκκινο κρασί
Ένας απλός τρόπος για να προετοιμάσετε έναν γύρο κρέατος. Θα το φέρουμε στο τραπέζι με κρεμμύδι και σάλτσα κρασιού και πατάτες.
Σπαγγέτι με σάλτσα ντομάτας και λουκάνικο
Τα παιδιά θα λατρέψουν αυτή τη συνταγή για τη γεύση και τα συστατικά της. Αλλά θα ξεφλουδίσουμε το κρέας για να το κάνουμε λίγο πιο υγιεινό.
Φιλέτα χοιρινού μαριναριού
Θα βάλουμε τα φιλέτα για μαρινάρισμα και σε περίπου 3 ώρες θα τα έχουμε έτοιμα να περάσουν από το τηγάνι. Εύκολη και πολύ πλούσια συνταγή.
Βρασμένα ορτύκια
Μου αρέσει να μοιράζομαι παραδοσιακές συνταγές, από την οικογένεια, από καιρό σε καιρό, οπότε σήμερα μοιράζομαι αυτήν τη συνταγή μαζί σας ...
Ψητό πλευρό
Θα σας αρέσει η γεύση αυτών των ψημένων μικρών και επίσης πόσο εύκολο είναι να τα προετοιμάσετε. Πρώτα θα τα ψήσουμε σε πιπόλι και στη συνέχεια θα τα ροδίσουμε.
Βαμμένο στιφάδο με πράσινα φασόλια
Η φραγκόκοτα, επίσης γνωστή ως φραγκόκοτα, είναι ένα πουλί με κομψό φτέρωμα. Γαστρονομικά, η γεύση ...
Ρύζι με μαρμελάδες και μανιτάρια
Μην το σκέφτεστε και μάθετε πώς να προετοιμάσετε αυτήν την πλούσια συνταγή για μπριζόλες και ρύζι μανιταριών ακολουθώντας το βήμα προς βήμα.
Μάγουλα με σάλτσα
Σήμερα μοιράζομαι μαζί σας μια συνταγή που αγαπάμε στο σπίτι, μερικά μάγουλα με σάλτσα. Σε αυτήν την περίπτωση…
Κουνέλι κουνέλι
Η συνταγή κυνηγιού κουνελιού έχει τόσες εκδόσεις όσο υπάρχουν σπίτια και υπάρχουν επίσης εκδόσεις ανάλογα με τις διάφορες χώρες. Αυτό που μοιράζομαι σήμερα είναι η εκδοχή μου.
Κανελόνια λουκάνικων
Τα παιδιά θα απολαύσουν αυτή τη συνταγή ζυμαρικών γιατί θα γεμίσουμε τα κανελόνια με κάτι που τους αρέσει: λουκάνικα!
Στρογγυλό βόειο κρέας με σάλτσα κρεμμυδιού και πιπεριές
Ένας γύρος μοσχαρίσιου κρέατος με υπέροχη σάλτσα κρεμμυδιού και πιπεριάς. Απλό και σιγοβράσιμο, όπως τα παραδοσιακά μαγειρευτά.
Ρατζούτο λουκάνικου
Ένα ιδανικό πιάτο για κρύες μέρες. Θα ετοιμάσουμε μια σάλτσα ντομάτας με λουκάνικα που μπορούμε να βάλουμε σε πουρέ πατάτας ή στην πολέντα μας
Αναλογία βουτύρου, αλευριού και γάλακτος για τις καλύτερες κροκέτες μου
Έχω εύκολες στη μνήμη αναλογίες που θα είναι πολύ χρήσιμες για να αποκτήσω εξαιρετικές κροκέτες. Εκατό γραμμάρια βουτύρου,…
Πολυμέσα φασόλια (μαύρο μάτι) με chorizo και λουκάνικο αίματος
Αυτό το στιφάδο είναι ξεχωριστό λόγω των φασολιών που θα χρησιμοποιήσουμε. Είναι οι καπλαμάδες, που ονομάζονται επίσης μαύρο μάτι. Θα τα μαγειρέψουμε με λαχανικά, chorizo και λουκάνικο αίματος.
Λαζάνια λαχανικών και κρέατος
Μου αρέσει να προετοιμάζω λαχανικά και λαζάνια κρέατος γιατί με αυτόν τον τρόπο εκμεταλλεύομαι όλα τα φυτικά υπολείμματα που έχω ...
Σουηδικά κεφτεδάκια, όπως αυτά της Ikea
Είναι σαν εκείνοι της Ikea, αλλά θα τους προετοιμάσουμε στο σπίτι. Θα χρησιμοποιήσουμε χοιρινό και βόειο κρέας. Τα υπόλοιπα συστατικά είναι επίσης απλά.
Μαγειρεμένες κροκέτες χωρίς βούτυρο
Υπέροχες σπιτικές συνταγές, κρεμώδεις, γεμάτες γεύση και με πολύ κρέας. Θα τα φτιάξουμε με κοκκινό κρέας και τα παιδιά θα χαρούν να τα φάνε.
Κεφτεδάκια σε σάλτσα καρότου με πατάτες τηγανιτές
Θα προετοιμάσουμε μερικά παραδοσιακά κεφτεδάκια, αυτή τη φορά σε μια απλή σάλτσα καρότου και συνοδεύεται από τηγανητές πατάτες.
Ψητό κουνέλι με πατάτες
Η συνταγή για ψημένο κουνέλι με πατάτες είναι μια παραδοσιακή συνταγή, απλή και απλή. Αυτή η συνταγή μπορεί να είναι ...
Ιβηρικό μυστικό με σάλτσα από μπλε τυρί
Αυτό το ιβηρικό μυστικό με σάλτσα από μπλε τυρί είναι μια εύκολη και επιτυχημένη συνταγή. Ακολουθήστε μας βήμα προς βήμα και σε μια στιγμή θα το έχετε έτοιμο.
Αρνί το στυλ της γιαγιάς μου
Εκμεταλλευόμενοι το γεγονός ότι αυτή η Κυριακή είναι η Ημέρα της Μητέρας, θα μοιραστώ μαζί σας μια οικογενειακή συνταγή, τη συνταγή ...
Λαζάνια χοιρινό λουκάνικο
Ένα λαζάνια γεμάτο με γεύση που τα μικρά αρέσουν. Θα κάνουμε τη γέμιση με φρέσκο λουκάνικο μαγειρεμένο στο μπάρμπεκιου.
Λουκάνικα σε λευκό κρασί
Εδώ έχετε μια απλή συνταγή που είναι νόστιμη, νόστιμη. Αυτά τα λουκάνικα με λευκό κρασί χρησιμεύουν ως το κύριο πιάτο σας ...
Μπιφτέκια με μανιτάρια
Αυτά είναι ένα από τα αγαπημένα μας burger. Συνήθιζα να τα προετοιμάζω με κρεμμύδι, αλλά τον τελευταίο καιρό το αντικατέστησα με το μανιτάρι. Καλά…
Σπιτικά κανελόνια
Στη σημερινή συνταγή εξηγώ βήμα-βήμα πώς να φτιάξετε νόστιμα σπιτικά κανελόνια εκμεταλλευόμενα τα υπολείμματα μετά την προετοιμασία σπιτικού ζωμού.
Κρέας στιφάδο με πατάτες
Σας διδάσκουμε πώς να φτιάξετε ένα κρέας στιφάδο με πατάτες και μήλο φτιαγμένο με λευκό κρασί και ένα απλό σπιτικό μήλο και ζωμό λαχανικών.
Λαζάνια με κρέας στιφάδο για παιδιά
Σας διδάσκουμε πώς να προετοιμάσετε ένα νόστιμο λαζάνια χρησιμοποιώντας τα υπολείμματα του κρέατος στιφάδο. Με βήμα προς βήμα φωτογραφίες και σκαλιστή περιγραφή.
Ψητά κεφτεδάκια σε ισπανική σάλτσα
Ακολουθήστε μας βήμα προς βήμα για να απολαύσετε αυτά τα νόστιμα σπιτικά κεφτεδάκια με ισπανική σάλτσα. Στο σπίτι θα πιπιλίσουν τα δάχτυλά σας!
Κρέας σε σάλτσα με μανιτάρια
Ετοιμάστε αυτήν την πλούσια συνταγή για κρέας σε σάλτσα με μανιτάρια, εκμεταλλευόμενοι τα φρέσκα εποχιακά μανιτάρια. Δεν θα μπορείτε να σταματήσετε να βάζετε ψωμί.
Κοτόπουλο στιφάδο με καρότα
Σας διδάσκουμε πώς να προετοιμάσετε ένα απλό στιφάδο κοτόπουλου με καρότα. Μην ξεχάσετε το ψωμί, η σάλτσα φωνάζει για αυτό.
Δεσμοί ζυμαρικών με κοτόπουλο και στράτσινο
Με τέτοιες συνταγές, τα ζυμαρικά ολικής αλέσεως είναι τόσο καλά όσο τα παραδοσιακά. Οι χρόνοι μαγειρέματος είναι σημαντικοί και συνοδεύονται με ποιοτικά συστατικά
Κοτόπουλο σε cocotte
Θα μαγειρέψουμε κοτόπουλο σε μια κακοτέτ. Το αποτέλεσμα είναι ένα πολύ ζουμερό κρέας, ανάμεσα στα μαγειρεμένα και ψητά, που σχεδόν μαγειρεύεται. Μια πολύ απλή συνταγή κοτόπουλου. Το αποτέλεσμα είναι ένα ζουμερό κοτόπουλο, ανάμεσα στα ψητά και μαγειρεμένα, με υπέροχη γαρνιτούρα πατάτας.
Chorizos με κάβα
Αυτή είναι μια από τις παραδοσιακές συνταγές που εκπλήσσουν για την απλότητά της. Είναι απλά τρυφερά λουκάνικα μαγειρεμένα σε κάβα και είναι νόστιμα. Το πλεονέκτημα Μια συνταγή πολύ απλή για το πόσο πλούσιο είναι. Θα κόψουμε το chorizo για να το μαγειρέψουμε σε cava και μπορείτε να τα δείτε όλα στις βήμα προς βήμα φωτογραφίες μας.
Ψητοί ώμοι
Η σημερινή είναι μια παραδοσιακή και κυριακάτικη συνταγή: Ψητό αρνί ώμους. Θα τα φτιάξουμε με λαρδί, λευκό κρασί και λίγο άλλο... Η ζέστη της Μια παραδοσιακή κυριακάτικη συνταγή: ψητές ωμοπλάτες με πατάτες και κρεμμύδι. Θα χρησιμοποιήσουμε λαρδί και λίγο λευκό κρασί.
Μπριζόλα βρασμένη με μανιτάρια
Ένα πλήρες πιάτο αν το σερβίρουμε με πατάτες. Το κρέας μαγειρεύεται με διάφορα λαχανικά, μεταξύ των οποίων ξεχωρίζουν τα μανιτάρια.
Ζυμαρικά με ραγού
Μία από τις συνταγές ζυμαρικών που τα παιδιά αρέσουν περισσότερο: ζυμαρικά al ragout. Έχει λαχανικά και κιμά. Ένα παραδοσιακό και νόστιμο πιάτο.
Ρατζούτο λουκάνικου
Αυτό το ragout λουκάνικων θα είναι το τέλειο συμπλήρωμα των πιάτων ζυμαρικών, κρέατος ή πατάτας Με ντομάτα και λαχανικά, τα παιδιά τους αρέσουν πάρα πολύ.
Καραμελωμένα χοιρινά πλευρά
Μερικά καραμελωμένα πλευρά χοιρινού κρέατος χάρη στη μαρινάδα που θα κάνουμε μερικές ώρες πριν. Χρυσό, τραγανό και με υπέροχη γεύση.
Συκώτι σοταρισμένο με κρεμμύδι
Εάν το εντόσθιο σας επιβάλλει, ξεπεράστε την πρόκληση με αυτήν τη συνταγή για το συκώτι που σοτάρεται με κρεμμύδια και θα έχετε ένα γρήγορο και νόστιμο δείπνο σε χρόνο μηδέν.
Χοιρινά μάγουλα με ουίσκι και μαρμελάδα δαμάσκηνου σε γλάστρα
Χοιρινά μάγουλα με σάλτσα ουίσκι και μαρμελάδα δαμάσκηνου. Μαλακό, τρυφερό, ζουμερό και νόστιμο, είναι ιδανικά για ένα δεύτερο πιάτο που συνοδεύεται από πατάτες ή ρύζι.
Πίτα κρέατος χωρίς γλουτένη
Απολαύστε όλη τη γεύση με αυτό το μαγειρεμένο κρέας χωρίς γλουτένη. Μια πλήρως κατάλληλη συνταγή για coeliacs.
Σουβλάκια κοτόπουλου με σάλτσα μέντας και λεμονιού
Επιδεικτικά σουβλάκια από κνήμες κοτόπουλου μαριναρισμένα με σάλτσα μέντας και λεμονιού. Ιδανικό για σουβλάκια και σνακ.
Παραδοσιακά κεφτεδάκια με σάλτσα
Είναι κεφτεδάκια της μητέρας μου, αυτά που πρέπει να φάτε με ψωμί λόγω της σάλτσας που έχουν. Μερικά παραδοσιακά κεφτεδάκια με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.
Longaniza με λευκή σάλτσα
Longaniza με λευκή σάλτσα από λευκό κρασί, κρεμμύδι και πράσινες πιπεριές. Ιδανικό σε συνδυασμό με ρύζι ή πατάτες.
Άπαχο με ντομάτες
Σας παρουσιάζουμε πώς να κάνετε εύκολα ένα άπαχο με ντομάτα. Έτσι μπορείτε να το αφήσετε να γίνει και θα έχετε μια νόστιμη συνταγή έτοιμη για φαγητό.
Βραστές πατάτες με κρέας
Με το κρύο που αρχίζει να φτάνει και με τις βροχερές μέρες που μας περιμένουν, κάθε φορά θέλουν κι άλλα…
Κεφτεδάκια σε σάλτσα
Νόστιμα κεφτεδάκια που είναι εξαιρετικά εύκολο να φτιαχτούν. Τολμάτε να τα προετοιμάσετε;
Τυριά γεμιστά κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας Ορλάντο
Σήμερα θέλω να σας παρουσιάσω μια πολύ ιδιαίτερη συνταγή για κεφτεδάκια γεμιστά με τυρί και σπιτική σάλτσα ντομάτας από το Ορλάντο….
Αρνί σε σάλτσα Ένα από αυτά για βουτιά!
Αυτή η Μεγάλη Εβδομάδα ήταν πολύ οικεία και επιστρέψαμε με φορτισμένες μπαταρίες. Μία από τις συνταγές...
Μπριζόλα ταρτάρ, η συνταγή μου
Είναι από τις αγαπημένες μου συνταγές και πάντα ετοιμάζω όταν ξέρω ότι κάποιος έρχεται σπίτι. Αυτό…
Πλευρά σε σάλτσα μπάρμπεκιου
Σήμερα λερώνουμε τα χέρια μας με μερικά νόστιμα χοιρινά παϊδάκια σε σάλτσα μπάρμπεκιου. Το χοιρινό είναι πολύ...
Σπιτικά κεφτεδάκια με κρέας και μοτσαρέλα με σάλτσα ντομάτας και μακαρόνια
Μακαρόνια, κεφτεδάκια και μοτσαρέλα, υπάρχει καλύτερος συνδυασμός; Σήμερα σας έχουμε μια από αυτές τις συνταγές που θέλετε να φτιάξετε και…
Κουνέλι σε ψητή σάλτσα
Το κουνέλι είναι από τα κρέατα που είναι λιγότερο παχυντικά, ψήνεται υπέροχα και έχει πολύ χαρακτηριστική γεύση που…
Βρασμένο κρέας, όπως το έκανε η γιαγιά μου
Αυτό είναι ένα από τα πιάτα του κουταλιού μιας ζωής. Από μικρός θυμάμαι ότι το ετοίμαζε η γιαγιά μου…
Μελιτζάνα γεμιστή με κιμά
Τι θα ετοιμάσεις για το δείπνο σήμερα; Τι θα λέγατε για μερικές ειδικές μελιτζάνες γεμιστές με κρέας; Θα τα κάνουμε πολύ…
Τουρκικά φιλέτα γεμιστά με τυρί και ζαμπόν
Σήμερα θέλουμε να ετοιμάσουμε μαζί σας μερικά φιλέτα γαλοπούλας γεμιστά με ζαμπόν και τυρί που είναι πολύ ζουμερά...
Meatloaf… Νόστιμο !!
Αυτό το κρεατοφαγάκι θα κάνει τόσο τους γονείς όσο και τα πιτσιρίκια του σπιτιού να ερωτευτούν. Είναι τέλειο για να πάρετε…
Χοιρινό κόντρα φιλέτο με μήλο, νόστιμο!
Πώς συνήθως ετοιμάζετε τα χοιρινά φιλέτα; Τα σερβίρετε πάντα με πατάτες ή με λαχανικά; Σήμερα έχουμε μια διαφορετική συνταγή,…
Κυνηγούν κυλίνδρους γεμιστές με μανιτάρια
Τα ρολά κρέατος τείνουν να είναι πολύ ζουμερά και σήμερα έχουμε μια ειδική συνταγή με κρέας θηραμάτων από…
Τουρκία κεφτεδάκια με σάλτσα ντομάτας
Κεφτεδάκια και ντομάτα, ο τέλειος συνδυασμός για να φτιάξετε ένα πιο νόστιμο πιάτο. Τα κεφτεδάκια που θα ετοιμάσουμε…
Ρολό κρέατος γεμιστό με εκπλήξεις
Υγιεινή συνταγή για σήμερα! Αν βαριέστε να ετοιμάζετε πάντα τις ίδιες συνταγές με κιμά, σήμερα θα φτιάξουμε…
Σπασμένα αυγά με chorizo, ένα παραδοσιακό πιάτο
Έρχεται το Σαββατοκύριακο και ποιος δεν θα ήθελε να περιποιηθεί τον εαυτό του; Σίγουρα όλοι, σωστά; Δεν…
Βόμβες πατάτας και μπέικον
Εξαιρετικά εύκολο να γίνει, αυτές οι βόμβες πατάτας και μπέικον είναι νόστιμες. Φτιάχνονται απλά με πουρέ και…
Μπιφτέκια με μπέικον
Μας αρέσει να απολαμβάνουμε το Σαββατοκύριακο! Και σήμερα για μεσημεριανό θα ετοιμάσουμε μια νόστιμη συνταγή που θα επιστρέψει…
Χοιρινό φιλέτο με ροδάκινα σε σιρόπι, μια πολύ γλυκιά και ξινή πινελιά
Σήμερα ετοιμάζουμε διαφορετικά το κόντρα φιλέτο. Δεν ξέρω για εσάς, αλλά για μένα τα πιάτα με αυτή την γλυκόπικρη πινελιά...
Γεμιστές πιπεριές με κιμά
Αναζητώντας υγιεινές συνταγές για αυτό το καλοκαίρι, δεν μπόρεσα να αντισταθώ στον πειρασμό να ετοιμάσω μια από τις αγαπημένες μου. Μερικές πιπεριές…
Σύκα με ιβηρικό ζαμπόν, ένα τέλειο γλυκόπικρο σνακ
Η εποχή των σύκων έφτασε, και... Ξέρατε ότι δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να συνδυάσετε μερικά γλυκά σύκα με κάτι...
Πώς να φτιάξετε ζαμπόν και τυρί
Οι πατέ είναι ένας νόστιμος τρόπος για να κάνετε τα σνακ διαφορετικά και σήμερα θα ετοιμάσουμε ένα πατέ…
Ποντίκια κιμά
Ξεχάστε τις βαρετές ρωσικές μπριζόλες με αυτά τα εύκολα μικρά ποντικάκια με κιμά. Είμαι σίγουρος από εδώ και πέρα...
Ζυμαρικά με ψητά κρέατα
Προτιμάτε τηγανητές ή ψητές empanadas; Εάν εξακολουθείτε να αμφιβάλλετε, με αυτά τα ζυμαρικά που ετοιμάσαμε για εσάς…
Λαζάνια με βόειο κρέας και μπέικον
Τα λαζάνια είναι ένα από τα αγαπημένα μου πιάτα, όχι μόνο επειδή λατρεύω τη γεύση του, αλλά επειδή είναι…
Μαύρη πουτίγκα σε χύτρα πίεσης
Αυτή η συνταγή ήταν της μητέρας μου, από τις λίγες που έχω κρατήσει. Ήταν υπέροχη μαγείρισσα αλλά...
Potato Meatloaf: Επαναχρησιμοποίηση των υπολειμμάτων χωρίς τόσες θερμίδες
Τώρα ήρθε η ώρα να συνέλθουμε από τις υπερβολές των γιορτών, εκμεταλλευόμενοι όμως ότι μας περισσεύει. Γιατί να μην επανεφεύρουμε…
Καβούρι σε στιλ Donostiarra
Για ένα τόσο ξεχωριστό δείπνο με αυτά που έρχονται αυτές τις γιορτές των Χριστουγέννων, αξίζει να προσέχετε…
Χριστουγεννιάτικες συνταγές: Γεμιστό ρολό κρέατος για την παραμονή των Χριστουγέννων
Αυτή η συνταγή που μοιράζομαι με όλους εσάς σήμερα είναι μια από αυτές τις σπιτικές συνταγές μιας ζωής….
Χοιρινό φιλέτο σε μουστάρδα και σάλτσα κάβα
Πάμε με μια οικονομική, απλή και κυρίως άνετη χριστουγεννιάτικη συνταγή. Εννοούμε ότι μπορούμε να αφήσουμε το κρέας…
Τουρκία, Υόρκη και τυρί San Jacobos
Γαλοπούλα ή κοτόπουλο, κρέατα που είναι πολύ αποδεκτά από τα παιδιά, θα ετοιμάσουμε αυτά τα σαντζακόμπο στα οποία…
Λεμόνι κόντρα φιλέτο, μαγειρέψτε με αναψυκτικά
Μη σας φανεί παράξενη αυτή η συνταγή με χοιρινό φιλέτο γιατί είχαμε ήδη δημοσιεύσει αρκετές συνταγές με αναψυκτικά από…
Απόψε ... λουκάνικα σε σχήμα φιδιού!
Σήμερα φτιάχνουμε διάφορα χοτ ντογκ. Αντί να τα βάλουμε με το ψωμί τύπου doggy bun, πάμε…
Ragú στο bianco, η σάλτσα από τη Μπολώνια χωρίς ντομάτα
Όπως και με την πίτσα «in bianco», αυτή η τυπική ιταλική σάλτσα κιμά δεν περιέχει ντομάτα. Παρά…
Ιβηρικά χοιρινά μάγουλα με θυμάρι και δεντρολίβανο
Τα χοιρινά μάγουλα, που λέμε στα νότια (μάγουλα σε άλλα μέρη), είναι λιχουδιά και, αν είναι καλό...
Μοσχαρίσιο στιφάδο με μαύρη μπύρα
Το να μαγειρεύετε κρέας με μαύρη μπύρα δεν είναι κάτι καινούργιο, ούτε για εσάς που ακολουθείτε Recetín ούτε πολύ λιγότερο για…
Άπαχο χοιρινό με μαλάκια, συνταγή από την Πορτογαλία
Πάμε με ένα κάπως ιδιαίτερο κρέας στιφάδο με πατάτες. Χαρακτηριστικό της πορτογαλικής περιοχής του Alentejo είναι αυτό…
Κέικ λουκάνικου ή "Φρύνος στην τρύπα"
Αυτό το πιάτο που στα αγγλικά μεταφράζεται ως «βάτραχος στην τρύπα» είναι χαρακτηριστικό της βρετανικής κουζίνας. Πρόκειται…
Άπαχο ρύζι της μητέρας μου
Οι συνταγές της γιαγιάς περνάνε στις μαμάδες και, αν είμαστε λίγο μαγείρισσες, τις μαθαίνουν τα παιδιά μας. Σχεδόν…
Λαζάνια με κρέας στιφάδο
Αν έχετε φτιάξει στιφάδο (στιφάδο, στιφάδο ή παρόμοιο), με οποιοδήποτε κρέας και σας περισσεύει, μπορείτε να το μετατρέψετε σε εκλεκτό…
Μαγειρευτό στιφάδο πατσάς, κουζίνα στις 2 Μαΐου
Παρά το γεγονός ότι ο πατσάς είναι κομμάτια βραστό στομάχι, ρύγχος και μπούτια βοδινού, είναι νόστιμα. Αυτό το πιάτο…
Χοιρινό φιλέτο κιμά λαζάνια
Θα χρησιμοποιήσουμε το άπαχο και τρυφερό κρέας φιλέτου για να ετοιμάσουμε ένα διαφορετικό λαζάνια. Για να γίνει ένα εύκολο πιάτο…
Κοτόπουλο Tajine Chermoula, Εύκολη συνταγή
Πάμε με τη σειρά. Η Chermoula είναι μια πολύ χαρακτηριστική μαρινάδα κουζίνας του Μαγκρέμπ που παρασκευάζεται με διάφορα…
Foster Hollywood Pork Ribs
Πολύ χρυσαφένια και νόστιμα χάρη στη σάλτσα bbq στην οποία αλείφονται, δεν υπάρχει σαρκοφάγο σε αυτά τα παϊδάκια…
Χοιρινά κεφτεδάκια σε σάλτσα ντομάτας και κόκκινο κρασί
Ένα σπιτικό στιφάδο από αυτά της γιαγιάς, με φθηνά υλικά και ψημένο με προσοχή, σε χαμηλή φωτιά. Τα κεφτεδάκια…
Το βόειο κρέας μαγειρεύεται με μέλι
Θα ετοιμάσουμε ένα γλυκό και νόστιμο μοσχαρίσιο στιφάδο, το οποίο θα ψήσουμε σε χαμηλή φωτιά και θα το αφήσουμε να ξεκουραστεί…
Παιδικά τυλιγμένα με λουκάνικο
Στη Λατινική Αμερική αποκαλούν συνταγές που βασίζονται σε ρολά ζύμης, λαχανόφυλλα ή ακόμα και… «τυλιγμένα παιδιά»…
Κέικ λαχανικών και ζαμπόν στο φούρνο μικροκυμάτων, αλλάζουμε κάτι;
Μπορείτε να τροποποιήσετε αυτό το κέικ πουτίγκας ή λαχανικών κατά βούληση και να βάλετε αυτά που σας αρέσουν περισσότερο ή τα…
Το βόειο κρέας μπριζόλες Μπολονέζ
Σας παρουσιάζουμε τη συνταγή για cotoletta alla bolognese, ή το ίδιο, μερικά μοσχαρίσια φιλέτα πανέ…
Τα κεφτεδάκια
Πολλές ταινίες περιέχουν αληθινά πιάτα ταινιών, ποτέ καλύτερα. Στον «Νονό» υπάρχει μια σκηνή στην οποία ο Πέτρος...
Τουρκία στήθη σε σάλτσα αμυγδάλου
Με γαλοπούλα ή κοτόπουλο, αυτή η συνταγή είναι κλασική στο βιβλίο μαγειρικής πολλών σπιτιών. Τα αμύγδαλα δεν προσφέρουν μόνο...
Κοτόπουλο με λαχανικά σε μια κατσαρόλα
Το να φτιάξεις σπιτικά βάζα, αν είναι για το μωρό, δεν είναι εύκολο ακόμα κι αν φαίνεται. Πρέπει να είμαστε προσεκτικοί με...
Tex-mex πίτσα, με κρέας και πικάντικο
Μια ολοκληρωμένη πίτσα με κρέας, λαχανικά και μια πικάντικη πινελιά, εμπνευσμένη από τις συνταγές Tex-Mex. Ως κρέας, μπορείτε να επιλέξετε μεταξύ…
Muffins χοτ ντογκ ή muffins γεμάτα λουκάνικα
Μα τι πρωτότυπη παιδική συνταγή! Απλώς έχετε ένα πακέτο λουκάνικα και ετοιμάστε τη ζύμη για παντεσπάνι ή…
Γεμιστός ώμος αρνιού
Σας προτείνουμε μια συνταγή για γεμιστό αρνί χρησιμοποιώντας τα νεφρά του. Θα ολοκληρώσουμε τη φάρσα με μήλο, μπέικον και λαχανικά. Θα δείτε τι…
Σάντουιτς με ψητό μοσχαρίσιο στιλ της Νέας Υόρκης
Το τυπικό ψητό μοσχάρι είναι εξαιρετικά εύκολο να το φτιάξετε. Φυσικά, πρέπει να είναι πολύ ζουμερό εσωτερικά, ακόμα και στο…
Μαριναρισμένο κρέας ή χοιρινό σε πικάντικη σάλτσα
Από το Νέο Μεξικό (Ηνωμένες Πολιτείες) έρχεται αυτό το χοιρινό κρέας που τρώγεται πολύ τρυφερό και αλειμμένο άφθονα με…
Κινέζικο βόειο κρέας με πιπεριές, με πικάντικη πινελιά
Τον τελευταίο καιρό με την κρίση έφαγα πολύ στα κινέζικα εστιατόρια. Νόστιμο φαγητό που γεμίζει…
Πατατά bravas με κιμά
Ο μοσχαρίσιος κιμάς παρέχει επιπλέον θρεπτικά συστατικά και γεύση στις κλασικές πικάντικες πατάτες ή μπράβα….
Κουνέλι στο καναρίνι salmorejo
Εντελώς διαφορετική από το σαλμορέτζο Cordovan είναι αυτή η συνταγή με βάση το κουνέλι των Καναρίων Νήσων. Το καναρίνι salmorejo θέλει υπομονή και φροντίδα,…
Ταζίνη βοδινού με μέλι και αποξηραμένα βερίκοκα
Ένα στιφάδο (τατζίν) από μοσχαρίσιο κρέας και λαχανικά με μαροκινές πινελιές αρωμάτων και απίστευτες και εξωτικές γεύσεις. Το γλυκό του…
Κοτόπουλο ή Τουρκία τσίλι Burritos - Πλήρης και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά
Το τσίλι con carne, μια συνταγή Tex-Mex, είναι ιδανική για να γεμίσετε μπουρίτο ή εντσιλάντα ή να τα βάλετε πάνω από…
Τόνο πίτα
Θα σας μάθουμε πώς να ετοιμάζετε τη ζύμη εμπανάδα και τώρα θα μιλήσουμε για τη γέμιση. Θα ξέρουμε τι λαχανικά περιέχει και…
Μαύρο μπύρα κρέας
Όπως οι περισσότερες πίτες στο φούρνο, είτε κρέας είτε ψάρι, έχουν το πλεονέκτημα ότι μπορούν να ετοιμαστούν...
Ντομάτα καρπάτσιο με μοτσαρέλα
Θυμάστε τα νιόκι a la caprese; Ναι, αυτή η ντομάτα με μοτσαρέλα. Θα μεταμορφώσουμε την παρουσίασή σας σε ένα καρπάτσιο που σερβίρει…
Βόειο κρέας φιλέτο με κρούστα σφολιάτας
Στην εποχή του, είχε περισσότερους από τους απαραίτητους καλεσμένους στο σπίτι και ούτε ένα ψαρονέφρι δεν θα κάλυπτε την όρεξη του…
Τουρκία fricassee
Αντί για ψητό, αυτή την παραμονή Χριστουγέννων μπορούμε να απολαύσουμε και μια γαλοπούλα στιφάδο σε σάλτσα (αμύγδαλα, κρασί...), μαγειρεμένη αργά...
Ψημένα ιβηρικά χοιρινά μάγουλα
Το μάγουλο είναι μέρος του χοίρου (υπάρχει και ιβηρικό χοιρινό μάγουλο) που εκτιμάται ιδιαίτερα για την καθαριότητα και…
Μπριζόλες βόειου κρέατος ή "ψητό βόειο κρέας" με μουστάρδα
Αν δεν φτιάξουμε ένα καλό ροστ μοσχάρι πάνω από μια φορά, είναι από φόβο ότι θα βγει...
Γουρουνόψαρο ψημένο γαρνιρισμένο με πατάτες και ντομάτες
Γνωστό και ως rostrizo ή tostón, το ψητό γουρουνάκι είναι ένα κλασικό χριστουγεννιάτικο. Το ιδανικό όταν φτιάχνουμε θηλάζοντα...
Ορτύκια με σπιτική σάλτσα
Μικροσκοπικά και πολύ ευπαρουσίαστα, τα ορτύκια είναι συνήθως μέρος σε μερικές σαλάτες, μαγειρευτά και ψητά στα χριστουγεννιάτικα μενού….
Polpettone ή pulpetón με λεμόνι: το ιταλικό ρολό
Το polpettone ή pulpetón είναι μια ιταλική συνταγή για ρολό κρέατος. απλό και μπορεί να γίνει...
Βρασμένη ουρά
Χαρακτηριστικό για τις πόλεις της Κόρδοβα και της Σεβίλλης (όπου την αποκαλούν ουρά), η ουρά βοδιού συνήθως μαγειρεύεται σε στιφάδο...
Τρουφισμένη γαλοπούλα, ένα εύχρηστο ψητό
Αν και περιέχει πολύ μικρή ποσότητα, το δυνατό άρωμα της τρούφας είναι ο πρωταγωνιστής σε αυτή τη συνταγή για ρολό κρέατος…
Στήθος πάπιας με σάλτσα κόκκινου κρασιού και μανιτάρια
Το στήθος της πάπιας είναι ένα κρέας που χρειάζεται λίγο μαγείρεμα για να απολαύσετε τη γεύση και τη ζουμερή του...
Νύφες κιμά, σκωτσέζικες μπουλέττες
Οι νύφες είναι πολύ τυπικές σκωτσέζικες μοσχαρίσιες πίτες που είναι πολύ διαδεδομένες στα αρτοποιεία και τους φούρνους τους. Σήμερα…
Πόδι αρνιού σε σφολιάτα με φουά
Επιδεικτική και νόστιμη αυτή η γιορτινή συνταγή αρνιού που μπορείτε να φτιάξετε και με ψαρονέφρι. Μερικοί συνιστούν την αγορά του…
Το Sirloin γεμιστό με μπέικον και πατέ
Τα γεμιστά είναι μια πολύ δημοφιλής τεχνική όταν πρέπει να μαγειρέψουμε για πολλούς καλεσμένους, όπως συμβαίνει τα Χριστούγεννα...
Τουρκία γεμιστή με chorizo mince
Αν είστε από αυτούς που κρατούν τις παραδόσεις τα Χριστούγεννα, θα πρέπει ήδη να σκέφτεστε πώς να γεμίσετε τη γαλοπούλα...
Πόδι αρνιού γεμιστό με γαρίδες και φρούτα
Το αρνί είναι ένα από τα κρέατα που σερβίρουμε συχνότερα στα χριστουγεννιάτικα μενού. Το πόδι, ένα από τα…
Μοσχαρίσιο στιφάδο με πατάτες, στο Thermomix
Ξεκινήσαμε μια βροχερή και πιο κρύα εβδομάδα. Νομίζω ότι πρέπει να φέρουμε σπιτικά πιάτα στο τραπέζι,…
Χοιρινό φιλέτο με ανανά σε σακούλα φούρνου
Όταν μαγειρεύουμε με ανανά, ένας από τους καλύτερους συντρόφους του είναι το χοιρινό φιλέτο. Αυτή τη φορά θα το κάνουμε με ψαρονέφρι,…
Tacos al pastor, μαριναρισμένο χοιρινό
Αυτή η συνταγή taco είναι μια από τις πιο δημοφιλείς στο Μεξικό. Είναι χαρακτηριστικά για τον τρόπο προετοιμασίας τους…
Σπιτικό πατέ συκωτιού κοτόπουλου στο Thermomix
Έχετε ένα σνακ για παιδιά ή ένα δείπνο με φίλους για αυτό το Σαββατοκύριακο; Σε τέτοιου είδους συναντήσεις...
Βόειο κρέας, τα κεφτεδάκια της Ανατολής
Τα κοφτάκια είναι ένα είδος κεφτεδά από κιμά, χαρακτηριστικό της Μέσης Ανατολής, της Ινδίας και των Βαλκανίων. Ο…
Απόκριες μπιφτέκι
Καθώς βάζουμε, βάζουμε. Εάν το πάρτι αποκριών μας έχει έρθει από τις Ηνωμένες Πολιτείες, γιατί ...
Κόντρα φιλέτο με κόκκινο κρασί: Rioja, Ribera, Valdepeñas…;
Εκτός από ουίσκι, ροκφόρ ή πιπεριά, η σάλτσα κρασιού είναι μια από τις καλύτερες για…
Χωριάτικο ρύζι, με πολλά λαχανικά και λίγο κρέας
Το χωριάτικο ρύζι είναι ένα από εκείνα τα πιάτα που πρέπει να φάτε την Κυριακή με τη συνοδεία φίλων και συγγενών….
Duchess timbale ή πατάτα και κρεατόπιτα
Συστατικά 1 κιλό. πατάτες 50 γρ. βούτυρο 1 παφλασμός γάλακτος 2 σκελίδες σκόρδου 500 γρ. από…
Χάμπουργκερ χωρίς ψωμί αλλά σερβίρεται με πρωτότυπο τρόπο
Εάν αφαιρέσουμε το ψωμί, μπορούμε να απολαύσουμε ένα καλό χάμπουργκερ. Μπορούμε να εξοικονομήσουμε θερμίδες που καταναλώνονται και κατά λάθος να αυξήσουμε την ελκυστικότητα ...
Ρωσικές μπριζόλες ή μενταγιόν μοσχαρίσιων κρεάτων
Αυτή η πολύ φιλική προς τα παιδιά συνταγή κρέατος φτιάχτηκε πολύ στο σπίτι μου όταν ήμουν μικρή. Μας άρεσε…
Tenderloin γεμιστό με σάλτσα των βακκίνιων
Πρόσφατα αγόρασα ένα κομμάτι χοιρινό φιλέτο σε προσφορά στην αγορά και το πάγωσα. Δεν ήξερα ότι…
Cevapcici: τα φρέσκα λουκάνικα των Βαλκανίων
Αυτού του είδους τα χοντρά λουκάνικα φτιαγμένα με κιμά, γενικά μοσχαρίσιο, είναι οι βασίλισσες της γαστρονομίας του…
Κουνέλι με σκόρδο, σπιτική κουζίνα για την Κυριακή
Θέλετε και έχετε χρόνο να περάσετε μέρος της Κυριακής στην κουζίνα; Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο κουνέλι με σκόρδο, ένα…
Πορτοκαλί παϊδάκια
Σήμερα θα είμαστε πολύ πρωτότυποι! Και γι 'αυτό πρόκειται να ετοιμάσουμε μια πολύ διασκεδαστική συνταγή για εσάς. Πρόκειται…
Τρίμηνο μπιφτέκι με τυρί, σπιτική συνταγή
Σήμερα ήρθε η ώρα να έχετε υγιεινό «πρόχειρο φαγητό» για δείπνο. Επαναβεβαιώνω ότι είναι υγιεινό γιατί δεν βλέπω την ταλαιπωρία για την υγεία...
Κόντρα φιλέτο με σάλτσα τρούφας, σε 30 λεπτά
Με μερικά τρυφερά μοσχαρίσια (ή χοιρινά) φιλέτα θα ετοιμάσουμε ένα πιάτο που αξίζει να γίνει μέρος ενός…
Beef fajitas, το πρωτότυπο
Όπως πολλοί από εσάς θα γνωρίζετε, τα fajitas είναι ένα από τα παραδοσιακά πιάτα της κουζίνας Tex-Mex, δηλαδή η γαστρονομία που δημιουργήθηκε ...
Τουρνουά, καθαρό και εύκολο στην κατανάλωση κρέας
Προερχόμενος από τη γαλλική γαστρονομία, το τουρντό είναι ένας τρόπος κοπής βοδινού ή φιλέτου. Να εισαι ...
Πατέ ζαμπόν Γιόρκ
Θέλετε να βεβαιωθείτε ότι το πατέ που τρώνε τα παιδιά σας σε σάντουιτς είναι υγιεινό και 100% φυσικό; Θα προσπαθήσουμε…
Υόρκη ζαμπόν σούσι, με τι γέμιση
Αυτό το ορεκτικό που μιμείται το σούσι είναι πιο εύκολο να φτιαχτεί από όσο νομίζουμε και μας επιτρέπει να τρώμε ...
Mincemeat, τι τρώνε οι Beckhams
Το σικ της Βικτόρια Μπέκαμ δήλωσε στη μέρα της στον Τύπο ότι το μόνο πιάτο που ήξερε να μαγειρεύει ήταν ...
Βόειο κρέας, με ρόκα και παρμεζάνα;
Οι περισσότεροι από τους οπαδούς του Recetín Θα ξέρετε ότι το καρπάτσιο είναι ένας τρόπος για να σερβίρετε ωμό κρέας…
Ψημένο μυστικό με σάλτσα βατόμουρου και πατάτες φούρνου
Το μόνο μυστικό αυτής της συνταγής είναι ότι το κρέας είναι καλής ποιότητας, Ιβηρικό, και ότι το σφραγίζουμε καλά ...
Γαλατίνη κοτόπουλου, ευκολότερο εάν είναι με το Thermomix
Μπορεί να το δοκιμάσαμε συσκευασμένο, αλλά μπορεί να μην δοκιμάσαμε ποτέ ούτε να φτιάξουμε σπιτική γαλατίνη. Παρεμπιπτόντως, η γαλατίνη ...
Ιβηρικό χοιρινό μπιφτέκι
Το ιβηρικό θήραμα είναι ένα κομμάτι του χοίρου που εκτιμάται ιδιαίτερα επειδή περιέχει πολύ ενδομυϊκό λίπος, το οποίο το κάνει ...
Κοτόπουλο με κρεμώδη λαχανικά, ζεστό ή κρύο;
Αυτή η συνταγή κοτόπουλου έχει δύο πλεονεκτήματα. Το ένα είναι ότι μπορούμε να το φτιάξουμε με το υπόλοιπο στήθος ή ψητό κοτόπουλο….
Μπριζόλες βόειου κρέατος με δύο γαρνιτούρες μήλου
Μερικά τρυφερά και εκλεκτά ψητά μοσχαρίσια φιλέτα μπορεί να είναι ένα όχι και τόσο καθημερινό πιάτο αν τα σερβίρουμε...
Κους-κους με βρασμένη γαλοπούλα, επιλέξτε τα λαχανικά
Οι περισσότερες κουζίνες θα έχουμε ήδη δει πόσο κουσκούς είναι τόσο ευέλικτο όσο το ρύζι και τα ζυμαρικά ...
Κουβανικό ρύζι με λουκάνικα
Αυτό το ρύζι με λουκάνικα είναι ένα πολύ πλήρες πιάτο για παιδιά και για το οποίο δεν πρέπει να φοβόμαστε ...
Τεμαχισμένο κρέας με σάλτσα φράουλας
Όπως κάναμε με τη συνταγή για το PORK AND PRAWN SALAD, πρόκειται να χρησιμοποιήσουμε αυτό το ΚΡΕΑΣ ΣΥΣΚΕΥΗ ακόμα ...
Gremolata Crusted Fish Loins
Μερικά καλά άπαχα οσφυϊκά μέρη και χωρίς άβολα αγκάθια μερλούκιου, μπακαλιάρου, σολομού, ξιφία... είναι ιδανικά για να φτιάξετε αυτή τη συνταγή...
Κουνέλι ψητής μουστάρδας
Σήμερα πρόκειται να ετοιμάσουμε ένα νόστιμο κουνέλι ψημένο στη μουστάρδα, για όσους αγαπούν τις δυνατές γεύσεις….
Vitello tonnato με γαύρο και σάλτσα τόνου
Το Vitello tonnato είναι ένα τυπικό ιταλικό πιάτο που παρασκευάζεται με μαγειρεμένο στρογγυλό βόειο κρέας, με σάλτσα ...
Βόειο κρέας Βουργουνδίας ή boeuf bourguignon
Το Beef bourguignon είναι ένα παραδοσιακό πιάτο γαλλικής κουζίνας που αποτελείται από ένα μοσχαρίσιο στιφάδο (αξίζει επίσης ...
Λακό με γογγύλια
Στην σοφή και ποικίλη κουζίνα της Γαλικίας οφείλουμε το σημαντικό πιάτο του lacón con GRELOS. Ο ώμος του χοιρινού είναι η άρθρωση ...
Shepherd's Pie - Ένα κλασικό αγγλοσαξονικό
Αυτή η συνταγή είναι κλασική στην Αγγλία και στις ΗΠΑ "Shepherd" σημαίνει βοσκός, ως εκ τούτου αυτή η συνταγή παρασκευάζεται με ...
3 κεφτεδάκια σε ισπανική σάλτσα
Η ισπανική σάλτσα είναι μια βασική συνταγή για το μαγείρεμα στιφάδο κρέατος. Εύκολα φτιαγμένο με λαχανικά και ζωμό κρέατος, ...
Μους συκωτιού κοτόπουλου
Πολύ παρόμοιο με το πατέ, το μους συκωτιού είναι χαρακτηριστικό για πιο ήπια γεύση και περισσότερο ...
Vitello tonnato ή ιταλικό καρβέλι
Το MECHADA MEAT είναι μια συνταγή εκείνων που μας βοηθούν ότι περισσότερες από μία φορές μας βγάζουν από μια ...
Lahmacun, η τουρκική "πίτσα"
Όσοι από εσάς συνήθως πηγαίνετε στα KEBAB μπορεί να έχετε δοκιμάσει την περίφημη τουρκική πίτσα, αλλά μπορεί να ακούγεται σαν ...
Fricandó: μοσχαρίσιο στιφάδο
Το Fricandó είναι ένα νόστιμο μοσχαρίσιο στιφάδο, πολύ μαλακό και θρεπτικό, με λίγες θερμίδες, ιδανικό για δίαιτες και ...
Σούπα ρύζι με λαγό αρωματισμένο με άγρια βότανα
Αν σας αρέσουν τα κρέατα και το ρύζι, ο λαγός φέρνει μια ασυναγώνιστη γεύση στα ευπροσάρμοστα δημητριακά. Μαγείρευτος…
Ψητή παραμονή Χριστουγέννων Τουρκία Τουρκία γεμιστή με φρούτα
Αν για τη νύχτα της παραμονής των Χριστουγέννων είστε ένας από αυτούς που δεν παραχωρούν τις αλλαγές στα έθιμα και μετά από ένα χρόνο ...
Τουρκία ρολό γεμιστό με κρέας και φουντούκια
Το να σερβίρουμε ένα γεμιστό ρολό τα Χριστούγεννα είναι ένα βαθιά ριζωμένο έθιμο στα σπίτια μας. Γιατί; Ένα, τι ...
Χοιρινά πλευρά ψητά με δύο μουστάρδες
Αυτό το ψητό χοιρινό ράφι είναι πραγματικά τρυφερό και πολύ ζουμερό. Η μουστάρδα προσθέτει στο χοιρινό ...
Κόντρα φιλέτο με σάλτσα πορτοκαλιού και μουστάρδας
Το κόντρα φιλέτο είναι ένα από τα μέρη του χοιρινού κρέατος, το οποίο μου αρέσει περισσότερο. Η γεύση του είναι ήπια αν και διαρκεί πολύ ...
Τουρκία γεμιστή με κάστανα
Πλησιάζουν τα Χριστούγεννα και ίσως το πιο εμβληματικό πιάτο αυτής της εποχής, είναι η γαλοπούλα. Έτσι σε ...
Μαροκινή αρνί ταγίνη με μέλι, αμύγδαλα, σταφίδες και κουκουνάρι
Το tagine, طجين στα Αραβικά, είναι μια αρχαία συνταγή προέλευσης Berber. Είναι ένα από τα εθνικά πιάτα ...
Κέικ κεφτεδάκι, μια καινοτομία που θα λατρέψετε
Πολλές φορές εφευρίσκουμε στην κουζίνα ή κάνουμε κάτι καινούργιο που μας αρέσει, αλλά η σημείωση συνταγής είναι ...
Ουγγρικό γουλάς μοσχάρι, μια σαρκική απόλαυση
Το Goulash είναι ένα μοσχαρίσιο στιφάδο που θεωρείται εθνικό πιάτο στην Ουγγαρία. Η προετοιμασία του δεν είναι καθόλου περίπλοκη ...
Adafina, εξαιρετική εβραϊκή συνταγή
Αυτό είναι ένα πολύ δημοφιλές πιάτο στους Σεφαρδικούς Εβραίους αφού από την παράδοση παρασκευάζεται σε κατσαρόλα ...
Κεφτεδάκια της γιαγιάς
Τα κεφτεδάκια είναι μια από αυτές τις συνταγές που μας φέρνουν πίσω στην παιδική ηλικία. Τι παιδί δεν του αρέσει ...
Το κρέας paella, το πραγματικό
Αφού μάθουμε την προέλευση της παέγια, θα μάθουμε τα μυστικά του πώς να μαγειρεύουμε μια παέγια κρέατος. Τσάι…
Ρολό κιμά
Το τεμαχισμένο κρέας είναι ένα τυπικό πιάτο της Βενεζουέλας, αλλά έχει προσαρμοστεί στην ισπανική κουζίνα. Στη Βενεζουέλα…
Ρύζι Chaufa, με κρέας και λαχανικά
Το ρύζι Chaufa είναι ένα τυπικό πιάτο της περουβιανής κουζίνας, το οποίο προέρχεται από τη ...
Κέικ Cabracho, ένα κρύο εκκινητή
Ο σκορπιός είναι ένα ψάρι σε χρώμα σολομού με σάρκα και ελαφρώς θαλασσινά και γεύση ψαριού ...
Γεμιστό μεσημεριανό κοτόπουλο, στο σπίτι ή μακριά
Με τη γεύση του σπιτικού φαγητού και πολύ χρήσιμο, αυτό το κοτόπουλο θα μας βγάλει από το πρόβλημα σε περισσότερες από μία περιπτώσεις ...
Τυφλό ρύζι, για φαγητό χωρίς κοίταγμα
Αυτό το πιάτο που μαγειρεύεται στην ακτή της νοτιοανατολικής Ισπανίας είναι πολύ κατάλληλο για παιδιά γιατί σερβίρεται ...
Κεφτεδάκια τόνου, με σάλτσα ντομάτας;
Αυτά τα κεφτεδάκια παρασκευάζονται με ένα από τα αγαπημένα ψάρια για τα παιδιά, τον τόνο. Μπορείτε να τα σερβίρετε με σάλτσες ...
Τουρκικό στήθος με μέλι, γλυκιά σάλτσα
Αυτό το πιάτο με κρέας είναι σίγουρο ότι θα είναι επιτυχημένο με τα μικρά. Η τρυφερότητα και η καθαριότητα του κρέατος του ...
Φλάουτα λουκάνικων και τυριών
Με τα piadinas ή τις μεξικάνικες τορτίγιες καλαμποκιού πρόκειται να φτιάξουμε κάποια ειδικά χοτ ντογκ ή κάποια flautas. Ο…
Tonkatsu, ιαπωνικό παναρισμένο χοιρινό
Το Tonkatsu είναι ένα πολύ δημοφιλές ιαπωνικό πιάτο σήμερα που είναι μια χοιρινή μπριζόλα παναρισμένη ...
Serranito de lomo, το σάντουιτς
Το serranito είναι «το σάντουιτς». Όταν το δοκιμάσετε, θα το επιβεβαιώσετε για εμάς. Είναι ένα τυπικό σάντουιτς από τις ταβέρνες της Σεβίλλης που ...
Γλυκόπικρο χοιρινό, νέες γεύσεις για τα μικρά
Το ανατολίτικο φαγητό, με αυτή τη γλυκόπικρη πινελιά, προσφέρει νέες γεύσεις για τα παιδιά. Ίσως έτσι να πάρουν συστατικά με περισσότερο ενθουσιασμό ...
Τεμαχισμένο κρέας, ζεστό ή κρύο και με καλή σάλτσα.
Το τεμαχισμένο κρέας είναι ένα στρογγυλό κομμάτι χοιρινού κρέατος ή βοείου κρέατος που μαγειρεύεται και μαγειρεύεται αργότερα ...
Pepito μοσχάρι και τυρί, ζεστό, τραγανό, τρυφερό ...
Όπως θα γνωρίζουν οι περισσότεροι από εσάς, τα ψήγματα μοσχάρι είναι ορεκτικά σάντουιτς που δεν είναι πολύ μεγάλα και κάπως επιμήκη που περιέχουν ...
Flamenquín, νόστιμο τηγανητό κρέας και ζαμπόν
Το Flamenquín είναι μια τυπική συνταγή από την επαρχία της Κόρδοβα, η οποία προφανώς έλαβε αυτό το όνομα λόγω του χρώματος της ...
Σπιτικά λουκάνικα, τολμάτε;
Τα λουκάνικα είναι ένας καλός τρόπος για τα παιδιά να τρώνε κρέας και πρωτεΐνες, ειδικά αν είναι απρόθυμοι να ...
Sirloin Wellington, νιφάδες κρέατος για τα παιδιά
Η διάσημη συνταγή για το sirloin Wellington είναι ένα πιάτο που είναι πολύ χρήσιμο για τα παιδιά κατά τη διάρκεια αυτών των διακοπών. Στο…
Νόστιμα πουρέ για να συνοδεύσουν τα ψητά των Χριστουγέννων
Γενικά, ένα κομμάτι ψαριού και ψητού κρέατος είναι καλύτερο εάν μαγειρεύεται μόνο με λίγο αλάτι ...
Ειδική χριστουγεννιάτικη γεμιστή γαλοπούλα
Τι είναι τα Χριστούγεννα χωρίς μια καλή γεμιστή γαλοπούλα; Κάθε χρόνο την ημέρα των Χριστουγέννων είμαι ο…
Χριστουγεννιάτικες κροκέτες γαλοπούλας, για να επωφεληθείτε από τα απομεινάρια
Στα χριστουγεννιάτικα γεύματα και δείπνα θέλουμε πάντα να φτιάχνουμε περισσότερο φαγητό από ό, τι είναι απαραίτητο μόνο σε περίπτωση που ...
Οι πρώτοι πουρές με κρέας για το μωρό
Από τον πέμπτο μήνα της ζωής του το μωρό μας μπορεί ήδη να αρχίσει να τρώει τους πρώτους πουρέδες λαχανικών και…
Μπιφτέκι με καραμελωμένο κρεμμύδι
Σε αυτήν τη συνταγή πρόκειται να σκοτώσουμε, όπως λένε, δύο πουλιά με μία πέτρα. Από τη μία πλευρά σκοπεύουμε να σώσουμε ...
Κροκέτες κιμά
Δεν ξέρω κανένα παιδί που να μην είναι αληθινός λάτρης της κροκέτας (αρκεί να μην έχει κρεμμύδια, φυσικά,…
Αλεύρι Tempura για λαχανικά, κρέας και ψάρι
Γνωρίζουμε ήδη τι πάσχει στο σπίτι όταν πρόκειται για φαγητό λαχανικών ή ψαριών όταν υπάρχουν παιδιά. Του…
Chorizo με μηλίτη
Αυτή είναι μια κλασική συνταγή της Αστούριας, που χαρακτηρίζεται από την τελειότητα και την απλότητά της, καθώς είναι ένα εκλεκτό πιάτο που…
Botifarra amb mongetes (Butifarra με φασόλια)
Συνήθως καταλανική συνταγή, ιδανική για την κρίση και με εξαιρετική γεύση. Το πρόβλημα που μπορεί να έχουμε δεν είναι να μπορούμε ...
Dogfish σε μαρινάδα
Αραβική συνταγή που παρέμεινε για πάντα στην επαρχία του Κάντιθ, όπου είναι κεντημένη, αλλά την οποία οι μετανάστες της Γαλικίας πραγματοποιούν ...
Κρέας με κόκα κόλα
Αυτή η συνταγή είναι μια από τις τυπικές που πολλοί άνθρωποι μας συμβουλεύουν να κάνουμε, αλλά είτε από φόβο είτε από άγνοια, ποτέ ...
Ψητή κόντρα με σάλτσα σόγιας
Πριν ξεκινήσουμε με την ίδια τη συνταγή, πρέπει να εξηγήσουμε ορισμένες πτυχές. Αυτό το πιάτο βασίζεται στο περίφημο «Κρέας ...