Índice recetas

La receta de las hojaldrinas

Las hojaldrinas son un dulce típico navideño que se caracterizan por su sabor suave, su ternura y el color blanco que le aporta la cobertura…

La salsa de tomate: las claves

Hacer una buena salsa de tomate no es cualquier cosa. De su sabor y textura puede depender el éxito del plato al que acompañe. ¿Cuántas…

Lacón con grelos

A la sabia y variada cocina gallega debemos el sustancioso plato del lacón con GRELOS. El lacón es el codillo o el brazuelo de cerdo,…

Lactonesa, la mayonesa sin huevo

La mayonesa es una de las salsas más polivalentes en cocina. Podemos tener desde la versión clásica con aceite de oliva, sal y unas gotas…

Lágrimas de pollo

Lo primero que debemos hacer es salpimentar los trocitos de pechuga de pollo. Preparamos dos platos, en uno de ellos batiremos los dos huevos y…

Lahmacun, la "pizza" turca

Los que soléis ir a los KEBAB tal vez hayáis probado la famosa pizza turca pero quizás os suene a chino (¿o a turco/árabe?) si…

Langostinos al horno

Si los pruebas tal vez prefieras los langostinos horneados antes que cocidos o a la plancha. Salen para chuparse los dedos. Si le das el…

Las "zapatillas" del Melos

Muchos ciudadanos y visitantes asiduos de Madrid conocerán el bar gallego Melos. Situado en Lavapiés, esta tasca es famosa por sus zapatillas, un bocata de…

Las 5 tartas que más gustan

¿Cuál es tu tarta favorita? ¿Cuál crees que es la tarta que más gusta a los peques de la casa? Para resolver estas pequeñas dudas,…

Las albóndigas de El Padrino

Muchas películas encierran verdaderos platos de cine, nunca mejor dicho. En "El Padrino" hay una escena en la que Peter Clemenza no sólo prepara, sino…

Las hormigas que suben al árbol

¿Te suena este plato chino? También conocido como hormigas trepando un árbol, esta popular receta de la provincia de Sichuan (de donde proviene una famosa…

Las mejores recetas del 2013 en Recetin

Dejamos el 2013 atrás con muchos recuerdos, buenas sensaciones y sobre todo con deliciosas recetas. Este post es muy especial para nosotros, porque echamos la…

Las recetas más vistas de este 2011

Este año 2011, ha sido muy completo y hemos compartido con vosotros infinidad de recetas tanto para niños como para mayores. Hemos disfrutado cocinando, y…

Lasaña con coles de bruselas

Si las coles de bruselas con bechamel están ricas una lasaña con coles de bruselas no nos puede defraudar. Probadlas y veréis que estoy en…

Lasaña con la carne del cocido

Si has hecho un cocido (puchero, potaje o similar), con cualquier carne y te sobró puedes reconvertirla en una exquisita lasaña. La carne con los…

Lasaña de berenjena y pasta

Esta lasaña de berenjena y pasta es una auténtica delicia. La vamos a hacer con berenjena frita y con una salsa de tomate casera que…

Lasaña de berenjenas

¿Te gusta la lasaña? Pues no te pierdas esta receta riquísima de lasaña de berenjenas que está para chuparse los dedos. Muy sencilla y con…

Lasaña de calabacín con carne picada

Lasañas, ¡cuánto gustan a los peques de la casa! ¿Qué os parece si sustituimos las placas de lasaña que normalmente utilizamos por unas lonchas de…

Lasaña de calabacín para niños

Si estás cansado o cansada de preparar la misma lasaña de siempre, hoy quiero enseñarte a hacer una opción muy sana, jugosa y riquísima de…

Lasaña de calabaza y parmesano

¿Quien dijo que preparar una lasaña era complicado? Con esta lasaña de calabaza y parmesano especial para vegetarianos, seguro que aciertas. Preparación Prepara la pasta…

Lasaña de champiñones

La lasaña es un tipico plato de la cocina Italiana, que hoy se puede realizar con cualquier cosa. Lasaña de queso, de pollo, de ternera,…

Lasaña de picadillo de lomo de cerdo

Utilizaremos la carne de lomo, magra y tierna, para preparar una lasaña diferente. Para que sea un plato fácil de comer, cortaremos todos los ingredientes,…
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Lasaña de pollo asado y verduras

Esta receta es la que suelo hacer después de que me hayan quedado sobras de algún pollo asado o al horno. También podéis hacerla con…

Lasaña de pollo y espinacas, ¡deliciosa!

¿Cómo te gusta preparar la lasaña? Aunque en Recetin tenemos muchísimas recetas de lasaña, queremos añadir a nuestro recetario esta lasaña especial de pollo asado…

Lasaña de queso y huevos

Los que no sean muy comilones estarán saciados con una pequeña porción de esta lasaña. Con abundante queso y huevos enteros, esta suculenta lasaña es…

Lasaña de salchicha de cerdo

Dad por contado que esta receta se va a convertir en una de las favoritas de los niños y, posiblemente, también de los mayores. Es…

Lasaña de tomate y atún

Hoy os enseñamos a preparar una receta muy completa: lasaña de atún con tomate. Un clásico en muchas casas que ahora es aún más fácil…

Lasaña de verduras y carne

Me encanta preparar lasaña de verduras y carne porque de esta manera aprovecho todos los restos de verduras que tengo por la nevera. La proporción…

Lasaña de verduras, ¡a comer!

Para potenciar el sabor de verduras como el calabacín, la calabaza, y los pimientos rojos asados, vamos a prepararlos de forma original y deliciosa con…

Lasaña fría de pollo y queso

Si nos apetece un plato con fundamento pero frío, esta lasaña puede ser un plato recurrente y completo para este verano sin recurrir (aunque también…

Lazos de pasta con pollo y stracchino

Vamos a cocinar un plato de pasta de lo más saludable. Utilizaremos pasta seca, corta e integral. Ojo porque, al ser integral, tendremos que tener…

Leche rizada, ¡qué fresquita!

La leche rizada o preparada tal vez sea para muchos la leche merengada, aunque en Recetín ya vimos en un post que la merengada es…

Lemon bars, cortadillos de limón

Para estas recetas de origen anglosajón, y que van por propociones, lo mejor y más fácil es hacerse con un vaso medidor ampliamente extendido en…

Lentejas al curry con berenjenas

El curry, esa especia oriental con un sabor muy característico, servirá para aromatizar un plato seco de lentejas con verduras. Esta receta de legumbres no…

Lentejas con arroz

Vamos allá con un guiso de lentejas. De aquí a nada estamos en plena época de platos de cuchara y este es uno de los…

Lentejas con champiñones

En casa nadie se puede resistir a un plato de lentejas. Las consumimos semanalmente y, casi siempre en forma de guiso, como el que os…

Lentejas con chipirones

¿Te gustan las lentejas? A mí me encantan, y por eso en esta ocasión os he querido traer un plato algo innovador, lentejas con chipirones.…

Lentejas con chorizo

En casa nadie se resiste a las lentejas con chorizo. Es uno de los platos favoritos de los niños y no es para menos porque…

Lentejas con verduras (escondidas)

Con este frío es un lujo tomar un buen plato de lentejas calentitas. Hoy os propongo una versión a prueba de niños: unas lentejas con…

Licor de higos sin alcohol

La Navidad ya está aquí. Así, casi sin querer, nos hemos puesto todos a hacer turrones, polvorones y otras delicias caseras como este licor de…

Limonada de frambuesa

Calma tu sed con un buen vaso de limonada de frambuesa. Es refrescante, natural, muy fácil de hacer y totalmente apta para niños y adultos.…

Limonada de té matcha

Si lo que buscas es una bebida refrescante no te pierdas la limonada de té matcha que hemos preparado. Es la manera ideal para hidratarse…

Lomo guisado con champiñones

Es una comida de domingo, una carne guisada con muchos champiñones, zanahoria y apio. Se sirve la carne en lonchas finas, acompañada con todas las…

Lomos de bacalao al papillote

Se trata de una receta de las que se cocinan fácilmente y que podemos hacerla para una cena rápida. Queda muy jugosa y con un…

Lomos de merluza con alioli gratinado

Con pocos ingredientes vamos a preparar unos exquisitos lomos de merluza gratinados con alioli, limpios de piel y espinas. Lo ideal es usar un alioli…

Lomos de pescado con costra de gremolata

Unos buenos lomos magros y sin incómodas espinas de merluza, bacalao, salmón, pez espada... son perfectos para hacer esta receta que requiere pocos ingredientes y…

Longaniza con salsa blanca

Y para hoy, una receta fácil, rápida y muy muy sabrosa. Acompañada con arroz, puré de patatas o patatas fritas o cocida es perfecta para…

Los 5 mejores cake pops para Halloween

¡Cake pops tenebrosos y divertidos! Con este recopilatorio de nuestros 5 mejores cake pops quiero mostrarte lo sencillo que son de preparar, porque podrás utilizar…

Los rellenos del Roscón de Reyes

Si este año eres tú quien te encargas de preparar el roscón, tendrás que hacerle también un rico relleno. O varios, porque puedes combinarlos dentro…

Lubina al horno

Dejamos de lado los excesos navideños para ponernos las pilas con nuestra dieta, no solo para nosotros sino también con la de los más pequeños…

Lubina al horno para niños

¡Al rico pescado! Hoy tenemos una receta perfecta para los peques de la casa, para que coman lubina. Es super importante que les acostumbremos desde…

Lubina en salsa de almendras

La salsa de almendras, por su sabor delicado, es una buena acompañante para pescados blancos. Al no contener especias potentes ni ingredientes que pueden rechazar…